高三生物一轮复习核酸、糖类和脂质(课堂PPT).ppt

第第4课课核酸、糖类和脂质核酸、糖类和脂质考点一考点一核酸的结构和功能核酸的结构和功能重点探究型重点探究型核心知识回顾核心知识回顾1.核酸的种类和结构：核酸的种类和结构：(1)种类：生物体中的核酸有种类：生物体中的核酸有_种，为种，为DNA(_)和和_(核糖核酸核糖核酸)。脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸2RNA元素组成：元素组成：_。小分子物质：小分子物质：a._、b._、c._，其相关种类：其相关种类：b共共_种、种、c共共_种。种。C、H、O、N、P磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基25核苷酸核苷酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸(2)结构结构基本单位基本单位核苷酸核苷酸(如图如图)：核酸是由核苷酸链接而成的长链。核酸是由核苷酸链接而成的长链。2.核酸的功能：核酸的功能：(1)核酸是细胞内核酸是细胞内_的物质。的物质。(2)在生物体的在生物体的_、_和和_的生物合成的生物合成中具有极其重要的作用。中具有极其重要的作用。携带遗传信息携带遗传信息遗传遗传变异变异蛋白质蛋白质变式变式1DNA与与RNADNA与与RNA在分子组成上的区别是在分子组成上的区别是DNA含有含有_，RNA含有含有_。脱氧核糖脱氧核糖和胸腺嘧啶和胸腺嘧啶核糖和尿嘧啶核糖和尿嘧啶【备考方法规律备考方法规律】“三看法三看法”判断判断DNA和和RNADNARNADNARNADNARNA3.不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的比较：不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的比较：生物类别生物类别核酸核酸核苷酸核苷酸碱基碱基遗传物质遗传物质举例举例原核生原核生物和真物和真核生物核生物DNA和和RNA_细菌、细菌、人等人等病毒病毒只含只含DNA_DNAT2噬噬菌体菌体只含只含RNA_烟草花烟草花叶病毒叶病毒85DNA4444RNA高考母题变式高考母题变式变式变式2病毒中的核酸病毒中的核酸病毒只含有病毒只含有_种核酸，根据其含有核酸的不同，分为两种核酸，根据其含有核酸的不同，分为两种：种：_病毒和病毒和_病毒，病毒，T2噬菌体属于噬菌体属于_病毒。病毒。一一DNARNADNA4.核酸与蛋白质的比较：核酸与蛋白质的比较：项目项目核酸核酸蛋白质蛋白质DNARNA元素元素C、H、O、N、PC、H、O、N等等基本基本单位单位单体单体_图示图示_脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸氨基酸形成形成场所场所主要在主要在_中中_分子分子结构结构一般为规则的一般为规则的_一般为一般为_结构结构氨基酸氨基酸_蛋白质蛋白质细胞核细胞核核糖体核糖体双螺旋结构双螺旋结构单链单链多肽链多肽链【特别提醒特别提醒】(1)脱氧核糖脱氧核糖脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧核糖核酸：脱氧核糖脱氧核糖核酸：脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，而脱氧核糖核酸是成单位，而脱氧核糖核酸是DNA。(2)核糖核糖核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸是是RNA。【加固训练加固训练】1.(2017长沙模拟长沙模拟)由由1分子磷酸、分子磷酸、1分子含氮碱基和分子含氮碱基和1分分子化合物子化合物a构成的化合物构成的化合物b如图所示，下列有关叙述正确如图所示，下列有关叙述正确的是的是()A.若若m为腺嘌呤，则为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若若a为核糖，则为核糖，则b为为DNA的基本组成单位的基本组成单位C.若若m为尿嘧啶，则为尿嘧啶，则DNA中肯定不含化合物中肯定不含化合物bD.在人体和甲型在人体和甲型H7N9流感病毒内流感病毒内b都有都有8种种C2.下面是某同学对有关蛋白质、核酸的功能及其相互关系的总下面是某同学对有关蛋白质、核酸的功能及其相互关系的总结，你认为错误的是结，你认为错误的是()A.