真菌学总论 .ppt

真菌真菌(fungus)：真核细胞型真核细胞型微生物微生物组成：组成：核膜和核仁核膜和核仁(细胞核细胞核)完整的细胞完整的细胞器器(胞浆胞浆)单细胞单细胞（少数少数）或）或多细胞多细胞（多（多数数）生存方式生存方式：腐生腐生 或或 寄生寄生繁殖方式繁殖方式：有性有性 或或 无性无性 概述概述分布广泛、种类繁多、数量大分布广泛、种类繁多、数量大多数有益：多数有益：如发酵、生产抗生素等如发酵、生产抗生素等少数有害：少数有害：人类及动、植物疾病人类及动、植物疾病 医学（病原）真菌医学（病原）真菌400种种 常见的有常见的有50100种种目前真菌目前真菌病呈明显上升趋势的原因：病呈明显上升趋势的原因：1.抗生素、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的滥用抗生素、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的滥用 2.器官移植、介入性治疗等新技术的开展器官移植、介入性治疗等新技术的开展 3.艾滋病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免艾滋病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免疫低下疫低下结构真核细胞原核细胞DNA多条染色体单一环状染色体核膜染色体外DNA线粒体质粒内质网线粒体核糖体80S40S70S30S60S50S溶酶体细胞膜有固醇无固醇细胞壁含几丁质或纤维素含肽聚糖真菌细胞与细菌细胞的比较第一节第一节形态形态形态形态：多种多样多种多样多种多样多种多样 有有有有典型的典型的典型的典型的核结构和细胞器核结构和细胞器核结构和细胞器核结构和细胞器按形态、结构分为按形态、结构分为按形态、结构分为按形态、结构分为两类两类两类两类：单细胞真菌单细胞真菌单细胞真菌单细胞真菌 多细胞真菌多细胞真菌多细胞真菌多细胞真菌菌丝菌丝芽生孢子芽生孢子酵母菌酵母菌圆圆形形或或椭椭圆圆形形，如如酵酵母母型型和和类类酵酵母母型型真菌。真菌。酵酵母母型型真真菌菌：无无菌菌丝丝，由由母母细细胞胞以以芽芽生生方方式式繁繁殖殖，其其菌菌落落与与细细菌菌的的菌菌落落相相似。似。类类酵酵母母型型真真菌菌：芽芽生生方方式式繁繁殖殖，其其延延长长的的芽芽体体可可伸伸进进培培养养基基内内，称称假假菌菌丝丝（pseudohypha）。酵母型真菌新型隐球菌白假丝酵母菌类酵母型真菌基本上都是由基本上都是由基本上都是由基本上都是由菌丝菌丝菌丝菌丝和和和和孢子孢子孢子孢子组成组成组成组成菌丝（菌丝（菌丝（菌丝（hyphahypha）：）：）：）：孢子生出嫩芽，称为芽管。孢子生出嫩芽，称为芽管。孢子生出嫩芽，称为芽管。孢子生出嫩芽，称为芽管。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。有隔菌丝有隔菌丝有隔菌丝有隔菌丝（大部分病原性丝状菌大部分病原性丝状菌大部分病原性丝状菌大部分病原性丝状菌）无隔菌丝无隔菌丝无隔菌丝无隔菌丝孢子（孢子（孢子（孢子（sporespore）：）：）：）：真菌的生殖结构，是由生殖真菌的生殖结构，是由生殖真菌的生殖结构，是由生殖真菌的生殖结构，是由生殖 菌丝产生的。菌丝产生的。菌丝产生的。菌丝产生的。