酒店宾馆个人述职报告3篇.docx

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1、酒店宾馆个人述职报告3篇 酒店宾馆个人述职报告第1篇 各位指导、同志们： 作为一名党员干部，一年来，我在思想上可以主动要求提高，平常注意增加政治学习，仔细学习党的各项道路、方针和政策，关怀国家大事。经过学习教化，本人在思想上愈加不变，政治本质和品德程度有了很大的进步，在大是大非问题上坚持精确的立场，时辰与党中心坚持高度一样，真正做到思想不变、政治及格、立场坚决。 在日常工作中，我可以尽职尽责，坚持准则，清廉奉公，不徇私交，一丝不苟。首要完成以下工作： 1、掌管制订和完备宾馆各项规章准则，树立健全内部组织系统，协调各部分关系，树立内部合理而有用的运转机制。为使宾馆的日常运作渐渐归入到工作有方案、

2、有指引、有跟踪、有总结的治理系统中去，有用地将方案性工作和应急性工作密切结合起来，树立明白的工作目的，要求各部分树立方案性的工作准则，经过每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步调予以施行。树立每月工作报告请示准则，经过对工作的完成状况，对各部分担当人予以考评。 2、确立宾馆的运营方案发展规划及运营方针，制订运营治理目的，并批示施行。今年根本确定俱乐部以营业点为重点，辅以等配套设备，增加营销，细化效劳，然后进步酒店全体盈利才能为酒店根本运营方针。今年度宾馆原方案收入为万元，实践收入为万元，完成率为%。 3、增加营销宣扬，进步宾馆知名度，拓展客源空间。多年来，我不断非常注意宾馆市场营销

3、与宣扬工作,我以为做好一次款待，就是做好了一次告白,客户的口碑就是我们的形象。在每一次主要款待及大型会务款待前，我老是亲身掌管召开专题大会，交待各个工作环节中需求留意的问题，并进行分工。会后，亲身到现场检查落实状况。在我的批示下，宾馆胜利款待了等大中型大会，宾馆的款待工作取得各级指导及来宾的一样好评。 4、增加日常治理，进步效劳质量，进步治理程度。日常治理中，我主见以大会方式完成企业治理上的实时性、针对性、公开性、民主性。年，我亲身掌管召开的各类办公大会余次。个中：司理办公会次，各部分专题工作大会次，严峻款待及严峻检查前的专题工作大会次。 5、鼎力增加培训工作。培训工作关于宾馆顺应状况的转变、

4、知足市场竞争的需求、知足员工本身发展的需求以及提拔宾馆的效益都具有特别主要的意义。经过培训可以进步员工的技艺和综合本质，然后进步其工作质量和效率，削减掉误，降低本钱，进步客户称心度;员工更高条理地舆解和把握所从事的工作，加强工作决心。为此，宾馆在年度开展了许多的培训工作，要求各部分每月制定培训方案，累计培训工夫为小时，部分匀称培训课程在节/月，人均月匀称培训课时约小时，接近优异企业培训课时指数的中上程度。 6、确定宾馆往后的发展目的为依托，抓住的发展时机，将宾馆建立成一个聚会务、商务、度假于一体的四星级酒店，详细打造知名品牌。切实做到治理专业化、效劳特性化、运营特征化，树立卓有成效的批示、执行

5、、监视、反应四大治理系统，以规范化、标准化效劳为根本，起劲追求效劳的特性化，以此博得最大的好处空间。 在日常治理中，我可以严厉要求本人，敬重指导，团结同志，榜样恪守各项规章准则，党员的前锋榜样效果发扬分明，主动参加单元组织的各项活动，有较强的责任心和集体声誉感。 以上是我一年来的状况总结，在往后的工作中，我将严密团结在宾馆党委四周，愈加起劲工作，增加学习，进一步进步本身治理才能，切实改动工作中耐性心情，以丰满的热忱投入到各项工作中去，与宾馆全体干部员工一起学习、共建调和、共创辉煌! 酒店宾馆个人述职报告第2篇 回想过去的一年，感慨万千，既有得到领导信任外派管理的欣慰，又有背井离乡、抛家别子的凄

