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互联网卖菜模式 三个大学生成立“青年菜君”卖半成品菜，半年即获千万投资 三个高校生成立“青年菜君”卖半成品菜，半年即获千万投资互联网卖菜模式 第一篇 三个人民高校的毕业生卖菜，半年时间获得千万元级别的天使投资。昨日，记者走进三人创办的“青年菜君”，了解他们是怎么做到的。 任牧、陈文、黄炽威是中国人民高校社会与人口学院2004级的学生。2022年，3人辞掉年薪十几万元的工作去卖菜以O2O模式销售簇新、便利的半成品菜。 吃饭难题成了创业点子 这3个小伙伴都是留在北京的外地人，他们发觉，刚好吃上可口、平安的晚饭始终是生活中的难题。3人想到了半成品菜。这并不是一个簇新的创意，在北京做半成品菜的不止他们一家。任牧告知记者，“青年菜君”不会做成一家作坊式的半成品菜公司，而是一家从事卖菜业务的O2O互联网公司。 在“青年菜君”购买菜品的方式之一是顾客登录网站或在微信的公共账号上下订单，其次天到门店提货，公司会依据时令调整菜品。 另一种方式是干脆到门店购买，这也是3位创始人特别看重的方式。他们选择在住宅区集中的地铁口设立门店，这可以让顾客把菜拿回家的时间最短，也可以精确地向目标人群做广告。今年3月3日，第一家“青年菜君”实体店在北京回龙观地铁站开业，如今实体店已经实现了单店盈利。 与顾客在微信上沟通菜品 冷链配送的物流成本和损耗问题是生鲜生意中最难的两个“痛点”，任牧和伙伴们通过网上和公共账号下单的数量限制供应量，供门店干脆销售的菜品打算数量较少，以削减菜品奢侈。下一步，他们打算在更多的地铁站铺设门面店，并在北京各个区域设立中心厨房向各门店供货，削减物流成本。 任牧告知记者，每天，顾客都会在微信上提出各种看法，3人在微信另一头和顾客沟通，刚好更新产品。 8月中旬，“青年菜君”获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合供应的千万元级A轮投资。 专访 创始人之一任牧今日在接受天下公司采访时说，正是自身在北京工作的经验让他们萌生了创业的想法。 任牧：用户在提前一天的24点之前，无论是在我们PC端的网站上，还是在微信公共账号里的入口，都可以下单，在网上支付。其次天下班之后，在自己回家地铁站出站口的自提店面，把菜取走就OK了。 记者：假如我当时没有下单，下班之后去门店也可以购买吗？ 任牧：也可以顺便购买。但是在线下，无论是备的菜的数量，还是价格，跟线上相比，都更加不划算。另外一方面，我们会在线上保证你点的全部的菜，都帮你打算着。哪怕你晚上8点半，9点下班，我们还会等着你，直到把菜交到你手里。但你假如在线下购买的话，到了8点半，很有可能我们打算的全部的菜都卖完了。 “青年菜君”网站上的菜品分凉菜、素菜、荤素菜、肉菜、汤羹类，任牧告知记者，之前有70多种菜品，最近缩减为30种，根会据时令每周调整，比如14元的宫保鸡丁、11元的荷塘小炒、7块5的尖椒土豆丝等，价格区间在4-30元。 任牧：除了保留上一周销售前十名的热销菜品以外，我们还会依据季节、时令的不同选择一些应季菜。平均的价格十五六元，也许这个样子。比如说许多用户会觉得，自己在家做一份大盘鸡是一个不可思议的事情，但其好用青年菜君的菜，操作步骤特别简洁。即使是一个之前没有怎么做过饭的烹饪小白，来做这道菜，也可以做得味道还不错，会给你特别大的惊喜。一份大盘鸡的价格只有18到20元。食材全部经过预处理并且配好，而且所须要的相应的调料全部都匹配在里面，除了油盐酱醋这种家中常备佐料我们不配，剩下的比如像宫保鸡丁的酱，葱姜蒜、干辣椒这些，我们全部都会匹配好。 “青年菜君”第一家也是目前唯一一家门店，位于北京回龙观地铁站旁边，今年3月开业，每天营业时间从下午4：30到晚上8：30，有时候顾客下班晚，也会等到晚上10点多。 