在同一个生物体内，不同体细胞的细胞核中在同一个生物体内，不同体细胞的细胞核中DNA分子是相同分子是相同的，但蛋白质和的，但蛋白质和RNA是不同的是不同的B.基因中的遗传信息通过基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，遗传信息通过传递到蛋白质，遗传信息通过蛋白质中的氨基酸的排列顺序得到表达蛋白质中的氨基酸的排列顺序得到表达C.在蛋白质合成旺盛的细胞中，核在蛋白质合成旺盛的细胞中，核DNA分子数较多，转录成的分子数较多，转录成的mRNA分子也多，从而翻译成的蛋白质就多分子也多，从而翻译成的蛋白质就多D.核酸是携带遗传信息的物质，但分子大小相同、碱基含量相核酸是携带遗传信息的物质，但分子大小相同、碱基含量相同的核酸所携带的遗传信息不一定相同同的核酸所携带的遗传信息不一定相同C【延伸探究延伸探究】(1)不同生物细胞多样性的不同生物细胞多样性的根本原因是根本原因是DNA分子的多样分子的多样性性；人体不同细胞内蛋白质种类不同的根本原因是细人体不同细胞内蛋白质种类不同的根本原因是细胞内胞内_种类不同种类不同(基因的选择性表达基因的选择性表达)。(2)氮元素在小分子氨基酸、脱氧核苷酸中存在的位置氮元素在小分子氨基酸、脱氧核苷酸中存在的位置相同吗？请说明原因。相同吗？请说明原因。提示：提示：不相同。氮元素在氨基酸分子中存在于氨基或不相同。氮元素在氨基酸分子中存在于氨基或R基团中，而在脱氧核苷酸中只存在于碱基中。基团中，而在脱氧核苷酸中只存在于碱基中。RNA考点二考点二细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质基础夯实型基础夯实型核心知识回顾核心知识回顾1.细胞中的糖类：细胞中的糖类：在下列图中填入相应糖的名称：在下列图中填入相应糖的名称：核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖C、H、O蔗糖蔗糖 麦芽糖麦芽糖淀粉淀粉纤维素纤维素果糖果糖3.3.特点、主要种类和功能特点、主要种类和功能(连线连线):):2.脂质的种类和功能：脂质的种类和功能：在下列集合图中填入相应脂质的名称：在下列集合图中填入相应脂质的名称：脂肪脂肪磷脂磷脂胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D细胞中的脂质细胞中的脂质连一连连一连3.列表比较糖类和脂质：列表比较糖类和脂质：比较项目比较项目糖类糖类脂质脂质区区别别元素元素组成组成_(N_(N、P)P)种类种类单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇合成合成部位部位淀粉：淀粉：_糖原：主要是肝糖原：主要是肝脏、肌肉脏、肌肉主要是主要是_C、H、OC、H、O叶绿体叶绿体内质网内质网比较项目比较项目糖类糖类脂质脂质区区别别生理生理作用作用主要的主要的_构成细胞结构成细胞结构，如糖蛋白、构，如糖蛋白、细胞壁细胞壁核酸的组成核酸的组成成分，如核糖、成分，如核糖、脱氧核糖脱氧核糖生物体的生物体的_，如脂肪如脂肪构成构成_及细胞器及细胞器膜的重要成分，如磷脂膜的重要成分，如磷脂促进人和动物生殖器促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞官的发育以及生殖细胞的形成，如性激素的形成，如性激素联系联系能源能源物质物质储能物质储能物质细胞膜细胞膜糖类糖类脂肪脂肪1、细胞中的能源物质、细胞中的能源物质(1)糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质，但分工不同：都是能源物质，但分工不同：主要的能源物质：糖类。主要的能源物质：糖类。主要的储能物质：脂肪。主要的储能物质：脂肪。直接能源物质：直接能源物质：ATP。3、能源物质为生命活动供能的过程、能源物质为生命活动供能的过程2、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序供能顺序是：糖类是：糖类脂肪脂肪蛋白质。蛋白质。糖类是主要的能源物质；当外界摄糖类是主要的能源物质；当外界摄入能量不足时入能量不足时(如饥饿如饥饿)，由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体，由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体重要的结构物质，一般不提供能量，但在营养不良、疾病、衰重要的结构物质，一般不提供能量，但在营养不良、疾病、衰老等状态下也可分解提供能量。