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健康知识知多少二年级二年级我们的饮食健康我们的饮食健康膳食指南膳食指南合理营养合理营养十大垃圾食品十大垃圾食品十大健康食品十大健康食品怎样科学、合理地怎样科学、合理地 安排一日三餐安排一日三餐我们的饮食健康民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物）喜欢吃哪些食物）因因“饮食饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。成为当今的主要健康问题。小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。（真实再现）（真实再现）膳食指南小组讨论小组讨论 1.你知道哪些食物会对你知道哪些食物会对 人体造成不良影响？人体造成不良影响？2.我们应该怎样做才能免受这些食物我们应该怎样做才能免受这些食物 的伤害呢？的伤害呢？膳食指南 1）食物多样，谷类为主；）食物多样，谷类为主；2）多吃蔬菜、水果和薯类；）多吃蔬菜、水果和薯类；3）常吃奶类、豆类或其制品；）常吃奶类、豆类或其制品；4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；和荤油；5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；6）吃清淡少盐的膳食；）吃清淡少盐的膳食；7）吃清洁卫生、不变质的食物。）吃清洁卫生、不变质的食物。合理营养合理营养合理营养十大垃圾食品 一一.油炸类食品油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶导致心血管疾病元凶(油炸油炸)2.含致癌物质含致癌物质 3.破坏维生素破坏维生素 二二.腌制类食品腌制类食品 1.导致高血压导致高血压,肾负担过重肾负担过重,导致鼻咽癌导致鼻咽癌 2.影响粘膜系统影响粘膜系统,对肠胃有害对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎易得溃疡和发炎 三三.方便类食品方便类食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品)1.盐过高盐过高,含防腐剂含防腐剂,香精香精,损肝损肝 2.只有热量只有热量,没有营养没有营养.十大垃圾食品 四四.加工类食品加工类食品(主要指肉干主要指肉干,肉松肉松,香肠香肠)1.1.含三大致癌物质含三大致癌物质亚硝酸盐亚硝酸盐 2.2.含大量防腐剂含大量防腐剂,加重肝负担加重肝负担 五五.汽水可乐类食品汽水可乐类食品 1.1.含磷酸含磷酸,碳酸碳酸,会带走体内大量的钙会带走体内大量的钙 2.2.含糖量过高含糖量过高,喝后有饱涨感喝后有饱涨感,影响正餐影响正餐 六六.烧烤类食品烧烤类食品 1.1.含大量三四苯丙芘含大量三四苯丙芘,它是三大致癌它是三大致癌 物之首物之首 2.2.一只鸡腿等于一只鸡腿等于6060支烟的毒性支烟的毒性 3.3.导致蛋白质碳化变性导致蛋白质碳化变性,加重肾脏加重肾脏,肝脏负担肝脏负担十大垃圾食品 七七.冷冻甜食类食品冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋主要指冰淇淋,冰棒冰棒,和各种雪糕和各种雪糕)1.含奶油极易引起肥胖含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高含糖量过高,影响正餐影响正餐 八八.罐头类食品罐头类食品(包括鱼类和水果类包括鱼类和水果类)1.破坏维生素破坏维生素,使蛋白质变性使蛋白质变性 2.热量过多热量过多,营养成分低营养成分低 九九.饼干类食品饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干不含低温烘烤和全麦饼干)1.食用香精的色素过多食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担对肝脏功能造成负担 2.严重破坏维生素严重破坏维生素 十十.话梅蜜饯类类话梅蜜饯类类 1.含三大致癌物质含三大致癌物质亚硝酸盐亚硝酸盐 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。