2022春节期间食品安全工作总结.docx
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1、2022春节期间食品安全工作总结春节期间食品平安工作总结总结就是把一个时间段取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它可以促使我们思索,因此好好打算一份总结吧。那么总结要留意有什么内容呢?以下是我整理的春节期间食品平安工作总结,欢迎阅读与保藏。春节期间食品平安工作总结1我校依据克教发20xx38号文件精神,为了预防和限制细菌滋生食源性疾病和各类传染病,确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安,预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生,就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了仔细细致的检查,现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下:一、政策落实,加强领导我校全体老师对
2、食品卫生平安工作高度重视,将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中,成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生平安工作领导小组,通过广播、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问,宣扬和推广健康的饮食方式,使全体师生能够养成健康、向上的生活方式,为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的基础。二、学校饮水卫生工作我校没有食堂,但是为了孩子们及教职工的饮水平安,定期检查、清洗开水机。三、开展活动,加强教化学校组织开展各种食品卫生宣教活动,利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的
3、宣扬活动,不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识,使人人养成良好的饮食卫生习惯。四、接着努力,任重道远我校食品卫生平安还要接着开展,在全体师生的共同努力下,为平安工作再上台阶做出应有的贡献,为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。春节期间食品平安工作总结2元旦、春节期间,在党委及政府的正确领导下,我乡主动发挥综合监督和组织协调作用,齐抓共管,主动努力,确保了全镇食品平安工作。现将“两节”期间食品平安工作总结如下:一、组织领导方面乡党委、政府对食品平安高度重视,成立食品平安工作检查小组,将它纳入了政府议事日程,并召开专题会议进行探讨,依据上级支配,刚好召开乡、村干部会议,传达了上级食品平安会议
4、精神,任务层层分解,明确了工作职责。并召开专题会议。二、规范管理建章立制逐步建立完善了各项规章制度,制定了*乡食品药品平安协管站工作制度、*乡食品药品平安协管站工作职责、*乡食品药品协管办公室职责、*乡食品平安监管责任追究制度、*乡食品平安领导小组食品平安监测检验制度、*乡食品平安督查督办制度,拟定了*乡重大食品平安事故应急预案的通知等等,并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况,为顺当开展“两节”期间食品平安工作奠定基础。三、加强宣扬,提高全民食品平安意识主动宣扬食品平安法并制定宣扬方案,把食品平安法贯彻到各生产、加工、流通企
5、业,贯彻到人民群众中去。一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小学问等形式,宣扬食品平安的重要性,宣扬食品平安法律法规,提高群众的平安意识和自我爱护意识;二是以事故为教训,召集全乡企业负责人加大对食品平安的宣扬,本着对他人负责,对自已负责的看法,提示大家吸取教训,高度重视,加大督查力度。四、加强监管,组织开展食品平安检查食品平安关乎人民群众的身体健康,为保证群众饮食平安,保证不发生中毒事务,我乡把集中“两节”期间整治与平常检查结合起来。依据*乡*年食品平安工作要点,严格根据方案确定的工作重点开展工作:1、抓日常监管。一是注意零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的平安性和证照是否齐全
6、状况的监管;二是注意企业生产环节的监管;三是注意畜禽屠宰场定点屠宰的监管。2、抓集中整治。一是在“两节”期间,主动布置食品平安检查工作,向主要领导汇报检查的内容和范围,召开专题会议进行支配,由分管领导亲自带队,综治中心工作人员及各村信息员等主动协作,检查了食品店、饭店、村内的小作坊等,发觉有过期食品,证照不全以及卫生条件差的小作坊都刚好指出、指责教化。二是加强农村家宴的检查,按属地管理原则,食品平安信息员切实履行职责,将检查的状况于每月30日前上报,我乡食品平安协管员定期不定期进行督查,通过监管整治,加大食品市场的监测,规范市场经营秩序,切实保证群众的切身利益。为确保“两节”期间食品平安工作万
7、无一失,我乡仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细支配“两节”期间的值班和信息通报等工作,保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广阔群众的饮食用药平安。春节期间食品平安工作总结3春节期间是食品消费旺季,也是食品平安事故多发时期。为确保我县群众过上快乐祥和的节日,呼图壁县卫生局根据县政府下发的关于做好春节期间平安生产工作的通知精神,仔细履行职责,切实发挥职能作用,加强协调协作,仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年春节前食品平安保障工作开展状况总结如下:一、工作开展状况(一)高度重视,及早支配部署。为切实做好春节前食品平安保障工作,在接到县政
8、府下发的通知后,召开20xx年食品平安工作联席会,对春节前食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品平安事务的发生,确保公众节日饮食平安。(二)突出重点,仔细开展专项整治。春节期间,食品平安专项整治工作根据“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种,食品批发部、农贸市场等为重点部位,对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。检查期间共出动检
