海鲜酒店开业策划3篇.docx

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1、海鲜酒店开业策划3篇 海鲜酒店开业策划第1篇 海鲜居是餐饮十大名店，是引领海鲜饮食文化的旗舰，2005年1月1日新店扩业开市，为了庆祝大自然海鲜居新店开业，更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位，同时向更多的顾客传播源于大自然，品在大自然的企业理念，将业务推向一个全新的高度，特实行以下一系列的活动。 一、活动形式 （一）开业前期广告宣扬 为了达到向广阔市民告知大自然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大自然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、湛江晚报 发布内容：a、有关大自然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。 c、有关大自然企业文化信息。 作用：发布喜庆庆贺广告，营造开业庆

2、典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：1/6版 发布日期：2004年12月28日星期二、12月29日星期三 发布媒体：湛江晚报 2、精致画册（5万份）以及开业纪念品 发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等） 作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。 开业必需的资料，大自然的贵宾顾客将确定是公司的主要业务来源公务员之家，全国公务员共同天地，此类顾客必需加以爱护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为大自然源源不断的客流供应基础。所以，必需要有整体的一套宣扬方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精致画册最

3、好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份； b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容：a、有关大自然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。 c、有关大自然企业文化信息。 作用：运用活灵活现的广告画面对社会公布大自然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大自然的气概和湛江十大餐饮名店的风范，户外路牌广告必需在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。 发布日期：2004年12月18日2005年3月18日 4、彩色宣扬单张夹报发行 发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业

4、十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必定会引起公众的留意，并很乐意参与新店开张实行的活动，由此达到宣扬的效果。 夹带媒体：湛江日报、湛江晚报 发布数量：5万份 发布日期：2004年12月18日、2004年12月28日 （二）后期宣扬方案 1、湛江晚报 说明： 宣扬新店装饰，服务特点等，传播大自然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼； 实行活动，保证开业2个月内的人流量。 借第四届湛江海鲜美食节的余热，在湛江晚报上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企

5、业现状侧面报道有关大自然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为民营企业艰辛之路，副题为写在湛江大自然海鲜居新店开业之日，借以向市民传递以下信息：大自然已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大自然良好的社会形象。 发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大自然正面的社会形象。 发布日期：2004年1月1日 发布媒体：湛江晚报 （三）开业当日活动设置 1、剪彩仪式 （基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。） 庆典活动程序： 大自然开业庆典初定于2005年1月1日上午11点在大自然广场实行。 9：30会场音乐响亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到

6、位，工作人员打算工作就绪； （说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大自然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。） 10：10公司领导、嘉宾接连进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领打算工作； 10：55庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担当）宣布庆典即将起先，请领导、嘉宾就坐，请参加庆典全部人员就位； 11：00庆典正式起先，庆典司仪朗诵司仪词开场白； 司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单； 庆典司仪宣布：湛江市大自然海鲜居开业庆典起先！（金鼓齐鸣10秒钟）； 庆典司仪请军乐队奏乐一首； 庆典司仪请舞龙队表演； 庆典司仪请醒狮队表演

7、； 庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）； 庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）； 庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位； 庆典司仪请出大自然海鲜居领导主持剪裁仪式。 大自然海鲜居领导宣布：大自然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！） 剪彩一刻，音乐响亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮； 司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会起先，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（起先拍卖） 海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。 湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话； 庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！ 在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。 庆典结束。 2、中式自助餐款客活动 说明：选用中

8、式自助餐主要有以下几点缘由： a)大自然以海鲜著名，适合中式烹饪。 b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以大为追求，例如大龙趸大龙虾大烤乳猪等，以激昂人心为追求目标。 c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。 宴请来宾如下支配： a、孤儿园小孩以及职员 b、各级领导以及名流 c、同行 三、庆典气氛布置 （一）市内主要路段气氛布置 1、旧大自然门口带直幅升空气球2个。 2、人民大道北大自然门口至新大自然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛； （二）大堂内气氛布置公务员之家，全国公务员共同天地 气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。 （三）会场气氛布置

9、 1、会场带直幅升空气球8个； 2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语湛江大自然海鲜居开业典礼；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛； 3、大门口左右放置庆贺花篮，每边8个； 4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。 5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场； 6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演； 7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座； 8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书热情欢迎各位领导、嘉宾莅临大自然海鲜居指导！沿地下车场入口路旁布置一块大型庆贺牌，上书热情庆贺湛大自然海鲜居新店开业对来宾表示热

