2022年分公司年度工作计划.docx

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1、2022年分公司年度工作计划分公司年度工作安排时间就犹如白驹过隙般的消逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，马上行动起来写一份安排吧。可是究竟什么样的安排才是适合自己的呢？下面是我细心整理的分公司年度工作安排，仅供参考，希望能够帮助到大家。分公司年度工作安排1新年伊始，感谢集团董事会给我这个机会组建装饰分公司，依据公司目前条件及资源以及市场状况，我安排分公司主营业务目标定在工装以及会展特装工装以及会展特装方面；年营业额定在rmb300万元；详细人员构成以短小精悍为主，在项目方面正式立项后在申请公司其他部门抽调人员组成项目组共同完成任务。下面我进行详细阐述：(一)主营业务：工装以及会展特装方面。

2、依据之前与总的多次沟通，目前我装饰分公司(我司)主要面临的业务也许有以下几种：活动、家装、工装、会展。而集团目前涉及到施工的业务主要以活动为主，这部分业务同时也是客户部目前较大的收入支撑，而且活动项目集团各部门已经运做的很成熟了，并不急需额外增加一个分公司特地去进行设计施工。家装工程在目前激烈的市场竞争条件下利润低而且恶性竞争激烈，而且集团也不具备相关的业务阅历与资源，我司也不准备进入该领域，工作安排装饰工程集团分公司年度工作安排。工装我集团有相当一部分政府资源可以利用，工装也适合熬炼专业的工程施工队伍，适合我司开展业务，但工装尤其是大型工装，对设计实力与施工阅历特别看重，这是我司所欠缺的。会

3、展特装方面是我的强项，但竞争特别激烈而且业务发生阶段性很强。综上分析，我认为主营方向应当放在工装办公空间、厂房、场馆、酒店、消遣场所)以及会展特装方面消遣场所以及会展特装方面。(二)swot分析1、优势优势a、集团具有丰富的社会资源；b、集团客户有许多项目可以深化挖掘；c、集团具有较强的资金实力；d、我司为刚组建部门，起点高；e、对海南市场比较熟识，且有肯定品牌知名度；2、劣势：a、公司缺乏胜利装饰装修施工的丰富阅历；b、公司缺乏胜利的的工程案例；c、公司缺乏装饰装修施工的的完整团队；d、公司缺乏技术人才；e、集团项目运营不规范；f、我司缺乏客户资源；g、我司没有品牌知名度；3、机会：a、海南

4、正处于大发展阶段；b、海南基础建设投入大；分公司年度工作安排2一、工程质量监察工作总体思路中国石油化工股份有限公司吉林石油分公司（以下简称“吉林石油分公司”）20xx年度在建限下工程安排为8座，其中：1、整体改造为5座加油站：德惠上隆加油站；四平孤家子东加油站、松原市红星加油站、吉林光明加油站、吉林和正加油站。2、LPG加油站改CNG加油站：吉林林荫路加气站。3、加油站改成油气合建站：长春北凯旋路加油站、长春青年路加油站。（1）工程建设质量管理主要内容20xx年，吉林石油分公司将严格根据集团公司工程质量管理方针：严格执行工程建设程序，遵循标准规范，以人为本，精细管理、持续改进、追求卓越，持续提

5、升中国石化工程质量管理水平。20xx年，吉林石油分公司工程建设质量管理主要内容有：一是根据集团公司“质量恒久领先一步”的质量方针，以工程质量平安为目标，质量行为与实体并重。把工程质量监察的思想相识提高到新境界。二是建立健全内容科学、程序严密、配套完备、有效好用的工程质量监察制度体系。三是依据要求和年度工作安排，围绕重点工程，重要环节、深化开展工程质量监察工作。四是根据国家的有关要求，结合实际、建立工程质量监察举报制度，仔细处理有关工程质量的来信来访。五是严格执行国家的法律法规、规范标准以及公司的制度要求、落实设计、施工、监理的质量责任，切实加大查处质量事故力度，肃穆处理危害工程质量的行为。六是