选择在住宅区集中的地铁口设立门店，房租比较贵，但可以让顾客把菜拿回家的时间最短，也可以精确地向目标人群做广告来源:。任牧说，这家6平米左右的门店现在每天可以卖出约150份半成品菜，线上下单和门店购买的用户数基本持平。尽管还不能维持公司在网站等各方面的投入，但单店盈利已经实现，足以支付门店店租等成本。 任牧：一方面这个成本我们可以承受，另外一方面我们看准了地铁站外面的商铺作为线下人流量入口的巨大价值。即使你第一天没有买，其次天没有买，但是你每天都能够看到青年菜君的店面，迎接你回家，你仍旧有可能成为青年菜君的潜在用户。我们有许多的用户是这样的。 记者：那你们有没有想过这个店面之前也开门，做一些其他的事情？任牧：坦白讲，这事儿我们确定是想过的。也有许多人会说你们的店面利用率不高，是不是可以白天在你们的店面做一些其他事情。但是，终归我们做得是半成品菜，对于店面的卫生，各方面的要求都蛮高的，所以我也不希望因为其他各种项目的介入导致整个店面的环境变差。最近一个月，“青年菜君”也在拓展新店面，除了地铁站旁边的自提店，还安排把自提点布局到小区楼下的便利店或物业，这个星期，就会启动回龙观区域的两到三个社区自提点。菜市场或超市等渠道卖菜的传统方式，正在被在互联网变更。天下公司随机采访的几位白领都表示，对这种卖菜方式是很情愿尝试的。消费者1：工作完真的会特别乏累，有时候天气也晚了，菜场也已经关了。假如要去菜场的话，也许半个小时左右。去超市的话，人又多，又须要排队。或许就在外面，地摊、小饭店凑合吃一顿了。常常是自己去菜场买菜，然后回来之后，发觉一个人吃不了，就放烂了。消费者2：你要配齐这几样菜的东西就比较麻烦。它们这种方式就是配好菜，切好，假如卫生能保证的话，正是符合年轻人须要的。价格其实比自己在外面吃也要划算。消费者3：我觉得假如要是价格合理，而且它能保证菜源比较簇新和无污染的话，我确定会首选。资本，也很青睐于卖菜O2O这个备受创业者热衷的领域。“青年菜君”创始人之一任牧表示，除了天使投资，目前平台已经获得千万元级的A轮投资。任牧：第一轮获得了创业工厂麦刚百万级的天使投资，在其次轮，我们获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合供应的千万元级A轮投资。敢于尝鲜用互联网卖菜的不少，之前就有顺丰优选，还有主要面对北京的沱沱工社、优菜网，主要面对上海的卡卡鲜等等。当然，其中有的是经过初步处理卖半成品菜的，也有的是干脆卖，有的是配送到家，有的是顾客自提。上海的卡卡鲜是做半成品菜，配送到家。经过最初的喧闹，现在已经寂静，据知情人士透露，也许今年年初，卡卡鲜的实体店就出现关店。业内分析，其中很重要的缘由是半成品净菜毛利比较低，而物流宅配成本太高；另外，线下自提店位置设置不合理，用户自提不便利。经济之声视察员张翼：这是特别好的创业方式，门槛不高，而且特别精确地击中了现代都市白领的生活痛点，这些创业者把自己过往亲身的经验演化成自己的创业故事。虽然目前店面很小，但是他们已经起先用一种数字化和规范化、标准化的体系去要求自己了，假如质量标准体系能够坚持下来，将来在北京还可以开更多的分店。（完）（记者高敏实习记者高芳婧）阿里菜菜生鲜连锁：用传统企业模式打造生鲜O2O？互联网卖菜模式 其次篇 罗家坡阿里菜菜生鲜连锁 从去年起先，商业圈子里掀起了一场“整风运动”，美其名曰“用互联网思维改造传统模式”。开个微博，注册个微信公共帐号，供应网上预定，无论有没有弄明白“互联网思维”究竟是个啥，各个企业商贩都纷纷加入了“触网”大潮。 然而，就在前不久，记者采访了一位反其道而行的创业者，虽然他做着当下最时髦的生意“生鲜O2O”，却声称“用传统企业思维来打造互联网产品”。与主流商业模式南辕北辙，他准备怎么玩? 电商三宗罪 “互联网、移动互联网能成为一种思维吗?它们只是一类工具，是一种手段。所谓互联网思维不过是个噱头，内核实是用户市场替代产品市场后的需求转变。” “口碑、专注、极致、快，这些都只是用户需求升级所催生的服务升级，是市场发展的必定。