陕西省食品微生物致病菌沙门氏菌的测定能力验证结果分析.docx

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1、陕西省食品微生物致病菌沙门氏菌的测定能力验证结果分析 企业试验室判定结果为不满足。 2.1 检测结果满足度评价 从图1可以看出，质检部门参试单位15家，检测结果满足度为101%；食药部门参试单位8家，结果满足度为101%；疾控部门参试单位35家，满足度为101%；因其它性质参试单位仅有4家，在此不做满足度评价。可知政府机构所属试验室对于沙门氏菌检测实力总体评价为全部满足。 2.2 参试试验室分布 检测试验室省内分布如图2所示，省级单位5家；西安市13家单位；渭南市4家单位；咸阳市8家单位；宝鸡市4家单位；安康市4家单位；汉中市7家单位；商洛市3家单位；延安市4家单位；榆林市3家单位；铜川市2家

2、单位；杨凌区质检1家单位参与；其他类型事业单位2家；检测公司2家。共计62家企事业单位。综上可知，本次实力验证参试试验室覆盖率良好。 2.3 参试试验室报告评价 检测报告及原始记录内容完善的有15家单位；检测报告原始记录描述简洁的有13家单位；血清学鉴定规范的有24家单位；通过试剂盒或生化鉴定仪确认可疑菌落的单位有18家。原始记录为溯源性的依据，应当加强这方面的记录意识。依据生化鉴定和血清学综合确定检出结果是很有必要的。随着科技的发展，全自动生化鉴定仪和试剂盒也渐渐被广泛的应用到日常的检测活动中，这在肯定程度上，缩短了生化鉴定时长，提高了检测效率。 3 探讨 近几年来，陕西省食品平安检测试验室

3、检测实力不断加强，布局也逐步合理，疾控系统、质检系统和食药系统检测试验室相互交叉，能更好的发觉和应对食品平安突发事务。省、市、县均有实力进行沙门氏菌的检测，截止今年，具有省质监局颁发资质的有58家政府单位试验室，并且在本次实力验证中评价结果全为满足。 试验室的实力验证是利用试验室间比对确定试验室检测实力。通过开展此类实力验证活动，帮助各试验室人员尽可能发觉检测中存在的问题，不断提高试验室的沙门氏菌检测水平。 我省每年开展的食品中致病菌实力验证工作是参照国家食药总局的方案，结合本省的实际状况进行考评。在进行实际评价中，结果未达到满足的试验室，可以申请一次补测，补测不过的，取消其对于该项目的检测资

4、质。这种评价方案可以逐步提高各试验室对于沙门氏菌等食品中致病微生物的检测实力。 本年度沙门氏菌检测实力评价达到了活动的目的，共有62家参试单位，满足度达到101.39%，真实反映了陕西省各机构试验室对于沙门氏菌检测的水平和实力。统计结果也为相关管理部门供应了参考依据。 参考文献 1中国合格评定国家认可委员会.CNAS RL02： 2022 实力验证规则S2022. 2张燕，朱超.我国沙门氏菌病和菌型分布概况J.现代预防医学， 2002， 29：400-401. 3食品平安国家标准.食品微生物学检验.总则 GB 4789.1-2022. 4食品平安国家标准.食品微生物学检验.沙门氏菌检验 GB 4789.4-2022. 第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页