2022年德国餐饮礼仪.docx

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1、2022德国餐饮礼仪每个国家的餐饮礼仪都不一样都有自己的特点，那么你们知道德国餐桌礼仪吗?下面是第一范文网为大家打算的德国餐饮礼仪，希望可以帮助大家!德国餐饮礼仪重视称呼，是德国人在人际交往中的一个显明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般状况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，也可以。和德国人交谈时，切勿疏忽对您与你这两种人称代词的运用。对于熟人、挚友、同龄者，方可以您相称。在德国，称您表示敬重，称你则表示地位同等、关系亲密。德国人对发型较为重视。在德国，男士不宜剃光头，免得被人当作新纳粹分子。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女大半都是已婚者。德国人留意衣着装

2、扮，外出时候必需穿戴整齐、清洁;见面打招呼必需称头衔，不直呼名字;约会准时，时间观念强;待人热忱、好客、看法诚恳牢靠;宴席上，男子坐在妇女和地位高的人的左侧，女士离开和返回饭桌时，男子要站起来以示礼貌;请德国人进餐，事先必需支配好。和他们交谈最好谈原野风光，个人的业余爱好多为体育活动。接电话要首先告知对方自己的姓名。德国饮食禁忌德国人在用餐时，有以下几条特别饮食礼仪：吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。食盘中不宜积累过多的食物。不得用餐巾扇风。忌吃核桃。德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠，令德国人一百零一吃不

3、厌。德国人请客，在中国人看来，几乎是吝啬。德国的一个国家机构为中国一个学习班学员结业实行的宴会上，宴请大菜不过3道，形式隆重。在州里宴请，只有部长以上的官员有权因公事请客送礼，其他官员一律自费请客。德国有个规定，宴席中凡多要了饮料和啤酒的需自己付钱。德国人款待客人讲究节约、简洁，饭菜仅够主客吃饱，养分足够就可以了。例如，一个大工业集团的技术工程部负责人为访问学者实行正式宴会。参与宴会前会见和商谈的人许多，但宴会起先，主子方面作陪的只有5人，其他人都回家吃饭去了。宴会上只有一汤两菜，刚好够吃，一点也不奢侈，主子也不觉得这样做就显得小气了。入乡随俗，这就是德国特有的饮食礼文化和礼仪，德国在世界来说

4、是富有的，他们的节俭是值得我们学习的。打喷嚏的祝愿在中国，打喷嚏(Niesen)的人都会跟四周的人致歉，因为突如其来的喷嚏有可能打搅到身边的人。然而，在德国恰恰相反。当对方打喷嚏的时候，旁边的人一般都会说Gesundheit意思是祝你健康。而打喷嚏的人也会很有礼貌地表示感谢。但是许多人很新奇，为什么在对方咳嗽(Husten)的时候不祝愿呢?有一种说法是当人们说Gesundheit 的时候，是希望对方不要因为打喷嚏感染上其他的疾病，是对对方的一种美妙的祝福，所以对方也会表示感谢。然而另一种说法却是，说Gesundheit的人，其实是希望自己不被别人的喷嚏感染，希望自己保持健康。所以Gesundh

5、eit其实只是对自己的一种美妙的祝福。幸运猪的眷顾在大多数中国人心目中，猪唯恐是最醇厚最爱吃的家畜，它不象狗那样忠诚与机智，跟随主子前后，极尽讨好之能事。而且猪的懒散在动物里是出了名的，所以被人们贴上好吃懒做的标签。然而，猪在德国却被认为是祥瑞物(Glücksbringer)。猪能带来幸运和财宝。所以德国人说Schwein gehabt hat意为幸运之神的眷顾。闹婚夜的碎片再说说婚俗。由于文化不同，德国与中国的婚礼习俗相差甚大。闹婚是德国最古老最出名的婚礼习俗之一。在教堂洗礼结婚前夕，新婚夫妇会在教堂洗礼的前一个晚上邀请亲朋好友参与闹婚夜(Polterabend)，全部人将事先各自

6、从家里带来的厨房器皿和陶瓷制品打碎，打碎的碎片寓意新婚夫妇一百零一年好合，华蜜恒久。由于玻璃酒杯象征着华蜜美满，所以能够幸免于难。过生日的禁忌在中国，亲朋好友生日接近，提前送上诚心的生日祝愿和细心选择的生日礼物，他们肯定会为你的关切及热忱而感动。而在德国，大部分人都很忌讳提前收到生日祝愿和礼物。提前过生日在德国代表着不幸，缘由是没有人确定自己会不会活过即将到来的生日。很多外国人认为德国人迷信，然而许多德国人却把这个禁忌当作是一种敬重与礼貌。德国人不能提前过生日的禁忌在世界独一无二，即使在文化相近的奥地利，提前过生日也再正常不过。施魔法的手指在德国，用手指人被认为是不礼貌和无教养的行为。德国谚语

7、里有一句Mit dem nackten Finger zeigt man nicht auf angezogene Leute，意思就是不要在公共场合指人。而在中世纪的时候，用手指人也被认为是施魔法诅咒对方或从对方身上吸走能量的手势。从很早起先，人们就避开用手指向老弱病残人士，缘由是人们认为，手指头的魔力会抽走这些人的健康与精力。所以，当你想要指向某个人时，不妨用上整只手，这样也会显得礼貌与谦逊。第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页