2022年商务用餐敬酒职场礼仪注意事项.docx

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1、2022商务用餐敬酒职场礼仪注意事项在职场礼仪中，如何敬酒也是一门很大的学问。下面是我为大家搜集整理出来的有关于商务用餐敬酒职场礼仪，欢迎阅读!如何敬酒?敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前起先。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特殊是祝酒、敬酒时进行干杯，须要有人领先提议，可以是主子、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特殊是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝愿的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不

2、沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完干杯后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应当让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的敬重。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。假如主子亲自敬酒干杯后，要求回敬主子，和他再干一杯。一般状况下，敬酒应以年龄大孝职位凹凸、宾主身份为先后依次，肯定要充分考虑好敬酒的依次，分明主次。即使和不熟识的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避开出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，

3、对他自然要倍加尊敬。但假如在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。假如因为生活习惯或健康等缘由不适合饮酒，也可以托付亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不行，也不应当新奇地打破砂锅问究竟。要知道，别人没主动说明缘由就表示对方认为这是他的隐私。在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。商务用餐怎么敬酒从操作流程的角度来说，敬酒要留意四个方面：1、怎么斟酒敬酒之前须要斟酒。根据规范来说，除主子和服务人员外，其他来宾一般不要自行给别人斟酒。假如主子亲自斟酒，应当用本

4、次宴会上最好的酒斟，来宾要端起酒杯致谢，必要的时候应当起身站立。假如是作为大型的商务用餐来说，都应当是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者起先，然后顺时针斟。假如不须要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，感谢就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。特殊是自己的身份比主子高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。2、什么时候敬酒?敬酒应当在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席

5、后、用餐前起先就可以敬，一般都是主子来敬，同时还要说规范的视酒词。而一般敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以起先了。但要留意是在对方便利的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能情愿接受你的敬酒。而且，假如向同一个人敬酒，应当等身份比自己高的人敬过之后再敬。3、敬酒的依次敬酒按什么依次呢?一般状况下应按年龄大孝职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的依次，分明主次，避开出现尴尬的状况。即使你分不清或职位、身份凹凸不明确，也要按统一的依次敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向起先敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。4、敬酒的举止要求敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。正式敬酒

6、是指宴会一起先的时候，主子先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。无论是主子还是来宾，假如是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主子向集体敬酒、说祝酒词的时候，全部人应当一律停止用餐或喝酒。主子提议干杯的时候，全部人都要端起酒杯站起来，相互碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不肯定要喝干。但即使平常滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主子的敬重。除了主子向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：各位，为了以后我们的合作开心，干杯!平常涉及礼仪规范

7、内容更多的还是一般敬酒。一般敬酒就是在主子正式敬酒之后，各个来宾和主子之间或者来宾之间可以相互敬酒，同时说一两句简洁的祝酒词或劝酒词。别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。对我国来说，敬酒的时候还要特殊留意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要留意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特殊是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究端起即干。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在详细的应对上就应留意，自己酒量欠佳应当事先恳切说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是意思意思，往往

8、会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，假如对方的确酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应当是喝好而不是喝倒。在中餐里，还有一个讲究。即主子亲自向你敬酒干杯后，要回敬主子，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不行。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。假如和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不行以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页