高二语文-知识讲解_庖丁解牛.doc

庖丁解牛编稿:程彦芳 审稿：姜 虹学习目标1、了解庄子及其哲学观点，领会庄子散文以故事说明道理，把道理寓于故事之中的特点；学习庄子散文生动活泼、如行云流水的文笔。2、学习庖丁解牛，从课文的故事中领悟：一切事物都有它的客观规律，只有反复实践，才能积累经验，认识和掌握事物的规律。3、赏析文中所创造的庖丁形象，掌握稳重的通假字，古今异义词和一词多义现象。知识积累文学常识庄子（约前369前286），和孟子同时或稍后，战国中期著名思想家、文学家，道家学派代表人物，与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。做过宋国蒙地方的漆园吏。他生活贫穷困顿，却鄙弃荣华富贵、权势名利，力图在乱世保持独立的人格，追求逍遥无恃的精神自由。庄子一生著书十余万言，书名庄子。其文章具有浓厚的浪漫色彩，对后世文学有很大影响。这部文献是中国古代典籍中的瑰宝。庄子共三十三篇，分“内篇”、“外篇”和“杂篇”三个部分(“内篇”七篇 ，“外篇”十五篇，“杂篇”十一篇)。一般认为“内篇”的七篇文字肯定是庄子所写的，“外篇”十五篇一般认为是庄子的弟子们所写，或者说是庄子与他的弟子一起合作写成的，它反映的是庄子真实的思想；“杂篇”十一篇的情形就要复杂些，应当是庄子学派或者后来的学者所写，有一些篇幅就认为肯定不是庄子学派所有的思想，如盗跖说剑等。内篇最集中表现庄子哲学的是齐物论逍遥游大宗师等。字词汇总通假字砉然向然（向，通响）                                             技盖至此乎（盖，通盍）技经肯綮之未尝（技，通枝）善刀而藏之（善，通缮）一词多义族 族庖月更刀（众，一般的） 每至于族（丛聚、集结之处）为 庖丁为文惠君解牛（介词，替） 吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为）然 砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态） 虽然，每至于族（代词，这样）乎 技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”） 依乎天理（介词，相当于“于”） 而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾）古今异义词（1）所见无非全牛 无非 古义：没有不是 今义：只，不外乎（2）依乎天理天理 古义：生理上的天然结构 今义：天然的道理（3）虽然，每至于族虽然 古义：虽然这样 今义：表转折关系的连词（4）视为止，行为迟行为 古义：动作因此 今义：受思想支配而表现在外面的获得（5）每至于族族 古义：筋骨交错聚结的地方 今义：事物有某种共同属性的一大类（6）吾见其难为难为 古义：很难做 今义：使人为难（7）因其固然固然 古义：本来的样子 今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实词类活用以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）族庖月更刀（月，名词作状语，每月）重点语句倒装句技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置）是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置）合乎桑林之舞（此处“乎”相当于“于”，于桑林之舞合，介宾后置）省略句如土委（于）地怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟判断句良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）臣所好者道也。