城郊结合部食品安全专项整治方案3篇.docx

《城郊结合部食品安全专项整治方案3篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《城郊结合部食品安全专项整治方案3篇.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、城郊结合部食品安全专项整治方案3篇 城郊结合部食品平安专项整治方案第1篇 一、专项整治取得实效 专项整治工作中，市食药监局发挥牵头作用，工商、质监等部门强化协作，各辖市区政府均高度重视，开展多部门联合行动，将整治工作推向深化。 （一）整治效果明显。目前，全市已检查食品生产经营单位7885户，立案查处137件，罚没款66万元，开展食品抽检527批次。丹阳市查处1起涉嫌猪头肉非法添加案，样品已送省有关机构检验；句容市取缔无证照经营2户；扬中市查处的销售假冒饮料案引起较大社会反响；京口区立案查处食品违法案件1件，罚没款0.5万元；润州区查扣侵权仿冒食品24公斤，立案35件，结案25件，罚没款12.6

2、7万元；新区查处了1起超市销售以次充好大米案，罚没款15万元。 （二）整治覆盖面广。各地以清理无证无照、规范选购途径、查处违法违规行为、规范食品生产经营过程、加强农村自办家宴管理为主要整治内容，集中开展检查治理。结合农村整治行动，统筹开展了两节、中高考食品平安保障、火锅底料专项整治、生鲜乳制品现场制售调研、农村集中聚餐调研等多个专项食品平安监管工作。其中，对全市103家中高考考点学校食堂及周边食品平安进行了监督保障，在7个辖市区开展了30批次的火锅底料抽样送检工作。各地结合地方行业发展实际，开展特定产业专项治理行动。丹阳市已完成对食醋企业、桶装饮用水、肉制品生产企业的监督检查，下一步，还将对面

3、包、糕点加工门店开展专项整治；句容市组织开展了农村散装白酒专项整治；扬中市对养老机构食堂食品平安状况开展了专项检查。 （三）整治措施扎实。一是开展摸底调查，驾驭监管底数。实行网格化责任到人方式，按区域清查。丹阳食品生产经营单位底数基本摸清，扬中3个乡镇完成了清查名册上报工作。句容驾驭了辖区内白酒小作坊、散装白酒销售的基本状况。二是规范主体资格，清理市场秩序。对中小食品生产经营单位，加强法律法规宣扬和业务指导，督促其落实整改，依法办理经营证照。对拒不改正的，依法查处。截至目前，已查处无证无照经营食品案28件。三是加强监督抽检，强化隐患排查。丹阳、句容、扬中、丹徒、新区依据上级要求和地方监管实际，

4、科学制定抽检安排，组织实施监督抽检工作。四是保持高压态势，打击违法违规行为。各地依据全程治理、重典治乱的原则，对整治过程中发觉的生产加工不合格食品、非法添加、伪造食品生产日期、销售假劣、标签不合格食品，无证照经营等违法行为，依法严厉查处。五是发动社会共治，指导农村聚餐。丹阳、扬中要求镇村食品平安协管员、信息员加强对流淌厨师的登记管理，做好农村自办家宴的申报登记，规范农村自办家宴行为，保障农村集体聚餐饮食平安。已备案指导2180户次。 二、发觉的问题 从督查状况看，全市农村和城郊结合部食品平安专项整治工作全面推动，并取得肯定成效，但也存在一些不行忽视的问题： （一）五小店食品平安监管成为目前难点

5、。由于五小店从业人员素养普遍不高且法律意识淡薄，城乡结合部小店无证照经营现象较多，处于监管空白点；有的食品经营场所面积狭小，设施、环境、卫生状况较差，逐步成为目前监管的难点；此外，校内周边食品小摊贩问题易反复。 （二）基层监管力气不足。前期，市食药监局做了大量工作，食品平安三网建设基本形成，但在基层落实上，有的辖市缺少专职人员，人数上存在不足，同时，基层食品协管员、信息员的工作主动性和业务实力还有待提高，整体素养还有待提升，镇（街道）级食品平安委员会办公室的作用需进一步加强和发挥。 （三）部门协同快速反应有待磨合。当前由于食药机构调整改革正在进行，有的还没有完全到位。食用农产品的监管和流淌摊点

