2022年酒店工作总结范文锦集七篇.docx
《2022年酒店工作总结范文锦集七篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年酒店工作总结范文锦集七篇.docx(26页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年酒店工作总结范文锦集七篇酒店工作总结范文锦集七篇总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,他能够提升我们的书面表达实力,为此要我们写一份总结。我们该怎么写总结呢?以下是我为大家收集的酒店工作总结7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。酒店工作总结 篇1来到我们酒店,担当总经理助理的工作已经有快走两个月的时间了,立刻就要到转正的时间了。作为总经理助理,这个岗位的工作可以说是非常重要的,一个酒店的总经理管理着公司的各个部门,他的工作可以说是会干脆影响到酒店的运营的,而我作为总经理助理,自己的工作就是为他供应各方面的信息询问,帮助他处理好各类事物,所以我的工作同样不能有马
2、虎的存在。这两个月的工作,我也还有是不少的感受的,对于试用期里面的工作我也觉得也特别有总结的必要。一、日常工作对于各个部门同事递交给总经理的各项文件,只要不是干脆交到总经理手上的,都须要我先给检查一遍是否有误,假如存在问题我们去要打回去让他们重新修改打印一遍再交给总经理的,这样可以削减总经理的文件审核时间,终归他要管的是整个酒店的全部部门。同时在总经理召集开会之前,我也要将总经理的文件打印好,开会的时候分发给各位开会的人员,会议中我也要做好会议记录,在会后将他们整理成文件进行存档。我还须要做好总经理每天的工作支配表,知道总经理什么时间有什么事情,这样才好支配总经理的会客时间,在总经理接待客人的
3、时候,我也要礼貌的做好接待。二、其它工作因为总经理常常要到各个城市去开会、考察和调研状况,所以我要做好总经理的行程支配,给他订好开会的车票、机票和酒店支配,同时也要好对方公司做好对接工作,跟他们反映好总经理去考察的时间。按道理来说总经理出去开会的时候我身为总经理助理应当是要陪伴去的,不过我现在还是试用期员工,实力还不足,所以我目前还是没有跟着总经理一起出去调研,我会加快学习的。三、欠缺的地方助理的工作是要求比较细腻的人来做的,虽然我在这行业里面做了也有些年头了,但是我做事情还是不是特殊细致,简单犯一些小错误,虽然影响不大,但终究是个不好的存在,我立刻就要转正为正式员工,在今后的工作中我必需要加
4、强对自己的要求才行,肯定努力将自己的工作做到最好,做事情也要更加的仔细和细致才行。肯定要将自己助理的工作做到位做全面,让领导看到我的进步。同时,自己也要加强自己的为人处事的实力才行。酒店工作总结 篇2一、工作总结:时间如梭,转瞬酒店筹建办成立运作至今已有八个月时间,也走过了20xx年度。回顾过去,筹建办在公司领导的正确领导下、在公司各部门的亲密协作下,由零起先,锐意进取。针对酒店筹建行业实际,进行了项目的进度支配,制定了酒店项目筹建工作总体安排和实施方案。下面,就20xx年度工作状况,汇报如下:(一)、筹建办的前期工作:1、由于公司前期没有进行专业的酒店可行性具体分析,原有方案对公司酒店项目定
5、位不清,欠缺精确,因此,筹建办起先运作初时,首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研,对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察,对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析,对毕节市目前酒店行业的经营状况做出了合理的评估,对毕节市酒店行业将来的发展趋势进行方向性的预料。2、依据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预料,与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证,对酒店项目的市场定位进行了重新调整,确认“商务休闲消遣”的主题,致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。3、制订了酒店项目的总体筹建安排书,对项目筹备各阶