（“者也”表判断）内容分析理解主旨课文节选自养生主，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。理清结构第一部分（1段）：描写庖丁解牛的场面。作者从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张（人触、倚、履、踦牛体，牛的骨头就分离）和生动的比喻，把庖丁解牛的技术写得超凡入圣。这一节句式整齐，把解牛场面作了诗意化处理，写成了一支劳动交响曲，一支劳动赞歌。第二部分（24段）：记叙了文惠君和庖丁的对话。可分为三层。第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁的话。此段起到承上启下的作用。第二层（3段）：记叙了庖丁的经验之谈。第三层（4段）：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。把握重点 “庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。” 【高清课堂：道在有无间阅读庄子之庖丁解牛 ID：361533 目无全牛】“解牛”这件事情，是一件带着野蛮挟着腥风血雨乃至腥臊恶臭的事情。所谓的“君子远庖厨”，说的就是这种庖厨之事难登大雅之堂，是遭君子鄙夷的，是君子所不能靠近的，是有违于翩翩君子的“仁爱”之心的，是有违于圣人君子的“仁义道德”的。然而，庖丁却将这样的一件事情，做成了合乎音乐和舞蹈的行为艺术。凡庖丁双手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩到的地方，膝盖顶到的地方，都会发出“砉然”、“騞然”的声音。所谓“砉然”、“騞然”，那是一种如“破竹”的声音，是一种畅通无阻的声音，像是撕布裂帛，又像是抽刀断水；全然不同于我们平日里在肉市中常常听到的不绝于耳的“咣”“咣”的抡锤挥斧的劈斫砍剁之声。“砉然”、“騞然”的声音，让人觉得清脆悦耳，让人听出柔中带刚，让人听出行云流水，让人听出抑扬顿挫，让人听出举重若轻。难怪庄子说，这种声音是合乎音乐的：有旋律，有节奏，有轻重快慢。这当然是艺术，庖丁将解牛这种下里巴人的五大三粗的野蛮行为，做成了阳春白雪的文明艺术。“始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。”庄子所谓“目无全牛”，是一个人对事物的本质有了深入了解之后的境界。一个优秀的“庖”，他不仅要知道牛的长相，哪里是头，哪里是腿，他还要透过表面看到牛的内部的生理结构，哪里有骨头，哪里是筋络。目无全牛，要求对事物的本质，有着清晰而充分的认识；不仅要了解事物的现象，还要掌握事物本身以及事物发展变化的规律。这种规律，就是庄子所谓的“道”了吧。天有“天道”，人有“人道”，自然地牛也有“牛道”。这所谓的“道”，自然是要比一般所谓的“技术”（也称“术”）高得多的境界。“术”是方法层面的，是操作的；“道”是哲学层面的，是指导操作的，是一通则万通的理念和意识。“方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！” 【高清课堂：道在有无间阅读庄子之庖丁解牛 ID：361533 游刃有余】了解了牛的生理构造，懂得了事物的内部机理，掌握了事物的发展规律，就可以凭借超越感官的“心”和“神”，来操纵事物，这就是所谓的“神遇”。眼耳鼻舌的感官所获，只能是事物的表面现象，而要真正深入事物的本质，必须也只能依靠“心”、“神”，这就是所谓的“官知止而神欲行”。如此，就可以“依乎天理”而行事。此处讲的“天理”，就是“天道”，就是事物的自然而原本的样子，就是事物发展和变化的规律，就是庄子所宣扬的高于一切的“道”。“良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。” 【高清课堂：道在有无间阅读庄子之庖丁解牛 ID：361533 人才三境界】“良庖”，就是“良好的庖”；他们一般来说每年就要换一把刀，因为他们用刀来割肉。