6、仔细落实工程质量监察自查自纠工作。七是全员参加，仔细贯彻工程建设质量监察规定，使质量管理理念深化人心，以有效的技术措施确保了工程质量，管理工作扎实，强化了对工程质量的有效限制。抓标准制定修订与应用，提升了工程质量管理水平体系。八是工程质量自我管理水平与成效。核查在中石化系统参加建设活动的其他责任主体的自我管理水平与成效，形成有力的监管机制，长效的监控监察制度，使工程质量管理得到进一步加强。（2）工程建设质量管理主要原则吉林石油分公司的质量责任：法律法规、建设许可、工程发包、施工图审查、材料设备选购、工程变更、质量限制、三查四定、联动试车、生产考核、项目竣工验收。吉林石油分公司20xx年工程质量

7、目标：工程质量合格率100%，一次投产率100%，创新质量管理理念，改进质量管理方法，加大质量管理人才培育，培训力度，培训达标率100%。工程质量检查的工作原则：重事实、重证据与客观科学分析相结合，其推断、分析、决策的基本平台是法律法规、标准规范。社会责任口号：每一道工序都是承诺。人本原则:从严整肃与激励改进相结合。工作流程：确定工程质量检查事项的详细内容，对检查事项的实施过程、方法、预期目标进行先期策划，按策划开展详细操作工作，记录资料归档结案。分公司年度工作安排3xxxx年，南通分公司坚持质量为基石、管理为根本、服务为生命的发展理念，持续推动“创优夺杯”活动，通过创建文明工地、优质工程、Q

8、C成果总结、科技创新、用户满足工程等全面提升分公司管理水平，一年来分公司有效实现平安生产零事故，并在质量平安、品牌服务和科技创新等方面取得了新突破。xxxx年工程部将围绕分公司“坚持深化、细化经营管理，持续提升信息化水平，不断完善绩效考核，注意强化服务意识”的工作部署，有效推动各项工作进程。一、主要工作思路以分公司制定的二个制度和一个绩效考核目标为导向，在各项目部自查的基础上，实行以工程部检查为重点，确保南通分公司工程质量、平安、信息化管理目标的实现”。（三收集，二检查，一考核）收集：1、创优指标资料（QC、新技术、论文、贯标、内外审、节约型工地、文明工地资料），2、内业资料（质量平安资料、周

9、报、月报竣工文件资料）3、信息化资料（包括方案审批）检查：现场质量平安文明例查、抽查考核：绩效考核（上交资料数量、质量，检查评分记录考核）二、工程管理目标三、重点工作1、建立规范化建筑工程项目管理体系2、新开工项目平安文明标准化施工指导3、已/在建及竣工工程创优工作落实创优重点：蓝丝羽高层厂房、万濠星城三期、中海碧林湾二期一区B标总承包工程、金色城邦1517#楼4、接着完善信息化平台（常态）5、职业技能培训6、日常巡查：周边重点项目12月一次，创优项目随时服务，偏远地区每半年检查一次；7、集团公司贯标工作；8、QC发布9、做好施工现场重大危急源隐患排查工作。四、工程部相关职责职能划分（一）平安

10、科A、平安管理基础性工作安排1、狠抓各级平安生产责任制，修改并落实平安责任、平安绩效考评制度，严格落实奖惩制度，以期形成在平安生产管理方面人人有事做，事事有人做，齐抓共管的局面。2、狠抓平安教化，严格执行市建委通知要求，对新进场工人进行上岗前培训，培训不合格者不准上岗。督促检查专项教化、特别工种教化、班前活动的落实状况，促进作业人员遵章守纪意识的增加，平安学问的提高，消退人的担心全因素。3、狠抓大型施工机械的平安管理，帮助有关部门和项目部把住队伍、人员、设备、方案、验收等关键工作，督促项目部刚好进行定期检查、修理保养，杜绝重大事故的发生。4、狠抓平安设施，按规范从严要求各项目部落实各项平安防护

11、设施，对在搭设和运用中可能出现的违规违章现象决不手软。力争以制度、教化、设备设施为抓手，进行综合治理，促进平安生产新局面的形成。B、平安科工作任务1、平安科日常管理1）建立各项目部平安月报制度，规定月报的内容、要求，上报时间，随时驾驭现场平安管理状况。2）坚持运用分公司网络化办公允台，对各项目部的指令要求通过平台发布，项目部往来资料通过平台处理。3）管理目标的落实：申报时间节点、业务指导、创优培训、创优方案的编制、实施，参加全过程，跟踪进展，确保实现。4）平安综合大检查：检查前的打算工作（包括动员、现场打算、项目部自检、资料打算、协作），组织状况（人员组成、检查方案、内容、要求、目的等），检查

