2022年酒店服务员实践报告.docx

《2022年酒店服务员实践报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年酒店服务员实践报告.docx（65页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年酒店服务员实践报告酒店服务员实践报告随着个人素养的提升，报告运用的次数愈发增长，报告成为了一种新兴产业。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是我为大家收集的酒店服务员实践报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店服务员实践报告1不知不觉，充溢的2月假期已经过去了，假如像中学一样在家埋头苦干或者无所事事，那对于现在的我来说，都是没有任何意义的。同样，假如好好利用这个暑假的话，也会过的很充溢。有的人选择了去做志愿者，有的人调查起了家乡，而我，结合自身状况，选择了做兼职，于是，我顶着炎炎烈日，在外面起先找工作了，起先，我给自己定位很高，月薪低于20xx的都不会去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店

2、的招暑假工的通知，很合我意，然后，我酒店服务生的旅途正式起先了.一、实践基本状况介绍其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作阅历都没有，而像我们这样没有任何阅历的新手，很简单被前辈欺压，也很简单犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，起先了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业胜利人士的经验。也能提高自己的社会交际实力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅

3、力!丰富自己的思想，加深自己对社会的相识!切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好打算。熟识酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。酒店实习是对我的一次综合实力的培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深化细致地仔细视察、实践，使自己的动手实力得到提高。通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际实力。学习到肯定的管理实力，俗话说知人善用，此乃王道。学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到许多人的帮助。

4、二、调查对象和方法我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体状况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有特地的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：我知道你是高校生，有很远大的志向，可能不喜爱做这些粗活，你们都是受过高等教化的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，不积小流，无以成江

5、海。不积跬步，无以至千里。你知道那些师傅和学徒，他们的区分在哪吗?。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了许多的阅历，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，信任他们的学徒能做的更好，终归长江后浪推前浪嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。的确，好高骛远是我们现代高校生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教化的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。酒店服务员实践报告2我是一名大一新生，今年暑假是我高校生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。

6、去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我确定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日，我带着无限向往和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟识了一下，16号我们一行五人去香格里拉酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是味道的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我根据学的摆台方法摆台，有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很精确的说出了餐具间的

7、距离，让她很惊讶，便问我是那个学校的，我说山旅，学酒店管理。她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是许多，大多是青岛的一些高校生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到学酒店管理的的确是比她们知道的多，但多是些理论学问，只有理论加实践才会真正成为能人她还说道自己是青岛高校的学生，曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经验历得多了罢了。经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了很

8、多，而且心里也舒坦多了。从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的特长，例如，圆滑的处事方式，擅长与沟通的看法等。我认为，假如仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四，厌烦这厌烦那，只会使自己更加的难过和难受，假期的打工不在于工资的多少，也不在于下班的时间早晚，而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用。在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到很多，用几个词语表示便是：敬重、担当、酷爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。敬重说到敬重，会有许多地方须要，比如说酒店员工之间、管理人员与一般员工之间、酒店员

9、工与客人之间，都离不开敬重。香格里拉在建设酒店文化很重视让客人喜不自胜安排，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现敬重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业敬重都很重要，都值得的推行。担当这是在一次大型婚宴起先前宴会部运营经理傅强说的，他说：酒店的各个部门都是一家人，只是分了面客和后厨，假如客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不行以的。作为同一个酒店的各个部门都应当以对酒店负责的看法主动正确的处理客人的投诉。例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，假如我们有礼貌的向客人说明，事后向将

10、此事反映上去，刚好将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会熬炼服务员的应变实力和责任感。酷爱这种感受还是从来到香格里拉经验几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要酷爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避开许多的不开心，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，假如工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严峻的话就会埋怨身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不酷爱自己的工作还会使自己怀疑自己当时选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗酷爱的心，爱自己

11、当时的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那么一切都将是美妙的，多用发觉美的眼睛去感受身边的人和事，用始终不变的心酷爱身边的一切才会取得更大的胜利。节约进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调整约，不论是酒店文化墙上写的节约，是一种美德，更是一种生活看法，还是员工餐厅的取餐口上方的标语节约体现素养，一粥一粒当思来之不易谁知盘中餐粒粒皆辛苦等。每个部门也无处不体现节约，以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议，每次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都很多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员在整理会场时都会将它们回