6、段的工作进行了细分,初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度支配,并持续跟进。4、依据公司确定的酒店项目大部分项目以招租经营为主的经营模式,结合当地市场的需求和发展预料,以及酒店项目的区域特色,与公司领导及各相关部门共同对酒店项目的经营项目和功能分区进行反复论证和规划,确定了以复合商务办公、复合休闲消遣、复合餐饮为主体,配以设计装修精致商务客房的复合型四星级商务酒店的酒店定位。确定了客房、休闲桑拿、特色餐饮三大经营板块以招商形式经营的前期策略。5、为了更高效地开展酒店项目筹建工作,成立了跨部门的筹建工作小组,明确工作分工,主导统筹酒店筹建工作。(二)筹建办详细工作的实施:1、对酒店项目工地进行实地
7、勘察,将现场勘察与原有图纸中出现出入的问题汇合后,与各部门进行磋商和确认,并依据将来酒店项目经营和管理的实际操作须要对相关问题提出了多项修改建议。2、依据筹建安排书,对酒店项目的消防、给排水、中心空调、机电、室内外装修等工作,从酒店设计和将来经营的角度提出了专业性建议,依据公司的部门分工,帮助工程部做好相关工作。3、依据筹建安排书,起草制订了酒店项目的智能化系统工作,制订了酒店智能化系统设计任务书和招标文件,明确了智能化系统集成需求及设计要点。依据需求,多方联系专业公司,寻求解决方案,通过努力,已有多间专业公司供应了设计方案,为设计及工程招标做好了打算工作。4、依据招商和装修工作的须要,对黔西
8、周边城市最具特色的酒店和消遣场所进行考察,对酒店项目各经营场所进行详细的细分设计,做好了招商谈判打算工作。5、依据筹建安排书,跟进了酒店项目中酒店大堂、酒店客房和后勤区域的设计要求。6、对酒店项目项目的停车场设计进行了重新的调查和论证,制订了酒店停车场的需求量分析。7、依据筹建工作的须要,初步草拟了将来酒店的组织架构和人员编制安排,制订了将来酒店的运作管理模式。8、依据筹建工作的须要,逐步草拟将来酒店运作的各项规章制度和操作流程。9、依据筹建工作须要,逐步收集将来酒店经营和管理须要的相关信息和资料。10、依据筹建工作安排书,进行了酒店智能化系统集成设计及工程、室内装修设计招标打算工作。11、酒
9、店土建、机电、消防、智能化管理系统、二次装修(大堂、客房、公共区域)、用品、耗品等投资经营估算,包括:1)对酒店软、硬件进行投资经营估算;2)对酒店室内装修和工程费用进行估算;3)对酒店经营费用进行估算和营业收入的预料;4)对酒店配套经营性收入进行估算。12、依据筹建工作进度,广泛收集配套设备厂商资料并与厂商洽商,为下一步过渡到开业筹备阶段做打算。(三)酒店项目招商方面:1、跟进酒店项目的招商工作,对项目的租金进行广泛的市场调查和论证,制订了招商方案和租金处置方案。进行了相关的信息发布,跟进、联络和洽谈工作,逐步筛选合作经营商家,并按酒店功能分区分类进行重点谈判。2、为突出酒店项目的特色,制定
10、了经营项目、经营品类和营业比例的方案。3、确定招商对象和招商工作执行:1)确定招商档次;2)找寻招商客户,对目标客户和上门客户进行区分;3)逐步与客户联系沟通合作方案;4)多渠道发布招商信息。4、依据招商工作进度及须要,完善酒店项目招商手册,包括招商实惠方案、装修期、租金标准等,为下一步招商工作做好打算。二、存在问题:酒店项目是公司相对独立的工程项目,具有专业性、整体性、持续性、统筹性强的特点,在筹建办目前的项目推动过程中,存在以下问题:1、筹建办原来应当作为酒店项目的专责部门,负责整个项目的统筹工作,担当对酒店项目的各项相关工作决策性建议的角色。在筹建办成立运作之前,公司的机电、水电工程师已
11、经跟进了部分酒店项目的机电和给排水的前期安排工作,为保证工作的持续性和人员的综合运用,酒店项目机电和给排水的筹备工作接着由公司原有的水电工程师跟进。由于部门分工、部门职权、沟通协调等多方面因素,筹建办无法对机电、水电项目的推动真正发挥统筹和决策性建议的角色,从而也出现了目前机电和给排水等在实际操作中出现项目冲突,进展缓慢甚至停滞的局面。2、招商工作是酒店项目工作的重中之重,从正常的运作角度,招商是属于营销部的专项。目前,招商由筹建办负责,由于专业性、招商人员、招商推介力度等多方面因素,导致招商工作进展缓慢。3、酒店项目的筹建工作是一环扣一环的连接过程,任何一个项目的拖延都会影响到下一个连接项目
12、的进展。土建项目是基础,由于土建工程变数过多,土建主体工程始终未能开工,其它各配套项目始终处于观望和等待状态,导致后续工作无法有效推动。三、工作建议1、希望能明确酒店项目土建工程的详细工期,土建工程能尽快开工,以便后续工作能够有效推动。2、为确保酒店项目筹建工作的顺当推动,筹建办希望筹建工作小组各工作分工人员能统一由筹建办负责支配和协调相关工作任务及进度要求,供应决策性建议方案报公司做最终审批。3、在酒店各项设施设备的招标工作中,建议公司重新制订招标程序,首先细化和明确并向竞标商传达自身的需求及目标,由竞标商做出符合公司要求的方案,经过初审-方案修改-复审-方案完善-终审的程序,为公司获得最优