12、、整改回复。针对每个项目进行打分，作为年终奖金发放依据。5）整理完整的一套企业文化资料，规格、尺寸、颜色、做法，文字与图片相结合，与公司要求一样。6）整理完善南通市节约型工地（绿色工地）申报资料。7）整理汇编文明工地（江苏省、南通市）考核的标准要求，做法，定型工具的推广做法，尤其是门禁、监控系统，统一工作服等。8）推动各项目部工资打卡制度的实施。2、工程检查1）工程综合检查时间：周边重点项目12月一次，创优项目随时服务。2）检查通报时间以及月度例会日期为每月的月未。3）检查支配：由分公司工程部牵头，检查人员将从各项目部管理骨干抽取，届时另行支配。4）不定期检查。5）季节性检查。6）节前、节后以

13、及平安月、质量月的检查，详细依据实际状况进行支配。（二）质量科A、质量通用目标1、工程质量目标1）工程一次交验合格率100%。2）重大质量事故为零。2、质量管理目标1）进场材料质量检验试验率100%，运用合格率100%。2）工序自检率100%。3）工序专检率100%。4）分项、检验批一次交验合格率75%。5）应检工序检测试验率100%，合格率100%。6）特殊重要工序、关键工序、特别工序识别率100%、限制率100%。7）工程技术资料要与工程实体同步。B、质量工作重点及措施1、以项目经理责任制为中心，加强工程部质量责任服务体系建设实行项目经理质量责任制是干好质量工作的前提和基础。要实现以项目经

14、理为核心的项目部团队建设，层层落实质量责任，分解细化各层次的工作目标和工序目标。检查和监管职能。各项目经理部，在xxxx年的质量工作中，要以责任管理为中心，加强质量责任管理体系建设，建立完善的质量责任体系，把分公司的质量工作和质量目标分解到每位员工身上，落实到基层，真正实现全员、全过程、全方位的质量管理。今年南通分公司工程部坚持以周到的质量服务为提前，抓住当前主要的上亿的项目为重点，以点带面平衡发展管理方式，树立典型、发扬榜样、做好样板，带动各项目部争先创优、蓬勃发展。2、仔细做好质量安排工作做好安排是做好工程质量管理工作的基础，各项目部要支配年、季、月的质量工作安排，要做项目质量安排、质量检

15、验安排和质量周安排。项目的质量安排的编制要有针对性，要识别出项目的特殊重要工序、关键工序、特别工序，对这些工序提出的质量限制要求具体、详细。使项目质量安排真正成为项目质量管理的纲领性文件。质量检验安排是质量安排的延长，是指导施工现场质量检查的依据。项目周安排是质量检验安排的详细绽开，是保证质量的过程限制的小阶段安排，各项目部肯定要做好。3、加强质量意识教化，搞好质量培训和观摩工作xxxx年要接着做好质量意识教化和进行质量培训工作，提高全员质量意识和管理人员的素养。要贯彻 “干就干好，做就做精”的质量理念为核心，对全体员工进行质量意识教化和创优意识教化，大力宣扬“干精品工程，树立公司品牌形象”的

16、思想，加快公司向质量效益型企业转变的步伐。加强对质量管理人员进行质量法律法规、公司质量管理体系、现场质量管理的基本方法、质量改进基础学问、质量检验方法、系统的分析问题的方法等方面培训，提高质量管理人员的业务水平和工作实力。4、强化过程限制，加大监督、检查、考核力度xxxx年公司质量系统要接着加强对施工现场的监督检查工作。质量管理部门要对每个施工现场都要监管到位。要制定检查安排，检查安排内容要对工程特殊重要工序、关键工序、特别工序的监管做出具体说明。在检查过程中要对工程A、质量通用目标1、工程质量目标1）工程一次交验合格率100%。2）重大质量事故为零。2、质量管理目标1）进场材料质量检验试验率

