板栗和山药能一起吃吗 板栗和山药怎么做好吃.docx

板栗和山药能一起吃吗板栗和山药怎么做好吃板栗和山药都是大家比较熟悉的食材，都具有很丰富发营养，那 么板栗和山药能一起吃吗？板栗和山药怎么做好吃？一、板栗和山药能一起吃吗当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好 的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健 脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、 健脾等保健功效。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消 化。二、板栗和山药怎么做好吃山药板栗排骨汤食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适 量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适 量。做法：1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。4、倒入料酒焯。5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。6、加入花椒和蒜头，加入姜片。7、盖住盖子煮。8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。9、加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下，就出锅了。10、盛碗，加入切碎的葱末。山药栗子粥食材：糯米60g,大米40g,山药300g,板栗100g,枣（鲜）9个，水800ml做法：1、山药去皮。红枣洗净。2、准备好大米、糯米、枸杞。3、山药切成均匀大小的块。4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。5、放入山药。6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。8、栗子去皮。9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。10、盛入碗中，即可享用。三、板栗不能和什么一起吃1、羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于 大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二 者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。2、豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸, 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅 影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、 菱白、菠菜等同吃。3、杏仁因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃, 杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发, 然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就 会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。4、牛肉栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营 养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气 的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。