2022年穆斯林餐桌的礼仪.docx

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1、2022穆斯林餐桌的礼仪五十六个民族是一家，五十六种语言汇成一句话。现在民族的相容度越来越高，每个人接触不同民族的几率也大大上升，那么你们知道穆斯林餐桌礼仪吗?下面是第一范文网为大家打算的穆斯林餐桌的礼仪，希望可以帮助大家!穆斯林餐桌的礼仪穆斯林餐桌礼仪:1.要保证餐饮之地是清真餐馆，餐饮的食物是清真的。2.不能有酒以及含有酒精的食物。3.穆斯林就餐之前先念太思迷或感赞词，以此调整心态，取主喜悦。4.就餐时谦让别人，绝不贪吃，特殊要谦让老人与孩子，并照看同伴。5.喝饮料也不要碰杯。6.餐桌饭菜要物尽其用，吃多少买多少，决不挥霍和奢侈，糟蹋食物是犯罪行为。7.留意文明吃相，忌讳贪吃表现同时不与饮

2、酒者同桌进餐。8.餐后要接杜阿宜，感赞真主的慈悯。(一)古兰经提倡穆斯林选择佳美的食物，享受佳美的食物，但反对贪欲的享受，特殊是比较富有者，在自己享受时要留意施舍一部分给贫困者。古兰经说：你们可以吃大地上全部合法而且佳美的食物什么是佳美的又是合法的食物呢?古兰经指出：他创建了很多园圃，其中有蔓生的和直立的果木，与果实各别的海枣和一百零一谷，与形同味异的木宰木敦和石榴。当结果的时候，你们可以采食其果实;在收获的日子，你们当施舍其中的一部分(他创建了)供载运的和供食用的牲畜。你们可以吃真主所赐你们的给养你们应当吃，应当喝，但不要过分由于受古兰经的影响，我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，其主食和菜肴原料

3、比较丰富。除享受米、面等主食外，主要享受蔬菜、瓜果、鱼肉、蛋乳油、调味晶等。在肉类方面，穆斯林不是不吃荤，而是依据古兰经的规定，有选择地吃。如畜养之类的牛、羊、鸡、鹅、鸭，山野之类的獐子、兔、鹿，水潜之类的鱼、虾，翱翔之类的天鹅、野鸭等。穆斯林依据上述原料可制作出两千余种清真菜其中有以爆、烤、涮、烧、酱、扒、炸、蒸为主的牛羊鸡肉食佳肴上千种，因地域不同，形成了独具特色的不同风味的名菜。如羊肉泡馍、手抓羊肉、涮羊肉、全羊席、烩小吃等已著名中外。(二)古兰经严格禁食自死物、血液、猪肉以及诵非真主之名而宰的动物。以上四种东西作为真主的禁食法度，在古兰经中先后四次反复强调：只禁戒你们吃自死物、血液、猪

4、肉、以及诵非真主之名而宰的动物为什么要禁食这四种东西呢?因为它们确是不洁的。认为血液、猪肉、自死物都是秽物。古兰经规定不吃任何自死物，包括勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物。但是，古兰经强调禁食也不是肯定的，在危及生命等特别状况下，可以适当吃一点。凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，(虽吃禁物)，毫无罪过。穆斯林屠宰的禽、畜，只可言宰，不行言杀。只能吃断了喉的禽、畜之肉。穆斯林禁食自死物，还禁食一切兽、畜、禽类的血，禁食非穆斯林屠宰的动物等。我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，非但不吃猪肉、自死物、血液和诵非真主之名而宰的动物，而且连做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等都不用，穆斯林还禁吃驴