9、查人员48人(次),车辆16车(次),监督检查食品生产经营、餐饮网点115户;下发整改通知书18份,惩罚卫生不合格餐饮经营户5户。(三)加强宣扬培训,营造良好社会氛围。春节期间,加大宣扬教化力度,实行多种方式和手段,广泛宣扬食品平安方面的科普学问,增加社会公众的食品平安和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品平安的良好社会环境。(四)加强信息沟通,仔细落实值班制度节日期间,仔细落实值班制度,支配专人值班,要求值班人员24小时开机,对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据呼图壁县食品平安事故应急预案刚
10、好报告、刚好处理,刚好报送信息动态。二、存在问题(一)食品平安监管经费紧缺,监管执法人员不足,制约了对食品市场的监督管理。(二)食品平安宣扬教化的广度和深度不够,人民群众的食品平安意识比较淡薄,学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强,食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间食品平安工作总结4元旦、春节期间是食品消费旺季,也是食品平安事故多发时期。为确保我辖区群众过上快乐祥和的节日,东湖街道各职能部门仔细履行职责,切实发挥职能作用,加强协调协作,仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下:一、工作开展状况(一)高度重视,及早支配部署。为切实做好元旦
11、春节节日期间的食品平安保障工作,街道提早行动,于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件,12月23日,召开20xx年食品平安工作联席会,对元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品平安事务的发生,确保公众节日饮食平安。(二)突出重点,仔细开展专项整治。节日期间街道食品办公室,食品平安专项整治工作根据“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等
12、为重点品种,食品批发部、农贸市场、等为重点部位,对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人(次),车辆6车(次),监督检查食品生产经营、餐饮网点109户(次);查处食品违法案件7件,超范围经营3家。(三)加强宣扬培训,营造良好社会氛围。节日期间,各职能部门、各社区居会委加大宣扬教化力度,实行多种方式和手段,广泛宣扬食品平安方面的科普学问,增加社会公众的食品平安和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品平安的良好社会环境。(四)加强
13、信息沟通,仔细落实值班制度节日期间,食品办公室、各社区卫生监督员,通信畅通24小时开机,仔细落实值班制度,支配专人值班,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据东湖街道重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理,刚好报送信息动态。由于措施到位,元旦春节期间,我街道无食品平安事故发生。二、存在问题(一)食品平安监管经费紧缺,监管执法人员不足,制约了对食品市场的监督管理。(二)食品平安源头整治难,打假任务重。源头治理和市场监管难度大。(三)食品平安宣扬教化的广度和深度不够,人民群众的食品平安意识比较淡薄,学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强,食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间
14、食品平安工作总结5为确保全县人民群众度过快乐、祥和、健康、平安的节日,罗平县食品药品监管局仔细开展了春节期间的餐饮服务食品平安监管工作。一、加强组织领导。我局召开会议,仔细传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责随意识、平安意识和服务意识,仔细履行监管职责加大监管工作力度,把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题仔细做好分析、排查、预防等工作制定详细方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食平安。二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域,以高速马路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调
15、味品等大宗食品原料为重点品种,以从业人员健康体检、食品原料选购索证索票和进货查验、特殊是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂运用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订餐饮服务食品平安承诺书落实餐饮企业食品平安第一责任人的主体责任。三、加强应急值守。制定餐饮服务食品平安突发事务应急处置预案加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅刚好受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事务。深化排查餐饮服务环节食品平安隐患对餐饮平安监管提前介入重点防控主动做好餐饮食品平安应急处置打算工作确保春节期间饮食平安无事故。春节期间共出动执法人员360余人次,出动执法车辆180余车次
16、,检查餐饮服务单位420余家,未发生食品平安事故。春节期间食品平安工作总结6元旦、春节期间是食品消费旺季,也是食品平安事故多发时期。为确保我县人民群众过上快乐祥和的节日,县各乡(镇)场、食安委各职能部门仔细履行职责,切实发挥职能作用,加强协调协作,仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下:一、工作开展状况(一)高度重视,及早支配部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品平安保障工作,我县提早行动,县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件,12月23日,我县召开20xx年第三次食品平安工作联席会,对