10、情欢迎； 9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。 四、口号标语 1、热情庆祝湛江大自然海鲜居新店开业！ 2、热情欢迎各级领导、嘉宾、挚友莅临指导！ 3、源于大自然，品在大自然！ 4、湛江大自然海鲜，引领湛江海鲜潮流！ 5、欢迎光临湛江十大餐饮名店大自然！ 6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！ 7、大自然海鲜居庆贺全市人民：元旦欢乐！ 8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！ 海鲜酒店开业策划第2篇 一、酒店开业主题： 同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。 XX大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而

11、酒店的开业不仅使全县的消费者更便利、更快捷享受到金茂酒店供应的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。 酒店的开业，使消费者可以更便利的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的同样的享受。 酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……肯定和金茂大酒店有所特色上的区分。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的来宾们肯定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的不同的是回味。 二、酒店店开业店堂内布置： 我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是喜庆XX酒店正式开

12、业，一个是喜迎人大会议在XX酒店召开。 1、店内POP：(吊旗、X展架) 让设计印刷公司制作酒店的开业宣扬POP(吊旗、X展架)，在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣扬POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。 吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(详细位置须要现场定酌) X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。 2、许愿树： 由我公司设计供应一棵精致的许愿树，全部消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精致许愿卡片，在上面可以写下自己的美妙愿望、祝愿或对贵酒店的期望、看法、建议，用一条精致的小丝带悬挂在许愿树上。 运作方式

13、有二： 凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品; 凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂细心打算好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。 (许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增加较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延长。) 3、签名幅： 为了使我们酒店和广阔消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为庆贺金茂大酒店开业大吉。凡当天来店消

14、费或参与庆典的挚友都可以签名。使酒店和支持酒店的全部群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。 三、店外布置： 红色气充拱型门： 在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。 升空气球： 预料8个升空气球围绕在酒店四周，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝愿语。(内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等) 三色气球拱门： 在酒店的大厅正门口(外)，让设计公司 海鲜酒店开业策划第3篇 开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特别的日期举办，邀请特定的人员参与，旨在向社会和公众宣扬本组织，提高本组织的知名度及美誉度，呈现优良形象

15、及良好风范，广泛吸引潜在客户。随着社会主义市场经济体制的建立，这一商业性活动被广泛应用，尤其是酒店、商场等经营性企业常常借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前，很多企业都曾搞过这种活动，但在内容与形式上还不尽完善。下面是一份以酒店为背景的开业庆典设计方案，此设计方案力图在流程上更加完备，在实践中更具有可操作性。 第一部分开业庆典打算工作 关于打算工作的几点说明 一、庆典临时工作小组的成立 1.成立庆典活动临时指挥部，设立部长一人，副部长若干人，负责全程指挥与决策。 2.成立临时秘书处，协助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。 3.临时工作小组要对各项详细工作细分并量化，责任到人，

16、各负其责，并公布奖惩等激励机制。 二、活动目标的确立 活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，详细表现为：向社会各界宣布该组织的成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的企业形象，为今后的生存发展创建一个良好的外部环境。 三、活动主题的确立 活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或句子，例如：宾至如归，热忱服务，既要求短小有力，又要求形象显明，以便于给人留下深刻的印象。详细表现为： 1.通过舆论宣扬，扩大酒店的知名度。 2.向公众显示该酒店在饮食、消遣、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。 3.通过邀请目标公众，争取确定良好合作关系，争取会

17、议、接待、旅游等项目的承办权，并签订意向书，为占据市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。 四、选择场地应考虑的因素 1.开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。 2.场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适。 3.交通是否便利，停车位是否足够。 4.场地环境要细心布置，用彩带、气球、标语、庆贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热情气氛。 五、选择时间应考虑的因素 1.关注天气预报，提前向气象部门询问近期天气状况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好，更多的人才会走出家门，走上街头，参与典礼活动。 2.营业场所的建设状况，各种配套设施的完工状况，水电暖等硬件设施建设。

18、 3.选择主要嘉宾主要领导能够参与的时间，选择大多数目标公众能够参与的时间。 4.考虑民众消费心理和习惯，擅长利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的3、6、9等结婚较多的日子。借机发挥，大造声势，激励消费欲望。假如外宾为本次活动主要参加者，则更应留意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向，切不行在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心，他们认为3和13是忌数，当遇到13时要说12加1，所以开业日期和时间不能选择3或13两个数字。 5.考虑四周居民生活习惯，避开因过早或过晚而扰民，一般支配在上午9：0010：00之间最