6、商贩的监管以及食品五小店的监管职责分工、详细方法都没有完全落地，基层一线在开展监管过程中，还存在冲突和困惑。 三、工作建议 当前气候呈现高温高湿状态，食品平安的风险明显上升，各地对此应高度重视，进一步落实责任，强化监管，接着将整治工作推向深化，确保广阔群众的食品平安。 （一）突出工作重点。即将于10月1日实施的新食品平安法明确要求将专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;保健食品生产过程中的添加行为和根据注册或者备案的技术要求组织生产的状况，保健食品标签、说明书以及宣扬材料中有关功能宣扬的状况；发生食品平安事故风险较高的食品生产经营者；食品平安风险监测结果表明可能存在食品平安隐患的事项作为食品平安

7、监督管理重点事项，同时将学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂列为餐饮环节重点单位，各地要结合工作实际，强化本地区此类品种或业态监管，驾驭其基本状况，加大监督抽检的技术支撑力度，做好技术资料的汇总分析，加强市场巡查和隐患排查，督促食品生产经营者严格落实整改措施，并监督整改到位，谨防食品平安责任事故的发生。 （二）强化全程治理。各地要发挥食品平安全链条监管的优势，做好监管信息的通报共享工作。对可能影响上下游环节的隐患信息，开展全链条溯源调查，确保有关问题产品在本地区市场被全面清理。对于查处的大案要案和典型案例，刚好将有关信息上报。近期，扬中查获销售假冒湛江市苏萨食品有限公司商标的

8、特种兵饮料案件，产品批号为20220304。各地在市场检查中发觉此批号特种兵饮料的，可通过地方总经销商联系厂家实施鉴定。确定假冒的，依法肃穆查处并对上游销售渠道追溯调查。此次整治中，还发觉有个别不法商贩在加工熟肉制品时，非法添加非食用物质刚果红，依据GB2760食品添加剂运用标准，熟卤肉制品除允许添加护色防腐剂亚硝酸盐和红曲米等自然存在色素外，不得添加非自然存在人工合成色素。各地在日常巡查发觉熟肉制品感官异样，并实施监督抽检的，除根据GB2760检测有关常用色素外，可追加检测刚果红指标。 （三）凝合监管合力。各地要加强食药监、教化、住建、民政、公安、卫计委等部门之间的沟通协作，定期通报相关系统

9、的监管信息，各司其责加强行业管理，刚好移交涉嫌犯罪的食品案件，为司法办案供应技术指导，凝合监管、行政和司法合力，共同推动食品平安工作水平的进一步提升。 城郊结合部食品平安专项整治方案第2篇 为切实保障元旦期间食品平安，进一步消退食品平安隐患，12月23日，洛宁县城郊乡召开食品平安专项整治工作会议。此次会议由党委领导班子、全体机关同志、各村支书、村长及协管员参与。 会上，副乡长田震对城郊乡近期的食品平安工作做了分析总结，并对元旦期间食品平安专项整治工作做了详细的支配和部署。 乡长吴欣江指出：元旦期间是食品平安问题频发时期，各村要认清形势，相互协作，扎实开展食品平安整治行动；实行有效的监管方式，加

10、大隐患排查力度，集中力气，严格管控，发觉问题刚好上报，刚好解决，切实把工作落到实处。 乡党委书记杜朝辉强调：食品平安工作责任重大，事关人民群众的切身利益。各村肯定要高度重视，仔细负责，始终坚持党政同责，以四个最严为指导，严格落实政府统一负责，部门协调指导，各方联合行动的工作机制，紧盯任务，深化开展食品平安各项重点工作，使人民群众的饮食平安得到有效保障。 城郊结合部食品平安专项整治方案第3篇 余杭区是典型的食品生产、流通、消费大区，始终面临食品平安监管点多、面广、线长的难题。特殊是由于地理位置特别，余杭区从东、北、西三面成弧形拱卫杭州中心城区，城郊结合部食品平安问题成为基层治理的一个难题。 作为

