2022年公司后勤年终工作总结.docx
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1、2022公司后勤年终工作总结作为一名后勤工作人员,必需具备较高的意识,对过去的工作也应当总结一番。下面是我为你整理了“公司后勤年终工作总结”,希望能帮助到您。公司后勤年终工作总结1今年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和来宾服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广阔员工满足度为目标,以热忱、主动的工作看法较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结阅历,克服不足,更好完成明年的工作任务,现将今年的今年工作总结如下:一、加强基础管理,提升服务质量,确保各
2、项工作有效运转。1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的刚好性、针对性、公开性;通过每天早会,有序支配工作,分析研讨工作中存在的问题,刚好传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通沟通;通过每周班组例会,做到工作目标清楚、责任明确,使各项工作有安排、有落实的开展,强化各岗位间的工作连接、协作,有效提高员工的主子翁意识、集体意识,增加班组的凝合力。2、制定各岗位周安排卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行刚好督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行
3、检查,对存在问题的设备刚好联系修理,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。3、依据公司发展要求,先制定了宾馆、食堂6s推行工作安排,然后完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素养,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。二、增加服务意识,征集广阔员工看法,提高满足度。以每月生活管理委员会为平台,刚好将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广阔员工,接受广阔员工的监督,并通过生活委员将广阔员工的看法收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广阔员工的珍贵看
4、法,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,刚好了解后勤服务承诺的履行状况和广阔员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱供应依据,而且不断创新菜品,不仅满意广阔员工的就餐口味,而且提高了食品原材料选购的安排性和选购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热忱、周到的服务换来广阔员工的满足,综合满足度平均达到95.%。三、完善物资选购验收流程,有效限制成本,确保饮食平安。1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后对调味品、大米、烟
5、酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料选购的刚好性和选购质量,有效的限制了食品原材料的选购成本。2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从紧限制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认,财务人员、选购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格根据员工食堂物资供应管理暂行规定的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食平安。四、完善硬件配置,提高后勤服务档次。经过前期惊慌
6、、有序的打算,新食堂搬迁投入运用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、选购,有效改善了食堂硬件设施;同时对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量。为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,我们组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作。今年宾馆、食堂人员的流淌较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,刚好有
7、效的对班组人员的岗位进行调整,合理安排工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项;大型窑系统检修4次,刚好有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。七、加强班组人员平安意识。坚持每日平安检查记录,刚好发觉平安隐患,杜绝担心全因素,同时,通过每天早会和每周平安例会,刚好向班组人员传达公司各项平安要求,时刻向员工灌输平安工作责任重大的思想意识,提示员工做好平安防范工作,今年各项平安工作零事故。(一)存在不足
8、:1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论学问培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台。2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素养整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高。3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。(二)明年工作思路:1、加强规范化管理,完善管理制度完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,刚好发觉问题,提高各岗位工作质量。2、加强培训,强化员工队伍素养加强岗位
9、间的技能培训,着力培育多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,实行“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。3、细化服务措施,提高满足度实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和沟通,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增加员工之间的技能沟通,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨沟通“我为员工、来宾做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广阔员工、来宾的角度谛视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满足服务赢得民心,提高宾馆
10、、食堂的服务满足度。4、加大人员思想引导,提高优质服务引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上相识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。5、巩固6s推行成果,强化基础管理梳理6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整齐的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在惊慌的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素养企业形象。6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱以降低选购成本,节约支出,
11、提高管理效率,提升员工满足度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。以上是我个人的年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将接着发扬优点,改正不足,不断积累阅历,与宾馆、食堂全体员工团结一样、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。公司后勤年终工作总结2今年,公司后勤部门在集团领导下紧紧围绕 “专心做事,追求卓越”的企业文化理念,对内完成完善管理运行,对外提升服务质量,通过抓转变、促服务,抓管理、促效益,推动后勤管理水平与服务质量的不断提高。一、工作主要表现1、狠抓观念转变
12、,增加服务意识。公司成立已两年有余,在大集团的正确领导和公司的细心指导下,公司后勤干部职工进一步解放思想、转变观念、提高意识,酷爱大集团,工作作风明显转变,专心做事、追求卓越的良好风气已经形成。我们把职责定位为“服务”,以服务为宗旨,谋划和开展好各项工作。我们抓住管理根本,明确创新方向,坚持务实作风,变被动服务为主动服务,不断提高服务实力和水平。2、餐厅努力克服困难,提高员工就餐满足度。餐厅工作始终是后勤中难点之一,尤其是今年物价上涨迅猛,给餐厅的经营造成了很大的困难。员工餐厅针对物价居高不下的实际状况,实行挖潜降耗,统一选购等措施,保证了饭菜在份量和质量的稳定,克服了物价上涨带来的诸多困难。
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