19、恰当。 六、邀请来宾打算 1.确立邀请对象：邀请上级领导以提升档次和可信度;邀请工商、税务等干脆管辖部门，以便今后取得支持;邀请潜在的、预期的将来客户是企业经营的基础;邀请同行业人员，以便相互沟通合作。 2.邀请方式：电话邀请，还可以制作通知，发传真，更能够表明诚意与敬重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀请工作应当提前一周完成，以便于被邀者及早支配和打算。 七、开业典礼的舆论宣扬工作 1.企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播，具有信息发布快速、接受面广、持续阅读时间长的特点。 2.自制广告散页传播，向公众介绍商品、报道服务内容或宣扬本企业本单位的服务宗旨等，所需费用较低。 3.企业可以运用

20、电台、电视台等大众媒体。这种传播方式效率最高，成本也最高，要慎重考虑投入与产出。 4.在企业建筑物四周设置醒目的条幅、广告、宣扬画等。 八、场地布置典礼台的设计：为长方体，长25米，宽20米，高1米。根据惯例，实行开业典礼时宾主一律站立，一般不布置主席台或座椅。现场装饰： 1.为显示隆重与敬客，可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯。 2.在场地四周悬挂标语横幅。 3.悬挂彩带、宫灯，在醒目处摆放来客赠送的花篮、牌匾、空飘气球等。如：在大门两侧各置中式花篮20个，花篮飘带上的一条写上热情庆祝××开业庆典字样，另一条写上庆贺方的名称。正门外两侧，设充气动画人物、空中舞星、

21、祥瑞动物等。 九、物质打算 1.礼品打算：赠与来宾的礼品，一般属于宣扬性传播媒介的范畴之内。依据常规，一直宾赠送的礼品有四大特征： 第一，宣扬性：可选用本单位的产品，也可在礼品及其外包装上印有本单位的企业标记、产品图案、广告用语、开业日期、联系方式等。 其次，荣誉性：礼品制作精致，出名人名言或名画，使拥有者为之感到光荣和骄傲。 第三，价值性：具有肯定的纪念意义，使拥有者对其珍惜、重视。 第四，好用性：礼品应具有较广泛的运用场合，以取得宣扬效应。 2.设备打算：音响、录音录像、照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备，由技术部门进行检查、调试，以防在运用时出现差错。 3.交通工具打算：接送重要来

22、宾、运输货物等。 4.就餐打算：人数、座次、食物、就餐用具等。 5.庆典活动所需用品的打算：比如剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘;工作人员服装的统肯定做;留作纪念或用以宣扬的礼品、画册、实惠卡、贵宾卡的定做。 关于酒店开业庆典详细程序的几点说明 一、接待来宾 停车接待：停车场支配专人负责指挥车辆排放。 正门接待：有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾，引领入休息室。来宾签到。 服务接待：有服务小姐支配落座。 接待留意事项： 1.教化本单位的全体员工以主子翁的身份热忱待客，有求必应，主动相助。 2.接待贵宾时，需由本单位主要负责人亲自出面。在接待其他来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。接待礼仪：

23、1.迎宾小姐向来宾鞠躬，面带微笑说欢迎光临。 2.酒店负责人与客人握手，握手时要留意： (1)职位高的人先伸手，女士先伸手。 (2)握手时稍带角度，且拇指向上，双方虎口应相互接触。 (3)握手时应坚决有力，晃动两下即可，然后松开。 (4)若你带着手套，先脱掉手套。假如你握手的那只手正拿着东西，可以先放下一只手来拿，在一些可能握手的场合，应用左手拿东西，把皮包或笔记本放在左手或背在肩上，以空出右手。 二、剪彩留意事项 剪彩者：一般不多于5人，多由领导者、合作伙伴、社会名流、员工代表担当。剪彩者以稳重的姿态、轻快的脚步、面带微笑走向剪彩的绸带。剪彩人全体到位后，工作人员用托盘呈上剪刀，剪彩人在拿起

24、剪刀之前应向工作人员和手拉绸带的人员点头微笑表示谢意，然后用右手轻轻拿起剪刀，全神贯注地把彩带一刀剪断。剪彩完毕，将剪刀放回原处，向四周人们鼓掌致意。 常规：剪彩者穿套装、裙装或制服，头发梳理整齐，不允许戴帽子或戴墨镜。 助剪者：在剪彩者剪彩的一系列过程中在旁边为其供应帮助的人员。一般为礼仪小姐。第三部分效果评估 活动结束之后，还要接着做好如下工作： 一、进行实际费用结算：精确核算实际支出并与前期预算相对比，写出费用总结报告。 二、庆典活动影响力调查：包括信息的收集、整理、反馈，为企业经营决策作好协助工作。 三、整理并保存资料：包括各种宣扬画册、图片、光盘、方案设计、讲话稿、活动后的各种总结资料。 四、写出效果评估报告：包括经济效益、社会效益、实际效益、潜在效益。 五、提出经营建议。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页