2022年介绍自己喜欢的风味食品作文500字.docx
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1、2022年介绍自己喜欢的风味食品作文500字 篇一:介绍自己喜爱的风味食品 冰糖葫芦 谈起冰糖葫芦,那味道简直就是一个字“绝! 糖葫芦的样子很美,一个个酸溜溜的小山楂,串在一起,像红色的小灯笼,邮箱姑娘家的麻花辫,色泽 红润,迷人极了!我拿着竹签,迟迟不愿吃它,可看到它那通红通红的外衣,口水又不由自主地流了下来。唉。我心里想:买回来就是吃的,不吃干吗!我想用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊!这味道实在是令我终生难忘!甜滋滋的,然后吃里面的山楂,吃山楂时,你可要当心了,因为它特别酸。 冰糖葫芦不仅色泽迷人,味道香,而且做法也非常简洁。 首先,要用小刀把山楂里的籽给挖掉,然后用干净的竹签把
2、山楂穿起来,一串差不多七八个就够了,穿好之后的一个步骤就是熬糖,先把糖倒入锅中,然后加上适量的水,熬一会儿,再把山楂串放入锅中,沾上甜滋滋的糖浆,摆在太阳底下晾上几分钟,令人垂涎三尺的冰糖葫芦就做好了。 我细细品尝这这美味,酸中带甜,甜中带酸,顷刻间,我的每寸肌肤,每根神经,都给它刺激到了,这味道保准让你吃了第一口,还想其次口,吃了其次口还想第三口,第四口,令人百吃不厌。 怎么样?听了我的介绍,你们是不是心动了?不要迟疑了,抓紧拿起手中的钞票,买一串吧! 冰糖葫芦是中国人宠爱的一种零食,尤其受到北方人的钟爱。在北京,沿街叫卖的冰 糖葫芦已经成为城市的一景,几乎一年四季都能看到。 一支支穿满晶莹
3、剔透的红果的小棒,一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上,微微探出街头,诱惑着来往的行人。甜而不腻,酸不倒牙,一口咬下去,咯崩一声脆,嘴里会不由自主地发出欢乐的响声。一走到大街上就会传来“冰糖葫芦,冰糖葫芦”的叫卖声。春节更是冰糖葫芦大卖的时候。京华春梦录一书中记载:“岁朝之游,向集厂甸”。“迨兴阑游倦,买步偕返,则必购相生纸花,乃大串糖葫芦,插于车旁,疾驶过市,途人见之,成知为厂甸游归也。” 今日,价廉物美的冰糖葫芦依旧是知名小吃。不仅在春节热卖,而且在五一、十一等节假日也热卖,越卖越红火。花样翻新,种类繁多,除了红果(山楂)外,有山药的、山豆子的、橘子的、荸荠的、香蕉的、猕猴桃的,还有红果夹馅
4、的:蜜桃馅、豆沙馅、枣泥馅等,有时是水果混合穿在一起,颜色特别迷人。 冰糖葫芦的历史可谓源远流长,相传大约起源于南宋绍熙年间。那年皇帝最宠爱的黄贵妃有病了,御医用了很多珍贵的药品,都没起到什么效果。皇帝见爱妃日益憔悴,也整日愁眉不展,最终只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准会见好。”起先大家还半信半疑,好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此方法服后,果真如期病愈了,皇帝自然大喜,绽开了愁眉。后来这种做法传到民间,老百姓又把它穿起来卖,就成了今日的冰糖葫芦。 现代医学检测证明,山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素
5、等多种养分物质和膳食纤维,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,有利于食物的消化和废物的排泄。此外,山楂中还含有多种活性物质,具有扩张血管,改善心脏活力,软化血管降低血压和胆固醇等作用。或许是黄贵妃所食的山珍海味积住了消化道而致病,小小山楂正好对症吧。 做糖葫芦关键看火候 制作冰糖葫芦既简洁又不简洁,关键技术是熬糖。冰糖其实是 砂糖,放在红铜或黄铜的大勺里熬。熬的时候一要留意火候,火候不到简单发黏,吃时会粘 牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。二要把握稠度,稠了蘸不起来,稀了挂不住。另外要将山楂去核,去核不能将山楂一切两半,要用小刀在山楂的中间一转。将核取出后用竹签穿上,然后放到熬好的热糖里滚一
6、下,热糖冷却后,便成为晶莹透亮的糖葫芦了。 由于糖的品质、熬的技术和山楂的品质等有高下之分,糖葫芦的品质自然也就有高下之分。过去,一般老百姓认为冰糖葫芦做得最好的是两家,一家在东安市场,一家是北京琉璃厂的信远斋。一到农历十月,这两家的冰糖葫芦就起先上市了。逛了东安市场的人假如没吃那里的冰糖葫芦,不免有些缺憾。信远斋的冰糖葫芦当时可称糖葫芦中的精品,梁实秋先生在雅舍谈吃一文中记述道:冰糖葫芦“以信远斋所制为最精,不用竹签,每一颗山里红或海棠均单个独立,所用之果皆硕大无比,而且干净,放在垫了油纸的纸盒中由客携去”。 饺子 饺子是我国人民宠爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉
7、、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮现水面即可。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形态独特,百食不厌。 饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先独创的。 东汉末年,各地灾难严峻,许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高超,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都仔细施治,挽救了多数的性命。 张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,见许多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里特别难过,决心救治他们。张
8、仲景回到家,求医的人特殊多,他忙的不行开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的方法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。张仲景舍药始终持续到大年三十。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食
9、,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事始终在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今日,我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 臭豆腐 在中国,美食始终占有很高的地位,在中心九台上播出的舌尖上的中国让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜爱令人垂涎欲滴的川菜。川菜以善用麻辣着称,并以其独具匠心的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。而