老等状态下也可分解提供能量。细胞内的能源物质种类及其分解放能情况细胞内的能源物质种类及其分解放能情况【思维诊断思维诊断】(1)纤维素由葡萄糖组成。纤维素由葡萄糖组成。()(2)葡萄糖可为生物体的生命活动直接提供能量。葡萄糖可为生物体的生命活动直接提供能量。()(3)脂质不参与生命活动的调节。脂质不参与生命活动的调节。()(4)胆固醇可参与动物细胞膜的构成，在人体内还参胆固醇可参与动物细胞膜的构成，在人体内还参与血液中脂质的运输。与血液中脂质的运输。()(5)葡萄糖和麦芽糖可水解。葡萄糖和麦芽糖可水解。()考点三考点三观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布【特别提醒特别提醒】应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。以防止颜色的干扰。考查实验操作及试剂的作用考查实验操作及试剂的作用(1)操作流程：操作流程：制片制片水解水解冲洗冲洗染色染色观察观察 0.9%NaCl8%HCl蒸馏水蒸馏水甲基绿、吡罗红染液甲基绿、吡罗红染液(2)试剂及作用：试剂及作用：甲基绿吡罗红染色剂甲基绿吡罗红染色剂染染DNA和和RNA，混合使用，现用现配。，混合使用，现用现配。质量分数为质量分数为0.9%NaCl溶液溶液保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。质质量量分分数数为为8%盐盐酸酸改改变变细细胞胞膜膜的的通通透透性性，使使染染色色质质DNA和和蛋蛋白白质质分分离。离。蒸馏水蒸馏水配制染色剂，冲洗涂片。配制染色剂，冲洗涂片。【创新探究创新探究】探究点探究点1实验过程实验过程在实验中某同学的操作漏掉了用蒸馏水冲洗的环节，对实验结果在实验中某同学的操作漏掉了用蒸馏水冲洗的环节，对实验结果会产生怎样的影响？会产生怎样的影响？.探究点探究点2实验原理与现象实验原理与现象染色时若只用了甲基绿染液，则出现的实验现象是染色时若只用了甲基绿染液，则出现的实验现象是,理由是理由是。如果没有冲洗掉解离液，残余的盐酸会影如果没有冲洗掉解离液，残余的盐酸会影响细胞的染色，进而影响实验结果的观察响细胞的染色，进而影响实验结果的观察整个细胞全变绿整个细胞全变绿在甲基绿和吡罗红同时存在的情况下，二者与在甲基绿和吡罗红同时存在的情况下，二者与DNA和和RNA的亲和力不同，才会出现不同的颜色，只有一种染液的情的亲和力不同，才会出现不同的颜色，只有一种染液的情况下会全被染成同一种颜色况下会全被染成同一种颜色探究点探究点3高倍显微镜的使用高倍显微镜的使用在低倍镜下找到物像后，将物像移至视野中央，换用高在低倍镜下找到物像后，将物像移至视野中央，换用高倍镜后视野变暗，可调节倍镜后视野变暗，可调节_或换用或换用_来增加来增加视野亮度，调节视野亮度，调节_使物像清晰。使物像清晰。光圈光圈凹面反光镜凹面反光镜细准焦螺旋细准焦螺旋【加固训练加固训练】1.(2017武汉模拟武汉模拟)下列关于下列关于“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验的说法，正确的是实验的说法，正确的是()A甲基绿和吡罗红对甲基绿和吡罗红对DNA和和RNA的亲和力不同，实验中应分别加的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红入甲基绿和吡罗红B盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD盐酸有利于染色质中盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离，不利于与蛋白质分离，不利于DNA与染色与染色剂结合剂结合B2.“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验中，操作实验中，操作正确的是正确的是()A.染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液B.将涂片用质量分数为将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，直接用染色剂的盐酸处理后，直接用染色剂染色染色C.观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域D.