2022年技能大赛实施方案.docx
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1、2022技能大赛实施方案篇一为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作实力,激励员工努力提升自己的专业技能,形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,达到不断提高酒店综合服务水平的目的,现结合酒店经营实际,实行第X届岗位技术技能竞赛,详细方案如下:一、竞赛原则根据“全员参加、公允竞争”的原则组织本次竞赛。二、组织领导1、大赛设仲裁席,负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理先生担当总裁判长、副总经理女士、副总经理先生、分别担当副总裁判长。2、依据部门不同设立相应的裁判组,每组设裁判长一名,由相应的部门经理担当。3、竞赛设记分监督席,负责监督竞赛进程,汇总各项竞赛得分及名次。由财务二线人员担当记分员,人
2、事行政4、各部门应当负责的详细事项如下:(1)、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。(2)、销售部主要负责帮助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、。(3)、前厅部负责打算本部门相关竞赛用品。(4)、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品打算,大赛礼仪人员支配。(5)、客房部负责打算本部门相关竞赛用品。(6)、财务部电脑房负责打算竞赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。(7)、保安部负责本部门竞赛用品打算及维持赛场秩序。(8)、人事行政部负责此次竞赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。三、竞赛形式及内容1、本次竞
3、赛采纳技能竞赛方式进行,总分为101分。2、各岗位竞赛内容由各部门供应竞赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部,经酒店领导审批后确定。四、竞赛时间及场地支配1、竞赛时间:X年X月X日X时X分正式起先2、竞赛场地:3、总结颁奖:竞赛总结和颁奖于赛后在实行。4、竞赛场地划分:分设客房铺床、餐饮各项目(包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工);:财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关学问英语抢答、电脑录入排版;为保安消防竞赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作竞赛场地,北门为车队更换轮胎竞赛场地。五、参赛岗位(工种)及奖项设置结合酒店现有岗位及工作要求实际,经与各部门
4、探讨,初步确定由以下X个部门共XX个岗位的员工参与竞赛。为使本次竞赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平,各岗位团体赛参赛选手不得少于3人。详细参赛部门及岗位如下:此次竞赛共计项目24个,其中单项奖12个、团队竞赛8个、作品展示项目4个,六、竞赛程序1、参赛选手及观众提前20分钟入场;2、酒店领导陪伴集团领导和嘉宾入场,全体起立鼓掌欢迎;3、主持人上台开场白,介绍领导和嘉宾;4、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则;5、酒店副总经理致祝词6、主持人宣布竞赛起先,7、各主要竞赛结束后,调酒和扒房摆台展示,监督席汇总得分及名次;8、宣布竞赛结果,颁奖(奏乐);9、酒店总经理发表重要讲话;10、合影,
5、领导退场,起立,鼓掌欢送。七、奖项设置1、单项奖:设一等奖奖金200元;二等奖奖金150元;三等奖奖金101元。2、团体奖:奖金200元(团体奖共8个);3、展示奖:每人50元(共3人);4、作品奖:奖金200元;(共2个)预料申请奖金:¥7600元左右。八、要求1、为保证本次竞赛质量,各部门应按竞赛方案和要求仔细打算,选拔优秀的选手参赛。2、参赛过程中,各参赛选手及观众不得大声喧哗,不得四处走动,确保竞赛正常进行。3、非当班员工必需着工装参与,各部门应统计参会人数并做好考勤记录。4、参赛选手和观众应于竞赛前非常钟到场,按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律,做文明观众。值勤保安要维护好会场秩序。
6、5、评委入场、退场时,观众应起立,鼓掌欢迎、欢送。篇二依据宜昌市旅游饭店协会关于开展全市旅游饭店员工岗位练兵和服务技能大赛活动的通知(宜旅饭协20xx1号)文件精神,现制定宜昌市第四届旅游饭店员工服务技能大赛实施方案。一、竞赛项目:大赛分为一二、三四两个组别,一二组设总台综合服务、客房服务(中式铺床)、餐饮中餐宴会服务三个规定项目,三四组设总台综合服务、客房服务(中式铺床)、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。二、竞赛标准:竞赛标准由大赛组委会技术(裁判)组制定并在网上公开征求看法,定稿后编印成册,在选手正式报名时下发。三、竞赛裁判:竞赛裁判工作由大赛组委会技术(裁判)组负责
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- 2022 技能 大赛 实施方案
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