“族庖”，就是“一般的庖”；他们一般来说每个月就要换一把刀，因为他们用刀来砍骨头。而“优秀的庖”则“游刃有余”。“游刃有余”，是一种高屋建瓴的卓越，是一种闲庭信步的洒脱。要达到“游刃有余”的境界，需有两个条件：一是所用之刀要够薄，二是施展的空间要够宽。庖丁说，刀刃是“无厚”的，那关键就在于要找到任人施展的空间：“节者之间”也就是上文说到的“大郤”“大窾”。这种空间，只属于“目无全牛”者，只属于懂得了“道”的人。所谓的“道”，就是事物的本质属性，本质规律。懂得“道”的人，是用不着和“困难”面对面的，他会在“困难”和“困难”之间找到缝隙，他会绕道“困难”的一边，从旁超越它，继续赶自己的路。如此“游刃”，必定“有余”，也就必定轻松如意。庄子所谓的“游刃有余”，和“经验”有关，但又“无关”。其“有关”，在于一个优秀的庖丁需要在实践经验中达到“目无全牛”的境界，其后，就和“经验”“无关”了。一个“目无全牛”的庖丁，他的眼里掌握了牛的各个生理构造，哪里是“骨头”，哪里是“经络”。然后，他要在这些骨肉之间找到“大窾”找到“大郤”，于是，便能“游刃有余”。也就是说，一个人了解了事物的内部规律之后，剩下所要做的事情，就是要努力寻找到各种“有”之间的那个“无”，然后在“无”处下工夫，便是所谓“游刃有余”。知识迁移阅读下面的文言文，完成1一5题。昔赵文王喜剑，剑士夹门而客三千余人，日夜相击于前，死伤者岁百余人，好之不厌。如是三年，国衰，诸侯谋之。太子悝患之，募左右曰：“孰能说王之意止剑士者，赐之千金。”左右曰：“庄子当能。”太子乃使人以千金奉庄子。庄子弗受，与使者俱往，见太子曰： “闻太子所欲用周者，欲绝王之喜好也。使臣上说大王而逆王意，下不当太子，则身刑而死，周尚安所事金乎？使臣上说大王，下当太子，赵国何求而不得也！”太子曰：“然。吾王所见，唯剑士也。”庄子曰：“诺。周善为剑。”太子曰：“今夫子必儒服而见王，事必大逆。”庄子曰：“请治剑服。”治剑服三日，乃见太子。太子乃与见王。庄子入殿门不趋，见王不拜。王曰：“子欲何以教寡人。”曰：“臣闻大王喜剑，故以剑见王。”王曰：“子之剑何能禁制？”曰：“臣之剑，十步一人，千里不留行。”王大悦之，曰：“天下无敌矣！”庄子曰：“夫为剑者，示之以虚，开之以利，后之以发，先之以至。愿得试之。”王曰：“夫子休，就舍待命。令设戏请夫子。”王乃校剑士七日，死伤者六十余人，得五六人，使奉剑于殿下，乃召庄子。王曰：“今日试使士敦剑。”庄子曰：“望之久矣。”王曰：“夫子所御杖，长短何如？”曰：“臣之所奉皆可。然臣有三剑，唯王所用，请先言而后试。”王曰：“愿闻三剑。”曰：“有天子剑，有诸侯剑，有庶人剑。”王曰：“天子之剑何如？”曰：“天子之剑，以燕谿石城为锋，齐岱为锷；包以四夷，裹以四时；制以五行，论以刑德；上决浮云，下绝地纪。此剑一用，匡诸侯，天下服矣。”文王芒然自失，曰：“诸侯之剑何如？”曰：“诸侯之剑，以知勇士为锋，以清廉士为锷；上法圆天以顺三光，下法方地以顺四时，中和民意以安四乡。此剑一用，四封之内，无不宾服而听从君命者矣。”王曰：“庶人之剑何如？”曰：“庶人之剑，蓬头突鬓垂冠，瞋目而语难。相击于前，上斩颈领，下决肝肺，无异于斗鸡，一旦命已绝矣，无所用于国事。今大王有天子之位而好庶人之剑，臣窃为大王薄之。”王乃牵而上殿。宰人上食，王三环之。庄子曰：“大王安坐定气，剑事已毕奏矣。”于是文王不出宫三月，剑士皆服毙自处也。（庄子·说剑，有删节）1对下列句子中加红的词的解释不正确的一项是（ ）A如是三年，国衰，诸侯谋之 谋：为谋划 B请治剑服 治：备办。C庄子入殿门不趋 趋：小步快走D王乃校剑士七日 使较量2下列各组句子中，加红的词的意义和用法相同的一组是A日夜相击于前 B死伤者岁百余人，好之不厌河内凶，则移其民于河东 甚矣，汝之不慧C今夫子必儒服而见王 D太子乃与见王则天下之民皆引领而望之矣 与嬴而不助五国也3下列句子中直接记述庄子言行机智的一组是 庄子当能。 太子乃使人以千金奉庄子，庄子弗受。 