幼儿园小班美术：做点心教案.docx

教案幼儿园小班美术：做点心教案一、引言1.1设计背景：1.1.1为了让幼儿园的小朋友们更好地了解和体验做点心的过程，培养他们的动手能力和创造力，我们设计了这个美术活动。1.1.2通过这个活动，小朋友们可以亲手制作自己喜欢的点心，并在制作过程中发挥自己的想象力和创造力。二、知识点讲解2.1点心制作的基本知识：2.1.1介绍点心的种类和制作方法，如蛋糕、饼干、水果拼盘等。2.1.2讲解制作点心所需的基本工具和材料，如烤箱、烤盘、面粉、糖等。2.1.3介绍点心的营养知识和健康饮食的重要性。三、教学内容3.1制作点心的过程：3.1.1第一步：准备材料和工具。3.1.2第二步：制作点心面团或蛋糕糊。3.1.3第三步：将面团或蛋糕糊放入烤箱烘烤。3.1.5第五步：品尝自己制作的点心。四、教学目标4.1培养小朋友们的动手能力和创造力。4.1.1通过亲手制作点心，小朋友们可以提高自己的动手能力，培养耐心和细致的态度。4.1.2在制作过程中，小朋友们可以发挥自己的想象力和创造力，设计出自己独特的点心。五、教学难点与重点5.1教学难点：5.1.1掌握点心的制作方法和技巧。5.1.2正确使用烤箱和烤盘，注意安全。5.1.3合理搭配食材，制作出美味又健康的点心。5.2教学重点：5.2.1熟悉点心的制作过程，掌握基本步骤。5.2.2培养动手能力，提高观察力和创造力。六、教具与学具准备6.1教具：6.1.1烤箱、烤盘、面粉、糖、蛋糕模具等制作点心的基本工具和材料。6.1.2色素、模具、装饰品等用于点心的装饰和点缀。6.1.3示教板、投影仪等用于展示和讲解的教学设备。六、教具与学具准备7.1学具：7.1.1每个小朋友准备一份制作点心的材料和工具，如面粉、糖、烤盘等。7.1.2每个小朋友准备一份点心模具和装饰品，用于制作自己喜欢的点心。7.1.3每个小朋友准备一份作品展示板，用于展示自己制作的点心。八、板书设计8.1板书内容：8.1.1点心制作的步骤和技巧。8.1.2点心的营养知识和健康饮食的重要性。8.1.3点心的种类和制作方法。九、作业设计9.1作业内容：9.1.1小朋友们回家后，与家长一起制作一种新的点心，并记录制作过程和感受。9.1.2小朋友们回家后，与家长一起研究一种健康营养的点心食谱，并尝试制作。9.1.3小朋友们回家后，与家长一起讨论点心的营养价值和健康饮食的重要性。十、课后反思及拓展延伸10.1课后反思：10.1.1教师应该反思本次活动的教学效果，观察学生们在制作点心过程中的表现和进步。10.1.2教师应该与学生和家长交流，了解他们对本次活动的反馈和意见，以便改进教学方法和内容。10.1.3教师可以组织学生们展示他们的作品，让其他同学欣赏和评价，促进彼此的交流和学习。10.2拓展延伸：10.2.1教师可以组织学生们参观糕点店或食品加工厂，让他们亲身体验点心的制作过程。10.2.2教师可以邀请专业的糕点师或营养师来学校进行讲座，让学生们更加了解点心的制作和营养知识。10.2.3教师可以组织学生们参加点心的制作比赛，激发他们的创造力和竞争意识。重点和难点解析一、知识点讲解环节在这个环节中，教师需要向学生介绍点心制作的基本知识和技巧。这是孩子们建立对点心制作概念的基础，为他们后续的实践活动提供理论支持。重点包括点心的种类、制作方法、所需工具和材料，以及营养知识和健康饮食的重要性。二、教学内容环节教学内容环节详细介绍了制作点心的整个过程，包括准备材料和工具、制作面团或蛋糕糊、烘烤、装饰和点缀，以及品尝自己制作的点心。这个环节是实践性很强的部分，孩子们通过亲自动手操作，将理论知识应用于实践，提高动手能力和创造力。四、教学目标环节五、教学难点与重点环节教学难点与重点环节指出了在教学过程中需要特别关注的问题，包括点心的制作方法和技巧、使用烤箱和烤盘的安全注意事项，以及合理搭配食材制作健康点心的知识。这些是孩子们在制作过程中可能会遇到的问题，教师需要提前准备解决方案，并在实践中引导和帮助学生。六、教具与学具准备环节在这个环节中，教师需要准备足够的教具和学具，以确保每个学生都能参与到活动中来。这包括烤箱、烤盘、面粉、糖、蛋糕模具等制作点心的基本工具和材料，以及色素、模具、装饰品等用于点心的装饰和点缀。八、板书设计环节板书设计环节是为了帮助学生更好地理解和记忆教学内容。教师应该设计清晰、简洁的板书，突出点心制作的步骤和技巧、点心的营养知识和健康饮食的重要性，以及点心的种类和制作方法。九、作业设计环节作业设计环节是为了让学生能够将在课堂上学习到的知识应用到家庭生活中。教师应设计具有实践性和创新性的作业，鼓励学生与家长共同参与，增强家庭与学校之间的互动。十、课后反思及拓展延伸环节本次教案设计旨在通过幼儿园小班美术活动“做点心”，培养学生的动手能力和创造力，同时加强他们的饮食习惯和审美观念。在教学过程中，教师应重点关注知识点讲解、教学内容、教学目标、教学难点与重点、教具与学具准备、板书设计、作业设计以及课后反思及拓展延伸环节。通过这些环节的精心设计和实施，教师能够确保学生能够在实践中学习和成长，同时提高他们的审美和创造力。