化学 第一章 从实验学化学 1.1 化学实验基本方法-蒸馏和萃取（第1课时） 新人教版必修1 .ppt

新课标人教版课件系列高中化学必修必修1.1.3蒸馏和萃取第一节 化学实验基本方法教学目标教学目标 v知识与能力知识与能力 v让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、所用仪器、操作方法和实验注意事项。v教学重点：教学重点：v蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。v教学难点：教学难点：v 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。蒸蒸 馏馏 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1%如何获得淡水资源？海水淡化的原理 蒸馏蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。的操作过程。冷凝冷凝蒸发蒸发进水口进水口出水口出水口蒸发冷凝碎瓷片以燃料作为能源以太阳能作为能源优越性局限性无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 s。世界上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大，平均0.213.18kJ/cm2 d。v 酿造酿造战国时期保存在铜壶中的酒战国时期保存在铜壶中的酒保留至今中国最早的古保留至今中国最早的古酒酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源，XO之本轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”轩尼诗XO茅台酒葡萄高粱蒸馏发酵八次发酵，八次蒸馏蒸馏发酵 对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？想一想你认识“分液漏斗吗”实实 验验 碘加水振荡碘加水振荡 碘加碘加CCl4(四氯化碳四氯化碳)振荡振荡 水加水加CCl4振荡振荡化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液问题：问题：如何如何提取提取碘水中的碘？碘水中的碘？萃取萃取分液分液1.检验分液漏斗活塞和上口检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液的玻璃塞是否漏液实实 验：验：用用CCl4萃取碘水中的碘并分液萃取碘水中的碘并分液实验过程：实验过程：如何试漏？如何试漏？化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液3.倒转漏斗用力振荡，并倒转漏斗用力振荡，并 不时旋开活塞放气，最不时旋开活塞放气，最 后关闭活塞，把分液漏后关闭活塞，把分液漏 斗放正。斗放正。2.把把10毫升碘水和毫升碘水和4毫升毫升 CCl4加入分液漏斗中，加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。并盖好玻璃塞。化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液实验过程实验过程4.把分液漏斗放在铁架台把分液漏斗放在铁架台 的铁圈中，静置，分层。的铁圈中，静置，分层。5.将漏斗上口的玻璃塞打将漏斗上口的玻璃塞打 开开(或使塞上的凹槽或小或使塞上的凹槽或小 孔对准漏斗口上的小孔孔对准漏斗口上的小孔)。化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液实验过程实验过程6.旋开活塞，用烧怀接旋开活塞，用烧怀接 收溶液收溶液7.将分液漏斗上口倒出将分液漏斗上口倒出 上层水溶液上层水溶液化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液实验过程实验过程讨讨 论：论：碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？中的碘萃取出来？化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液萃取剂的选择萃取剂的选择溶质在萃取剂中的溶解度较大溶质在萃取剂中的溶解度较大溶质与萃取剂不发生反应溶质与萃取剂不发生反应与原溶剂互不相溶与原溶剂互不相溶化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液主要仪器和装置：主要仪器和装置：分液漏斗分液漏斗化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液铁架台铁架台(附铁圈附铁圈)烧杯烧杯特别注意事项：特别注意事项：下层液体由下口放出下层液体由下口放出上层液体由上口倒出上层液体由上口倒出萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？进一步分离开来？蒸发？蒸发？浪费溶剂且污染空气！浪费溶剂且污染空气！蒸馏！蒸馏！化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液问题：问题：试管试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是液，但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计。试设计一种简便的判断方法。一种简便的判断方法。方案：方案：1.用滴管再加一滴水。用滴管再加一滴水。2.加入较多量水加入较多量水讨讨 论论化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液