2022年在咖啡馆注意事项和步骤.docx

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1、2022在咖啡馆注意事项和步骤其实，所谓咖啡馆的礼仪，也不是明文规定的，但它是一种生活中约定俗成的习惯。下面是我为大家整理的在咖啡馆礼仪，希望能够帮到大家哦!在咖啡馆礼仪第一，轻声说话，敬重彼此的隐私空间其实这个大家是知道的，欧洲人特别注意隐私，一般状况下在公众场合都特别宁静，而且还很少谈及家人挚友的隐私。不过，我就在咖啡馆里面常常遇见这样的事情，几个女孩子坐在一块，不是在说别人隐私就是被别人爆自己的隐私，而且越聊越大声，生怕别人不知道一样，完全不顾忌四周人的眼光。从礼仪的角度上看，这是特别没有修养的行为。可能有的人天生嗓门比较大，声音有磁性和穿透力也不是什么坏事，但是也要看场合，宁静的时候就

2、该把音量收小啊。其次，千万不要在咖啡馆打牌(扑克，桌游，麻将等等)有的人喜爱咖啡馆的装修情调，于是约上三五知己一起聚一聚，情到浓时，就会拿出一副扑克来玩两把，谁输谁买单(笔者还见过有人打迷你麻将的)，这一点，肯定有中国特色。有的咖啡馆为了做生意，不想得罪客人，只要他们不太吵就睁一只眼闭一只眼。其实，这是很不好的。假如想玩牌，有特地的桌游饮品店可供选择，但是咖啡馆有特定的文化，在这个文化中不包括打牌啊。第三，脏话破坏氛围，影响个人形象这个不用多说了，这种忌讳的事大家都明白。第四，咖啡不是啤酒，所以不要边走边喝虽说咖啡馆是一个休闲的地方，但是边走边喝咖啡被视为一种对店主子不礼貌的行为，假如的确须要

3、站着喝，那就要一手端着咖啡垫碟，一手端着咖啡站着喝。第五，正确运用咖啡勺咖啡勺一般只有两个用途，第一是轻轻地搅拌热咖啡，使之降到一个合适的温度再引用;其次就是搅拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千万不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝汤一样来喝咖啡。第六，即使咖啡了，也不能叫人拿去加热咖啡要趁热喝(冰啡除外)，一般在60摄氏度左右喝比较好。但是，当你跟挚友聊着聊着发觉自己的咖啡了以后，最好不要叫服务员拿去给你加热，因为咖啡再加热，香气和风味都会大减，变得不好喝，所以最好还是尽快饮用完毕。咖啡馆文化作为一种舶来品，自然会跟我们的日常文化有一些差异，多学习，多留意，我们的个人修养和素养自然就会提升。假如您

4、喜爱咖啡，喜爱我们的文字，可以通过右上角的按键，共享给您的挚友们。欢迎关注我们的公众微信，我们将每日为大家送上一条咖啡小学问。喝咖啡要留意的礼仪如何观赏一杯好咖啡咖啡的美味总是与暖和的心愿并存的，以正确的方式观赏一杯好咖啡，不仅更简单观赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心愿，而且它会让你看起来特别有修养。 一杯好咖啡，应当是澄澈光明的、透亮感强的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的缘由，不外乎下列几项：混入有缺点的咖啡豆烘焙不良咖啡豆或粉放得太久冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴) 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光线会反射得闪闪发光;然后舀一汤匙起来滴回去，会发觉在掉

5、落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透亮度的咖啡。喝咖啡时小步骤1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很简单在冷却的过程中起改变，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最终再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!4.正式起先喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道显明地出现出来，让舌头上的每一颗味蕾，

6、都充分做好感受咖啡美味的打算。5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦!依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的实力喔。特殊要留意的部分礼仪：(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即运用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，干脆加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包特别便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如干脆用糖

7、夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是特地用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地渐渐喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中心，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中心，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡匀称。(4)咖啡太热怎么办?刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者

8、等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文静的动作。(5)杯碟的运用?盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，渐渐地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出太大的响动。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 若遇到一些不便利的状况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。饮毕，应马上将咖啡杯置于咖啡碟中，不行将二者分别放置。(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着

9、咖啡杯，一手拿著点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。(7)咖啡的饮用一般来说，趁热品尝主子为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。但应留意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，主子会笑话你老土或认为你失礼。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应当像品茶或品酒那样，有个按部就班的过程，以达到放松、提神和享受的目的。个品尝咖啡的行家里手，肯定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，即对着咖啡杯深深地吸口气，全部的妙处都在这里了。然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加

10、入糖、奶。(8)咖啡品鉴名词这里的咖啡品鉴，其实专指黑咖啡，它与葡萄酒鉴赏特别相像：干净(Clean)：咖啡沒有土味、不狂野，也沒有很大缺陷和令人不舒适的特色。平衡(Balance)：有着够困难而令人感爱好的特色，但没有某一种特色特別突出。质感，口感(Body, Mouthfeel)：质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用丰厚来形容浓稠的咖啡，反之則用单薄。困难度(Complexity)：指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，困难度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要留意的是这些感觉包括了余韵，不肯定限制于喝时的感受。深度(Dep

11、th)：这是一个较为主观的形容词，指超越感官刺激的共鸣与感染力，可能是一些细致的感觉，或是不同感觉间的困难交互作用所造成。苦味(Bitter)：这是深焙豆的特征，和酸味一样，不肯定会令人不适，是整个口腔与喉咙而不只是舌头的感觉。一般喝美式咖啡或塞风咖啡的挚友，可能会用浓烈來形容这种特色。甜味(Sweet)：有两种意思。第一种是感受到甜的刺激，也就是一般所谓的甜味;另一种意思則是指由与部分涩味物质且质感丰富的甘醇味道，令人联想到糖;這种舌尖并不必有反应。平顺(Smooth )：指酸味与苦味微弱。酸度(Acidity)：咖啡入口后，轻留在舌尖的味道。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和簇新活力，就

12、像葡萄酒一样，都隐藏在它的酸味里。簇新咖啡散发的酸性，带着果实的芳香，就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的自然果酸，口味愉悦而清爽。香味(Aroma)：充满游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮，咖啡豆在它漫长旅途中的每一站，都极尽力气释放芳香。因此，不妨善用你的嗅觉，随着咖啡，一起体验这场芳香之旅。风味(Flavor)：有的咖啡风味多样，酸、甜、苦四平八稳，有的则酸味极度泛滥，完全占据你的嗅觉和味觉。也有人习惯用感觉来主宰推断咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温顺还是阳刚?这是全部品尝过程中，最私密感性的一站。第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页