12、收，然后分开放置，用掉的放一块，没运用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经运用过的信纸也不会轻易丢掉，也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的废纸却摆放得特别整齐，因为信纸通常只用正面，而背面是干净的，所以每次部门在印刷工作支配书和员工餐券时都会运用这些只用过正面的信纸，这样一来既节约了打印时的纸张，也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯，不论在任何时候有节约的意识明显特别重要。酒店服务员实践报告3系部名称：专业：年级班级：姓名：学号:_实践单位：实践时间：两个月的寒假特别短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路

13、，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这好玩的经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄，一起先，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到年初六，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很

14、难都放在那小小的转盘上，这就须要移位和换小碟了，但起先我我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但起先时我对这些一窍不

15、通，当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必定是非常难受的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，肯定要坚持下去。渐渐的，我起先适应了这种生活，每天早上9点30分就起先上班，打扫农庄的清洁卫生，檫转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要打算好热水和房

16、间里的各种就餐用具，时刻打算好为客人服务，始终到下午2点才下班。到了5点又要开市了，始终工作到晚上9点。这期间的工作是非常琐碎，有许多事都要自己时刻保持好醒悟的头脑，因为这些事都是看起来非常不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去帮客人去拆餐具，还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买这才的单了。这完全可以说是一套不行更改的程序，看似简洁，实际做起来就不简单了，只有自己多点视察，才可以发觉哪里有缺漏。因此，自己肯定要有很好的耐性。刚起先时，我耐性不够，有一些很简洁的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉指责，渐渐的，我才养成了耐性

17、，做好每一件事。渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务看法和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的熬炼，我已具有处理各项事务的实力，完成每天完成安排给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的恳求并且与顾客闲聊；间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独共享劳动的欢乐。另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：我真的发觉这一个月对我的推动作用很大，这些在学校都是学不到的。当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的酒店服务员实践报告4一、高校生寒假打工社会实践目的与意义高校生社会实践是指引我们高校生走出校内，走向社会的良好途径。通过这条途

18、径，我们高校生能够更早的相识社会，了解社会。同时良好的社会实践能够熬炼我们的实力，提升我们的思想，塑造完备的人格，提高我们的修养，使我们在未真正进入社会前使自己得到全面的熬炼，让我们以前那天真无趣的思想得以退化，变得成熟稳重。更重要的是，社会实践让学生时代的我们就树立了服务社会的思想。通过社会实践，让我们高校生能够在积累阅历的同时，更新观念，开拓视野，增长才能，汲取社会上新的思想与学问，拉近我们我社会的距离。在接触形形色色的人物同时，让我们学会了为人处事的方法，也拉进了我们与他们的距离，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。总之，社会实践是高校生全面素养提高的重要环节，是学生将所

19、学学问应用于社会的重要过程。它既是学生学习、探讨与实践成果的全面总结，可以找出自己的不足之处，也是对学生素养与综合实力的一次全面检验。因此，寒假社会实践的目的和意义是特别明确和深刻的。二、高校生寒假打工社会实践内容寒假如期而来，虽然早就盼望放假，但是一个月的时间也总不能什么都不做啊。所以我在离家不远的地方找到一份假期兼职，是在一家大酒店里做服务员。我所学的专业在陆地上很难找到相关场所实行社会实践，但是我们海员要求做到听从服务意识，这种工作就是服务于他人，并且听从酒店指挥的工作，可以熬炼我的听从服务意识。这次长期兼职和我以往在校的短期兼职有所不同，因为在校生的缘由，酒店等的管理人员会对我们学生有

