2022年食品安全管理工作心得体会优秀范文.docx

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1、2022食品安全管理工作心得体会优秀范文食品平安问题是食品伸长部门和质检部门应当大力重视的问题，下面是我细心整理的食品平安管理工作心得体会范文，供大家学习和参阅。食品平安管理工作心得体会依据夹食安办13号文件精神，为切实加强两节期间和旅博会期间的食品平安监管工作，营造放心消费的良好环境，严防食品平安事故发生，努力创建旅游平安和谐环境，不断的营造平安、和谐、健康的旅游市场，推动旅游建设，打造旅游品牌，主动探究新形势下食品平安监管的新路子，不断加大食品平安监管工作的力度，旅游秩序有条不紊，未出现旅游平安责任事故和重大游客投诉事务。现就行业食品平安工作汇报如下：一、主要措施及成效(一)、高度重视，机

2、构健全，完善工作机制。1、我局高度重视食品平安工作，成立了以局长为组长，副局长为副组长，其他成员为组员的食品平安专项整治工作领导小组，落实食品平安监管责任，切实加强食品平安工作的领导。重点明确了食品平安管理责任，全面落实综合监管、部门监管、属地监管责任，并督促各涉旅企业和单位将平安工作落实到每个部门和每个员工，形成了自上而下的平安管理体系。2、建立和完善食品平安会议制度，加强对重大食品平安问题的协调力度。我局适时召开旅游行业食品平安工作会议，传达市、县有关食品平安工作的精神，支配部署季度食品平安工作。同时依据工作须要，刚好召开食品平安工作专题会议，探讨协调相关工作问题，做到既有分工，又有合作，

3、各司其职，深化到旅游企业内进行食品平安大检查，确保我县旅游景区、宾馆和农家乐的食品经营秩序良好，食品经济健康发展，增加旅游消费者的平安感。3、制定应急处理预案，完善机制。依据市、县两级食品平安专项整治工作指示要求，我局制定了相应的食品平安突发事故应急处理预案和食品平安专项整治工作方案。定期组织开展应急预案演练，增加应对旅游行业突发食品平安事故的反应实力。(二)扎实开展专项整治，全面确保食品平安。1、加行业管理，全面确保了节假日旅游高峰期和平常的旅游平安。我局充分相识到做好节假日期间食品平安工作的重要意义性，仔细部署节假日期间平安工作，并对全县星级酒店、景区进行了平安检查，对查摆出的平安隐患责令

4、限期内进行整改，确保了节假日期间的食品平安。2、强化日常行业监管，推动平安活动开展，促进旅游行业健康有序发展。为做好食品平安监督管理工作，保障我县旅游行业食品平安，坚持标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理的工作原则，我局开展了食品平安月坚持工作。定期组织专人对星级饭店、景区内餐馆、农家乐等涉旅企业的食品平安隐患、环境卫生、操作间、预案制定以及相关管理制度等进行严格检查。3、建立食品平安管理档案。为了进一步确保游客的饮食平安和身心健康，我局特地建立了食品平安检查档案，将每个时期的平安隐患问题具体的记录，明确单位职责，落实平安责任，限期整改并复查。二、存在的问题1、食品突发事务应急救援预案还需个

5、企业完善，提高现场处置实力。2、景区周边分餐馆还存在餐具消毒不彻底，顺手摆放现象，导致分类不明确，已责令整改。3、食材管理无章可循，记录不够严谨。三、今后的准备1、重点要做好星级饭店、旅游景区、星级农家乐的平安管理工作。加强联合执法检查，检查重点放在人员密集场所，检查内容侧重食品平安，设施平安。2、加大旅游市场的整顿力度，特殊节假日期间，游客激增的时候，加强景区及周边的餐饮单位、星级酒店、餐馆的经营秩序整治力度。整治重点放在旅游服务、旅游产品质量、价格、严查欺客、宰客现象和平安管理状况。3、加强食品平安宣扬力度，提高监管人员的专业学问和执法检查水平，进一步保证食品平安。食品平安管理工作心得体会

6、范文今年以来，我镇食品平安工作在县级相关职能部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，保证了今年里我镇未发生1例食品平安事故。现将我镇今年的食品平安工作总结如下：一、健全网络，构筑食品平安爱护组织领导体系今年我镇针对工作人员变动状况，年初调整成立了食品平安工作领导小组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，工商所、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组，每村各有一名信息员，制定了工作安排，保证了食品平安工作的有效实施。二、广泛宣扬，营造良好的食品平安工作氛围抓好食品全工作，宣扬教化是前提。今年以来，我们依据

