2022年品质部述职报告怎么写【三篇】.docx
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1、2022品质部述职报告怎么写【三篇】【篇一】您们好!首先特别感谢公司给我到*有限公司工作的机会,对此,我感到无比的荣幸和激烈,我肯定会珍惜这来之不易的机会,好好表现自己,全身心投入到工作中去,为食品有限公司的发展贡献自己全部的力气。我于xx年8月22日到担当品控经理一职,主要负责如下五个方面的工作:1.负责工厂质量管理体系的建立、认证及维护;2、负责工厂产品食品生产许可证的办理及维护,企业标打算案等相关手续的办理,并对其有效性和覆盖范围负责;3、对原辅料接收检验、生产过程抽样检验、产品出厂检验结果和报告的真实性和有效性负责;组织产品缺陷及故障分析并进行跟踪处理;4、负责品控部样品、资料、检验计
2、量工具和物料的管理;5、监督生产现场、工序操作的规范性等生产过程的品质管理;在职1个多月中,让我感受了学习、开放、和谐、创新及宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,要特殊的感谢部门同事及各位领导对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作的帮助。围围着保证产品质量这个目标开展工作,现对这一个多月的时间,作为品控经理,我主要做了如下几个方面的工作:质检部述职报告1.完善一些相关原料、产品的验收标准及工作制定,使得我们的工作有章可循。A.制定了外购食品的验收标准及流程,明确执行标准使检验人员判定有依据,检验有方法,统一操作手法,统一操作程序。监督选购人员根据要求进行选购,严格执行验收标准,杜绝不符合标
3、准的产品被选购回来而严峻影响公司的声誉。为此而退货了一批核桃和一批蹦蹦豆。B.制定了辅料的验收标准及流程,保证了我们的终产品的平安性。C.制定了虫鼠综合治理工作指引,为QS审查供应了防虫、防鼠支持。D.完成了食品法律法规文件的编辑,便于我们了解最新的食品法律法规动态及趋势,对适用的法律、法规和相关要求的含义作说明,必要时找寻相关的技术支持,为公司理解和驾驭有关法律、法规要求供应询问途径;E.完成工作环境限制程序,为ISO9001换证供应文件支持。F.将完成包装材料的验收标准,为我们包装验收供应依据。2.完成了与食品公司关于膨化食品托付加工的事宜,便于公司膨化食品的选购。3.顺当通过了ISO90
4、01的换证工作,且完成所须要供应的证书英文版本的翻译工作。4.基本通过了产品的QS换证工作,虽说有不合格项目,但这也为我们供应了改进的方向,为我们以后拿出口注册证书打下基础。5.部门人员的培训。为此我特殊制作了产品稳定性共享的PPT供部门人员共享。6.完成了产品外检报告查询版的制作,便利销售部同事取阅。7.包装统计分析表的完善。8.支配了化验设备(灭菌器、微生物培育箱)和生产用电子称的校准。9.着手起先打算QS年审(品分装、分装)工作。10.酸价、过氧化值设备的申购,便于我们以后做产品保质期的测试。11.在带领下开展了制造中心现场环境平安检查管理机制。开展各办公区域和生产区域的7S管理,优化我
5、们的办公、生产环境。在这一个多月的时间里,也有做的不足的地方,主要表现在:1.对生产过程中品质限制方面,因晚班无质检人员,人员过程操作无法监督,造成9月份有29个批次的产品水分超标,影响了产品质量的稳定性。希望后续增补一名巡检来加强晚班产品品质的监督力度。通过这些让我感觉到了对质量限制加重了一份责任,虽然没有达到预想的效果,但我至少知道了路在脚下,要一如既往的走下去。2.对不合格品的跟踪方面要求不到位。对于水分超标产品进行复烘,未能要求巡检抽样复检,在后续工作中须要加强。3.9月份出现两起客户投诉事务,与我预期的目标相差很远。一起外购锅巴有虫子,已确定是供应商的问题,但是我们须要加强自己的抽检
