2022年中国餐桌礼仪的重要原则.docx

2022中国餐桌礼仪的重要原则餐桌礼仪中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规则!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!下面我为您整理中国餐桌礼仪的15个原则。中国餐桌礼仪的15个原则1。请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。2。主子家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是特别爱护的客人哦，留意驾驭，自然宾主皆欢。3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随意坐哦，除非你准备好请客喽：4。主子右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主子的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能干脆向点菜员叫卖指引，应当乖乖坐等主子家点菜;假如客人的确有严峻的忌口或爱好，应当轻轻告知主子家，主子自然要替他做主，满意客人小小或大大的要求。6。主子家，不点或少点须要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!7。不牵强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!8。上酒水上菜了!老外喜爱自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主子家细心视察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当马上举杯，欢迎起先之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。9。之后的每道菜一上来，虽然服务员与主子还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，假如正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!10。主子家要经常转圆盘，照看到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。11。假如没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不行用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急迫。13。食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出骠叽骠叽的倒胃口声响。14。无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。15。一个太好胃口的主子，和正在减肥的客人，不相宜这样的饭局哦。2中国餐桌礼仪的基本礼仪的原则餐桌礼仪餐桌上有很多应留意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。3、用餐后，须等男、女主子离席后，其他来宾方可离席。4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的运用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。2、必需等到大家坐定后，才可运用餐巾。3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行随意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅，从容宁静，不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己，也要关切别人，尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物，应避开说话。5、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。7、取菜舀汤，应运用公筷公匙。8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避开跟人说话或敬酒。11、好的吃相是食物就口，不行将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。13、避开在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声对不起。14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、叫卖。15、如餐具坠地，可请侍者捡起。16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不行伸手横越，长驱取物。18、如系主子亲自烹调食物，勿忘予主子赞许。19、如吃到不洁或异味，不行吞入，应将入口食物，灵巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发觉尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。20、食毕，餐具务必摆放整齐，不行凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必需先征得邻座的同意。22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得挚友同意，亦不宜代友付帐。23、进餐的速度，宜与男女主子同步，不宜太快，亦不宜太慢。24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页