庄子入殿门不趋，见王不拜。 臣闻大王喜剑，故以剑见王。 然臣有三剑，唯王所用，请先言而后试。 大王安坐定气，剑事已毕奏矣。A B C D4下列对有关内容的理解和分析，正确的一项是A庄子剑术高超，能做到不出十步击杀一人，奔走千里锐不可当，因此赵文王称之为“天下无敌”。B庄子采用比喻、夸张、对比等方法迂回巧妙地劝谏赵文王。C庄子说，剑有天子剑、诸侯剑、庶人剑三种，委婉地指出赵文王所好实际是天子之剑，而不是庶人之剑。D说剑这篇文章，主旨是劝说赵文王不要争斗，反映了庄子清静无为的思想。5把文言文阅读材料中加红的句子翻译成现代汉语。（1）闻太子所欲用周者，欲绝王之喜好也。（2）赵国何求而不得也！（3）夫子休，就舍待命。参考答案1、A【解析】谋，谋划，此处可以译为侵略。2、C【解析】本题主要考查考生对文言文虚词用法的掌握，考查了四个虚词。C项，中的两个“而”是连词，表修饰关系，“儒服而见王”意思是“穿着儒服拜见赵文王”，“引领而望”的意思是“伸长脖子远望”。A项“日夜相击于前”的“于”是介词“在”，“河内凶，则移其民于河东”的“于”是介词“到”；B项“死伤者岁百余人，好之不厌”中的“之”是代词，代前面所说的“日夜相击于前”这件事，“甚矣，汝之不慧”中的“之”是助词，无实义，用在主谓之间取消句子独立性；D项“太子乃与见王”中的“与”是介词“和，跟”，“与嬴而不助五国也”中的“与”是“结交，亲附”的意思。3、D【解析】第句是“左右”对太子所说的话，第句是庄子拒绝太子的馈赠，第句是劝谏已经完毕。4、B【解析】A项庄子并不没有高超的剑术，这只是他为劝谏赵王找的一个话题切入口而已；C项庄子要委婉地指出赵文王所好实际是庶人之剑，而不是天子之剑；D项此文的主旨在于庄子希望赵王能够好天子之剑，与“庄子清静无为的思想”恰好相反，所以后人认为此文并非庄子之作。5、（1）听说太子您想要用我的原因，是想终止大王对斗剑的喜爱。【解析】注意“所者”和“绝”的用法，分别为“原因”、“使断绝”之意。（2）在赵国想要什么而不能得到呢！【解析】注意宾语前置句，“何求而不得”应为“求何而不得”。（3）您歇着吧，到馆舍等待命令。【解析】注意“休”和“舍”的用法，分别为“休息”、“馆舍”之意。拓展阅读养生主【题解】这是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。全文分成三个部分，第一部分至“可以尽年”，是全篇的总纲，指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”，即秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展。第二部分我们这里课文节选的庖丁解牛，以庖丁分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。余下为第三部分，进一步说明听凭天命，顺应自然，“安时而处顺”的生活态度。庄子思想的中心，一是无所依凭自由自在，一是反对人为顺其自然，本文字里行间虽是在谈论养生，实际上是在体现作者的哲学思想和生活旨趣。【原文】吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。【注释】 涯：边际，极限。 知：通“智”，知识，才智。 随：追随，索求。 殆：危险，这里指疲困不堪，神伤体乏。已，痛“矣”，句末语助词。 已：此，如此；这里指上句所说的用有限的生命索求无尽的知识的情况。 近：接近，这里含有追求、贪图的意思。 缘：顺着，遵循。督：中，正道。中医有奇经八脉之说，所谓督脉即身背之中脉，具有总督诸阳经之作用；“缘督”就是顺从自然之中道的含义。经：常。 生：通作“性”，“全生”意思是保全天性。 养亲：从字面上讲，上下文意不能衔接，旧说称不为父母留下忧患，亦觉牵强。姑备参考。 尽年：终享天年，不使夭折。【译文】人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。