幼儿园大班美术教案 水果羹.doc

幼儿园大班美术教案水果羹一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识多种水果，了解水果的特征和营养价值。2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会制作水果羹。二、教学内容：1. 水果知识介绍：介绍苹果、香蕉、橙子、草莓等水果的特征、营养价值和食用方法。2. 制作水果羹：教幼儿如何将水果洗净、切块，并按比例搭配，制作出美味的水果羹。三、教学步骤：1. 水果知识导入：教师展示各种水果，引导幼儿观察水果的特征，如颜色、形状、大小等。2. 水果营养价值讲解：教师讲解水果的营养价值，让幼儿了解多吃水果对身体的好处。3. 制作水果羹：教师演示制作水果羹的步骤，包括水果的选择、清洗、切块、搭配等。4. 幼儿动手操作：幼儿在教师的指导下，自行选择水果，制作属于自己的水果羹。5. 品尝与分享：幼儿品尝自己制作的水果羹，并与同伴分享，感受创作的喜悦。四、教学评价：1. 教师观察幼儿在制作水果羹过程中的动手能力、观察力和创造力。2. 家长反馈幼儿在家庭中制作水果羹的情况，了解幼儿对知识的掌握程度。3. 幼儿在品尝自己作品时的满意度，以及与其他幼儿分享的意愿。五、教学资源：1. 水果实物、水果图片、水果营养成分表。2. 制作水果羹的工具和材料：水果刀、砧板、碗、勺子等。3. 教学视频或图片，展示制作水果羹的步骤。六、教学准备：1. 准备各种水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，洗净并切成适当大小。2. 准备制作水果羹的容器、水果刀、砧板、勺子等工具和材料。3. 准备水果营养成分表和水果图片，以便于教学展示。七、安全注意事项：1. 在教学过程中，教师应确保幼儿使用水果刀等工具的安全，避免受伤。2. 教师应监督幼儿正确清洗水果，注意食品安全。3. 在品尝水果羹时，教师应提醒幼儿小心烫伤。八、教学拓展：1. 邀请家长参与课堂，分享他们在家庭中制作水果羹的经验和技巧。2. 组织一次水果主题的绘画活动，让幼儿用水彩笔或蜡笔绘制自己喜欢的水果。3. 开展一次水果知识问答游戏，检验幼儿对水果知识的掌握程度。九、教学反思：1. 教师应反思教学过程中的优点和不足，如是否充分调动了幼儿的积极性、教学内容是否适中等。2. 教师应根据幼儿的反馈和教学评价，调整教学方法和策略，以提高教学效果。2. 强调水果的重要性，鼓励幼儿在日常生活中多食用水果，关注健康。重点和难点解析一、教学内容：重点：让幼儿认识多种水果，了解水果的特征和营养价值。难点：幼儿动手操作能力，学会制作水果羹。二、教学步骤：重点：教师演示制作水果羹的步骤，包括水果的选择、清洗、切块、搭配等。难点：幼儿动手操作，制作属于自己的水果羹。三、教学评价：重点：教师观察幼儿在制作水果羹过程中的动手能力、观察力和创造力。难点：家长反馈幼儿在家庭中制作水果羹的情况，了解幼儿对知识的掌握程度。四、教学准备：重点：准备各种水果和制作水果羹的工具和材料。难点：确保幼儿使用工具的安全，避免受伤。五、安全注意事项：重点：监督幼儿正确使用水果刀等工具，注意食品安全。难点：提醒幼儿小心烫伤，确保品尝水果羹时的安全。六、教学拓展：重点：邀请家长参与课堂，分享家庭制作水果羹的经验和技巧。难点：组织水果主题的绘画活动和水果知识问答游戏。七、教学反思：重点：反思教学过程中的优点和不足，调整教学方法和策略。难点：根据幼儿的反馈和教学评价，提高教学效果。难点：强调水果的重要性，鼓励幼儿多食用水果，关注健康。