2022年倒水倒茶的礼仪.docx

2022倒水倒茶的礼仪倒水倒茶别看上去很简洁，实则里面大有学问的。以下是我收集整理的关于倒水倒茶的礼仪，希望对你有帮助。倒水的礼仪在客人入座后的大约五分钟，就要立刻把水端上来。水的温度要正好可以入口，不能太烫也不能太凉，当然，夏天略微凉一点点，冬天比较热一点。然后倒水要倒七分水，不能太满溢出来也不能太少看着不够喝。纸杯要用新的一次性杯子。进入会客厅(合作洽谈所在的地方)时要先敲门(一般是两下)，经得您的上司同意之后方可进入。(因为有时候一些商务机密还是不太便利让人听到，贸然走进去不太礼貌了)。进去后双手端着杯子，(留意，手要握低一点，不能遇到杯口，这样客户会感觉您很留意卫生)，然后走到客户身边略微弯腰把水放在其旁边，放的时候也要两手放下，然后轻轻地转身出来即可。一般是先根据主次，同级的根据座位依次顺过去即可。至于放水是左边还是右边就根据你们公司格局看咯，你走进去是在其左边就在左边放，右边就右边哦特殊提示，在向女士倒冷水前要主动询问是否可以饮用冷水，至于为什么，你懂的顾客进门之倒水的学问一、什么时候给端上水最佳的时机，是顾客刚刚坐下来的时候，若店里并没有给顾客坐下休息的地方，则可以支配在沟通刚刚进入实质环节时(例如说到价格);或是双方沟通有点陷入僵局，现场略微有些冷场的时候，端茶上水，缓解一下现场气氛，或是转移一下顾客的留意力。若是遇到选购型顾客或是上门投诉退货的顾客，这端茶送水的节奏就要提前了。二、是否要询问若是店员客气地问顾客：您要喝点什么?;估计顾客十之八九会说：不用了!所以，要么别问，干脆上;要么进行封闭式提问：您是喝点热的还是冰的?三、上什么饮品在广东福建等有传统饮品习惯的区域，款待顾客坐下来的大多数是喝茶，最广泛最简洁的饮品就是白开水，并且，现在大家越来越重视健康，碳酸饮料和甜味饮料往往不怎么待见，所以建议别上。若是顾客有带孩子进店，则可以上甜味饮料，并留意刚好的续水。有的店里图省事，干脆拿瓶装水给客人，执行起来简洁，但有些顾客会不好意思接受，再有，干脆拿瓶装水出来，少了倒水及续水这么一个服务动作。若是确定运用瓶装水，记得不要主动把盖子拧开(有些顾客接到开过封的瓶装水时，感觉担心全)，确保完整密封的瓶装水交到顾客手里。四、冷的还是热的首先说个道理，叫身体感知，身体在接触不同的温度时，主观感觉上也会受肯定的影响，手里捧杯冰水和热水，会在肯定程度上影响顾客的主观意识，热水会联系到热忱，冰水则是反面，所以对于进店客人，原则上热的饮品，除非客人强调说明要冰水。若是有年轻的女士进店，上饮品时出于平安起见，一律也上热的饮品。五、用什么杯子常见杯子有四种：1、茶具里的茶杯 适合在有对应茶文化的区域运用，若是本地并无此饮茶习惯，还是别用了，不然的话，即便店员热忱的端上去，顾客也不喝。2、一次性塑料杯 优点是便宜，缺点感觉太次，现在略微讲究点的店里已经不再用一次性塑料杯接待顾客了，当然了，要是配上杯托，那就更土了。3、一次性纸杯 表面上看起来要比那个一次性塑料杯略微强一点，但是，纸杯质量也是凹凸不一，次点的纸杯照样存在有气味，太薄软等问题。4、航空杯 航空杯也就是硬质透亮塑料杯，飞机上常用的那种，虽然价钱贵一些(2-3毛钱一个)，但手感好，透亮度高，档次也上去了。5、一般玻璃杯 确定是反复运用的，即便店里不怕清洗麻烦，顾客也不情愿运用生疏地方的玻璃杯。6、VIP顾客的杯子 既然是VIP顾客，细微环节方面就得要到位了，可考虑给VIP顾客支配专用的杯子，专人专用。六、倒多少水有句古话，叫浅茶满酒，款待客人时，酒要倒满，茶则不能倒满，得要留一点出来，尤其是热水，便利顾客捏住杯沿上方不烫的地方，也是削减水泼洒出来的可能。所以，在给顾客倒水时，记得倒70%就差不多了。七、怎么端上来最简洁的方法是干脆用手给顾客拿过来，但是，确定店员的手干净吗?会不会触遇到杯沿?会不会拿不稳?一次也只能拿两杯，可考虑略微注意一下形势感，用个托盘给顾客端过来。八、说些什么话给顾客上饮品的时候，嘴里自然还得要客气一下：1、请用茶;2、来，喝杯水;3、水给您放这儿了。九、放在哪里要么干脆递到顾客手上，要么放在桌上，若是准备引导顾客坐下来谈一谈，可把水杯放在桌面上，然后请顾客坐下来喝杯水，若顾客忙着接电话或是正在细致看产品，也可把水杯放在一侧，然后提示顾客，水杯给您放在这里了。在将水杯放在桌面上时，尽量运用杯垫，或是铺张厚点的餐巾纸，再把杯子放上去，略微做点形式感，让顾客感觉更细致一些，舒适一些。十、顾客走后当顾客离去时，最志向的状态是顾客自己把杯子或是水瓶带走，大家都省事，若是留下杯子瓶子，可略微等顾客走远一些的时候，再清理掉。太快的清理动作，会让刚刚离店的顾客感觉不好，别顾客还没出店门，店员已经将顾客用过的茶杯干脆扔到垃圾筒了。十一、这杯水的作用1、对应欢迎的现场气氛;2、拉近距离，消退生疏感，促进初步关系的建立;3、通过水温促进顾客对店里的正面感觉;4、通过杯子质量，托盘，杯垫来突出服务的细致程度;5、给顾客带来一点点愧疚感。倒茶的礼仪一、茶具要清洁客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，肯定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得落落大方。假如不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还情愿喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要留意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。二、茶水要适量先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜爱喝浓茶或淡茶的习惯，那就根据客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了简单溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不当心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘如茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装腔作势，不是诚意实意。三、端茶要得法根据我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规则，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很留意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主子的手指痕，好受吗?四、添茶假如上司和客户的杯子里须要添茶了，你要义不容辞地去做。添茶的时候要先给上司和客户添茶最终再给自己添。倒茶留意事项1、一两个客人可以用手干脆端给客人，假如两杯以上就必需用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范;2、摆放前，肯定要轻声示意，避开对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放(添水也同样)，摆放位置为饮水者右手上方510公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放;3、假如有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用，当然，假如有可能的话就由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前;4、添水时，假如是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，再根据2摆放即可。5、关于倒水的依次：开会倒水,从右边起先(领导先,顺时针依次进行)倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台肯定要从客人背后加水。最终一点就是倒水的时候要多留意视察，是否烟灰缸已满，是否茶杯被污染要刚好更换;喝水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可是减慢倒水的速度，见机行事，敏捷运用。切忌心急，肯定要轻、稳。这样才能做好会务的服务工作，保证会议的圆满召开。第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页