2022年酒店工作人员个人工作总结优秀模板.docx
《2022年酒店工作人员个人工作总结优秀模板.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年酒店工作人员个人工作总结优秀模板.docx(27页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022酒店工作人员个人工作总结优秀模板通过工作总结,我们可以深知过去工作的成果与失误及其缘由,吸取阅历教训,指导将来的工作,使今后少犯错误,取得更大的成果。下面是我为您细心整理的酒店工作人员个人工作总结优秀模板。酒店工作人员个人工作总结优秀模板1一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益最佳的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创建良好的经济效益,使酒店效益和利润最大化。随时牢记自身的重大责任,坚固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所驾驭的专业学问和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气,为实现
2、酒店效益最佳、服务最优而努力。抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润最佳,是总经理最大的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展安排下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短,就应当忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状
3、态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占据客源市场,用品牌的无形资产来获得最佳经济效益。作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应当思索和推动,并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立剧烈的品牌意识,并主动实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有体制结构、经
4、济结构、文化结构的社会体系。完善酒店的文化是一位领导者都必需做好的工作职责。 作为酒店的最高行政长官,必需用共同的价值观来凝合每个员工。并激发他们的服务才智、创新才智、经营才智,为企业创建良好的工作氛围,所带领的团队,要文化定位显明、企业学习氛围浓郁、创新精神剧烈、且目标精神高度一样的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注意酒店三个层面的建设和经营。一是注意酒店第一层面表层文化的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注意酒店其次层面管理文化的建设:即酒店管理思想、管理制度、管
5、理体系、管理方法的建设;三是注意酒店第三层面精神文化的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化,又必需是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对环境爱护的责任在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务,为爱护环境、节约能源,为推动绿色环保酒店事业,作出自己的贡献,尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。在抓好经济效益的同时,肯定要有高度的社会环境爱护意识,做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作,而不只能追求酒店的经济效益
6、,不顾及酒店企业对社会的环境爱护责任。经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不冲突的。在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的限制节约,做好设备的养护维护,延长运用寿命,不但为酒店节约了大笔能耗费用、修理费用,还为社会节约了能源。同时,在酒店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。六、对酒店平安保障的责任没有平安就没有酒店良好的经济效益,没有平安酒店就不行能实现可持续发展。纵观国内外,发生重大平安事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作,作为总经理,在日常经营管理工作
7、中,一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作,做好酒店内外防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事务,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤事务等事故发生。平安就是效益,这应成为我们每一位员工经常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。七、对酒店员工培育的责任在酒店业中流行 行着这样一句话没有满足的员工,就没有满足的顾客。要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石,是酒店创建效益的灵魂,是对客服务的先锋。作为酒店最高的管理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应当充分调动每一位员工的工作主动性,服
8、务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热忱。同时,要心存对每一位员工的感谢之心,感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。八、对酒店可持续发展的责任可持续发展是酒店企业生命力的体现,是酒店具备了强大市场竞争力的体现。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后,能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍,良好的财务状况和设备设施,能使酒店接着走上良性循环,走向可持续发展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力,但是在酒店企业发展的主要关头,总经理推断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光
9、、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。总之,每一位领导者都应具有战略家的眼光,与酒店各部门管理人员有良好的合作关系,能严守机密。在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。酒店工作人员个人工作总结优秀模板2在挚友的介绍下我来到了,得到要来学习的消息,我很兴奋,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎样实践过,我想一切从头起先,这正是一个很好的机会,于是我怀着热忱的心来到了学习,刚起先是学习文化和理论课程,我很理解文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为能够吃苦的我已经做好的充
10、分的打算,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的打算,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的激励下我在心里暗下决心,激励自己必需要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简洁的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到兴奋的是,酒店的员工
11、大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般但是的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满足周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系
12、、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自己的同事也具有同样的意识。酒店工作人员个人工作总结优秀模板3玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了充溢希望的XX年。回顾过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千。因为XX年对于我们工程来说,可算是充溢了艰辛与挑战的一年,下面我就把XX年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报:一、规范管理,建设过硬的后勤保障团队由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的
13、修理工作,缺少实际工作阅历,因此我组织员工们,进行技能及行为规范培训,培育他们高度的责任感和自信念。使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满意感。激励他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我组织员工们进行了一次特别有意义的消遣活动,通过掰腕子,增加体质增加员工们之间的感情沟通,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力,擅长动脑。通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有相互协作才能取得胜利。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必需做到克
14、尽职守。但是因为我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能干脆为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说:只要我们努力工作,做到勤俭节约,保障设备、设施完好为客人供应一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施胜利的修理了上万次。假如将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和养分,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,干脆影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度,发觉问
15、题急时解决,把一切事故都歼灭在萌芽状态之中,例如:今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题。得知这一状况后我们大家经过细致的分析和仔细探讨,发觉是由于铁路锅炉房供应的热源温度过低,也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至,针对这一问题,将怎样解决呢?我经过反复思索后,坚决的做出确定,把低区的换热罐,改造为空调系统换热,把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能,全部转换出来,从而达到空调所须要的温度,确保各部门正常营业。二、节能降耗,向固有的设备要效益节水:有一段时期,我们常常发觉低区供水系统不正常,时常有丢水的现象。我们通过
16、对地沟管网进行了实地考查发觉系统上出现了问题,为使这一问题能得到很好的解决,我们将原来直起供水,改造成变频恒压供水,并对水箱增加了电磁阀限制,其中水位限制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的,这样即保证了水压的平稳供应,而每个月又可节约用水1500吨。节电:酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境,我们增加了排风设备,同时运用了大量的高功率的光源,但是开业后每月的电量与以往相比增加了一百零一分之0.42在这种状况下,我经常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢?经大家集思广益,最终确定将91间客房的地灯,台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯,把40瓦床头灯改成25瓦
17、烛光泡,这样可节约8.8千瓦,据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦,而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯,降至3盏,可节电,3.88千瓦,通过实行这些措施,使耗电量比开业初期降低了一百零一分之0.13。降耗:由于客房的小冰箱以全部超过保修期,而每次制冷装置修理都是由厂家更换,全套的制冷装置,成本是160元,那么90多台冰箱要这样下去,是必造成很大的费用,我们的助理工程师诸英春师傅,通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验,最终找出问题的关键所在,只要更换制冷片即可解决问题,其成本只须要26.5元,仅此一项,就可节约1万多元。可是厨房的冰箱又给我们带来了
18、新的问题,由于蒸发器泄漏,无法修补。假如因此而报废特别惋惜,重新购买则须要几千元,为降低成本,节约资金,我们经过仔细细致的探讨确定,用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上,既不破坏箱体又增加了制冷量,类似这种状况的冰箱我们修复了三台,为酒店节约资金一万两千余元。三、发扬团队精神、展示多技能本事1、在次客房装修过程中,原安排只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中,却发觉许多楼层的棚项都有开裂和起层的现象,特殊是8层、9层的棚面已经脱落下来,假如要重新做水泥灰层,则须要有有段时间的养生期,而且是既费人才又费物力。在这种状况下,我们立刻向领导请示,并说明假如由我们自己有石膏板吊棚,不但可以省时,还可
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 酒店 工作人员 个人 工作总结 优秀 模板
限制150内