细胞中的元素和化合物课件 2024—2025学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

第2章组成细胞的分子 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。中国科学院院士邹承鲁中国科学院院士邹承鲁 第1节细胞中的元素和化合物元素元素地壳地壳细胞细胞O O48.648.665.065.0SiSi26.326.3极少极少C C0.0870.08718.018.0N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.01 生命与非生命在元素组成上具有统一性2 细胞是由物质组成的3 生命与非生命在元素含量上具有差异性*Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物 元素元素玉米细胞玉米细胞人体细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78一、组成细胞的元素1.1.在玉米和人体细胞中含量最多的四在玉米和人体细胞中含量最多的四种元素是否相同？怎样解释这种现象种元素是否相同？怎样解释这种现象？2.2.细胞中有些元素含量很少，细胞中有些元素含量很少，是否意是否意味着味着它们不重要？它们不重要？3.3.比较玉米和人体细胞中元素的种类比较玉米和人体细胞中元素的种类和含量，你还能得出哪些结论？和含量，你还能得出哪些结论？元素元素玉米细胞玉米细胞人体细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78一、组成细胞的元素基基本本元元素素大大量量元元素素Fe Mn Zn Cu B Mo微微量量元元素素Zn和B(硼)在动物、植物体内含量均不到万分之一，但动物缺Zn将影响大脑的发育等，植物缺硼会出现“花而不实”。问题问题1 1：微量元素这么重要，是不是摄入量越多越好？微量元素这么重要，是不是摄入量越多越好？问题问题2 2：细胞的大量：细胞的大量元素其原子序数均在元素其原子序数均在2020以内，这对构建生命物质有以内，这对构建生命物质有何意义？何意义？一、组成细胞的元素 一、组成细胞的元素自然界中的元素自然界中的元素组成细胞的元素组成细胞的元素大量元素大量元素微量元素微量元素基本元素基本元素尝试构建下列元素的包含关系图 一、组成细胞的元素组成细胞的元素组成细胞的元素C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo大量元素大量元素微量元素微量元素自然界中的元素自然界中的元素尝试构建下列元素的包含关系图 二、组成细胞的化合物水无机盐无机物有机物糖类脂质蛋白质核酸 梨的果实和叶片细胞中所含的化合物种类和含量有什么明显的区别梨的果实和叶片细胞中所含的化合物种类和含量有什么明显的区别？二、组成细胞的化合物 二、组成细胞的化合物初中物质鉴定实验：检测生物组织中的淀粉 二、组成细胞的化合物高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质物质鉴定类实验的基本思路物质鉴定类实验的基本思路1 鉴定原理糖类糖类蛋白质蛋白质 _ _ 脂脂 肪肪淀淀 粉粉 _ _ 还原糖还原糖 _ _ _ _ 斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀碘液碘液蓝色蓝色双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色苏丹苏丹染液染液橘黄色颗粒橘黄色颗粒 二、组成细胞的化合物高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质物质鉴定类实验的基本思路物质鉴定类实验的基本思路1 鉴定原理2 实验选材富含要检测的物质富含要检测的物质，颜色浅或接近白色，颜色浅或接近白色 二、组成细胞的化合物高中实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质物质鉴定类实验的基本思路物质鉴定类实验的基本思路1 鉴定原理2 实验选材3 材料处理 二、组成细胞的化合物检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质思考：图中给出的任何一种生物材料都同时含有还原糖、脂肪和蛋白质，思考：图中给出的任何一种生物材料都同时含有还原糖、脂肪和蛋白质，但如果对但如果对梨进行切片，加入苏丹梨进行切片，加入苏丹染色，在显微镜上可能观察不染色，在显微镜上可能观察不 到到橘黄色颗粒，分析这是为什么？橘黄色颗粒，分析这是为什么？含量的多少检测试剂的灵敏度 练习与应用P18一、概念检测一、概念检测1.1.2.2.3.C3.C4.B4.B二、拓展应用二、拓展应用1.1.细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞 的主要元素的主要元素C C、H H、O O、N N含量与无机环境差异很大，这含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物与细胞内的有机化合物 如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。2.2.不能。因为生命系统内部是一个不能。因为生命系统内部是一个严谨有序严谨有序的结构，的结构，不是不是由物质由物质随意堆砌随意堆砌而成的。而成的。作业1、预习第二章第2节，完成教材P22：练习与应用2、完成优化方案P16-17：教材知识梳理