只因互联网行业走在商界前沿，自然领先捕获到了市场这一动向，和行业本身是不是互联网关系并不大。” 说此话的人名叫罗代友，是重庆罗家坡科技有限公司的总经理。在圈子内开口必谈“互联网思维”的当下，他却大谈互联网思维并不是和传统企业思维的决裂者。他不仅这样说，而且还在这样做，罗家坡科技就是他试图用传统企业思维所打造的一个生鲜O2O创业项目。然而就是这样一个人，却只是初中毕业，之前从未涉足电商。 尽管罗代友从事传统行业多年，但却无时无刻不关注着互联网市场的动向，90年头末期起先，身处询问更迭交汇常见的广东沿海，罗代友目睹了互联网十多年的沉浮、见证了移动互联网的崛起。因此，尽管从未涉足电商，他却自认为对互联网行业有着相当的发言权。 谈起目前电商现状，罗代友皱紧眉头：“近年来电子商务在国内疯长，其实和上世纪90年头的零售业发展相像，都是在粗暴地跑马圈地。多数企业不能做到从零起先，背负太多成型模式包袱，花大价钱买新鞋，走得却是老路。” 细数国内电商，罗代友认为存在三宗罪： 一宗罪：烧钱合理 不知从什么时候起先，“烧钱”在电商圈变得天经地义，但多数人却遗忘了这个理论只有在“今日的亏损能够靠规模化弥补”时才成立。于是，部分企业毫无成本概念，花钱大手大脚，待规模扩大，却发觉企业臃肿已无法限制。 二宗罪：规模等于效率 中国铁路规模很大，但效率很高吗?一个公司有没有效率是企业DNA问题，假如在初期就没有效率概念，则不行能靠有一天做成规模以后再去培植效率杠杆。 三宗罪：流量就是一切 流量等于一切，这是一个普遍的误区。流量只是前提，在有了流量之后，有没有好产品、好服务以及好的购物体验来将流量转化为购买率，这才是关键。 “电商必需找到可续的发展规划和盈利路径，从片面追求规模、不计成本扩张的思维中跳出来，重视企业自身造血实力的打造，实现企业销售、市场份额和盈利实力诸多方面协调发展。” 不耍花把式，罗代友声称要用传统企业思维来打造生鲜O2O。 三“玩”生鲜O2O 用传统企业模式来打造生鲜O2O，这是在开倒车吗? 罗代友所指的传统企业模式并非是根据传统的企业思维，而是剥离华而不实的泡沫，以互联网和移动互联网为工具，用做连锁的传统零售模式来打造生鲜电商。 “谁说做生鲜肯定要将蔬菜瓜果、肉品、水产全做了?” “谁说做生鲜电商一上来就要覆盖全国?” “谁说做生鲜肯定要现买现卖?” 罗代友的生鲜生意究竟怎么玩? 举个例子：一位上班族，每天早起晚归，没有时间去超市、菜市场买菜，该怎么办?网上买菜! 每天下午四点之前，从手机微信或者电脑网页登入“罗家坡”网站，在上面阅读、搜寻其次天想吃的菜品，然后电子下单、付款。而罗家坡总部则会在下午六点之前汇总全部订单，然后向各个地区的蔬菜基地发送订单。蔬菜基地依据订单需求，采摘、打包，在其次天上午十点钟以前送至各个地区的分发仓库。各个仓库到货后依据订单，在下午四点钟之前，送到每个小区的“阿里菜菜”取菜点。如此一来，用户提前一天下单，其次天下班回家时就可以干脆在小区取菜。 罗家坡的生鲜O2O里有三层“玩法”： 第一玩：减法经济学 创业初期，不宜背着过多包袱上路。罗代友做生鲜并没有要将全部品类一网打尽，只是从蔬菜起先。而对于覆盖地区的选择，他也不是一上来就要快速扩展，而是选择了区域聚焦，农村包围城市，一个山头一个山头地啃。 比起肉品、水产，蔬菜更简单保鲜，而且每个地区都有蔬菜种植基地，这便为区域扩张供应了便利. 其次玩：社区商业 O2O的关键在于线上线下如何打通。罗家坡在线上自建网上商城和手机移动商城，而在线下，则选择走进社区与便利店进行合作。 在每个社区便利店门前挂上一块“阿里菜菜生鲜连锁”的招牌，网上购菜的用户回到社区顺便取菜，便捷性大大提升。罗家坡与便利店的业务并不冲突，每完成一笔取菜，罗家坡就会给超市一笔提成，一年下来平均能为社区每家超市增加数万元纯收入。 第三玩：大平台 生鲜O2O只是个切入点，并不是最终的目的。