17、元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各乡(镇)人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品平安事务的发生,确保公众节日饮食平安。(二)突出重点,仔细开展专项整治。节日期间我县食品平安专项整治工作根据“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,各职能部门、各乡(镇)、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种,以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位,对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等
18、重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人(次),车辆436车(次),监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户(次);抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品,合格176个,合格率为98.3%;检疫待宰生猪14189头,牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤,使进场待宰检疫率达100%,出场肉品合格率100%,检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份,莱克多巴胺5份;查处食品违法案件27件,收缴罚没款9250元;查获不合格食品733公斤。(三)加强宣扬培训,营造良好社会氛围。节日
19、期间,各职能部门、各乡(镇)、管理区加大宣扬教化力度,实行多种方式和手段,广泛宣扬食品平安方面的科普学问,增加社会公众的食品平安和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品平安的良好社会环境。共深化全县11个乡镇,112个次自然村,召开群众会36场次,标语展板20xx条次,广播电视宣扬25次,设询问点25个,发放宣扬资料25000份,专题培训农产品种养殖大户385人次。(四)加强信息沟通,仔细落实值班制度节日期间,食安委办和各成员单位、各乡(镇)、管理区亲密协作,畅通信息,仔细落实值班制度,支配专人值班
20、,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据县重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理,刚好报送信息动态。由于措施到位,元旦春节期间,我县无食品平安事故发生。二、存在问题(一)食品平安监管经费紧缺,检验检测设备落后,监管执法人员不足,制约了对食品市场的监督管理。(二)农村食品平安问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素,加之对农村监管力气薄弱,农夫群众平安意识相对较差,识别食品真伪实力不强,农村食品平安问题隐患较大。(三)食品平安源头整治难,打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点,源头治理和市场监管难度大。(四)食品平安宣扬教化的广度和深度
21、不够,人民群众的食品平安意识比较淡薄,学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强,食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间食品平安工作总结7为加强两节期间食品平安监管工作,维护正常的市场秩序,营造平安放心的食品消费环境,切实保障全市人民的饮食平安,依据关于做好20xx年春节期间食品平安监管工作的通知(延食安办20xx2号)文件精神,樟湖镇多方联动开展了春节前市场食品药品平安大巡查行动,确保了全镇春节期间食品平安工作顺当绽开。现将我镇春节前食品平安保障工作状况汇报如下:一、加强组织领导,落实监管责任20xx年是“十三五”规划的开局之年,也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分相识了重
22、大节日期间加强食品平安工作的重要性,切实增加政治意识、责随意识和大局意识。仔细探讨支配部署节日期间食品平安和市场供应状况,要求各经营业业,首先是提高相识,高度重视食品平安和市场供应工作。其次是狠抓落实,切实保障节日期间肉品、酒类商品的供应平安。二、突出监管重点,确保整治效果我镇针对节日食品平安特点,春节前期间,加强对重点商贸流通企业和肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管,刚好驾驭市场运行动态,严把食品平安源头关。督促食品批发市场、小超市和小商店加强日常管理、规范经营行为,建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等管理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的餐饮服务单位为
23、重点,进入厨房及配菜室,查看环境卫生及各项食品平安管理制度落实状况,对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料选购储存、食品加工等方面进行了全面细致的检查。严防发生群体性食物中毒事务,最大限度地消退食品平安隐患,净化节日市场环境。三、加强宣扬引导,营造共治氛围为进一步加大食品平安科普力度,提高群众自我爱护实力和维权意识,春节前期间,镇食安办联合计生、安办、市场监督管理所、卫生院等部门,在镇文化中心楼广场组织开展了食品平安宣扬周现场宣扬询问活动。通过现场发放宣扬资料、展示宣扬展板、宣扬布标、现场解答群众询问等形式,向广阔群众宣扬食品平安法律法规,增加了群众自我爱护实力和依法维权意识,切实保障了广阔群
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