6、的同时,要开展对供应商的管理。比如每年对供应商进行走访调查、评审、现场审核等。另一起是有苦味(冻子5%造成),虽对冻子短暂找不到好的方法剔除,但是也为我们以后成品感官检测供应了参考依据,至少我们清晰冻子在什么范围简单造成顾客埋怨。在这一个多月的时间里,我也从同事那里学到了很多东西:清晰了、工艺流程,了解了工艺限制的要点,学会了如何验收原料、烟煤等。再此过程中我也发觉的自己的不足。以前我原来的公司是做烘焙食品(面包、蛋糕类),现在做类,两者之间工艺差别特别之大。我们质量人都知道:一个好的QA是须要完全了解公司的工艺特性及设备性能的,而对于公司现有的设备性能,工艺特性了解不多,须要向同事多请教、学
7、习及查找相关资料学习。我本人性格开朗,工作仔细,擅长与人沟通,注意团队的合作协调,责任感强。我会把全部的精力都投入到工作中,主动协作各部门负责人,胜利地完成各项工作。今后,我会更主动学习新的学问,新技能,注意自身的发展和进步,努力提高自己及本部门人员的综合素养。说实话,我接手这份工作后,我知道了我工作的艰难性。但我不畏惧困难,我喜爱迎难而上。自接手后,我发觉品控部许多资料都是空白,许多东西须要重新来过,包括重新建立一些指引等。许多事情部门同事可能都没有接触过,比如做保质期测试等,这都须要我拿出我的阅历来建立相关指引来指导他们来完成。后期的工作任重而道远,须要我接着努力,当然也离不开领导们的大力
8、支持。到公司工作与发展,我深深地感到傲慢与骄傲,也更加迫切的希望在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。我会用虚心的看法和饱满的热忱做好我的本质工作,为公司创建价值,同公司一起展望美妙的将来!【篇二】在品管部工作期间,以加强过程限制和食品平安为重点,紧盯质量指标不放松。1、做好检疫,确保平安;严控原料,削减扣罚1-6月份内转原料扣罚猪皮及槽头膘实际完成94.16元/吨,低于标准200元的105.84元/吨,1-6月份鲜冻品市场投诉次数实际完成2.46起/10头,低于标准4.8次/10头的2.34起/10头实现源头限制,确保了企业的食品平安。2、强化过程限制,削减投诉
9、1-6月份肉制品市场投诉总投诉35起/吨,实际完成28.7起/吨,低于标准35起/吨的6.3起/吨,维护了企业形象;其次部分xx年7-12月份在工作回顾7月份到后,针对*工厂生产经营及市场特点,主要做了以下工作:一、用制度强化管理,确保产品质量:7月份来到起先加强对品管员检疫检验学问和相关法律法规的全面培训学习,提高品管员的业务技术实力;7-12月份品管部共淘汰5人,主要缘由为工作看法、工作技能、考勤制度、违规违纪等方面不适者,其中屠宰业3人占12%,肉制品业2人占22.2%。7月份来到后制定了内部的质量追究制度工厂的质量管理考核方案,有效的降低车间随意操作行为,提高了干部职工质量管理意识,为
10、做好产品质量打下了坚实的基础。二、严把生猪进厂及过程限制,规避企业风险,确保食品平安1、加强宰前、宰后疫病检疫人员的技能培训,7-12月份共屠宰374565头、检疫合格373142头、无害化处理生猪1423头不合格率为0.38%,并监督对不合格的生猪全部进行了无害化处理,确保了企业平安;三、加强原辅包接收把关,确保所接收的物资全部合格原辅包接收环节严格根据集团公司标准进行接收,对每批购进的原辅料进行索取证件,根据集团公司抽样标准进行抽样送检,对检验不合格的产品坚决进行退货处理,若含有标识的产品要进行破坏原形后进行退货并做好相关记录台账,严格根据总部要求对外购原料进行药残检测,*7-12月份共接
11、收原料7834.954吨,拒收644.278吨,拒收比例占8.22%;7-12月份共接收辅料3514.94吨,拒收101.911吨,拒收比例占2.90%,7-12月份共接收包装材料3253批、现场拒收30批、拒收比例占0.92%;四、按工艺标准规范生产过程、确保产品质量加大生产过程的监管力度,对原料修整质量、再制品的回用、辅料的过筛、杀菌温度时间的设定以及计量器具和金探的校验进行全面的监督指导;对后道包装质量要求品管员对入库产品按5%的比例再次进行抽查,确保出厂产品101%合格,通过一段时间的质量整顿,下半年质量状况在集团公司排名中有了明显的变更,为12年质量目标完成奠定了基础;五、铁腕抓质量
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