浅谈环境学科的《生物化学》实验教学改革与实践.docx

浅谈环境学科的生物化学实验教学改革与实践 摘要：生物化学是环境科学专业的专业基础课程之一。针对目前生物化学试验教学中存在的问题，结合多年的教学阅历和体会，对生物化学试验教学体系的改革进行探讨，强化学生的试验操作技能，使得学生能更好地驾驭专业学问，并提高学生的实践创新实力和解决实际问题的实力。 关键词：生物化学；试验教学；改革；实践 中图分类号：G642.0 文献标记码：A 文章编号：1674-932420-0076-02 生物化学是环境科学专业高校生必修的一门专业基础课，系统介绍了环境污染工程处理中的生物化学基础学问。生物化学教学分理论教学和试验教学两大部分，注意理论基础与应用技术相结合。通过生物化学试验课程的学习，培育学生具有肯定的科学试验实力及严格仔细的科学学风，注意培育学生的创新意识。传统的生物化学试验教学在肯定程度上受到了老师和学生的忽视，主要依附于理论教学，目前环境科学专业的生物化学总课时为64，课堂讲授占了48课时，试验课时为16。试验教学内容相对陈旧，严峻滞后于生物化学学科的发展，主要集中在驾驭基本试验操作技能为主的基础性试验，如运用分光光度计测定物质含量，还有一些基础的验证性试验，如蛋白质的变性和复性。目前还缺乏能够培育学生的综合实力、创新实力的综合性和设计性试验。除了试验教学内容之外，在试验起先前，指导老师做好了一切试验打算工作，包括试验试剂、玻璃仪器和分析设备等，教学过程中学生的主观能动性得不到提高，始终处于被动接受和机械操作的状态，不利于学生动手实力和创新实力的培育。另外，目前生物化学的探讨者们不仅应用生物化学特有的技术，而且越来越多地从遗传学、分子生物学和生物物理学的技术和思路中获得启迪，而传统的生物化学试验教学方法和考核手段单一，这些都与现代社会要求培育具有较高理论素养和肯定创新实力的高校毕业生、注意学生综合实力和创新精神的培育目标相冲突。作为浙江省重点高校之一的杭州电子科技高校坚持以培育应用型人才作为办学目标和立足点。学校在主动探究应用型人才培育模式创新的同时，始终把试验教学放在重要地位，因此特别有必要对现有的生物化学试验教学方式进行改革，探讨并实践综合性生物化学试验教学。杭州电子科技高校的环境科学专业是省重点学科和特色专业，为加强我校本科环境科学专业的建设，本文针对目前生物化学试验教学过程中存在的问题进行分析，并探讨了适合我校环境科学专业的生物化学试验的教学改革内容与实践方法。试验教学改革不仅可以帮助培育学生的基本试验技能，巩固课堂上讲授的理论学问，还可以给学生供应发挥自身创建实力的空间，提高他们分析问题和解决问题的实力。因此，基于生物化学试验教学中存在的问题，我们对生物化学试验教学的教学内容、教学体系和考核方式等进行改革和实践。 一、优化生物化学试验项目，设计综合试验，开放试验室 目前我校开设的生物化学试验课程大多还是一些基础的验证性试验，缺少综合性大试验。因此，优化试验教学内容，设计合适的综合试验，是摆在我们面前须要迫切解决的问题。我们可以从以下两方面着手进行试验内容的改革：削减基础的验证性试验，增加综合性试验。传统的生物化学试验中，蛋白质提取、蛋白质等电点及含量测定、总糖和还原糖测定、酶的特性等都是单独开设，内容上的联系和逻辑性比较小，我们可以调整试验内容，开设一个综合性试验，例假如蔬成分生化分析，可设计成包括苹果或土豆中维生素C的定量测定、总糖和还原糖的含量的测定、蛋白质含量的测定和过氧化物酶分析等，激励学生选做其中一两个试验，学生参加生物化学试验的主动性得到了提高。开展生物化学试验的开放式教学模式，激励有实力的学生提前进入科学探讨训练。