11、余杭区的南大门，乔司街道是临平副城接轨杭州主城的桥头堡，属于典型的城郊结合部。因地理位置的特别性和杭州城市的东扩，食品平安监管状况困难，监管任务繁重。为切实落实基层食品平安监管职能，提升食品平安水平，乔司市场监管所实行多种措施，主动破解城郊结合部食品平安治理难题，成效明显。 一、坚持严打严管，提升执法监管效能。一是强化执法力度。围绕重点突出、纠罚并重加强食品平安监管力度，实行严管重罚，分类处置，对情节稍微的在店内醒目位置加贴小黄贴等进行警示和整改，对情节严峻的立案查处，确保刚性执法守好监管关。二是加强主体自律。以突出行政指导为抓手，重点加强对食品生产加工企业、餐饮、食杂店、超市、药店等食品药品

12、德业的日常指导和行政约谈，强化主体责任的落实，确保督促企业守好自律关。共组织行政约谈4次，约谈食品药品企业700余家，食品生产企业签订食品平安责任书28家。 二、敢于先行先试，创新食品平安基层治理模式。一是食品生产小作坊实施九统一模式。辖区亚多肉制品园区26家食品生产小作坊是规范提升的亮点典型，自该园区建成运用，采纳统一建设、统一取证、统一标准、统一检验、统一监管、统一品牌的六统一模式，特色成效显著，得到上级部门的充分确定。去年以来，在六统一基础上进一步提升规范，推出统一选购、统一包装、统一电商平台搭建三个统一，实现九统一监管模式，打造食品生产小作坊规范提升的余杭示范，从而带动辖区面上整个食品

13、平安监管工作的进一步提升。二是农贸市场推出奖惩结合模式。由街道发文，在全区领先出台奖惩政策，明确由各农贸市场、街道财政共同筹资建立农贸市场考核奖惩专项基金，对连续考核位列前茅的单位，奖金逐月递升;胜利创建星级和放心农贸市场的，还将发放额外补助;被评为最不清洁农贸市场的不予嘉奖和补助，通过奖惩结合促进农贸市场食品平安管理提升。三是监管系统试水才智模式。第一，保障设备配备。配置才智监管移动APP手机，配备现场便携式打印机，为现场制作执法文书奠定装备基础。其次，完善主体电子建档。通过与村社网格的联系确认，市场主体的电子户口建档到网格，并匹配电子地图，便利执法人员查找检查对象、开呈现场处置。第三，突出

14、食品生产重点，特殊在食品生产企业双随机、一公开监管中，干脆利用手机APP现场检查并录入相关内容，使整体的监管工作效能得到提升。 三、推动群防群治，构筑食品平安坚实防线。一是加强宣扬培训。以食品平安创城为契机，实行LED显示屏、手机短信平台、各村、社区的公众号、村报、发放宣扬册、张贴海报、组织以会代训等多种形式进行广泛的宣扬和培训，努力提升广阔市民的食品平安创城知晓率、参加率和满足率。二是落实网格巡查。由于外来人口众多，该所辖区拥有大量的小餐饮、小食杂店，仅依靠该所执法力气根本无法完成日常监管任务，为此，除了当地街道食安办有3人长期协作外，15个村（社区）均设食品平安专管员1人，帮助该所执法人员

15、开展日常监管，同时，全街道设网格99个，每个网格均配置专职网格员，并配备APP移动办公设备，对食品平安日常排摸、问题发觉、线索上报等工作列入街道市场监管平台对网格工作的任务清单，并每季对网格员食品平安工作状况进行考核，促进全科网格进一步重视对食品平安工作的重视，为食品平安供应有力的力气支撑和保障。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页