17、100%，运用合格率100%。2）工序自检率100%。3）工序专检率100%。4）分项、检验批一次交验合格率75%。5）应检工序检测试验率100%，合格率100%。6）特殊重要工序、关键工序、特别工序识别率100%、限制率100%。7）工程技术资料要与工程实体同步。B、质量工作重点及措施1、以项目经理责任制为中心，加强工程部质量责任服务体系建设实行项目经理质量责任制是干好质量工作的前提和基础。要实现以项目经理为核心的项目部团队建设，层层落实质量责任，分解细化各层次的工作目标和工序目标。检查和监管职能。各项目经理部，在xxxx年的质量工作中，要以责任管理为中心，加强质量责任管理体系建设，建立完善

18、的质量责任体系，把分公司的质量工作和质量目标分解到每位员工身上，落实到基层，真正实现全员、全过程、全方位的质量管理。今年南通分公司工程部坚持以周到的质量服务为提前，抓住当前主要的上亿的项目为重点，以点带面平衡发展管理方式，树立典型、发扬榜样、做好样板，带动各项目部争先创优、蓬勃发展。2、仔细做好质量安排工作做好安排是做好工程质量管理工作的基础，各项目部要支配年、季、月的质量工作安排，要做项目质量安排、质量检验安排和质量周安排。项目的质量安排的编制要有针对性，要识别出项目的特殊重要工序、关键工序、特别工序，对这些工序提出的质量限制要求具体、详细。使项目质量安排真正成为项目质量管理的纲领性文件。质

19、量检验安排是质量安排的延长，是指导施工现场质量检查的依据。项目周安排是质量检验安排的详细绽开，是保证质量的过程限制的小阶段安排，各项目部肯定要做好。3、加强质量意识教化，搞好质量培训和观摩工作xxxx年要接着做好质量意识教化和进行质量培训工作，提高全员质量意识和管理人员的素养。要贯彻 “干就干好，做就做精”的质量理念为核心，对全体员工进行质量意识教化和创优意识教化，大力宣扬“干精品工程，树立公司品牌形象”的思想，加快公司向质量效益型企业转变的步伐。加强对质量管理人员进行质量法律法规、公司质量管理体系、现场质量管理的基本方法、质量改进基础学问、质量检验方法、系统的分析问题的方法等方面培训，提高质

20、量管理人员的业务水平和工作实力。4、强化过程限制，加大监督、检查、考核力度xxxx年公司质量系统要接着加强对施工现场的监督检查工作。质量管理部门要对每个施工现场都要监管到位。要制定检查安排，检查安排内容要对工程特殊重要工序、关键工序、特别工序的监管做出具体说明。在检查过程中要对工程特殊重要工序、关键工序、特别工序逐一进行检查和监督，在项目的质量管理中要做好质量的过程限制。管理人员要主动参加管理，让产品质量在每一道工序，每一个细微环节都处于受控状态。质量管理人员要组织好“三检制”工作，“自检”必需仔细完成，“专检”要用数据说话，工序的各种检试验要按规定要求完成，精细要求，严格限制，把好质量关。同

21、时要做好考核工作，优奖劣罚，责任到人。5、加强质量信息的反馈与沟通xxxx年质量系统要加强质量信息的反馈与沟通工作。各项目经理部要刚好上报检验批、分项工程、分部工程、单位工程的完成状况、质量周安排的执行状况、现场不合格品的发生状况以及现场质量管理和工程实体状况等信息，公司两级质量管理部门要刚好搜集、整理相关信息，仔细统计分析，运用数理统计的方法，把施工中的大量数据进行整理和科学分析，探讨工程质量的波动状况，找出影响工程质量的缘由和规律性，有针对性地实行措施，同时将这些信息刚好传递到各施工现场，做为施工现场的借鉴阅历，达到保证和改进质量的目的。分公司年度工作安排4第一章企业目标安排体系一、企业安

