幼儿园中班科学教案：观察切开后的水果.docx

怎么排列的？种子长在什么地方？（引导幼儿说出梨核，并观察梨核的 形状。）师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果 的切面。（以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引 导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了 “切面”的概念。）2、观察梨的横切面。师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗？（引导幼儿说出 横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。）师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢？会和刚才竖着切一 样吗？（教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。）（在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水 果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探 索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。）师：究竟谁猜对了呢？我们还是切开来看一看吧！（教师操作演示, 并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如：看，变成什么形状了？ 圆形。再仔细看看里面的梨核像什么呀?小花。数数有几片“花瓣”？ 每片“花瓣”里藏着什么？种子。比比种子的数量和“花瓣”的数量 谁多谁少？还是一样多？ 一样多）（在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空 间等方面的数学知识。）3、比较竖切面和横切面的不同。师：竖切和横切出来的切面一样吗？哪里不一样？（引导幼儿从外 形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。）（二）猜想验证：分组探索不同水果的切面形态。1、明确操作要求。师：今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、软猴桃、香蕉， 等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样 子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。（选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大 胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战、幼儿的求知欲就在这种寻 根究底的情境中被激发出来。）2、幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导（见图2）。3、交流猜想结果。教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，（香蕉组侧 重从外形进行猜想）香蕉竖切后是什么样子的?横切呢？（秣猴桃组侧 重从种子的排列进行猜想）看看猱猴桃组的记录，你同意谁的猜 想？（苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想）你们觉得什么地方最难猜?（这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。）4、切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。5、组织幼儿交流观察结果。如，香蕉组重点讲外形变化和种子 退化，猱猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。（三）游戏拓展：配对找朋友。1、明确操作要求。师：（在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、B 猴桃的完整图片，见图3）接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游 戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后 找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的 表格里。（此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易 层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正 确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难 因为幼儿不常见到这种水果。虽然展示板上有猱猴桃图片，但我并未 提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。）2、在好朋友音乐伴奏下，幼儿每人找一水果的切面图片进 行配对找朋友。3、讲评。师：你们找到的是什么水果，它是怎么切的？切开来的样子是怎 样的？（这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提 高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛 围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。）三、结束部分师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!设计意图：水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进 行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思 考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三 个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面 形态，初步理解“切面”的概念；“猜想验证”环节则通过让幼儿探 索苹果、猱猴桃、香蕉的切面形态，感受水果切面形态的多样性；在 最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作，根据六种不同的水果 切面进行配对游戏，既为幼儿创设了交流、合作的机会，也对幼儿的 认知、思维能力提出了挑战。教学目标：1、通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。2、能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。