2022年学校食堂后勤人员工作总结.docx
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1、2022学校食堂后勤人员工作总结学院食堂工作始终是一个很重要的问题,与学生的饮食卫生有休戚相关。今日我给大家为您整理了学校食堂后勤人员工作总结,希望对大家有所帮助。学校食堂后勤人员工作总结范文一:在三中这块沃土上,德育和教学的鲜花纷纷怒放,作为后勤人员我们格外兴奋,因为我们是绿叶,我们实现了绿叶的价值,绿叶的价值就是让花儿开的更艳,芳香四溢。今日借此机会,主要是简洁总结一下后勤半年来的工作,更重要的是表达一下我们全体后勤人员对大家的感谢之情,没有你们的理解、支持我们的工作也不会那么精彩。我们后勤工作不是停留在花好钱,管好物,刚好修理上,而是要用才智和汗水向更高的目标迈进,我始终强调后勤是一支优
2、秀的团队。我们的工作理念和精髓可以用十二个字来形容,少说多干,养成习惯,欢乐奉献以此来鞭策每一位成员,做到一呼一百零一应。详细工作如下;一、学初整个食堂自来水冻了,我们探讨制定了多种实施方案,想尽方法排查,不管天有多冷,地有多硬,活有多苦,找到为止,功夫不负有心人,最终发觉是主管道冻了。没有草率的实施破坏性抢修方案,而是接明管,保障学校正常用水。二、我们变更工作方法,能自己干的不再去雇人,比如修门、路基、晾衣架等,作为领导肯定要重心下移,起到表率作用,不把自己看的多么神圣,有活大家干呗。这学期还遇到一个难活,教学楼下水道堵塞了,请了万家乐,也很无奈,逼得你自己想方法,我总结优秀是逼出来的,才智
3、也不是学来的,也是逼出来的。三、本学期接着实行了节约工程,今年修理要好于上学期,得益于学校的管理,后勤和德育共同制定实施了物品保管奖惩措施,大家都能参加到管理中去,特殊是班主任静默作了许多工作(杨跃庚)。四、食堂经过一年的运作,已经是高标准、上档次了,每天要完成上千人吃饭,挺难的,稍有疏忽就要出现这样那样的问题,可见食堂领导和工作人员要付出超出想象的辛苦,值得学习的是他们的团结和欢乐,我提倡的是专心工作,欢乐工作,我每次去看到大家都在忙,不分领导和同志,有活大家干,有事大家想,发挥出集体的才智,这就是团队精神。五、绿化整整忙了一个学期,整体目标就是六个字,树活、花开、草绿,要完成这个目标也很难
4、,现在看效果相当不错,我很满足,这也得益于后勤队伍的整体努力,一呼一百零一应,浇水五点就到,特别准时,晚上又很晚回家,徐主任每天起早浇水,晚上学生放晚自习了,还在浇水,党员活动都没参与,这就是对工作的一份执着。老老师王敦岭、常玉武起到表率作用。特殊是栽教学楼前得锦带时,时间紧,任务重,发挥出团队精神,全员出动,也有教学的主动参加,用了两节课完成任务,场面感人,我是感慨万千。更得益于美术组的同志,发挥出了他们的才智,使我们的绿化工作上档次,有品位。六、好的团队,肯定有精彩的成员,首先我们后勤有两名精彩的干将,他们都是做事人,有实力,有素养,带动了整体地发展,静默无闻的王敦岭,让人放心的李文正,起
5、早贪黑的曲万山、丁占明,随叫随到的王宝林、张延军、杨淑君等。正因为有了他们精彩的表现,才有了我们这个优秀的团队,现在校内里,水通了,院绿了,花开了。至此我不由得想起刚结识的北京宋庄的书法顶尖级人物刘冠军说的话;人一辈子不能浮躁,浮躁你就不踏实。我们要在各自的领域里,施展自己的才华,成就自己的幻想,也就是逢其时,恰其位,尽其才。学校食堂后勤人员工作总结范文二:一、建立食堂管理网络机构。学校的食堂由我们总务处全面负责,一名副主任特地详细抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参与,干脆对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、
6、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,分工到人,明确职责,层层签定平安责任状,相互监督、考核。二、完善制度,措施到位我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参与会议,集中学习和探讨各项规章制度的落实和平安教化工作等。从20xx年起就制定了学校后勤管理制度、食堂卫生平安公约、食堂工作人员职责、张渚高级中学食堂卫生基本要求、张渚高级中学食堂平安责任状、后勤人员考核制度、餐具清洗消毒制度、食品中毒应急处理及疫情报告制度、食堂食品贮存库房制度,食堂工作人员健康及个人卫生制度,以及仔细学习中华人民共和国食品卫生法、江苏省食品卫生条例等内
7、容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了两次模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对详细操作人员的现场监督和现场教化的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中一般存在着的不良习惯,通过实行一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施渐渐推向了落实。三、食堂管理形式现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度,由食堂厨师开出菜单,经总务处审核,再由定点单位送货,由总务处委派的专人负责验收
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