22、排与安排治理1、目标安排要素2、目标安排治理-pdca治理循环二、企业宏观目标安排-战略规划1、什么是企业愿景2、企业战略规划的意义3、企业战略规划的方法三、企业中观目标安排-年度经营治理安排1、年度营销安排案例：abc有限公司20xx年度营销安排书目2、年度经营治理安排经营治理安排的主要构成部分财务揣测与预算行动纲领四、企业微观目标安排-日常工作安排日常工作安排包括半年、季度、月度、周、日等安排尤其要重视月工作安排与日工作安排其次章从中观到微观-年度安排下的目标分解治理一、年度安排的目标体系1、目标矩阵体系2、目标三角形3、年度安排目标分解体系二、年度安排各层目标如何制定1、企业目标2、部分

23、目标3、岗位/个人目标三、年度安排如何制定各层合适的目标1、目标的smart原则2、目标分解的核心3、上级措施就是下级目标4、目标举例说明课堂练习：装修房屋制定目标练习四、年度安排目标设定中的常见题目1、目的和目标相混淆2、定量目标与定性目标的题目对于定性目标，有两种错误观点3、多重目标的题目4、目标的冲突题目五、年度安排部分内设定目标的步骤1、正确理解公司目标案例：某医药企业制订的20xx年公司的发展目标常见的题目2、制定出符合smart原则的目标3、检验目标是否与上司的目标一样4、列出可能遇到的题目和阻碍，找出相应的解决方法目标意识和题目意识5、列出实现目标所须要的技能和学问6、列出必要的

24、合作对象和外部资源7、确定目标完成的日期六、年度安排部分内目标分解方法及目标协议第一步：主管向下属说明团体和自身的工作目标及行动安排其次步：上级/下属草拟下属的工作目标第三步：主管与下属一起探讨工作目标第四步：明确目标考核标准第五步：确定工作目标协议实例：降低用度6%的目标分解体系图范例表：年度工作目标协议书实例：某公司总经理目标业绩合同书七、岗位年度安排任务的时间维度的分解治理1、岗位月度工作安排(行事月历)参考行事月历表行事月历制定方法练习：行事月历制定2、岗位日安排的制定(待办单)参考待办单表待办单制定方法确定任务重要度的方法有效制定待办单的几点建议练习：待办单制定练习八、年度安排部分目

25、标实现的财务预算每项任务的财务预算要细致预算的科学性部分领导要亲身参加部分财务预算汇总分公司年度工作安排5今年更是其次季度的营销状况相比去年同期没有业绩上的提升，甚至在个别区域出现了业绩上的下滑，在公司分析以后，发觉绝大部分缘由是受到金融危机影响，居民的购买力没有得到上涨，所以告知其次季度的营销状况没有得到预期的效果。虽然我们的其次季度营销状况不是很好，但是立刻迎来的第三季度将是我们业绩上涨的最佳时期，这是我们在分析了市场的销售效果后做出的确定。特此制定第三季度的工作安排，希望能够实现公司业绩的大提升：一、总体目标1、在基础材料方面进行适当升级。2、重新整合品牌资源，适应新的市场竞争态势。3、

26、定位高端，打造与之相适应的资源配置，提高核心竞争力。二、竞争态势1、上半年竞争烈度明显减弱，金融危机产生两极分化，受金融危机的影响，上半年与对手间的竞烈度相对较小。各竞争对手均在想方设法应对疲软的市场，起先显现两极分化迹象，以拜占庭，东易、好易居三家公司较为稳定。策略得当、根基稳固应是根本缘由。拜占庭是同行业里面最强劲的对手。其竞争优势主要表现为：品牌美誉较高，口碑较好;定位高端，口号显明材料运用有显明的卖点工程始终保持高质量工地管理、包装、售后始终能维持较好状态设计师擅长将自身显明的卖点与对手比较2、新的竞争对手与往年不同的是，新业态的加入使经受金融危机影响的上半年市场更加雪上加霜。如百安居

27、的“包清工”、“一条龙”的模式吸引了大批客户的目光。其月产值均能在200万300万之间。百安居的市场定位明显较低，其主要目的是销售材料，多属中低档装修。但在初期的市场作为中，作为一种新的模式，对高端客户也会有肯定的影响。三、营销策略1、新材料的引进和适度推广，新材料更多是一种放心和信念的保证。对基础板材适当升级，供应给客户更多选择，并进行适度的推广，形成差异化卖点。2、架构新的品牌梯队，形成以a6工作室为标记的高端设计实力。成立a6工作室，以适合青岛的模式进行运作，以a6作为着力点，通过对a6的市场推广，提高品牌含金量，打造高端设计实力的象征。四、市场分析金融危机将得到有效限制，下半年市场将有