13、化和最具性价比的方案。四、进行中的工作4、制订了酒店管理手册及各种单据的印刷,与公司领导联系并确定了酒店全部开业物品选购。5、对员工进行了聘请并开展了酒店新员工入职前系统培训工作。20xx年,筹建办将依据公司的指导目标和筹建安排开展各项工作,20xx年,也是酒店开业的关键之年,抓住时机,促进筹建项目加快完成,规范管理、力求突破,为全面实现正常营业打下基础。依据公司目前的实际状况估计分析,酒店将于20xx年X月X日正式开业,鉴于此,筹建办的角色将由主导统筹酒店各项目专业工程的详细实施逐步过渡到以经营团队的组建和经营管理运作为主的部门,重点工作安排如下:1、酒店的工程建设和装修。依据筹建工作安排,
14、帮助公司进行酒店机电、水电、室内装修、智能化系统、酒店用品等各项目的招标和各工程项目的有效实施,详细工作如下:(1)协调施工方保证工程建设能够按安排进行,并确保工程质量;(2)由于酒店的内外部装修时,专业性很强,筹建办将会主导提出各专业看法,监督工程实施,提高质量,为公司节约费用。2、组建酒店开业管理班子,建立酒店经营团队,确定酒店经营管理模式。依据筹建工作进度和须要,逐步建立酒店管理体系,制订运作模式、管理制度、操作流程等。详细工作如下:(1)经营管理组织机构;(2)人员编制配备、工资水平;(3)各部门经营管理程序;(4)制订经营管理的方针和政策。3、进行酒店市场营销及销售的前期打算工作。依
15、据筹建工作进度和须要,逐步建立酒店营销体系,制订营销方案和销售安排等。详细工作如下:(1)调查探讨,进一步确定酒店的目标客源结构与市场定位;(2)组织酒店对外宣扬;(3)组织酒店对外公关工作;(4)建立销售网络。4、筹备酒店经营管理物品。由于酒店餐饮休闲等项目为招商经营,在物品上相对简化许多,筹建办将广泛收集软硬件设备厂商资料并与厂商洽商详细方案并对物品进行定板。详细工作如下:(1)客房用品、设施;(2)大堂吧餐厅用品,设施;(3)办公用品、设施;(4)其它的基本物品筹备;5、编制酒店经营预算。工作内容包括:(1)试营业预算;(2)正常营业预算;(3)五年营业规划与测算。6、聘请人员与实施培训
16、。筹建办将依据筹建工作进度和须要,逐步建立酒店项目经营管理队伍,将筹建工作平稳过渡到经营管理工作上来。详细包括:(1)接着聘请中、高级酒店经营管理人员;(2)接着聘请酒店基层服务人员;(3)接着实施全员培训。7、进入酒店试营业阶段。酒店管理者在做好上述各项打算工作基础上,对酒店设施、设备进行验收、接管,然后着手酒店的试运转,逐步过渡到酒店的正式开业。20xx年,筹建办将按筹建工作进度安排,优选地、按部就班地完成各项工作,为以后客房、休闲开业经营打下坚实的基础。筹建办的工作目标,不单是建起一间酒店,更重要的是要将酒店打造成一间具有显明经营特色、具有先进经营理念、具有高度核心竞争力的行业标杆;不但
17、要在筹建的过程中用最少的钱做最好效果的酒店,而且更要确保在将来的持续经营中用最经济的经营成本达到最大化的经营利润。酒店工作总结 篇3敬重的各位领导,各位同事:大家好!*生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关切。让我学到了很多珍贵的东西,让自己在平常的工作中不断改进,不断提高自身的做事实力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头起先,很多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的
18、也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作看法,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作状况及留意事项,提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备
19、保证良好的状态。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平常工作的顺当开展与酒店领导的关切和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成果以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,详细将从以下几个方面进行:第一、我们将致力于维护酒店来宾关系,主动推动建立客户关系管理,通过我们的努力
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 酒店 工作总结 范文 锦集七篇
限制150内