6、凉；既有背靠饭店大家庭的骄傲，又有寄人篱下、听人使唤的失落；既有克服重重困难，偶获胜利的喜悦，又有通过辛苦劳作，不懈付出，但始终见效甚微的感伤。不管理怎么说，20xx年使我终身难忘，我从中得到了很好的熬炼，并获得了较大的进步。在这里我要对赐予我机会和信任的成总等饭店领导表示诚心的感谢，要对赐予我关切和帮助的作为我坚毅后盾的同事们表示真诚的谢意，也要对赐予我理解与支持的我的家属和挚友们表示深深的歉意。下面我把一年来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进行评议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的指责和指正。 去年3月份，带着成总等饭店领导的信任与重托，肩负管理公司各位股东的期望，我们管理小组一

7、行四人进驻到了xx宾馆，对其实施全面管理。当时的xx宾馆，管理制度不健全，服务规范不统一，岗位职责不明确，宾馆内到处可见脏乱差的现象，员工思想焕散，百事待理。被任命为宾馆执行总经理的我，深知肩上的压力。当管理小组进驻后，首先从理顺内部管理关系，建立领导班子着手，对宾馆内部机构设置进行了调整，并对中层以上管理人员重新进行了任命，组建了宾馆领导决策班子，对宾馆各位老总分管的工作进行了明确，做到了分工负责。而后，为了严格执行酒店行业贯行的层级管理制等工作制度，又相继聘任了主管、领班等基层管理人员，并对各部门职责适当进行了调整，使宾馆的经营和管理很快步入了正常的轨道。其次是制定工作安排，明确了经营和升

8、星同步走的思路。从升星方面，根据宾馆蓝蓝能快则快尽量快的要求，很快就正式启动了升星的整改工作。在升星打算过程中，为了让管理人员更好的把握旅游饭店星级的划分及评定标准相关内容，对三星级旅游饭店有一个清晰的相识，我亲自为宾馆全体管理人员讲授了星级的评定标准。为了让升星整改工作更加系统化，我还仔细比照三星级饭店的条件，亲自拟定印发了两次整改表。在改造中，每个改造项目我都亲临现场指导，督查落实。在大家的共同努力下，在短短的不到四个月的时间，宾馆就顺当通过了重庆和南川两级星级评定机构的检查，胜利荣膺三星级旅游饭店。在搞好升星整改工作的同时，管理和服务工作也在不断的加强，一方面健全和完善相关管理制度，规范

9、管理。自3月18日接手xx宾馆的管理至4月底40天的时间，我每天白天深化现场，深化员工中了解和熟识状况，晚上就坐下来拟定相关管理制度，然后提交董事长办公会探讨通过，宾馆基本的管理制度在这段时间均得以出台，并在经营管理中得以实施。另外，我还亲自修改编写了xx宾馆员工手册。各项管理制度及规定的出台，使全体管理人员和员工在管理和服务过程中做到有法可依，有效提高了宾馆的管理水平。另一方面强化培训，提高员工素养及对客服务质量。针对宾馆员工已经验了数次管理模式改变的实际状况，宾馆各个部门各个岗位都不同程度的存在着服务意识淡薄，礼节礼貌差，服务不规范等现象，我们管理小组进入后，引导各部门依据实际状况拟定了部

10、门培训安排，在3月下旬至4月中旬期间，分别组织了仪容仪表、姿态风度规范、电话礼节、行为规范等基础学问培训，组织了基本服务技能培训，还组织了各项管理制度和员工手册的培训，使员工的服务技能和酒店意识明显得以提高。在加强培训的同时，我始终坚持以质量为中心，严格根据宾馆质量管理暂行规定，严把质量关，做到高标准，严要求，宾馆的对客服务质量在较短的时间内也有明显提高。在经营中，我还不断拓展思路，完善服务项目，尽快适应了南川当地市场，同时创新管理，从创收和节支上齐做文章，取得了肯定的效果以上成果的取得，饱含着我几多的艰难，更饱含着我无尽的辛酸。工作再苦再累无所谓，困难再大我也会想尽方法努力去克服，但是我难以

11、容下别人猜疑和误会。记得在宾馆升星打算工作中，我爱业主方老总委派，也是出于工作的职能，到涪陵订购了一批印刷品，但后来受到老板的无端猜疑，以为我从中得到好多好处，还特地派人写出了调查报告。事实上只有我本人才知道，为了更好的完成该项工作，价格我是一压再压，并通过关系予以赊购，提前了交货期，我还曾由于校对到下午近3点钟未吃中午饭而自己掏腰包请人吃饭。我从来未受过这样的屈辱，我简直难以承受。曾经一度，我的付出不能得到老板和相关领导的认同，个中酸楚的味道只有在夜深人静时独咽。在这里我要感谢管理小组的几位成员，是我们的并肩战斗才得以渡过难关，成果的取得，离不开你们的艰辛付出。经过一段时间的磨合，业主方老板