利用网上买菜粘合用户后，罗代友希望打通整个线上与线下的生活圈。以后，用户不仅能在网上买菜，更能在网上订餐、洗衣、理发等，完成对社区经济的线上整合。 12下一页 我的网上卖菜经互联网卖菜模式 第三篇 龙源期刊网 .cn 我的网上卖菜经 作者：赵仕硕 来源：金点子生意2022年第04期 随着电子商务的普及，在网上买菜也成为了一种时尚，但是国内差不多有8成的卖菜网已经“歇菜”，真正能日进斗金的卖菜网很少。“第九街市”便是其中胜利的一家，下面不妨听听创始人的网上卖菜经。 我是粤西农村长大的，始终对农产品贸易有着深厚的爱好，加上自己有IT背景，所以就确定把许多人每天例行公事的“买菜”搬上网。 其实开网站之前，我对国内十几个城市的卖菜网都进行了调研，发觉市场中存在几个问题：一是，绝大多数卖菜网没有开发实力，都是在网上找一个通用的网店系统稍加修改而成，我甚至看到不同名称的网站，结构甚至界面完全一样，这样就很简单被别人所仿照和超越;二是，不少卖菜网的经营者根本没有农产品的阅历，对市场了解不足;第三，客户群体比较单一，主要是面对家庭客户。 选址：离开菜市场就是“找死” 卖菜网应当把办公地点设在哪里呢？可能许多人会亳不迟疑地说出，当然是写字楼了，卖菜网再怎么说也是一个网络公司，不开在写字楼，还能开在哪里呢？在我眼里这就是那些所谓网络精英犯下的最致命的错误。 我的观点是卖菜网肯定要开在老区（珠江区）的菜市场中，卖菜网离开菜市场就等于“找死”！理由是：一、卖菜网和菜市场的顾客群是一样的，而一般菜市场都会选择大型且成熟的社区（常驻人口至少2万人）旁边开，所以开在菜市场的好处是顾客群体基数大，而且距离我不远，利于配送，可以有效降低配送成本;二、蔬菜种类多达数百种，我不行能都事先打算好，一旦出现需求缺口，可就近从菜市场购进解决时常之需;三、菜市场的租金成本要比写字楼低，可以降低投资成本;四、距离竞争对手（实体菜摊）很近，可以刚好了解蔬菜的价格动态，为自己调整价格做出充分的打算。 另外，珠江区传统上是一个居住区域，人口密度大，居住点集中，无论从市场推广还是消费者选择上，都更具有辐射性。 举个例子，2022年菜价犹如过山车一样，假如我蹲在写字楼里，最多了解的是蔬菜种植基地的价格信息，而事实上种植基地往往是获得价格信息最晚的地方，因为蔬菜价格上涨或者下跌最多的环节是中间环节，种植基地作为上游企业只能等终端市场价格调整后才能获悉信息，往往会滞后三五天，而守着菜市场可以了解最新动态。2022年自己就是因为跟着市场信息随时调整价格，比同行至少多赚了12倍的利润。 农产品网上卖菜策划书互联网卖菜模式 第四篇 电子商务应用与实战课程考核评分表 书目 执行摘要 . 1 一、 项目背景 . 2 (一) 农夫卖菜难的缘由 . 2 (二) 价格波动大 . 2 二、 项目介绍 . 4 (一) 农业发呈现状 . 4 (二) 网上购物 . 4 (三) “卖菜网” . 4 三、 市场分析 . 5 (一) 网络消费者市场构成 . 5 (二) “ 网上菜场 ” 的二大优势 . 7 四、 竞争分析 . 7 (一) 个人网店竞争环境分析 . 7 (二) 竞争力的提升 . 8 (三) 信誉 . 8 五、 网站结构 . 9 (一) 网站栏目开发分析 . 9 (二) 网站功能 . 11 六、 项目推广 . 13 (一) 农夫自己开发实体店 . 13 (二) 可以施行会员制 . 13 (三) 集中网络营销 . 13 (四) 参与创业沟通会 . 14 (五) 上门推销 . 14 (六) 促销 . 14 (七) 市场渗透 . 14 (八) 刺激顾客与市场 . 14 七、 盈利模式 . 15 (一) 我国网上“买菜网”的市场现状 . 15 (二) 网上蔬菜超市的运营模式 . 15 (三) 网上”买菜网”的利润逻辑要素 . 16 (四) 结论 . 18 八、 财务预算 . 18 (一) 建立网站费用 . 18 (二) 前期固定成本投入 . 18