28、所回暖，但总体市场空间并未达到志向状况。房地产业经过一年的调整期，一批新盘在下半年起先动工，但对今年的装饰市场影响不大。尽管如此，大波次的集中签单行为并非不行期盼，因金融危机而暂缓装修的业主将积累至8月份左右而能形成相对集中的签单高峰，并有可能提前来临。五、分阶段安排1、9月为传统旺季，适度进行系列促销活动，整体活动以“东易家装节”贯穿。主要活动有：优秀作品巡回展，设计询问，户型发布，家装讲座，样板间活动等。家装节期间推出新材料工地参观、展示，a6高级设计师询问等活动形式，同时推出适当的实惠项目。2、7月份扎实做好客户资源储备工作，利用看房活动、小区询问等方式增加询问量。着手新材料的引进和试用

29、，做好相关培训工作。进行a6模式探讨，架构定型。7月营销主题为：夏日精品家装游，我到工地看一看，主要推广手段为：推出精彩工地系列软文在6月户型设计发布的基础上，将热点小区完工样板间进行推介。仍采纳软文+新闻的形式，新闻主要从品牌建设的角度进行采编。工地参观活动，大量运用价格低廉的栏花广告，发布看工地活动。各大报纸均推出数目不等的栏花广告，品牌和一句话活动信息。在都市报家居版推出小版块工地查询列表：“东易精彩工地搜寻引擎”，预约选择小区工地参观。3、8月份做好迎接小旺季的打算，主要是针对上半年因非典暂缓装修的客户。启动a6推广，并进行新材料的相应推广。结合a6，注意品牌形象的推广，为旺季储备品牌

30、张力8月中旬后实行一些促销活动，以设计询问为主。看工地活动照常实行。主要推广手段为：软新闻，对a6、新材料的适当炒做。软文精品样板间推介。结合a6的品牌形象广告，促销活动信息。金融危机虽然对我们公司影响很大，但是我们应当相识到，金融危机虽然把我们公司逼到了绝境，但是只要我们把握好自己，我们全体公司员工只要努力，那么我们的公司就肯定会迎来一个新的高潮发展期。金融危机是挑战，也是机遇，就看我们是怎么看待的了。只要我们仔细努力的工作，那么我们就会迎来一个新的爆发。不过我们现在时破釜沉舟的战略，只有置之死地而后生，我们才会迎来新的爆发，我想我们会凭借我们的危机感战胜一切。因为我们没有退路了，假如我们的

31、安排失败，那么我们公司就会非常的被动，所以我们大家肯定要全体努力，共同战胜困难，迎来公司的美妙明天!来到公司已经半年了，在这里半年里，我只是对公司的工作有了很大致的了解，不能说是对公司的业务做到非常熟识，也是对公司的业务能够做到基本了解。不过在独自一人出去做业务的时候还是有些困难，须要同事的帮助。我想假以时日，我也可以独挡门面，独自出去跑业务了。过去的半年工资，我做的还是不错的，我能够很快的适应公司的节奏，融入大家的集体也很快，所以我对公司没有任何的生疏感，感觉很好。分公司年度工作安排6一、关于门店和公司1、协作公司的全年安排，为明年迎接我们的旺季，在20xx年2月底做好xx上市全部的打算工作

32、，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力气进行合理储备，合理推出适合季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，时常开发新品去适应市场的需求，为企业创建更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中心厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作状况5、主动收集各门店基层了解到对菜品的看法和信息，做出刚好相应的调整6、xx下市前打算好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并依据10年的流行趋

33、势增加相应的新品种二、关于xx店xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特别状况，依据公司领导确定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx-三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特殊，我们将协作营运部把午市做好，如：推出简洁快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个安排做下支配1、通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式也许一样的店的考察，依据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际

34、状况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!2、在10年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一样3、菜单确定后，完成菜单全部菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品学问培训!4、了解原材料，调料的市场价格，依据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价5、针对xxx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的胜利菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作6、在10月初做好龙虾下市前的打算工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。第26页 共26页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页