虚拟仿真实验室在微生物学实验教学中的应用.docx
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1、虚拟仿真实验室在微生物学实验教学中的应用 摘要 虚拟仿真技术是用计算机系统仿照真实系统的技术,它充分利用仿真技术、多媒体技术、立体显示技术、信息技术等现代技术,为大众供应一个可以与虚拟世界交互的三维空间。虚拟仿真试验室的建立能够利用开放性的信息环境开展一系列的教学工作。介绍了微生物学的学科定位以及虚拟仿真试验室的技术优势,阐述了传统微生物试验教学在表现内容、学问反馈、试验操作、平安意识等方面的局限性以及虚拟仿真试验室在微生物学教学中的应用特点。 关键词 虚拟仿真技术;虚拟仿真试验室;微生物学 中图分类号 S-01文献标识码 A 文章编号 0517-661113-0273-02 doi:10.3
2、969/j.issn.0517-6611.2022.13.081 开放科学标识码: Application of Virtual Simulation Laboratory in the Experimental Teaching of Microbiology Abstract Virtual simulation technology is the imitation of real system by using computer system, which makes full use of simulation technology, multimedia technology, s
3、tereoscopic display technology, information technology and other modern technologies. Virtual simulation technology provides a threedimensional space to intact with virtual world for the public. The establishment of virtual simulation laboratory can carry out a series of teaching work with opening i
4、nformation environment. This paper introduced the discipline orientation of microbiology and the technical advantages of virtual simulation laboratories, and expounded the limits of traditional microbiology experimental teaching in terms of performance, knowledge feedback, experimental operation, sa
5、fety awareness, etc., as well as the application characteristics of virtual simulation laboratory in the teaching process of microbiology. Key words Virtual simulation technology;Virtual simulation laboratory;Microbiology 基金項目 广东省高等教化教学改革建设项目;广东省探讨生教化创新安排项目。 作者简介 黄桂东,女,河北唐山人,教授,博士,硕士生导师,从事食品发酵工程探讨。*
6、通信作者,副探讨员,博士,硕士生导师,从事食品加工与过程限制探讨。 收稿日期 2022-01-27 微生物学是生物学的一个分支学科,其探讨方向是微小生物及其生命活动的基本规律。由于肉眼难以识别的问题给探讨微生物带来挑战的同时也为学习微生物增加了很多趣味。为了更好地相识和探讨微生物,试验方法和手段必不行少,微生物学试验是微生物学教学中的重要组成部分,是学生学习并驾驭微生物学试验技术的重要环节。微生物学试验的内容包括无菌操作、微生物的形态视察和制片染色、微生物细胞大小的测定与计数、微生物的纯培育等试验技术和方法。这些独特的试验技术和方法已成为食品类学科的基本操作和技能,且与微生物理论课程紧密结合,
7、能够让学生将理论学问与实践相结合,在试验中更好地理解理论学问,有利于学生综合实力与创新意识的提高。 自改革开放以来,伴随着经济的高速增长,我国计算机技术在不断提升。随着计算机技术的发展,教学模式发生了一些改变。近几年,我国应用虚拟仿真技术建立了虚拟仿真试验室,它具有良好的交互性,也可以拓宽同学们的视野1。虚拟仿真试验室的运用弥补了传统微生物试验教学模式中存在的缺陷,其价值得到越来越多人的青睐,是当今探讨微生物试验的新型教学模式2。笔者引入虚拟仿真教学方式,阐述了其在微生物学教学过程中的应用特点,以期克服微生物学试验教学过程中不生动、不直观的问题,有利于激发学生的学习爱好以及学生思维的激发与意识
8、的培育。 1 传统微生物试验教学的局限性 1.1 教学表现形式单一,教学内容单调 传统微生物学试验教学的表现形式是由任课老师对试验的原理和操作步骤进行讲解,在讲解过程中向同学们示范试验操作。微生物学试验涉及的学问点繁多,试验操作具有肯定的难度,如菌落总数的测定,单靠老师讲解和供应的少量试验图片,学生很难驾驭该项试验的要领。试验课的目的是让学生学会动手的同时,加强对所学理论学问的理解和消化,提高学生的动手实力和专业技能。在这个传授接收的教学模式中,老师充当传输学问的角色,学生学习的爱好不高3。这不利于学生对试验操作学问的理解和试验技能的驾驭。 1.2 缺乏互动,教学效果不明显 现有微生物学试验课
9、的教学依次是任课老师先向学生讲解试验,示范试验操作,接下来的时间由学生自主操作试验4。每个同学的微生物学试验基础各不相同,接受新学问的实力也存在差异,在试验课堂中同学们必定会对试验操作存在疑问。为了维持课堂秩序,在老师讲解时缺乏师生互动,学生对试验学问的疑问得不到答案。在试验操作环节,主动的学生会请教老师,与老师沟通探讨,但还要按时完成试验,导致能够同老师进行探讨的学生非常有限。互动不足会导致部分学生为完成试验而照着步骤按部就班地走一遍流程。 试验过程中难免会有些学生的试验操作存在错误,但传统的微生物教学试验室,老师难以全时程视察学生的试验操作方式,很难发觉他们操作存在的缺陷,不能刚好予以订正
10、。学生会形成错误的习惯,试验操作技能就很难得到提高。微生物学试验课结束后,老师没有组织学生一起对该项微生物试验进行沟通,许多学生对试验还存在疑问就离开了试验室。试验结束后,老师和学生没有进行互动,也没有给出试验结果,每组同学的试验结果没有刚好进行校对,导致学生难以发觉自己存在的问题,使得试验课的的教学效果不明显,不利于微生物学人才的培育5。 1.3 时间、资源有限,课堂教学内容受限 传统微生物学试验教学大多以验证性试验为主,综合性试验、融合性试验等其他设计性试验所占比例不足6。微生物学试验技术涉及面广,但试验课课时有限,为按时完成教学任务,就要缩短一些试验的时长。一般耗时长的试验操作步骤会由老
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