7、黑龙镇实际状况，根据贴近生活、贴近群众的要求，深化餐饮饭店、校内、农户、农夫合作社中间进行食品平安宣扬，同时集中开展重大节日食品平安宣扬活动，张贴标语300条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品平安的意识更加深化人心。三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品平安工作我们依据县政府的工作要求，采纳定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年两次由领导小组成员，协调工商所、卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁运用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特殊是把镇一中学

8、校、镇二中学校和幼儿园，作为监管重点单位，实行季度检查与不定期检查相结合，一旦发觉食品平安问题，随时提出整改看法。通过我们仔细细致的检查，今年以来镇域范围内全部餐饮单位没有食物中毒事务发生。四、突出重点，全面排查餐饮服务食品平安隐患针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品平安的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患歼灭在萌芽状态。镇食品相关部门支配执法人员对简单诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特殊是对学校(幼儿园)食堂、企业食堂、学校周边餐饮单位馆的监督检查力度。五、严格执法，依法查处违法违规行为严格根据食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安监督管理方法

9、的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品平安薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严峻的案件，将加大惩罚力度，对学校周边无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校(幼儿园)食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品平安自查的，一律予以通报指责;凡管理制度不落实的，一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐;凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。六、抓好应急，妥当处理食物中毒突发事务我镇高度重视餐饮服务食品平安应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村详细负责，完善餐饮服务食品平安应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无患。一旦

10、发生食物中毒突发事务，要亲密协作监管部门，限制现场，妥当处置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否则将根据相关法律法规从严惩处。总结回顾今年来的工作，在上级领导和各部门的正确指导下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣扬和健全长效机制相结合，使整个食品平安工作取得良好局面。但依旧还存在肯定的问题：一是食品企业监管力度不够，存在肯定平安隐患;二是饭店分布比较松散，交通不慎便利，给我镇食品平安监督造成了肯定阻碍;三是食品平安监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，须要进一步提高专业人员业务素养。下一步工作准备：1、完善食品药品平安工作责任制，理顺监管职能坚持谁许可、谁监

11、管、谁负责的原则，明确各部门食品药品平安监管责任，进一步理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，统一组织协调跨行业的联合执法、监督检查和集中办案行动，逐步形成各负其责、相互协作、反应敏锐、无缝对接的食品药品平安监管格局。2、抓好专项整治，规范食品市场秩序仔细总结监管工作阅历，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节，针对群众关切的热点问题，找准监管工作突破口，主动出击。3、加强宣扬教化,营造良好氛围实行多种形式开展各种活动，利用集市宣扬和发放宣扬材料，加强对食品药品平安法等法律法规和食品药品平安学问宣扬，逐步提升食品生产者、经营者和广阔消费者的食品药品平安责随意识，强化食品药品平安的社会监督，延长

12、食品药品平安监管链条。4、强化监管措施，确保镇域食品药品平安今后要进一步加大监督力度，定期协作相关部门进行检查，主动协作市区督察组进行集中整治，并对部分小摊点进行规范和办证，定期抽查食品质量，努力做好食品平安示范创建工作，强化对重点区域、重点环节和重点时段的整治，切实强化监管措施，保证食品市场平安。食品平安管理工作心得范文*年，我镇始终坚持以科学发展观统揽全镇食品药品监管工作，把保障群众饮食用药平安作为中心任务，在日常监管不放松的同时，深化开展食品药品平安宣扬工作，大力开展食品药品平安专项整治工作，确保了广阔人民群众饮食用药平安有效，做到了全镇食品药品平安总体形势平稳可控，全面完成了各项工作任

13、务。现就*年食品药品平安监管工作总结如下：一、*年主要工作(一)加强学习，提高工作实力通过利用各种渠道学习法律法规，在培训中学，在网络中学，在实践中学，短时间内驾驭了日常工作所须要的法律学问与工作方法，为食品平安监管工作奠定了坚实的基础。(二)加强日常监管规范市场秩序每个季度我镇主动开展辖区内副食店、餐饮店、小作坊日常巡查工作，并且主动深化边远村寨进行食品检查工作，日常巡查以地毯式的检查方式进行，不留死角、不漏一户。检查食品经营户销售、运用的食品和原料来源是否合法，食品和原料是否从正规渠道进货，同时要求食品生产经营者索证索票、建立进货台账、落实进货查验制度，规范了食品生产经营者的进货渠道，有效

14、防止不法批发商将接近过期或过期食品发往各个经销户。检查经营者是否持有有效健康证上岗，并且督促健康证过期的经营户尽快办理健康证，检查的同时开展最新食品平安法的普法工作，通过执法人员的严格执法、主动普法，逐步提高经营户的主体责随意识。(三)贯彻文件精神开展专项整治根据县食品药品监督局下发文件要求，我镇深化开展专项整治，打击违法行为，*年来我镇开展各种专项整治行动如下：1、统计辖区内的有证有照且还在营业的食品药品餐饮经营户实际数，副食店95家、药店4家、餐饮店17家、学校3所、幼儿园5所、医院2家、诊所2家;2、开展米粉面条专项整治行动，共派出执法人员3人次，对辖区内3户米粉面条销售户共抽样3份;3