先用低倍镜找到清晰的细胞后，直接转换高倍镜观察先用低倍镜找到清晰的细胞后，直接转换高倍镜观察C高考探究归纳高考探究归纳【高考典题示例高考典题示例】1.(2015全国卷全国卷改编改编)下列叙述错误的是下列叙述错误的是()A.DNA与与RNA中所含元素的种类相同中所含元素的种类相同B.用甲基绿和吡罗红染色可观察用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和和RNA在细胞中在细胞中的分布的分布C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上上D角度角度1核酸的结构与功能核酸的结构与功能1.(2017张掖模拟张掖模拟)下列关于核酸的结构与功能的叙述，下列关于核酸的结构与功能的叙述，正确的是正确的是()A.呈双链结构的核酸分子内，与胞嘧啶配对的为鸟嘌呤呈双链结构的核酸分子内，与胞嘧啶配对的为鸟嘌呤B.在核糖核酸分子中，嘧啶数一定等于嘌呤数在核糖核酸分子中，嘧啶数一定等于嘌呤数C.脱氧核糖核酸是一切生物的遗传物质，其单体的排列脱氧核糖核酸是一切生物的遗传物质，其单体的排列顺序代表着遗传信息顺序代表着遗传信息D.核酸的空间结构为双螺旋结构核酸的空间结构为双螺旋结构A2.(2017廊坊模拟廊坊模拟)下图为人体内两种重要化合物下图为人体内两种重要化合物A和和B的化学组成的化学组成关系，相关叙述正确的是关系，相关叙述正确的是()Aa的种类约有的种类约有20种，因种，因R基的不同而不同，基的不同而不同，b的种类有的种类有8种种B线粒体和植物细胞叶绿体中有大量线粒体和植物细胞叶绿体中有大量B物质物质C人的遗传物质是人的遗传物质是BDA的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同则不同C3.(2017抚州模拟抚州模拟)下列有关蛋白质和核酸的叙述中下列有关蛋白质和核酸的叙述中不正确的是不正确的是()A核酸控制蛋白质的合成，核酸的合成也需要蛋白质核酸控制蛋白质的合成，核酸的合成也需要蛋白质的参与的参与BDNA空间结构的多样性是蛋白质结构多样性的根本空间结构的多样性是蛋白质结构多样性的根本原因原因C某些蛋白质和某些蛋白质和RNA能作为酶催化细胞内的化学反应能作为酶催化细胞内的化学反应D蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子B高考角度全练高考角度全练角度角度1糖类、脂质的种类及功能糖类、脂质的种类及功能1.(2015江苏高考江苏高考)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸酸4种生物分子的叙述，正确的是种生物分子的叙述，正确的是()A.都能被相应的酶水解都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质都是水溶性物质C.都含都含C、H、O、N这这4种元素种元素D.都是人体细胞中的能源物质都是人体细胞中的能源物质A角度角度2细胞中化合物的推断细胞中化合物的推断2.(2017张掖模拟张掖模拟)如图所示为糖的常见种类及其转化，下列相关如图所示为糖的常见种类及其转化，下列相关叙述，正确的是叙述，正确的是()A核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位B单糖单糖二糖二糖淀粉，其中单糖指的是葡萄糖淀粉，其中单糖指的是葡萄糖C图中图中可能是肌糖原，在人体内肌糖原水解可以补充血糖可能是肌糖原，在人体内肌糖原水解可以补充血糖D图中图中可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿体内合成体内合成B3.(2017烟台模拟烟台模拟)下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的是判断下列有关脂质的说法，正确的是()项目项目含量含量总脂总脂4.54.57.0 g/L(4507.0 g/L(450700 mg/dL)700 mg/dL)总胆固醇总胆固醇2.82.86.0 mmol/L(1106.0 mmol/L(110230 mg/dL)230 mg/dL)胆固醇酯胆固醇酯占总胆固醇的占总胆固醇的0.700.700.75(70%0.75(70%75%)75%)磷脂磷脂1.71.73.2 mmol/L(1303.2 mmol/L(130250 