关于公共用具的微生物检验的质量控制的要点探讨.docx

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1、关于公共用具的微生物检验的质量控制的要点探讨 【摘要】本文主要分析了公共用具的微生物检验的质量限制要点，从人员，环境，器具，检验过程，检验质量，样品保存以及检验报告结果限制几个方面进行了分析。 【关键词】公共用具的微生物；检验；质量限制；素养；培育基公共用具卫生微生物检验数据的牢靠性、可比性干脆关系到公共用具卫生日常监督的科学性、权威性以及传染源疾病预防与限制的有效性，所以，公共用具的微生物检验至关重要，肯定要把好、把对检验关，为公共用具的运用平安、卫生、符合公共场所卫生标准的供应科学依据。保证公共用具的微生物检验的精确，真实，就应当要从人员，环境，器具设备，检验操作等几方面进行质量限制。 1

2、.检验方法的确认 检验方法的确认是公共用具的微生物检验质量保证的首要条件。检验方法错了，大有可能造成检验结果的重大差异。因此微生物检验人员拿到样品，在检验前首先要确认所检样品执行的标准是否现行有效，然后严格根据标准规定的检验方法进行检验。 2.检验人员 随着对微生物检测要求的不断提高，对试验室工作人员也提出了新的要求。首先，要有良好的职业道德，有严谨的工作看法和高度的责任心，要有爱岗敬业的意识；其次，对试验室人员应定期组织培训和进修学习，主动参与学术沟通，使他们刚好驾驭新理论、新技术、新方法，以提高卫生检验水平。在试验室内部，将定期考核纳入管理体系，以定期测试其检验实力及标准娴熟程度。通过各种

3、方式使工作人员驾驭检验方法及标准，计量和质量保证体系等各方面学问，不断提高检验人员的综合素养。 3.检验环境的限制 试验室清洁卫生及消毒工作应符合检验室规范要求，严格无菌操作，避开室间污染和试验室感染发生。应有合理完善的卫生管理制度，每天坚持做好环境卫生工作，定期对环境进行消毒和检测，以达到质量限制的要求。经过培育后的培育物，经无害化处理后方可排放、洗刷。对染菌物品及废物，应经过消毒灭菌后才可清洗或废弃，防止污染环境。微生物检验室是进行公共用具微生物学检验的地方，应单独设置，操作区与办公区应分开，避开污染。一般应设有打算室、培育室、无菌室、洗涤室、消毒室。试验室要有足够的光线，通风良好，最好设

4、置感应自来水笼头洗手池和固定的消毒设施。无菌室要设有套间或缓冲间，最好设有推拉门，以防止空气振动荡。 4.仪器设备 微生物试验室常用的仪器设备均应按生产厂家供应的方法和有关规定正确运用。对于连续工作的仪器，每天都应进行温度监控和记录并定期维护，以保证仪器处于良好的工作状态。须要强制性定期检定的仪器和设备，经符合资格的计量部门校准合格后方可运用。 4.1高压灭菌器 操作人员应了解蒸气灭菌的原理并遵守操作规则。放入的灭菌物品不宜放得过挤。灭菌完毕，不得马上开盖取物应关闭电源待压力自然降至零时，方可开盖。 4.2干热灭菌器 应遵守操作规则，放入箱内灭菌的器皿之间应有肯定的距离，器皿与内层底板不能干脆

5、接触。灭菌完毕，不能马上开门取物，须关闭电源，待温度自动下降至50以下再开门取物。带有纸包装的物品灭菌温度不能超过160。 4.3培育箱 箱内不应放入过热或过冷的物品，取放物品时应顺手关闭箱门，以维持恒温。如培育物不慎泼洒到箱内，立刻清洁，需消毒的立刻消毒。培育物不宜与培育箱最底层干脆接触。必要时，可放入装水容器以维持箱内的湿度。每天记录温度及湿度的改变，视察培育箱内温度与设定温度是否一样。在两次计量周期之间要进行内校。 4.4蒸馏设备 定期或不定期清洁蒸馏装置和盛装蒸馏水的容器，每月对蒸馏水进行微生物学质量检验，要求每毫升蒸馏水中细菌数小于50。 4.5显微镜 按说明进行操作。运用油镜后先用

6、擦镜纸擦去镜头上的油，再用沾上二甲苯的擦镜纸擦拭最终用干净擦镜纸擦干。留意防尘，保持清洁。另外，试验室须要运用的无菌器具应能正的确施灭菌元菌器具和器皿有明显标识，以便与非无菌器具和器皿加以区分。 5.培育基的质量限制 购入新批号干燥培育基时，应用已知标准菌株作质量鉴定，方可运用。配制培育基应有培育基配制记录。配制培育基一般质量要求： 培育基应有明确标记与配制日期。液体培育基应澄澈。含倒管者，倒管内应液体充盈，无气泡；固体培育基应保持适当的硬度，接种前无菌落。 不定期抽样检查pH值，要求在规定的pH0.2内。有指示剂的培育基要保持应出现的颜色。 倾注琼脂平板的体积一般为15ml，斜面不超过23。

