2022年酒店服务员岗位职责酒店服务员工作内容.docx
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1、2022年酒店服务员岗位职责酒店服务员工作内容酒店服务员岗位职责 酒店服务员工作内容 时间:2022-01-29 15:41:13来源:早教700网 本文已影响 人 酒店服务员岗位职责 一、班前预备 1、按规定着装,佩带好劳动牌,整理好仪容仪表,提早几分钟到岗,预备; 2、参与班前会,做到心中有数; 3、备好劳动车,车上放每天预备更换的棉织品和耗费品,劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口,车上物品放划一,拿取便利,不脏稳定,维持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的劳动 1、每天依据来宾起居状况对本人所仔细区域刚好进行清算; 2、卫生劳动要按作规程进行,卫生东西要注意保养,不得混用; 3
2、、施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防卫再次净化; 4、房间严禁摆布来宾物品,务必挪动时,要复原原状,清算后要注意锁好门窗,确保来宾财务平安; 5、客房打扫的一般依次为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,一般住客的房间,走客房,空房; 6、打扫房间要依据步骤进行、详细做法是: 敲门:把劳动车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名本人的身份“办事员”,敲门的力度要适中,不要太轻也不要太重,轻了客人听不见,重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下
3、门。 拉:打扫房间时,务必先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘能否有脱钩或被掩护的景象,如房间有异味,可喷洒空气清爽剂。 倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否熄灭,以便消退隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。 撤:撤出用过的脏杯子,刚好更换或洗擦,假如客房间里有餐具,报告餐饮部。撤床单、被罩、枕套放进布草袋里,并拿干净的放回房间,如有多余布草刚好送回库房。 撤床时应注意以下3点: 1如发觉床单等床上用品被客人弄脏、洗不干净,要礼貌提示客人,凭据规定进行索赔; 2正在撤床时要留意是否裹有客人的衣物,正在撤枕头时注意下边有无客人遗留的腕表、耳
4、环、戒指等小物品; 3撤下的床单等物品禁尽仍正在地上。 做床:要一客一消毒一更换然后依据做床步骤进行。详细步骤如下: 1首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于工作; 2检查防滑垫上有无污迹刚好更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋正在床垫下套好; 3展床单环节有甩单、定位; 4展床时注意床单平整,被子与枕头摆放一样。 擦尘;擦尘应预备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外预备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要依据房间的顺时针偏向或逆时针偏向进行,依次是从上到下从里到外,顺次擦干净,做到不漏项,行动灵巧,擦一件家具设备就检查一项。其依次是: 1先从门、门框擦起,擦门时该卖把门
5、牌、门框、门面、门锁擦干净,并检查门锁能否有异样景象,并且里外都要擦,以防日久积尘,可维持门的全体干净; 2踢脚板:擦尘擦到什么部位,就要顺手把踢脚板一块擦过; 3衣柜:衣柜上端设一横杠,摆放有两个衣架; 4柜子下层有两套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌卫生,但肯定要当心精细,不要把客人的衣物弄脏弄乱;如有客人晾湿的衣物,刚好拿回卫生间,如走客房,要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦干净,并要检查衣架能否完整,有无掩护; 5电源限制闸板也要用干布擦干净,并检查插线板能否有松动或异样景象; 6行李架和写字台电看柜前端对齐,间距一样。如住客房上面放有行李,不要挪动客人行李,而是把外貌浮土擦走
6、即可。假如走客房,则要把行李架稍拉出一点,要把行李架的四面都擦干净; 7写字台:住客房写字台,台上放有客人的文件、图纸之类,擦时不要挪动,把相近的尘擦干净即可,如放有客人物品,要把它静静拿起,擦完尘后再放回原位,注意尽不答应办事员恣意翻阅客人物品,假如是走客房,那就要把写字台由里到外彻底擦干净,包括抽屉里面,不管走客房还是住客房,正在擦尘时,检查补充的物品能否短缺。 8方凳:方凳置于写字台内侧,以抽屉中线、摆放对称,擦方凳要把方凳相近擦干净,注意方凳有无松动景象。 9电看机:擦电看机要用干抹布擦,如有客人要向客人说“愧疚”,关掉电源,然后再擦,如有客人说“不行”,那一切以客人为主。 服务员岗位
7、职责 1、驾驭楼层的住客状况,为客人供应快速、礼貌、周到、规范的服务。 2、保证客房和楼层公共区域的平安、清洁、整齐、美观、为来宾创建一个幽雅舒适的居住环境。 3、根据操作程序打扫房间,发觉房内设备有损坏应马上汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟识房间的各种设备,运用和保养,每天检查房间设备运转状况,发觉损坏刚好通知服务台,报有关部门进行修理,并做好记录。 4、管好楼层定额物资、棉织品,限制客用消耗品,防止流失。 5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整齐。 6、完成干脆上级交办的其他工作事项。 7、向干脆上级汇报工作中遇到的问题。 8、参与班组培训,提高工作技能,满意来宾需求。
8、 9、熟识酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟识客情 10、按要求标准负责所安排房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。11、驾驭所负责房间的住客状况,对住客房内的珍贵,自携电器及民常状况要细心视察做好平安工作,对客人的一切遗、遗弃物品要刚好如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。 服务员岗位职责 服务员岗位工作职责 上线前的打算工作 1.按时集合,根据各班次规定时间集合,不得迟到; 2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和留意事项; 3.协作每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的 礼仪
