2022年餐饮厨房述职报告.docx

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1、2022年餐饮厨房述职报告餐饮厨房述职报告范文1 回顾过去，工作总结如下： 一、政治思想上。我仔细学习党的路途方针、政策，*理论，党和国家的教化政策、方针、教化法律法规不断提高自己的思想素养和政治理论水平。一直坚持以大局为重，听从组织支配，干一行爱一行从不讲价钱，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证幼儿园各项工作正常动转。 二、工作上，我担当幼儿园食堂厨师烹调工作。首先保证幼儿园师生饮食平安、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探究，提高自己的烹调技术，让全园教职工和小挚友们都能吃上香甜可口的饭菜。让教职工吃得满足，生活安心。保证按时开餐，平常我起早天黑就到幼

2、儿园给师生们打算早餐。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受单位领导及其师生们的好评，保证了幼儿园工作的正常运转。 三、注意学习，养成读书看报的良好习惯。关切时事政治，关注国家大事，做到头脑醒悟，不落后于形势。 四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。 总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪遵守法律，廉洁奉公，取得了很好的成果。为教化事业作出了自己的贡献。 以上就是我在这工作中的体会和成果，如有不足之处，望大家指正。由于水平限制，还有许多内容没有表达出来，同时以上所述只是我们应当做的，离学校领导的要求还不够，我们会吸取教训，总结阅历，在新的一年里，在校领导的正确指导下，进一步加强

3、学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处，做到防患未然，确保平安无事故。 餐饮厨房述职报告范文2 首先，我要感谢食堂的各位员工多年来的尽心尽责，才使得食堂工作得以顺当开展；假如说，食堂工作取得一些成果或有所建树的话，那么，这些在食堂一线辛勤耕耘和静默奉献的员工是最大的功臣。他们几年、十几年甚至几十年如一日，为教工午饭的按时供应和上级款待的保质完成作出重要的贡献。五年来，食堂的员工新陈代谢比较频繁，与我并肩战斗的同志达到20多人，他们抑或到龄退休，抑或健康缘由进行了岗位调整，但是他们把青春和热忱献给了党的社会主义事业，无论今后走到哪里，都不能忘了他们，望见他们，我们一声亲切的招呼或是赞许的微笑，就是

4、对他们工作的最高褒奖，感谢他们! 其次，我要感谢前来用餐的挚友。五年来，广阔挚友对食堂抱着美妙的向往和良好的祝愿，一路扶持，一路呵护，才使得食堂平平稳稳的走过春秋，走过冬夏，走向将来；挚友们对我们的褒奖多、牢骚少；激励多、指责少；建议多，看法少；你们对我们工作所表现出的宽容，使我们感动得无地自容!我们深知办好食堂不简单，办好当代食堂，尤其不简单；既要杜绝食品平安事故、又要考虑日常运营成本；既要保证教工就餐率，又要争取用餐满足度。有时候，服务的窗口多了，可供选择的品种就相对少了；削减窗口可以集中全部品种，但是队伍加长了，挚友们又有心情了。菜品多、窗口多，势必造成奢侈，增加了运行成本。但是我们始终

5、把对党的忠诚化为详细的行动，关爱就餐对象，就决不让顾客的肠胃受半点罪!簇新保障健康，服务实现价值!五年来，在广阔挚友的主动支持下，我们的就餐率、满足度和成本限制都达到上级提出的要求，实现了良好的发展势头! 再次，我们要感谢膳管会这支队伍，正是大家的提示、检查和督促，才使得许多问题在萌芽阶段得以刚好处理，保障了用餐对象的饮食平安和身体健康，维护了部门的光辉形象和良好声誉。因为单位发展的须要，我们膳管会的成员也在不断更新和改变，但是，不管怎么变，心系食堂饭菜平安，保障顾客身体健康的宗旨始终没有变；深化食堂、防微杜渐的工作方式没有变；检查监督、核对账目的工作内容没有变；尽心尽责、到岗到位的工作情怀没

6、有变!你们的热忱化解了我们的惰性，你们的细心唤起了我们的责任心，你们的仔细削减了我们的工作疏忽，共同构成了保障顾客饮食平安的自然屏障，为单位发展的动人画卷，添上了浓墨重彩的一笔! 最终，要感谢单位的各级领导对饮食工作的重视和对从业人员的关怀。单位每年都组织餐饮从业人员进行健康体检一次，既对本人负责，也对顾客负责。 餐饮厨房述职报告范文3 我叫2022，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时间如流水，转瞬间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的我特别大的影响。三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，

7、学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教育与支持! 回想起三个月厨房工作，心中很有感受，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来熬炼自己，让我对工作有了一个全新的看法。做为一名厨师，我相识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让全部的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。 我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒

8、吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训安排上制定出一个循环，三个节约”的绿色环保实施方法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际状况动身，争取将节能降耗措施做到最好。 在做好本职工作的同时，主动参与酒吧组织的各项活动。 在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通沟通，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的接着工作做着主动的打算和改进。 存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力

9、，但仍存在诸多不足。 1、对服务和管理的理论学问储备不够。 2、工作开拓创新不够。 3、在工作中对细微环节问题考虑不够。 4、只注意工作质量，对工作看法和工作作风要求少。 5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。 针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改： 1、加强理论学习，进一步提高自身素养。 2、工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。 3、实行过硬措施，确保工作保质保量完成。 4、加强对员工的督促和培训。 5、主动和同事沟通，多接受大家看法，共同协作处理问题。 诚心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将仔细地总结阅历，发扬成果，克服不足。以百倍的信念，饱满的工作热忱与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我肯定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创建应有的价值。生命中须要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页