12、也从起先的猜疑到现在的信任，我思想上的压力也相对轻松了很多。 20xx年xx宾馆在集团公司董事长及饭店管理公司领导的指导下，在宾馆全体员工的共同努力下，面对种种不利因素，克服重重困难，紧紧把握稳定、创新、发展的思路，不断解放思想、抢抓机遇，以升三星为动力，以质量效益为核心，以强化管理为手段，以部门整合为转折，规范了员工的仪容仪表，狠抓员工服务意思和业务技能的培训，想方设法拓宽市场，广泛开展节能降耗，努力改善经营质量，较好地完成了全年确定的各项目标任务。同时宾馆的.管理也逐步在得到南川市各级领导及各位宾馆的认同和赞许。 在一年的管理工作中，我仔细实践自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然

13、有时因阅历的欠缺难以达到完备的效果，蛤我都尽力去做，力争做到最好。在严以律己、以身作则方面，我尽自己的心力争当表率，我努力做到不以老总身份自居，不搞特别化，与同事们同甘共苦。常常下到基层和员工们一起搬移桌椅、递茶送水、传菜值台。我真的以为，和大家干在一起，我既学到了不少东西，也能刚好发觉问题，还感到特别的充溢。 我常常在想，以我的阅历和阅历，离一个酒店老总的要求还有肯定的差距，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补阅历和阅历的不足。我时时留意自己的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求自己，仔细扎实的干好每一项工作。同时，我深知学

14、习的重要性，我抓住一切机会，向书本学，向上级领导学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、上级领导胜利的管理阅历、同事们现在的业务总结以及其他酒店先进的管理阅历来充溢和完善自己。 回顾一年来的履职经验，虽然充溢了几多艰辛，但我的确感到很充溢，我和员工们一起并肩战斗，不仅增加了感情，建立了友情，也获得了很多有益的启示，工作和管理实力也得到了肯定的提高。总结一年来的工作，我觉得有所得也有所失，不足之处主要表现在三个方面，这也是本人努力的方向。一是要提高相识水平。特殊是对工作中可能出现的问题和困难，要注意从总体上把握，增加工作的预见性，同时要留意防止头脑发热，处理事情简洁化，时刻保持剧烈的忧患意识

15、；二是要防止急于求。，对工作的部署和要求，要充分敬重现实，体现层次性，区分对待，按部就班，避开一刀切，一律化；三是要避开苛求于人。对工作总体上高标准、严要求是无可厚非的，但在一些详细问题上不能事事都要求完备，因人、因事、因时要体现区分，以避开无意中损害员工们的主动性，要注意把人才发挥好，爱护好，营造出一种生气勃勃的良好局面。 最终我想说，假如说我所在的xx宾馆工作有肯定的成果，假如说我个人的工作还有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要再次感谢我的上级们对我的培育和帮助，感谢各位同仁对我工作的理解和支持。 感谢大家! 酒店宾馆个人述职报告第3篇 敬重的各位领导： 在酒店领导的关切和支持

16、下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量限制等几个方面开展工作，现将去年以上工作详细开展状况予以汇报： xx年是酒店开业第一年，xx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部依据酒店总体安排，在酒店领导的关切和支持下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量限制等几个方面开展工作，现将去年以上工作详细开展状况予以汇报： 一、培训方面 酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这

17、种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。 依据员工的实际状况，部门制定了具体的培训安排，并实行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面实行先驾驭工作程序和标准，在依据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工驾驭基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全驾驭其技巧。前段时间由于礼宾咳嗽比北辔侍猓癖霾康姆裰柿棵飨韵陆担ü诘娜嗽辈钩浜团嘌担癖霾康姆裰柿棵飨蕴嵘父鲈碌墓髦柿科鹇洌课癫可罡胁棵排嘌档闹匾诿髂甑

18、墓髦校课癫拷岣莞鞲龈谖焕纯褂姓攵孕远缘呐嘌倒鳌 二、在服务方面 酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给客人供应一个良好的睡眠条件，特意打算了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，便利不喜爱软枕的客人运用，每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人运用。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧房和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才供应的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，全部客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本