7、 无菌分装的培育基应在培育箱(36)过夜，无菌生长才能运用，高压灭菌培育基应随机抽样510作无菌试验。 培育基应放在适当温度下保存。 需在有效期内运用，运用时视察培育是否变质。常用培育基质量鉴定要求：用已知特性的、稳定的标准菌株作视察菌进行培育，出现视察指标中状态的培育基，判为合格培育基，运用。否则，不予运用。 6.检验试剂及药品 检验药品、试剂须在分析纯(AR)级以上。在利用药品、试剂配制标准溶液、染色液、缓冲液及其他试剂时应留意：按要求选取溶剂；用带塞的试剂瓶盛装；易分解的试剂宜用棕色瓶；挥发性的试剂瓶口应予密封：如发觉溶液有变质现象，应停止运用；标准溶液应定时标定。试验室内保存的试剂应定

8、期进行清点，陈旧或损坏的试剂应弃去，留意保存试剂的运用有效期以及最佳保存方式。 7.检验过程的质量限制 7.1取样 微生物检验样品的采集必需具有代表性，否则检验结果既使精确也会失去运用价值。在打算采样前，要视察样品的外观、包装状态是否有破损等。液体样品采样前要充分摇匀；固体样品粉状的也要充分摇匀，大块状样品则要用无菌采样器从同一包装的几个不同部位分别实行适量样品来检。一般应实行完整未开封的样品，如是散装样品，采集必需在无菌操作下进行，采样的用具应预先经灭菌处理。瓶装检样处理时可用点燃的75酒精棉球烧灼瓶口灭菌，再用灭菌瓶器开启盖子；袋装样品用75酒精棉球消毒袋口后进行检验。整个操作应遵循无菌操

9、作程序冷冻样品检验前需解冻，解冻应在45下不超过15min或者25不超过18h。 7.2送检时间 样品送到公共用具微生物检验应越快越好，尽量缩短采集到检验的过程时间，对一些特别要求的样品在送检中要有特别运输条件。 7.3核对验证 当样品送到检验室时检验人员依据送检单要求的检验项目逐次核对，验收样品的外观、包装状态及样品有无破损、流失、变质、污染。 7.4检验操作 微生物检验必需按无菌操作要求进行。必需穿专用的工作服、帽、口罩、拖鞋，并应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后运用；进无菌室前用肥皂洗手，然后用75乙醇棉球消毒后检验。检测致病菌时，应在生物平安柜里操作。检验过程要仔细、负责，严格进

10、行无菌操作。操作应细心，避开微生物培育物和液体溅出。假如不慎溅洒在工作台面上或地面上，应马上用有效消毒液浸泡被污染处至少30min，再清洁。试验完毕，应刚好清理现场和试验用具，对染菌物品，统一进行消毒灭菌处理。做好微生物环境清洁消毒工作，不留死角。用肥皂、清水洗净双手。 8.参考菌株及其保存 试验室应制定菌种运用、保藏管理制度和标准化操作规程，应涵盖菌种申购、保管、领用、运用、传代和存储等诸方面，确保溯源性和稳定性。另外，试验室还要建立完善的文件记录，做好菌株纸质信息和数字化信息档案并备份，记录好下列信息：菌名(包括学名)、编号、来源、鉴定特征、鉴定时间、鉴定者、传代状况、最适培育基和培育条件

11、、保藏方法等。对保藏的各类微生物菌种，在接收和保藏过程中，为保证菌种质量而对鉴定结果进行的核查，有污染或退化迹象时，要刚好分别、纯化、复壮，每次检查都应有具体记录。 9.检验报告及结果质量限制 对原始数据进行整理用回来分析法和方差分析法进行处理，去除不必要的误差，获得精确的虑引入不确定度概念。 上述的微生物学检验报告。必需经过规定的手续进行复查，并比照各类标准对食品卫生的微生物学质量进行全面精确的评价和作出合理的说明。有关人员签字后，加盖检验单位印章，以示生效。这样才使检验结果既有法律依据又有学术依据。科 【参考文献】 张红梅卫生微生物检验的质量管理J好用预防医学，2022，4. 陈春艳，刘林勇，陈建华.浅谈如何有效提高食品微生物检验质量J.食品与生活2022，17. 张聪恪食品微生物试验室质量保证的方法J中国卫生检验杂志，2003，13. 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页