2022年年食品工作心得体会.docx

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1、2022年年食品工作心得体会 2022年食品工作心得体会篇1 作为基层质监部门的一员，如何严格履行职责，把好食品平安监管关，成为食品平安监管人员目前面临的头等难事、头等急事、头等要事。为此，笔者结合工作实践，与大家沟通如何做好基层食品平安监管工作。 严格依法履职。监管人员要充分依靠地方政府，各级各部门要依法担负起各自的职责，将工作做到实处，这样才能真正做到食品平安监管既不交叉，又不脱节。 逐步完善监管长效机制。首先要加强信用体系建设。基层监管部门要把全面建立索证索票和台账制度作为重点，建立工业品和食品两个全过程监管链条，建立质量追溯和责任追究体系，实现从源头抓质量。要引导和监督食品生产经营者建

2、立质量承诺和协议准入制度。对于流通环节中有缺陷、不合格的产品，要实行货源回溯及缺陷产品召回制度，确保产品质量。食品经营者必需要有详细的承诺，保证担当食品质量第一责任人的责任。其次，要大力推行标准化生产。通过建设标准化生产示范基地，推广标准化生产模式，从产品的产前环境质量检测、产中生产技术操作达标到产品出厂检验，全过程实行标准化和规范化生产与管理，从源头上供应质量保证。 健全完善检测体系。要实现全过程、高标准的产品质量和食品平安监管，基层监管部门应当大力借鉴先进国家、先进地区的胜利阅历，建立健全检测体系，配齐配强检验人员，购置添加先进的检测设备，运用高科技检测手段，严把产品质量关。 建立健全监督

3、网络。监管部门应当着力建设两个监管网络。一是加速建设科技监管网络。充分利用信息手段和电子手段，把食品、药品、农产品、涉及人身健康和平安的消费品的生产加工、流通和销售纳入监管网络。二是逐步建立健全社会监管网络。不仅要充分调动基层单位和干部的监管主动性，还要充分发挥乡镇、社区居民自治组织的作用，建立覆盖全社会的产品质量监管网络。 大力开展专项整治工作。一是结合整治目标，进一步摸清底数。二是突出重点，抓主要对象。三是强化商品平安标识和包装管理。四是专项整治活动中要突出各监管部门的协调协作，加强联动机制建设。 2022年食品工作心得体会篇2 在中秋和国庆两节期间为确保食品平安，保障人民群众身体健康和生

4、命平安，让游客过上一个快乐、祥和、喜庆、平安的节日，立足于治隐患、防事故，依据区食安办关于2022年食品平安工作的有关要求，我委高度重视，把食品平安工作纳入了重要议事日程，细心组织，仔细实施。现对2022年中秋和国庆两节期间食品平安监管工作总结如下。 一、强化相识，完善工作机制 为了加强食品平安工作的组织和领导，我委高度重视，一是切实加强食品平安工作领导， 成立了以主任为组长、分管领导任副组长，委机关各科室和下属部门负责人为成员的食品平安工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促各旅游企业建立相关组织，形成了自下而上的平安管理体系。二是督促辖区内旅游企业建立和完善应急处理机制，

5、要求各旅游企业制定了食品平安突发事务应急处理预案，增加了各旅游企业应对突发食品平安事故的反应实力。 二、详细做法 严格检查，重点整治突出 。在中秋和国庆两节期间一是加强日常联合检查。多次会同公安、消防、食药监、海事、交通等相关部门，对全区涉旅企业进行节前食品平安大检查;旅游、食药监部门坚持定人、定点到景区、宾馆、饭店、旅行社及农家乐进行巡查，刚好提出整改看法;各乡镇街道根据辖区分片每日在景区巡查和服务，刚好收集状况上报汇总。二是通过星级复核，提高各涉旅企业食品平安生产意识。 强化宣扬，提高平安意识 。一是通过会议、培训、食品平安月、科普宣扬周等形式加大面对公众的宣扬教化力度，普及餐饮服务食品平

6、安法律法规及食品平安学问，引导平安、健康的消费，提高广阔群众的食品平安意识和自我爱护实力。 畅通信息，强化值班。区旅发委一如既往，实行24 小时值班。主任亲自带队，全体机关干部分成组，明确责任，协调分工，仔细落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对黄金周期间出现的问题刚好解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，耐性解答旅游询问，仔细做好信息报道,刚好将当日平安状况上报市旅游局，确保食品平安突发事务早发觉、早处置，保障了节日期间社会秩序的稳定。 中秋国庆两节期间，我区涉旅行业食品平安取得了零事故的喜人成果，营造了平安放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食平安，确保公众度过了快乐、祥和、平