真菌的有隔、无隔菌丝（真菌的有隔、无隔菌丝（真菌的有隔、无隔菌丝（真菌的有隔、无隔菌丝（400400）菌丝体（菌丝体（菌丝体（菌丝体（myceliummycelium）：）：）：）：菌丝交织成团菌丝交织成团菌丝交织成团菌丝交织成团根据功能不同分为：根据功能不同分为：根据功能不同分为：根据功能不同分为：营养菌丝营养菌丝营养菌丝营养菌丝 气生菌丝气生菌丝气生菌丝气生菌丝 生殖菌丝生殖菌丝生殖菌丝生殖菌丝根据形态不同分为：根据形态不同分为：根据形态不同分为：根据形态不同分为：单纯菌丝单纯菌丝单纯菌丝单纯菌丝 球拍状菌丝球拍状菌丝球拍状菌丝球拍状菌丝 破梳状菌丝破梳状菌丝破梳状菌丝破梳状菌丝 螺旋状菌丝螺旋状菌丝螺旋状菌丝螺旋状菌丝 结节状菌丝结节状菌丝结节状菌丝结节状菌丝 鹿角状菌丝等鹿角状菌丝等鹿角状菌丝等鹿角状菌丝等菌丝菌丝真菌的真菌的真菌的真菌的气生菌丝及营养菌丝气生菌丝及营养菌丝气生菌丝及营养菌丝气生菌丝及营养菌丝 真菌的各种菌丝真菌的各种菌丝 孢孢孢孢子子子子是是是是生生生生殖殖殖殖结结结结构构构构，由由由由生生生生殖殖殖殖菌菌菌菌丝丝丝丝产产产产生生生生，是是是是鉴鉴鉴鉴定和分类的依据。定和分类的依据。定和分类的依据。定和分类的依据。无性孢子无性孢子无性孢子无性孢子 不不不不经经经经过过过过两两两两性性性性细细细细胞胞胞胞的的的的配配配配合合合合而而而而产产产产生生生生。病病病病原原原原性性性性真真真真菌大多形成无性孢子菌大多形成无性孢子菌大多形成无性孢子菌大多形成无性孢子 有性孢子有性孢子有性孢子有性孢子 细细细细胞胞胞胞间间间间配配配配合合合合（质质质质配配配配和和和和核核核核配配配配）后后后后产产产产生生生生，绝绝绝绝大大大大多数为非致病性真菌所具有。多数为非致病性真菌所具有。多数为非致病性真菌所具有。多数为非致病性真菌所具有。叶状孢子（叶状孢子（叶状孢子（叶状孢子（thallosporethallospore）芽生孢子（芽生孢子（芽生孢子（芽生孢子（blastosporeblastospore）关节孢子（关节孢子（关节孢子（关节孢子（arthrosporearthrospore）厚膜孢子（厚膜孢子（厚膜孢子（厚膜孢子（chlamydosporchlamydospore e e e）分生孢子分生孢子分生孢子分生孢子 （conidiaconidia）大分生孢子（大分生孢子（大分生孢子（大分生孢子（macroconidiamacroconidia）小分生孢子（小分生孢子（小分生孢子（小分生孢子（microconidiamicroconidia）孢子囊孢子（孢子囊孢子（孢子囊孢子（孢子囊孢子（sporangiosporesporangiospore）关节孢子关节孢子芽生孢子芽生孢子厚膜厚膜孢子孢子小分生孢子小分生孢子大大分生孢子分生孢子接合孢子接合孢子接合孢子接合孢子 子囊孢子子囊孢子子囊孢子子囊孢子 担担担担（子）（子）（子）（子）孢子孢子孢子孢子有性孢子有性孢子孢子囊孢子孢子囊孢子孢子（孢子（sporespore）芽孢（芽孢（sporespore）作用作用真菌繁殖结构真菌繁殖结构细菌休眠结构，抵御细菌休眠结构，抵御 不良环境不良环境数量数量一条菌丝可产生一条菌丝可产生多个孢子多个孢子一个细菌只产生一个一个细菌只产生一个 芽孢芽孢繁殖性繁殖性是繁殖方式是繁殖方式不是繁殖方式不是繁殖方式抵抗力抵抗力不强，加热不强，加热60607070短时间即可死亡短时间即可死亡强，有的可耐强，有的可耐100100数数小时小时真菌孢子与细菌芽孢的区别真菌孢子与细菌芽孢的区别依靠孢子及菌丝进行繁殖依靠孢子及菌丝进行繁殖依靠孢子及菌丝进行繁殖依靠孢子及菌丝进行繁殖繁殖方式繁殖方式繁殖方式繁殖方式：无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、无性繁殖（芽生、裂殖、萌管、隔殖隔殖隔殖隔殖）有性繁殖有性繁殖有性繁殖有性繁殖培养特性培养特性培养特性培养特性 