十大健康食品绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。怎样科学、合理地安排一日三餐怎样科学、合理地安排一日三餐你是怎样安排一日三餐的呢你是怎样安排一日三餐的呢？根据自己的实际情况，制？根据自己的实际情况，制定一份科学、合理的饮食计定一份科学、合理的饮食计划。划。你们知道眼睛是由哪些部分组成的吗？你们知道眼睛是由哪些部分组成的吗？下面我们就来认识一下眼睛眼睛有那么多作用，那你们平时有没有好好眼睛有那么多作用，那你们平时有没有好好保护眼睛呢保护眼睛呢?观察一下周围的同学，看看都有哪些人戴了观察一下周围的同学，看看都有哪些人戴了眼镜？自己的亲戚中呢？眼镜？自己的亲戚中呢？请同学们讨论一下，近视会给我们的请同学们讨论一下，近视会给我们的生活带来哪些不便？生活带来哪些不便？l吃饭的时候，镜片上会有一层雾，导致看吃饭的时候，镜片上会有一层雾，导致看不清事物不清事物l 运动的时候，眼睛不能很好的固定运动的时候，眼睛不能很好的固定l 容易疲劳，影响学习效率容易疲劳，影响学习效率l 可能会影响将来的就业可能会影响将来的就业 近视什么是近视？什么是近视？看近物清楚，看远物模糊，专业定义为看近物清楚，看远物模糊，专业定义为“远处物体经远处物体经眼球眼球折光后聚焦于视网膜前，折光后聚焦于视网膜前，而不是在视网膜上形成清晰的物像而不是在视网膜上形成清晰的物像”。近视。近视是是中国儿童中国儿童最常见的眼疾，而大陆高度近视最常见的眼疾，而大陆高度近视的比率更是比其他国家和地区的儿童高出很的比率更是比其他国家和地区的儿童高出很多，伴随着高度近视所衍生的许多眼疾，正多，伴随着高度近视所衍生的许多眼疾，正威胁着许多儿童的视力及眼睛健康。威胁着许多儿童的视力及眼睛健康。近视产生的原因用眼距离过近。用眼距离过近。用眼时间过长。用眼时间过长。照明光线过强或过弱。照明光线过强或过弱。在行车上或走路时看书。在行车上或走路时看书。躺着看书。躺着看书。睡眠不足。睡眠不足。课桌不符合要求，写字姿势不正确。课桌不符合要求，写字姿势不正确。目前空间的目前空间的射线射线的影响。的影响。请同学们仔细观察，看看哪几个同学用眼正确，哪几个是错误的？有些错误的做法也会引起近视，你们知道有哪些吗？错误一：眼睛干了滴错误一：眼睛干了滴眼药水眼药水。眼科医生眼科医生指出，这样对眼睛不好，一般药都有指出，这样对眼睛不好，一般药都有副作用，眼睛干了偶尔用一用眼药水是可以的，副作用，眼睛干了偶尔用一用眼药水是可以的，但长期用就会有副作用产生，会对但长期用就会有副作用产生，会对角膜角膜上皮有伤上皮有伤害。害。错误二：关灯看电视。错误二：关灯看电视。这样是不对的，这时光线对比度会特别高，眼这样是不对的，这时光线对比度会特别高，眼睛特别容易感到疲劳，时间长了，就会影响视力睛特别容易感到疲劳，时间长了，就会影响视力甚至损害眼睛。甚至损害眼睛。错误三：专注用电脑不眨眼。错误三：专注用电脑不眨眼。有的人在使用电脑工作时，眼睛注视时间太长，有的人在使用电脑工作时，眼睛注视时间太长，过于关注，眼睛眨也不眨。专家指出，这样眼睛过于关注，眼睛眨也不眨。专家指出，这样眼睛容易干燥，时间长了会有异物感，流泪，甚至视容易干燥，时间长了会有异物感，流泪，甚至视物模糊。物模糊。1、视力低下，眼睛经常干涩和疲劳，影响、视力低下，眼睛经常干涩和疲劳，影响 学习、生活和工作质量学习、生活和工作质量。长期戴镜，会导。长期戴镜，会导 致生活工作不便。致生活工作不便。2、中高度近视，会导致眼球突出，眼睑松、中高度近视，会导致眼球突出，眼睑松 弛，影响容貌。弛，影响容貌。3、升学、参军、考公务员和找工作受限。、升学、参军、考公务员和找工作受限。4、老年后因为花眼而必须配两副眼镜。、老年后因为花眼而必须配两副眼镜。5、近视患者其白内障、青光眼的发病率明、近视患者其白内障、青光眼的发病率明显高于正常人。显高于正常人。6、遗传下一代，近视的遗传性是非常的大，、遗传下一代，近视的遗传性是非常的大，尤其是中高度近视，遗传几率在尤其是中高度近视，遗传几率在80%以上。以上。7.、最主要的危害是，中高度近视，特别是、最主要的危害是，中高度近视，特别是高度近视容易引发玻璃体混浊、视网膜出高度近视容易引发玻璃体混浊、视网膜出血和脱离而致盲。据统计由于近视导致的血和脱离而致盲。