同时，也可以适当开展探究性的生物化学试验，为学生供应探究的试验环境。学生可自由组合形成小组，自行设计试验方案，配置试剂，在试验室开放时间内自主完成试验内容。老师应指导学生选题并驾驭文献检索方法，查阅相关文献，并设计合理的试验方案，最终完成试验。指导老师还应仔细考查学生设计的试验方案的可行性，供应足够的试验药品，保证仪器的正常运行；全程跟踪指导试验过程。开放式教学模式可充分提高学生的主观能动性，有利于创新性人才的培育。 二、敏捷运用多种教学手段 除了启发式和开放式教学方法，指导老师应在试验教学中合理运用多媒体等现代教化技术，从而加深学生对问题的理解。生物化学试验由于昂贵的试验药品和试验仪器，目前无法将很多经典的生物化学和分子生物学试验技术纳入到本科生的生物化学试验教学中。可以充分利用多媒体教学系统的便利，通过Flash动画和视频等形式把这些试验的原理和基本操作等介绍给学生。 三、改革试验教学的考核手段 检验学生试验工作实力和试验效果的两个重要环节分别是试验数据处理和试验报告编写，它们是教学考核的重要依据，但不是唯一的依据。试验考核应主要考查学生对生物化学基本原理和方法的驾驭，对常规生物化学仪器，如可见分光光度计、聚合酶链式反应系统和电泳系统的基本运用和维护的方法。并规范学生试验报告的书写，要求做到真实、具体和刚好，指导学生运用EXCEL、ORIGIN等软件处理试验数据，分析试验误差，驾驭试验报告的正确格式和撰写要求，使学生得到系统的熬炼，为他们顺当完成毕业论文和将来可能参加的科学探讨打下良好的基础。现在的生物化学试验考核应当不局限于试验结果，而应贯穿于试验全过程，包括试验预习、操作和试验结果记录以及最终的试验误差分析等。同时，还对学生的试验看法、团队合作、考勤、卫生工作等方面也进行量化考核，再对每位学生进行最终的综合评定。 实践表明，通过生物化学试验教学改革，学生重理论、轻试验的现象得到了变更，学生的动手实力、创新实力和团队协作精神有了明显的提高。同时对授课老师自身素养和教学水平及相关科研也提出了更高的要求，不仅要求老师能在试验教学中积累学问、总结阅历，坚持试验教学内容的工程性、先进性，更需将试验教学环节打造成培育学生实践动手实力、综合创新实力，提高学生素养的主课堂，使生物化学的试验教学在老师与学生中达到应有的效果，也为其他专业课程和实践环节创建更良好的平台。 参考文献： 1鲁逸人，刘宪华，朱能，赵新华.环境学科的生物化学试验教学改革探究J.试验室探讨与探究，2022，28：155-157. 2陈竞，易芳，王含彦.生物化学试验教学转变对培育学生创新实力的效果探讨J.中国科教创新导刊，2022，：22. 3张莉，陈乃富，陈存武，陈科.生物化学试验教学模式改革与开放试验室建设探讨J.安徽农业科学，2022，40：11143-11144. 4史锋.生物化学试验D.浙江高校出版社，2002. 5张纪周，李艳茹，刘畅，阚慕洁，臧崇森.医学生物化学试验记录书写习惯的培育及思索J.基础医学教化，2022，14：773-775. 6谢海伟，张斌，王娣，许晖.应用型本科院校生物化学试验教学改革与探究J.赤峰学院学报，2022，28：212-215. 7王爱英，何大俊，李鑫.生物类专业生物化学试验课程教学存在的问题和教学改革J.陕西教化？高教，2022，：96-101. 8陈华絮，赖小玲.改革生物化学试验教学培育学生创新实力J.试验科学与技术，2022，10：89-91. 基金项目：杭州电子科技高校试验教改探讨项目 作者简介：周洁，女，浙江人，副教授，主要探讨：环境污染治理。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页