9、姿态; 4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡. 接待工作 1.交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项, 以确保营运顺畅; 2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象; 3.了解消费顾客的资料,驾驭来店消费客人的资料, 并刚好回报; 4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关切顾客; 5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境; 6.告知顾客消费方法和最新活动,具体并全面介绍消费、 环境和设备功能; 区域服务员工作 1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、 有无缺失; 2.包厢运用状况的了解,复核包厢待客状况; 3.清点、补充消耗品,清点当
10、日备存的消耗品并刚好请领、补充; 4.环境维护,所属区域的环境维护; 5.汇总各项缺失,将出现的缺损状况汇总至领班; 6.服务铃处理,刚好解决顾客的需求,不行延误; 7.包厢消费人数的确认,时刻驾驭包厢消费顾客的人数及其动向; 8.包厢巡回工作,严格根据巡回工作流程执行; 9.点餐,送餐工作,严格根据点餐及送餐标准流程执行; 10.帮助顾客到超市选购,驾驭顾客心理,合理推销产品; 11.与顾客的应对,严格根据“标准顾客应对”与顾客应答; 12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质; 13.买单服务,根据买单服务工作流程执行; 14.出清包厢,严格根据“出清包厢”规范流程; 15.其他帮助工
11、作,离岗报备、刚好顶缺、协作营运; 16.工作交接,所在区域工作交接,主动填写资产交接本; 17.随时留意开源节流和个人习惯,节约各项成本,创建公司业绩. 营运中的状况 1.刚好发觉问题,并刚好回报,发觉隐患,刚好回报,防微杜渐,避开问题严峻化; 2.特别顾客和相关单位的接待工作,刚好回报并协作接待; 3.特别状况的处理,做好前置安抚工作并刚好回报; 4.为维护公司形象和利益,敢于指出营运中存在的不良行为,创建良性的工作环境和氛围. 营运及协助 1.不遗余力,帮助培训主管,教化新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作; 2.主动推展门店活动,协作门店须要做好主动推动,起到模范作用; 3.协作区域
12、管控工作,协作区域领班做好区域管理工作。 服务员岗位职责 领班岗位工作职责 每日上线要求 1.区域各项资产清点及设备检查,发觉问题予以记录并刚好回报; 2.区域各项消耗品及物品补齐,做好待客打算; 3.区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求; 4.区域特别状况的交接,特别的人、事、物的交接清晰; 5.区域人员工作支配,上线前针对本区域服务人员进行工作支配. 接待工作 1.迎送客人亲切有礼,对进出客人主动招呼、问候; 2.引领客人进入包厢,将客人引领至为其所支配的包厢; 3.包厢消费及设备解说,向客人进行包厢消费及设备讲解; 4.留言,便于访客找寻; 5.访客处理,接待访客,指引其包厢位置,并回
13、报主接通知区域迎客; 6.现场客人支配等候,填写等候牌,安抚客人,避开久候,造成不满; 7.大厅环境的维护及等候区随时整理,保持大厅及等候区的清洁; 8.平安监控,刚好发觉并消退隐患; 9.特别客人接待,妥当支配,刚好回报处理; 预约中心作业,根据预约中心作业流程执行. 区域领班工作 1.点餐服务及开单,将客人所需餐点的确开单; 2.递送餐点服务,打算配套,刚好递送刚好; 3.巡回包厢服务,严格根据巡回服务流程执行; 4.超市导购服务,驾驭顾客心理,合理推销产品; 5.买单服务,严格根据买单服务流程执行; 6.出清包厢,严格根据出清标准执行; 7.要求区域人员站姿及与客人应对,塑造人员良好的精
14、神面貌; 8.要求区域人员服务动作,规范服务动作,提升服务品质; 9.包厢巡回的要求,落实包厢巡回工作; 10.包厢出清的检视,营造清洁的欢唱环境; 11.待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况,协作主接待客需求,刚好出清包厢; 12.特别状况处理,妥当处理区域特别状况并刚好回报. 日夜班交接事项 区域状况交接,包厢内外各类人、事、物的交接清晰. 服务员岗位职责 1、驾驭楼层的住客状况,为客人供应快速、礼貌、周到、规范的服务。 2、保证客房和楼层公共区域的平安、清洁、整齐、美观、为来宾创建一个幽雅舒适的居住环境。 3、根据操作程序打扫房间,发觉房内设备有损坏应马上汇报,房间布置做好规格化、标准
15、化、熟识房间的各种设备,运用和保养,每天检查房间设备运转状况,发觉损坏刚好通知服务台,报有关部门进行修理,并做好记录。 4、管好楼层定额物资、棉织品,限制客用消耗品,防止流失。 5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整齐。 6、完成干脆上级交办的其他工作事项。 7、向干脆上级汇报工作中遇到的问题。 8、参与班组培训,提高工作技能,满意来宾需求。 9、熟识酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟识客情。 10、按要求标准负责所安排房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 11、驾驭所负责房间的住客状况,对住客房内的珍贵,自携电器及民常状况要细心视察做好平
16、安工作,对客人的一切遗、遗弃物品要刚好如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。 早教学问 学习资源 美丽散文 阅读 才艺 教化 智力开发 党员互评评语(10条):党员互评指责看法50条 党员互评评语(10条)1周悦欣同志生活上乐于助人,擅长团结,平易近人。工作上吃苦耐劳。思想上自觉地同 日期:2022-03-01 西西顶级人像摄影作品赏析 顶级摄影作品高清赏析 当摄影水平和技巧都驾驭到了肯定程度时遇到瓶颈期怎么办?看看这些顶级的摄影作品学习学习吧,下面是我整理的优秀摄影作品赏析,希望你会喜爱。优秀摄影作品赏析 日期:
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