2022年在西餐礼仪中的禁忌.docx

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1、2022在西餐礼仪中的禁忌总体而言，西餐的用餐礼仪要求比中餐更严格。外国人做事严谨，而西餐中的刀叉杯碟和用餐规则比较多，一不当心就会行差踏错，所以最好了解一下西餐中有哪些禁忌。下面是我为大家整理的在西餐礼仪中的禁忌，希望对大家有用。咀嚼食物时张嘴人们在咀嚼食物时总是会不自觉地张开嘴巴，但这在西餐中是非常不雅的。下次用餐请务必记住咀嚼食物时要闭住双唇，不要让别人看到你的食物或牙齿。而且，张嘴咀嚼食物很简单发出吧唧声或嘎扎嘎扎的咀嚼声，这会影响到别人的用餐。整个吞咽食物用餐时应细嚼慢咽，这不仅有助于克化食物，也能让你享受到食物带来的美感。不得不说这是西餐的一大特色了，精致，从容，还有旁边的客人跟你

2、一起享受悠然的用餐时间。小口进食还有另外一个作用：当别人猝不及防向你提问时，嘴里还嚼着一大团的食物就不美了，小口的食物可以让你快速地吞咽下去，不让别人多等。嘴巴里有食物时交谈嘴巴塞满食物时谈话很不雅观，也很难让别人听清晰你的声音。即使是嘴巴里只有一点点的食物，也不要说话，等你把食物全部咽下去后再开口也不迟。同样，当别人嘴里有食物时也不要发起对话，需等 TA 咽下食物后再开口交谈。嘴巴里塞满食物不要大口大口地进食，嘴巴里塞得太满，两颊鼓起也很不雅观。也不要用一边的牙齿咀嚼全部的食物，这样一边脸颊鼓成球，就更不好看了。咀嚼食物时喝汤在咀嚼食物的时候最好不要喝汤或喝水，除非食物太烫或太辣不能适应，可

3、以喝汤或喝水以做调整。用嘴吹凉食物许多人都有用嘴巴吹凉滚烫食物的经验，但是记住，在西餐中这样做是万万不行的!可以小口小口渐渐地吃，等食物自然降温就行了。不过，在非正式的宴会中，你可以用冰块将热饮降温(假如有冰块的话)。叉子上的食物只咬半口叉子或勺子里的食物不能只吃半口，要一次性全部吃完。挥动餐具手里拿着餐具的时候不要做任何手势。摆布餐具或衣饰在自己的位置坐下之后，不要玩领带、珠宝、手镯等衣饰，也不要摆布刀叉、盘子、餐巾布等餐具，不要左右摇摆身体或动来动去，整个用餐过程中要保持仪态。用错餐具左叉右刀，当不用餐刀时，也可以右手拿叉。当吃面条是，要用叉子卷一卷再送入口中。用餐完毕后推开餐盘用餐完毕后

4、不要顺手一推把餐盘挪开，也不用向整个餐桌的人宣告你用餐完毕。用餐完毕后，把餐巾布放在餐盘左侧(无需折叠)，礼貌地离开餐桌即可。用餐时坐姿散漫用餐时坐姿要端正，不要萎靡不振地靠在椅背上。此外，要留意用餐时不要俯身或低头去吃食物，要用餐具将食物送入口中，其间要保持端正的姿态。除非是在用餐前或用餐完毕，否则不要将手肘放在餐桌上，用餐过程中手肘要挨着身体。在公共场合剔牙假如牙齿上粘有食物，不要在大庭广众之下用手指或牙签剔牙。需礼貌地跟旁边的客人说一声不好意思，再起身去洗手间清理牙齿。当然，也不能在用餐完毕后坐在餐桌边用舌头清理牙齿。在餐桌上装扮或整理衣饰在任何状况下，装扮或整理衣饰都要在私密的场合，应

5、避开在公共场合进行。用餐时发出声响这个大家应当都知道，假如用餐的时候刀叉将盘子弄得嘎啦作响是件很尴尬的事情。对西餐不怎么熟的人，因在私底下多加练习，在宴会上才能娴熟地运用全部的餐具。喝汤时要避开发出咕咚咕咚的声音。除了与旁边客人的轻声交谈，整个用餐过程要尽量做到无声。随意取食每位客人的位置之间都有条无形的界限，假如公共餐盘在你的位置范围内，则食物可以自取。假如是在别人的位置范围里，应礼貌地请别人把餐盘递给你再取食。当公共餐盘中只剩最终一份食物时，应先询问下别人是否还须要食物，若别人不要才可将最终一份食物取到自己的盘子中。公共餐盘中的食物最好一次性取好合适的份量，不要再去取其次次。进餐时食物掉落

6、假如将食物撒在餐桌上，很不雅观。假如酱汁掉落在餐盘上，用面包片将酱汁吸干是个不错的留意，但要记住，需用叉子叉住面包片，不能干脆用手拿。假如酱汁掉落在餐桌上，快速地用纸巾清理干净，以免留下印记。假如固体食物不当心掉了，在用餐完毕离开餐桌前将掉落的食物捡起放在盘子里。离开餐桌时不打招呼不管你是短暂离开餐桌还是用餐完毕需离开，都要向旁边的人说一句不好意思之后再离开。但是不必向他人说明你要去哪，当然，别人要离开的时候也别去问 TA 离开的缘由。打嗝用餐时限制不住地打了个嗝怎么办?不必太过在意，不要觉得尴尬得想找个地洞钻下去，向旁边的人轻声道个歉就行了。餐具掉落刀叉、餐巾等掉在地上时别随意趴到桌下捡回，

7、应询问主子是否有备用的或请侍者补给。不过也不能高声呼叫侍者，应以眼神示意，当 TA 没留意到你的眼神是可举手引起侍者的留意。注：假如记不住那么多条条框框，可以照着宴会主子的动作来(假如是大型宴会，可以看旁边人的动作。当然了，假如你就是宴会的主子，就必需在宴会前就做好功课)。即使是留意到别人的用餐方式不太符合规则，也别对别人的用餐习惯评头论足或始终用怪异的眼光盯着别人看。第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页