7、安的节日。 三、下一步工作安排 根据区人民政府平安生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品平安监管工作。 主动与食品药监、卫生、工商等部门协作，加大对旅游食品平安监管力度，进一步细化方案，增加措施，使旅游食品平安监管工作常常化、制度化、确保不出现反弹，巩固专项整治成果。 进一步规范旅游企业食品平安秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、平安、高效的旅游食品平安监管体系。 2022年食品工作心得体会篇3 中秋、国庆期间，在市委、市政府的正确领导下，市食品平安协调委员会主动发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，主动努力，确保了全市食品平安工作无事故。现将两节期间食品平安监管工作总结如

8、下： 一、刚好部署，加强指导 9月15日，为加强中秋、国庆期间食品平安监管工作，市食品平安协调委员会办公室特地召开了第四次会议。会议要求各食品平安监管部门要依据各自的职能要求，刚好部署两节期间食品平安工作，制定出切实可行的监督检查方案，并仔细组织实施。同时要求各部门加大食品平安相关法律法规和食品平安有关学问的宣扬力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广阔人民群众的自我爱护意识和辨别假冒伪劣食品的实力。 9月下旬，市食品平安协调委员会办公室印发了关于加强中秋、国庆期间食品平安工作监管工作的通知，要求各地各部门要进一步统一相识，加强领导,仔细落实省、市食品平安工作会议精神，明确监管重

9、点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。 各县区也主动行动，仔细落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品平安工作会议，对辖区内两节食品平安监管工作重点进行了部署。各县食品平安监管部门分别成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长的两节期间食品平安工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保两节期间食品平安工作顺当有序开展。 二、明确重点，加强督查 两节期间，市及各县食品平安协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动，并取

10、得显著效果。9月9日10日，省食品平安督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日，副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品平安工作督查。督查发觉大部分商场、超市食品供应足够，品种丰富，没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发觉部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求，少数产品质量不过关，标签摆放不规范等。对于发觉的问题，工商、卫生等部门根据职责分工，当场作出处理，能整改的责令整改，属于三无产品的立案查处。 在流通环节，市工商系统高度重视，周密组织，支配开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工

11、作，确定了两节市场检查以粮、肉及肉制品、酒类、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并根据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品平安条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，市卫生系统制订了2022年中秋、国庆期间食品平安专项整治工作方案，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品选购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品德为。 各县区也纷

12、纷加大了节日期间食品平安监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势，加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治，工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品平安专项整治和灾区食品平安专项检查。通过综合监管资源，既体现出对节日市场食品平安监管的强大态势，又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品平安协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门，对中秋、国庆期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家，涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、

13、乡镇街道市场，重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。 两节期间，全市共出动执法人员15317人次，车辆7179台次，检查经营户18142户，责令停止经营22家，封存、没收无保质期、过期三无食品7683公斤，下达整改看法书145份，立案查处46起。 三、广泛宣扬，加强防范 在强化市场监管的同时，市及各县区食品平安协调委员会注意加强食品平安宣扬教化，不断增加广阔人民群众的食品平安爱护意识，营造食品平安工作深厚氛围。一是利用报纸、电台、电视台和食品平安网站，加强对两节期间食品平安工作的综合报道。对食品平安综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道，做到电视上有影像，

14、广播上有声音，报纸、网站上有文字。二是将宣扬融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣扬，宣扬中检查，检查中宣扬，检查与宣扬相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣扬培训。霍山县举办了食品平安学问培训班。以推动餐饮量化分级管理为契机，以食品卫生法、餐饮业卫生管理方法、量化分级管理制度及相关法律法规等为内容，对县内部分中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素养和食品平安自律意识。金寨县食品平安协调委员会办公室组织了两个宣扬小分队，开展送法到景区活动，印发如何选购常用食品、致食品消费者一封信等宣扬资料3200余份，特殊是在红色旅游景区及其周边

15、的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣扬，增加广阔游客的自我爱护意识。两节期间，各部门、各县区共同行动，共搭建宣扬台9处、发放宣扬材料12022多份。通过多种形式，深化基层、街头和农村乡镇，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，营造了良好的食品平安监管氛围。 为确保两节期间食品平安工作万无一失，市食品平安协调委员会及其办公室仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品平安监管部门均能主动协作，仔细支配节假日期间的值班和信息通报等工作，保证两节期间每天24小时通讯畅通,做到招之 即来、来之能战，确保了全市食品平安无事故。 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页