腊八粥做法.docx

腊八粥做法腊八粥，又称”七宝五味粥'、"佛粥"大家饭等，是一种由多样食 材熬制而成的粥。以下是本站共享的腊八粥做法，盼望能关心到大家！ 腊八粥做法1、腊八粥的做法之传统腊八粥做法:红枣洗洁净，去核，切成1厘米大小的小丁。菱角、栗子用刀斩 一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。将糯米、粳米、粟米、秫米、赤 豆部分别用清水淘洗洁净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角 上火烧开，渐渐熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、 桂花卤、玫瑰卤调拌匀称即可。将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、 花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。2、腊八粥的做法之咸鲜腊八粥材料:大米、山药、板栗、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿丁、 姜丝、开洋（即晒干后的虾仁干）、料酒、盐、胡椒粉。做法:大米淘洗洁净，开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药 去皮切丁;锅里放入大米、板栗、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足 量清水;大火煮沸后转小火熬煮40分钟左右;加入山药、香菇、胡萝卜 丁连续熬煮约20分钟至粥粘稠;最终加入青豆，放入适量盐和白胡椒 粉即可。3、腊八粥的做法之家常腊八粥材料:大米10克、糯米10克、糙米10克、黑米10克、小米10克、 蔗米10克、养麦10克、燕麦10克、高粱10克、红豆10克、黑豆 10克、绿豆10克、芸豆10克、花生10克、葡萄干10克、红糖10 克、核桃三个、大枣三个做法:预备好原材料。将原材料清洗洁净。装入电饭煲，加入适量水。 依据自己的时间设置好预约时间,我都是头天晚上预约，其次天早上吃。 加入红糖搅拌至溶化。4、腊八粥的做法之家常腊八粥材料:大米、黑米、糯米、蔗米、红豆、绿豆、红枣、桂圆干、核 桃仁、枸杞、红糖、清水各适量做法:备齐用料,提前将红豆、绿豆、着米、桂圆干分别洗净后浸泡 一夜;其次天一早将大米、黑米、糯米、红枣洗净沥干，和已浸泡过的 红豆、绿豆、蔗米一起放入电炖锅陶瓷内胆,再加入核桃仁，最终一次 性加入足量的清水;盖好电炖锅双层盖子后，接通电源，选择慢炖2小 时;（时间结束后系统会自动转为保温状态）粥煮好之后，打开盖子，加入 浸泡过的桂圆干、洗净的枸杞，最终加入红糖调味，略微搅拌匀称，盖回 盖子,重新选择快炖,10分钟后断开电源即可舀出食用。