【原文】公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与，其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也”。泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。老聃死，秦失吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然”。“然则吊焉若此，可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”指穷于为蕲，火传也，不知其尽也。【注释】 公文轩：相传为宋国人，复姓公文，名轩。右师：官名，古人常有借某人之官名称谓其人的习惯。 介：独，只有一只脚。一说“介”当作“兀”，失去一足的意思。 是：此，指代形体上只有一只脚的情况。独：只有一只脚。 与：旧注解释为“共”，所谓“有与”即两足共行。一说“与”当讲作赋与，意思是人的外形当是自然的赋与。 雉（ì）：雉鸟，俗称野鸡。 蕲（í）：祈求，希望。畜：养。樊：笼。 王（à）：旺盛，这个意义后代写作“旺”。 老聃（）：相传即老子，楚人，姓李名耳。 秦失（ì）：亦写作“秦佚”，老聃的朋友。 号：这里指大声地哭。 其人：指与秦失对话的哭泣者。老聃和秦失都把生死看得很轻，在秦失的眼里老聃的弟子也应都是能够超脱物外的人，但如此伤心地长久哭泣，显然哀痛过甚，有失老聃的遗风。 向：刚才。 彼其：指哭泣者，即前四句中的“老者”和“少者”。所以：“的原因”。会：聚，碰在一块儿。 遁：逃避，违反。倍：通作“背”，背弃的意思。一说“倍”讲作“加”，是增益的意思。 忘其所受：大意是忘掉了受命于天的道理。庄子认为人体禀承于自然，方才有生有死，如果好生恶死，这就忘掉了受命于天的道理。 刑：过失。“遁天之刑”是说感伤过度，势必违反自然之道而招来过失。一说“刑”即刑辱之意。 适：偶然。来：来到世上，与下一句的“去”讲作离开人世相对立；这里的“来”、“去”实指人的生和死。 夫子：指老聃。 帝：天，万物的主宰。县：同“悬”。“帝之县解”犹言“自然解脱”。在庄子看来，忧乐不能入，死生不能系，做到“安时而处顺”，就自然地解除了困缚，犹如解脱了倒悬之苦。 本句旨意历来解释纷纭，不得要领。根据前文所述可这样理解：“指”、“薪”即脂薪，又称烛薪，用以取光照物，“穷”是尽的意思，油脂燃尽于浸裹的柴薪，但火种却不会熄灭，传之于无穷。【译文】公文轩见到右师大吃一惊，说：“这是什么人？怎么只有一只脚呢？是天生只有一只脚，还是人为地失去一只脚呢？”右师说：“天生成的，不是人为的。老天爷生就了我这样一付形体让我只有一只脚，人的外观完全是上天所赋与的。所以知道是天生的，不是人为的。”沼泽边的野鸡走上十步才能啄到一口食物，走上百步才能喝到一口水，可是它丝毫也不会祈求畜养在笼子里。生活在樊笼里虽然不必费力寻食，但精力即使十分旺盛，那也是很不快意的。老聃死了，他的朋友秦失去吊丧，大哭几声便离开了。老聃的弟子问道：“你不是我们老师的朋友吗？”秦失说：“是的。”弟子们又问：“那么吊唁朋友像这样，行吗？”秦失说：“行。原来我认为你们跟随老师多年都是超脱物外的人了，现在看来并不是这样的。刚才我进入灵房去吊唁，有老年人在哭他，像做父母的哭自己的孩子；有年轻人在哭他，像做孩子的哭自己的父母。他们之所以会聚在这里，一定有人本不想说什么却情不自禁地诉说了什么，本不想哭泣却情不自禁地痛哭起来。如此喜生恶死是违反常理、背弃真情的，他们都忘掉了人是禀承于自然、受命于天的道理，古时候人们称这种作法就叫做背离自然的过失。偶然来到世上，你们的老师他应时而生；偶然离开人世，你们的老师他顺依而死。安于天理和常分，顺从自然和变化，哀伤和欢乐便都不能进入心怀，古时候人们称这样做就叫做自然的解脱，好像解除倒悬之苦似的。”取光照物的烛薪终会燃尽，而火种却传续下来，永远不会熄灭。