15、、开展牛羊肉卷、猪血鸭血等23种食品专项整治行动，共派出执法人员6人次，对辖区内16家经营户进行抽样，共抽取样品21份;4、开展无根豆芽摸底专项行动，派出执法人员3人次，在此次摸底工作中抽检摊位3个，抽取样品4份，其中绿豆芽2份、黄豆芽2份，经样品对比，结果均正常。5、开展春季学校食堂食品平安专项检查工作，派出执法人员20人次，对辖区内8家学校幼儿园食堂进行检查，下达监督看法书8份。6、开展12331食品药品平安宣扬工作，发放食品药品平安宣扬册400份;7、开展畜禽脱毛点运用脱毛剂专项整治行动，派出执法人员6人次，对辖区内4户畜禽脱毛点进行突击检查，4户畜禽脱毛点均运用开水脱毛。8、开展打击涉

16、嫌走私冻肉专项质量行动，通过排查辖区内月用电量在1010度以上用户20户，其中种植果地用电10家、养猪场用电4家、饭店用电2家、超市用电1家、水泥砖厂用电1家、碾米店用电1家、果蔬示范点用电1家(瓜菜收获季节运用)，通过此次拉网排查均未发觉我镇辖区内有私人冻库9、开展端午节粽子质量普检专项整治行动，派出执法人员5人次，对辖区内2户制售粽子经营户进行抽样快检，均为发觉运用陈化粮、硼砂制售粽子;10、开展餐饮服务环节猪肉专项整治行动，派出执法人员9人次，对辖区内8家学校、6家餐饮店进行检查，均未发觉病死猪肉;11、开展违规销售处方药专项整治行动，派出执法人员3人次，对辖区内4家药店进行检查，并进行

17、暗访，均为发觉违规销售处方药的行为。12、开展食品经营环节配制酒、玛咖专项整治行动，派出执法人员3人次，检查经营户23家，未发觉违规企业;13、开展保健食品专项整治行动，派出执法人员3人次，对辖区内20户经营户进行检查，抽取样品4份进行快检，结果均为阴性。14、开展对水煮花生和毛豆专项检查，派出执法人员3人次，在辖区内未发觉水煮花生和毛豆销售商户;15、联合六弓食药监所开展秋季学校幼儿园食堂食品平安专项检查工作，派出执法人员24人次，检查学校幼儿园食堂10家，覆盖率101%，填写学校幼儿园食堂现场检查记录表10份，下达责令整改通知书5份，共提出整改看法17 条;16、开展月饼质量大排查专项行动

18、，派出执法人员3人次，对辖区内进行全面排查，没有发觉月饼生产企业和小作坊;17、开展无证化妆品专项整治行动，派出执法人员3人次，对辖区内2家销售化妆品经营户进行检查，均未发无证化妆品;18、开展打击假劣琼中绿橙违法行为专项整治行动，派出执法人员3人次，在辖区内未发觉有销售琼中绿橙的商户。二、当前存在的问题(一)执法人员专业性不足专业技术欠缺，监管学问边干边学，这些因素都制约食品平安监管工作的开展。(二)不少食品药品生产经营者文化水平低，食品药品平安法律意识淡薄，对制假售假行为的危害性相识不足，缺乏社会责任感和基本的商业道德，对监管工作不理解，不协作，甚至抵触(如：台账制度落实难，很多经营者都只

19、保留了发票常说没有时间做台账)，极大地增加了我们的监管难度。(三)校内旁边偶有出现流淌的小贩销售自产的担心全 三无食品给学生，家长对此看法较大，希望我们加强管理。但却经常因为其游击性，再加上学生的对于食品平安的意识不强，对于这类小贩的监管给我们的管理带来了极大的挑战。三、*年工作安排(一)加强学习，提高执法人员业务实力，加强作风建设，提高执法人员责任心和主动性。(二)接着开展好日常巡查工作，定期对农村市场及校内周边食品平安进行巡查，并开展相关的食品药品平安学问的宣扬。让食品药品平安学问进农村、进校内，提高经营者、管理者和消费者的食品平安意识。(三)争取建立相对完整的诚信信息档案，日常管理中对辖区内的食品、药品、餐饮经营者信用状况刚好记录，建档立册。重点对行政执法中发觉的违法违规行为记录在案，作为评定监督检查次数和频度的重要依据，通过严格审查，强化日常监督管理，促进信用度的提高。(四)仔细落实好西安食品药品监督局支配的各项工作和专项整治活动。第15页 共15页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页第 15 页 共 15 页