培养基：营养要求不高培养基：营养要求不高培养基：营养要求不高培养基：营养要求不高，常用沙保弱培养基常用沙保弱培养基常用沙保弱培养基常用沙保弱培养基 温度：温度：温度：温度：2222 2828，某些深部感染真菌为，某些深部感染真菌为，某些深部感染真菌为，某些深部感染真菌为3737 最适最适最适最适pHpH：4.04.0 6.06.0 生长速度：多数病原性真菌生长缓慢生长速度：多数病原性真菌生长缓慢生长速度：多数病原性真菌生长缓慢生长速度：多数病原性真菌生长缓慢3种类型的菌落：种类型的菌落：1.1.酵酵酵酵母母母母型型型型菌菌菌菌落落落落（yeast yeast type type colonycolony）：如如如如隐隐隐隐球球球球菌菌菌菌 2.2.类类类类酵酵酵酵母母母母型型型型菌菌菌菌落落落落（酵酵酵酵母母母母样样样样菌菌菌菌落落落落）（yeast-like yeast-like type colonytype colony）：如白假丝酵母菌）：如白假丝酵母菌）：如白假丝酵母菌）：如白假丝酵母菌3 3.丝状型菌落丝状型菌落丝状型菌落丝状型菌落（filamentous type colonyfilamentous type colony）：）：）：）：大多数大多数大多数大多数丝状真菌丝状真菌丝状真菌丝状真菌酵母型菌落酵母型菌落血血琼脂培养基琼脂培养基沙保弱培养基沙保弱培养基 大、干燥大、干燥类似葡萄类似葡萄球菌的圆球菌的圆形菌落，形菌落，灰白色、灰白色、柔软湿润、柔软湿润、大小在大小在2-3mm左右左右类酵母型菌落类酵母型菌落假丝酵母菌属假丝酵母菌属在培养基上生在培养基上生长时其菌落深长时其菌落深部因出芽管延部因出芽管延长，但不与母长，但不与母细胞脱离，形细胞脱离，形成假菌丝。假成假菌丝。假菌丝向下伸入菌丝向下伸入培养基中，形培养基中，形成的分枝看似成的分枝看似丝状菌落丝状菌落黄曲霉菌丝状菌落黄曲霉菌丝状菌落霉菌菌落霉菌菌落曲霉属曲霉属形状、颜色与大形状、颜色与大小不同的丝状菌小不同的丝状菌落利用低倍镜可落利用低倍镜可以直接观察以直接观察变异性变异性变异性变异性 形态、结构、及生理性状（毒力）等。形态、结构、及生理性状（毒力）等。形态、结构、及生理性状（毒力）等。形态、结构、及生理性状（毒力）等。抵抗力抵抗力抵抗力抵抗力 对热抵抗性对热抵抗性对热抵抗性对热抵抗性不强不强不强不强；孢子一般孢子一般孢子一般孢子一般6060经经经经1 1 h h即可被杀灭；即可被杀灭；即可被杀灭；即可被杀灭；对对对对干干干干燥燥燥燥、紫紫紫紫外外外外线线线线及及及及多多多多种种种种化化化化学学学学药药药药物物物物等等等等耐耐耐耐受受受受性性性性较较较较强强强强；对对对对1 1-3 3石石石石炭炭炭炭酸酸酸酸、2.52.5碘碘碘碘酊酊酊酊及及及及1010甲甲甲甲醛液较敏感。醛液较敏感。醛液较敏感。醛液较敏感。