10、我最钟爱与鱼香肉丝。特殊是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。 奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,忽然,厨房里充满着香味。最终把切好的木耳和 玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最终一步翻炒匀称,装盘即可。“嗯,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我渐渐享受着佳肴。鱼香肉丝将恒久在川菜菜谱上熠熠发光,它将恒久是我不变的选择。 可乐鸡翅 可乐鸡翅是一
11、道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽明丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广阔食客宠爱。我也非常喜爱吃。 让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法:把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐,把住鸡翅大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。留意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是焦急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。 香喷喷的可乐鸡翅就出炉了,真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味,我咬了一口,便足以令我
12、沉醉。鸡翅精致可观,鲜美可口,一吃嘴里就留下了这些香味,久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻,看起来就令人忘掉了全部的不快乐的事情。吃法非常惊奇,吃下一块肉,渐渐咀嚼而不吞,因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽,然后把精华部分留在嘴里渐渐回味,最终再把肉吞进去。 当你吃第一口时,它带着甜甜的味道,当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃其次口时在嘴里嚼这,你像似进路了人间仙境一般,让人有一种童年的味道;当你吃第三口是,你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜,鸡翅般的美味;第四第五口你好像沉醉在那可乐鸡翅的世界里。 我能吃到可乐鸡翅,是一件很华蜜的事情,吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情,狼吞虎咽地把它吞下去
13、,那种感觉真的是回味无穷啊 美味的小笼包 常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。那天最终得偿所愿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透亮壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形态也和包子差不多,难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息
14、,我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就起先反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子当心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应当先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我根据 妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果真,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉特别十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃
15、了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住赞扬道:“美!真是美味之极。”一挤眼,又被我歼灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余兴未 了。怎么样,心动了?心动不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧! . 草莓是我的爱 .在我爱吃的水果当中,草莓是我的爱,因为它不仅成熟早,可以在全部瓜果中领先上市,而且簇新 味美,酸味不大,甜味清淡,酸甜可口,还不伤肠胃。 为了了解草莓是怎样生长的,我还特地上网查看了许多草莓的资料呢,从中我知道了草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲。草莓品种繁多,有2000多个品种。草莓喜爱暖和的天
16、气,不耐寒冷。我国的河北省、山东省和许多南方省市都有草莓的种植。 草莓的果实是球形或椭圆球形。成熟的果实红艳艳的,表面疙疙瘩瘩,附有很多小种子,小时候我还以为那是许多的芝麻粘在上面呢。草莓的果实艳丽红嫩,松软多汁,甜酸可口,含有丰富的维生素C,此外还含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、蛋白质、脂肪、铁钙、磷等,所以有人管草莓又叫“美容果”,拿起一个放到口中轻轻的嚼动,那粉红色的汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉快爽的奇妙感觉,唯一感到缺憾的就是那附在草莓表面上的小种子吃起来没有什么味道。每当家长买回草莓的时候,只要我有时间,我都要亲自把草莓下面的绿叶摘下来,假如叶子是水灵灵鲜绿色的
17、,那么草莓肯定是簇新的,我真希望有机会 去种植草莓的地方亲眼看看草莓是怎样生长的。 草莓是我最爱吃的水果,虽然它很小,但是里面有着好多的养分 薯片! .假如你问起我最喜爱吃什么零食,我的回答只有一个,那就是薯片! 薯片的外包装分袋装和罐装两种。它的主要有有可比克、上好佳、乐事等。外包装上印有配料表、生产日期、保质期以及生产厂家地址、QS质量检测通过标记。 薯片由优质马铃薯加工而成,价格便宜,一小袋仅卖一元钱。但它是油炸食品,没含多少养分,只有少量的热量,再加上一些比如水、调味料等配料。 薯片不仅便宜,而且口味多,有烤肉味、番茄味、香辣味、烤鸡味、海鲜味每种口味的味道都很独特,让人“百尝不厌”。
18、 薯片好吃,但不能多吃。因为它是油炸食品,吃多了会对舌头及咽喉产生影响,甚至引发舌癌。可尽管如此,我还是很喜爱吃。 因为薯片,我还有过一个故事呢!平常,妈妈只允许我一天吃一包薯片。可我今日却能想吃就吃妈妈出去办事,直到晚上才能回来!上午,我怕把地板弄脏被妈妈发觉,只当心翼翼地吃了一包。薯片香香的,脆脆的,入口时更有一种无法表达的美味。下午,我禁不住它的诱惑,跑到屋外连吃三大包。后果可想而知我“饱”得直打嗝,舌头发疼,什么东西都吃不下了。晚上,妈妈回来,望见我偷吃薯片后的“惨相”,给我上了一堂“教化课”唉,惨啊! 薯片,随着我对它愈加的宠爱,已经成为我生活中不行缺少的零食 我爱家乡的馄饨 我的家
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