生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 新人教版必修1.ppt

知知识识点点一一知知识识点点二二知知识识点点三三当当堂堂即即时时达达标标学学业业分分层层测测评评H2O2溶液 FeCl3溶液 肝脏研磨液 有 复燃性很强 少 很多 保持不变 保持相同 常态 活跃状态 活化能 温和 活细胞 蛋白质 RNA 催化效率 最适 最适 降低 失活 淀粉的水解 出现蓝色及蓝色的深浅 点燃但无火焰 氧气 序号实验操作内容试管1试管2试管31加入等量的可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2加入等量的新鲜淀粉酶溶液1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)1 mL(5分钟)3控制不同的温度条件60 热水(5分钟)沸水(5分钟)冰块(5分钟)4加入等量的碘液1滴1滴1滴5观察实验现象不出现蓝色(呈现碘液颜色)蓝色蓝色序号实验操作内容试管1试管2试管31注入等量的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴2注入等量的不同pH的溶液1 mL蒸馏水1 mL 5%的HCl1 mL 5%的NaOH3注入等量的3%的H2O2溶液2 mL2 mL2 mL4观察实验现象有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生5将带火星的卫生香插入试管内液面的上方燃烧剧烈燃烧较弱燃烧较弱网络构建核心回扣1.细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化学反应，是细胞生命活动的基础。2.加热使反应物获得了能量，加快反应速率。3.同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。4.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。5.酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。6.低温抑制酶活性，但不破坏酶的分子结构。7.高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久失去活性。