三、变异性与抵抗力三、变异性与抵抗力第二节第二节 真菌性感染真菌性感染真菌性感染真菌性感染 真菌性超敏反应真菌性超敏反应真菌性超敏反应真菌性超敏反应 真菌毒素中毒真菌毒素中毒真菌毒素中毒真菌毒素中毒 真菌病（真菌病（真菌病（真菌病（mycosesmycoses）：）：）：）：由真菌引起的感染由真菌引起的感染由真菌引起的感染由真菌引起的感染 原发性感染：原发性感染：原发性感染：原发性感染：球孢子菌（球孢子菌（球孢子菌（球孢子菌（CoccidiodesCoccidiodes）皮炎芽生菌（皮炎芽生菌（皮炎芽生菌（皮炎芽生菌（BlastomyoesBlastomyoes dermatitidisdermatitidis）组织胞浆菌（组织胞浆菌（组织胞浆菌（组织胞浆菌（HistoplasmaHistoplasma）等）等）等）等继发性感染：继发性感染：继发性感染：继发性感染：机体免疫功能显著下降时发生机体免疫功能显著下降时发生机体免疫功能显著下降时发生机体免疫功能显著下降时发生按性质分类：按性质分类：按性质分类：按性质分类：感染性超敏反应：感染性超敏反应：感染性超敏反应：感染性超敏反应：感染，感染，感染，感染，型型型型 接触性超敏反应：接触性超敏反应：接触性超敏反应：接触性超敏反应：吸入或食入，吸入或食入，吸入或食入，吸入或食入，型型型型按部位分按部位分按部位分按部位分:皮肤超敏反应皮肤超敏反应皮肤超敏反应皮肤超敏反应 呼吸道超敏反应呼吸道超敏反应呼吸道超敏反应呼吸道超敏反应 消化道超敏反应消化道超敏反应消化道超敏反应消化道超敏反应 来源：来源：来源：来源：真菌代谢产生毒素，存在于农作真菌代谢产生毒素，存在于农作真菌代谢产生毒素，存在于农作真菌代谢产生毒素，存在于农作 物、食物或饲料中物、食物或饲料中物、食物或饲料中物、食物或饲料中表现：表现：表现：表现：1.1.肝、肾、神经、造血系统等损肝、肾、神经、造血系统等损肝、肾、神经、造血系统等损肝、肾、神经、造血系统等损 伤伤伤伤 2.2.致癌（黄曲霉毒素等）致癌（黄曲霉毒素等）致癌（黄曲霉毒素等）致癌（黄曲霉毒素等）非特异性免疫非特异性免疫 1.皮肤粘膜屏障作用皮肤粘膜屏障作用 2.正常菌群拮抗作用正常菌群拮抗作用（白假丝酵母菌）（白假丝酵母菌）3.吞噬作用吞噬作用特异性免疫特异性免疫 1.细胞免疫细胞免疫 2.体液免疫体液免疫 第三节第三节浅部：浅部：浅部：浅部：鳞屑、病发或甲屑鳞屑、病发或甲屑鳞屑、病发或甲屑鳞屑、病发或甲屑深部：深部：深部：深部：分泌物、排泄物、体液、痰液及血液等分泌物、排泄物、体液、痰液及血液等分泌物、排泄物、体液、痰液及血液等分泌物、排泄物、体液、痰液及血液等标本的采集标本的采集直接镜检：直接镜检：直接镜检：直接镜检：标本处理标本处理标本处理标本处理 涂片染色涂片染色涂片染色涂片染色分离培养：分离培养：分离培养：分离培养：培养基含抗生素和放线菌酮培养基含抗生素和放线菌酮培养基含抗生素和放线菌酮培养基含抗生素和放线菌酮 培养温度：培养温度：培养温度：培养温度：2525（丝状真菌）（丝状真菌）（丝状真菌）（丝状真菌）3737（酵母型真菌）（酵母型真菌）（酵母型真菌）（酵母型真菌）鉴定：鉴定：鉴定：鉴定：乳酸酚棉兰染色（丝状真菌）乳酸酚棉兰染色（丝状真菌）乳酸酚棉兰染色（丝状真菌）乳酸酚棉兰染色（丝状真菌）形态学检查形态学检查血清学检查：血清学检查：血清学检查：血清学检查：对流免疫电泳法（对流免疫电泳法（对流免疫电泳法（对流免疫电泳法（CIECIE）酶联免疫吸附试验（酶联免疫吸附试验（酶联免疫吸附试验（酶联免疫吸附试验（ELISAELISA）荧光抗体染色法荧光抗体染色法荧光抗体染色法荧光抗体染色法核酸检测：核酸检测：核酸检测：核酸检测：核酸核酸核酸核酸G+C mol%G+C mol%测定测定测定测定 限制性长度多态（限制性长度多态（限制性长度多态（限制性长度多态（RFLPRFLP）分析）分析）分析）分析 DNADNA特殊片段测序等特殊片段测序等特殊片段测序等特殊片段测序等