据统计由于近视导致的眼盲，已仅次于白内障，青光眼而居第三眼盲，已仅次于白内障，青光眼而居第三位。位。视力直接影响未来视力直接影响未来 近视了不只是生活和学习上的不便近视了不只是生活和学习上的不便,很多的很多的专业和工作对视力有严格要求专业和工作对视力有严格要求,视力不佳的视力不佳的考生高考志愿不能填报某些对视力有严格考生高考志愿不能填报某些对视力有严格要求的专业要求的专业 我国近视的现状 这图告诉我们随着年龄的增长，视力不良学生所占的比例不断上升。你们已经知道了近视产生的原因和这么你们已经知道了近视产生的原因和这么多近视的危害，又自己测试了一下自己的多近视的危害，又自己测试了一下自己的视力，了解了自己的视力情况，那你们知视力，了解了自己的视力情况，那你们知不知道周围有哪些人有不好的用眼习惯呢不知道周围有哪些人有不好的用眼习惯呢?知不知道怎样保护眼睛，预防近视呢？先知不知道怎样保护眼睛，预防近视呢？先小组讨论一下，然后老师请人回答。小组讨论一下，然后老师请人回答。预防近视预防近视 三字经三字经：近视眼，看不远；做事情，不方便；近视眼，看不远；做事情，不方便；要防止，不算难；要防止，不算难；做起来，要认真；光做起来，要认真；光线暗，不要看；伤眼睛，损目力；线暗，不要看；伤眼睛，损目力；温功温功课，一小时；停一停，再来看；读书时，课，一小时；停一停，再来看；读书时，坐端正；坐端正；眼离书，一尺远；阳光下，莫眼离书，一尺远；阳光下，莫看书；光太强，眼发花；看书；光太强，眼发花；要记好，照着要记好，照着做；三字经，记心里；照着做，防近视；做；三字经，记心里；照着做，防近视；预防近视四件宝：预防近视四件宝，件件都要记得牢，注意三要三不要，做好眼睛保健操，用眼卫生要牢记，还要锻炼身体好，四件宝要做得好，预防近视有成效。我们还可以通过食物疗法来改善和保护视我们还可以通过食物疗法来改善和保护视力，预防近视：力，预防近视：1.蛋白质：肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰蛋白质：肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。2.钙：食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，钙：食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。也较多。3.锌：食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄锌：食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。可适量增加。4.维生素：富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝维生素：富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。脏和新鲜的蔬菜、水果。5.叶黄素必补。可以多吃猕猴桃，黄玉米和蛋黄叶黄素必补。可以多吃猕猴桃，黄玉米和蛋黄 等。等。话剧表演 请同学们上台表演一个小话剧：在学请同学们上台表演一个小话剧：在学校做作业时，一个同学不正确的读书、写校做作业时，一个同学不正确的读书、写字，头很低，就差一点就和书本贴在一起字，头很低，就差一点就和书本贴在一起了；放学路上，一个同学一边走一边看书；了；放学路上，一个同学一边走一边看书；到家了，发现家里的姐姐（哥哥）一直在到家了，发现家里的姐姐（哥哥）一直在看电视，并且把灯关掉了，而且总是隔一看电视，并且把灯关掉了，而且总是隔一定时间就滴一下眼药水，弟弟妹妹在床上定时间就滴一下眼药水，弟弟妹妹在床上躺着看书，请几个同学上来表演一下，纠躺着看书，请几个同学上来表演一下，纠正他们不好的用眼习惯。正他们不好的用眼习惯。同学们，通过这次的学习，你们有什么收同学们，通过这次的学习，你们有什么收获？你们以后应该怎么做呢？能不能各自谈谈获？你们以后应该怎么做呢？能不能各自谈谈你们自己的想法呢？你们自己的想法呢？同学们同学们,眼睛是心灵的窗户，所以请同学们眼睛是心灵的窗户，所以请同学们在生活中要注意用眼卫生，保护好眼睛，让自在生活中要注意用眼卫生，保护好眼睛，让自己有一个光明、美好的未来。己有一个光明、美好的未来。