19、，但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中，房务部还会依据状况为客人供应更多的、便利客人生活的免费服务，为客人供应一种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务安排。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将依据自己的状况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人供应一个温馨舒适的居住氛围。 酒店服务的极致是特性化服务，满足加惊喜的服务，这也是房务部始终追求的服务目标，怎样才能做到特性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发觉客人的习惯，有

20、针对性的去服务。 330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发觉客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关切，楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间，服务员马上将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感谢之情难以言表。 三、设施设备的维护及保养 大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆影响酒店效益和长远发展的关键，

21、所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养，房务部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。 在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水状况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯，导致臭味干脆散发到房间，房务部和工程部马上请示领导，确定对全部房间的地漏进行更换，彻底变更了卫生间气味大的问题

22、。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力，改善了一些设施设备状况，但是我们的房间整体保养还存在许多问题，须要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。 三、产品的出品质量 房务部的产品就是为客人供应清洁、卫生、平安舒适的房间。 1、在卫生方面 房务部严格根据星级卫生标准对房间的物品进行消毒。 坚持床上用 品一客一换，巾类依据客人要求随时更换。床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒，卫生间洁具坚持运用带消毒功能的清洁剂，房间的杯具采纳84浸泡消毒和高温消毒，电话、电视遥控器、全部开关采纳酒精消毒。 2、房间清洁方面 为了保证客人有一个整齐的生活居住环境，部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。早上九点以后，

23、十二点以前必需对全部的住客房全面清理一次，下午14点以后，17点以前对房间进行一次小整理，晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。除了必需要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。我们也支配有专人服务。 ok房的出品要求领班严格按星级标准100检查房间，主管50抽查，经理20抽查的三级检查制度来保证房间的出品质量。 3、在平安方面 平安包括员工的生产生活平安和客人的人身、财产平安几个方面。 酒店员工大部分来自外地，部门在平常的培训中常常对员工进行平安教化，要求不得在外面酗酒闹事，外出最好结伴同行，对生病的员工部门经理亲自或支配主管前去探望，在

24、部门实力的范围内解决员工的生活问题，比如部门男员工的住宿问题，房务部特地组织人员在旁边租房便利员工上下班，并由部门支配统一管理。解决了员工生活上的实际问题，员工在生活上安心了，才能在工作上安心。部门通过这些工作来稳定员工队伍，并让员工从中得到归属感。 在酒店开展的讲文明、树新风活动中，房务部主动组织员工和管理人员学习，通过学习，使员工更深一步的了解到了瑞贝卡的企业文化和底蕴，并且在酒店组织的演讲竞赛中取得了良好的成果，通过选拔竞赛，部门员工杨环还代表郑州瑞贝卡大酒店参与总公司组织的巡回演讲，通过此次巡回演讲，提高了郑州瑞贝卡大酒店在公司的知名度和美誉度。在之后酒店组织的红歌会活动中，房务部在人

25、员惊慌的状况下抽调部分员工参加酒店文艺节目排练，并在竞赛中取得了骄人成果，也通过这些活动丰富了员工的业余生活，增加了员工的团队意识和团队凝合力。 在工作平安方面要求严格根据程序操作，做到不被劳动工具损害，不因不正确操作损坏设备，或被设备损害。在平常的工作中留意房间客人是否带有易燃、易爆、有毒物品及大功率电器在房间运用等状况，发觉可疑人员在楼走动等状况要刚好上报领导，依据状况通知保安部。 为了防止客人在房间出现平安事故，房务部制作了很多温馨的提示放在房间适当的位置，提示客人留意，也起到了防止意外事故的发生和警示做用。 四、在经营方面 开业初期，由于酒店地理位置不明显，客房出租率始终不高，针对这种

26、状况，房务部与营销部结合，先后与携程、e龙两家中国最具影响力网络订房公司签订了订房合同，并推出了客房积分卡、周末特价房等促销活动。通过营销部和房务部的不断的努力，客房经营状况日渐好转，回头客不断增加，经营效益明显，截至到11月低，房务部完成收入498.43万元，实现利润345.03万元，平均出租率保持在72左右。为酒店的整体目标完成做出了自己的贡献。 虽然房务部在上半年工作中取得了一些成果，但在这段经营期间也暴露出一些不足，房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作，接着围绕以经营为中心、创品牌谋发展的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的状况下，不断提高服务质量，完善服务设施，在酒店云集的省会提高企业知名度，美誉度。为来宾供应一个清洁卫生、平安舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。 感谢各位! 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页