mg/dL)250 mg/dL)甘油三脂甘油三脂0.230.231.24 mmol/L(201.24 mmol/L(20110 mg/dL)110 mg/dL)AA磷脂含有磷脂含有C、H、O、N、P，是构成细胞膜的重要成分，是构成细胞膜的重要成分B胆固醇酯占血液中脂质的胆固醇酯占血液中脂质的70%75%，在人体内参与血液中脂，在人体内参与血液中脂质的运输质的运输C血液中甘油三脂含量一旦超过血液中甘油三脂含量一旦超过1.24mmol/L，人就一定会患病，人就一定会患病D在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质4.(2017邯郸模拟邯郸模拟)如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是下说法不正确的是()A.若若为某种具有催化作用的化合物，则为某种具有催化作用的化合物，则的初步水解产物为的初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸多肽，彻底水解产物为氨基酸B.若若大量积累于人和动物皮下和内脏器官周围，则大量积累于人和动物皮下和内脏器官周围，则为脂肪为脂肪C.若若为构成细胞膜基本骨架的分子，则为构成细胞膜基本骨架的分子，则为磷脂为磷脂D.若若在低血糖时直接分解以补充血糖，则在低血糖时直接分解以补充血糖，则可能是肌糖原和可能是肌糖原和肝糖原肝糖原D高考角度全练高考角度全练1.(2017成都模拟成都模拟)在在“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验实验中所运用的原理是中所运用的原理是()A单独利用甲基绿对细胞染色可显示单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布从而在细胞中的分布从而推知推知RNA的分布的分布B同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，可同时显示同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，可同时显示DNA、RNA在细胞中的分布在细胞中的分布C单独利用吡罗红对细胞染色可显示单独利用吡罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布从而推在细胞中的分布从而推知知DNA的分布的分布D在细胞核、细胞质内可以分别提取在细胞核、细胞质内可以分别提取DNA、RNA，由此说明，由此说明DNA、RNA在细胞中的分布在细胞中的分布B2.(2017合肥模拟合肥模拟)在在“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入8%的盐酸溶液中水的盐酸溶液中水解的主要目的是解的主要目的是()染色染色水解水解冲洗涂片冲洗涂片取口腔上皮细胞制片取口腔上皮细胞制片观察观察A，使细胞中的，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸水解成脱氧核苷酸B，使细胞中物质全部水解，使细胞中物质全部水解C，利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入，利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞细胞D，使染色质中的，使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合与染色剂结合D【方法技巧方法技巧】三种方法解决物质推断题三种方法解决物质推断题(1)通过关系图记忆有机物的元素组成：通过关系图记忆有机物的元素组成：(2)通过比较记忆特殊有机物的元素组成：通过比较记忆特殊有机物的元素组成：物质名称物质名称特征元素特征元素共有元素共有元素ATPPC、H、O、N叶绿素叶绿素Mg血红蛋白血红蛋白Fe甲状腺激素甲状腺激素I(3)通过比较某结构推测化合物的元素组成。通过比较某结构推测化合物的元素组成。先分析该结构的组成成分，再推测某化合物的元素组先分析该结构的组成成分，再推测某化合物的元素组成。如：成。如：细胞膜细胞膜蛋白质蛋白质+糖类糖类+磷脂磷脂C、H、O、N、P染色体染色体蛋白质蛋白质+DNAC、H、O、N、P核糖体核糖体蛋白质蛋白质+RNAC、H、O、N、P病毒病毒蛋白质蛋白质+核酸核酸C、H、O、N、P