5、、骡、马肉及性情恶劣、喜吃污秽、形态怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者等，如虎、狼、豹、狸、狗、猫、鹰、鹞、鸷、鳍、刺猬、熊、猴、蛇、田鸡、鼠等。对食海生动物也很讲究，不吃螃蟹、鳖等。穆斯林对可食的牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅等畜禽，要请阿訇或懂得伊斯兰教宰牲规戒的穆斯林来宰。宰前要洗大小净。宰时，要诵真主之名。穆斯林认为，世界上万物皆属于真主，万物的生死都由真主掌管，所以宰牲时必需念奉普慈特慈的安拉之名，安拉至大，以示宰牲已得到真主的许可同意，否则不能食。各族穆斯林不吃非穆斯林宰的畜禽。在伊斯兰教看来，饮食不单纯是用来充饥和滋养身体的，还有食物左右性情的医学道理。内清外洁，清真所宗，爱清洁、讲卫生

6、是伊斯兰教的优良传统之一。伊斯兰教的清洁卫生观的特点是防患病于先，这对穆斯林的身心健康有很大好处。闻名记者范长江在中国的西北角中描述民国时期状况时说：唯人事方面则汉人身体孱弱，衣服褴褛，鸦片残害后的苍黄瘦脸，挂在多半的汉人头上!凡是身体壮实，衣服整齐，骑高骡大马者，都是回回。由于穆斯林不抽烟、不喝酒，所以一个个面容健康、身体强壮，即使年届古稀的老人，也能照常骑自行车，参与劳动，长寿老人颇多。(三)古兰经禁止饮酒酒产生于远古时代，早在穆罕默德创立伊斯兰教前，阿拉伯人就酷爱饮酒，伊斯兰教创立后，穆罕默德对饮酒实行了禁止的方法。在古兰经中曾三次提到禁酒。公元620xx年，穆罕默德从麦加到麦地那以后，

7、有的人参加饮酒和赌博，并问穆罕默德行不行，穆罕默德赐予了回答。古兰经中写道：他们问你饮酒和赌博(的律例)，你说：这两件事都包含着大罪，对于世人都有很多利益，而其罪过比利益还大。古兰经明确地指出了饮酒的利弊关系，并强调指出了饮酒实属大罪。后来有人不听劝告，接着喝酒，并在酒后做礼拜时念错祷词，古兰经的妇女章便定下了酒后不准做礼拜的戒律。信道的人们啊!你们在酒醉的时候不要礼拜，直到你们知道自己所说的是什么话古兰经强调了饮酒后不能做礼拜。后来，饮酒者发生了酗酒滋事、失去理智、阻碍他人等严峻后果，古兰经再次下了禁酒令：信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行：只是恶魔的行为，故当远离，以便你们

8、胜利。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而相互仇恨，并且阻挡你们记念真主，和谨守拜功。你们将戒除(饮酒和赌博)吗?古兰经不仅指出了饮酒的危害，而且还将此提升到肯定高度加以阐述，并从今严格禁酒。我国的回、东乡、撤拉等民族的穆斯林，由于受伊斯兰教的影响，在饮食生活中，严格禁酒，毫无变通，长期以来，便养成了不饮酒的习惯，并且深深相识到饮酒的危害。饮酒不仅对身体健康不利，还易人之志，浊人之神，使智者惑、贤者愚、廉者贪、节者淫。在历史和现实生活当中，因饮酒耽搁国家大事、败家、丧身、作奸犯科、为非作歹、毁坏名誉者数不胜数。因此，我国各族穆斯林认为饮酒是不光彩的，是亥俩目，故严格禁止。对孩子从小就进行教化，不许饮酒。无论是烈性酒、甜酒还是啤酒都在禁止之内。回、东乡、撒拉等民族的穆斯林还禁止抽烟。古兰经中没有戒烟的条文，这主要是因为烟草在世界上才流行四一百零一余年。租穆罕默德曾说：凡是醉人的都是禁止的。所以，我国穆斯林一般都不抽烟。特殊是穆斯林严格禁止抽鸦片烟。穆斯林礼拜的地方，包括清真寺也禁止抽烟。由于回族等穆斯林不饮酒、不抽烟，所以很多老年穆斯林身体强壮，延年益寿。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页