20、特别政策，要求也相对较为宽松。而这次的兼职我虽然还是以学生的名义争取到，但是工作却不是那么顺当。本以为在酒店当服务员是很简洁的事情，可是事情却并非那么简洁。虽然社会实践的时间有点短，但是这二十天的时间着实让我学到了不少。只有社会才能磨砺我们，让我们的人生价值得以体现。上班之前，我去酒店里应聘，凭借自己的中学毕业证书获得工作，而有几个初中毕业的人却没有那么幸运。这使我深感社会就是那么现实，现在连服务员都要中学以上文凭，让我知道学习是一件多么重要的事情!当然实力也是特别重要的，但是我们不能输在起跑线上。首先我们熟识了一下饭店的环境，知道每个厅的名字和所在位置，并且对我们的工作做了相关的安排，还有上

21、班的时间也做了具体的规划。在工作的前一天，我和几个同为兼职的学生被领班单独“培训”。不培训不知道，一培训下一跳。酒店里的规则还真不是一般的多啊!仪容仪表问题，礼貌问题，仔细负责问题等等，说了一大堆，让我和几个“同事”颇有感受，想想这只是一个酒店，就有这么多须要留意的问题，以后上了社会确定，于是心想肯定要老醇厚实的学习阅历，以备到社会上运用。但是想想这些事情应当很简单吧，在家也会干这么活儿，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是这么自信，事情发展的越不如人意。可能由于酒店是星级的缘由，对我们的要求特别严格，件件小事都要做到尽善尽美。上班的前几天，由于簇新感的缘由，我和几个同事都干得很卖力，起得早，睡得晚，

22、自己的活干完了就去帮助他人，得到了领班的夸奖，我们也备受鼓舞。可是三天后我们的簇新感就没有了，渐渐发觉重复这几件事是一件多么无聊的事情!十九号晚上，按规定应当十点下班，大厅里的人也三三两两的走了。可是就有那么几个人喝酒喝得正兴奋，并且又喝醉的趋势。我们几个人特别恼火。于是找到领班，领班说客人没有离开，我们就不能下班。为了熬炼我的听从意识，我只好委屈一下自己了，再说，客人不走，酒店也没有强行撵走的吧!只是我们都累了一天，望见床就能睡着，不经意我倚在墙角处打起盹来。突然，客人大声嚷道：“怎么人都死啦?”我才发觉原来他们有要求，快速跑了过去，已经喝醉的客人不分青红皂白望见我就骂，我一头雾水，赶忙问他

23、有什么要求，可是他就是始终直骂我，忽然一股怒火涌上心头，回了一句，他更加的激烈了。找来领班，说道要把我开除，要不以后就不来吃饭。于是我就和他争吵起来，由于处事阅历不够，生气之下转身就走，留下领班赶忙致歉，领班处理完事后，找到我，说道：“我知道今日你受委屈了，我也被骂了，我们被骂是常常的事情，但是你得学习如何处理问题，不能意气用事，今日你转身就走也不能解决好问题。”我特别感谢领班的话，这件事我学到了在社会中，受委屈是很正常的事情，这就要看你如何解决了，这就要看你为人处事的方法了，以后，我做事不能再那么冲动，得考虑后果了!由于前一天的熬夜使我特别疲乏，其次天早上上班就迟到了，领班望见后，毫不留情的

24、说道：“培训的时候我就说了，迟到的罚款五十，从工资里扣。”我忽然傻了，扣这么多，我想说两句的，可是望见领班一脸肃穆的样子，没敢说话，只好认命了。下班后，领班找到我们几个学生说道：“你们都是高校生，都在受高等教化，这点道理应当不用我再说了。迟到是一个特别严峻的问题，这是你们工作看法的问题，假如真是累了或者其他缘由的话，可以请假或者调班，类似的事情以后禁止发生。”我们几个明白的点点头。是啊，迟到是特别不礼貌的，或许就因为你一个人的迟到，会耽搁许多事情。就当花钱买教训吧!还好这是在酒店里，要是假如以后在岗位上迟到，失去大客户或者错失大好良机是我们懊悔都来不及的。终归是寒假，回家过年就是和家人团聚的，

25、但是由于大酒店忙的缘由，我们竟然在二十九还要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看来只能和别人一起了。这时我知道了人身在社会中，会有许多的不如意和无奈，我么不能变更他就要适应它，虽然今年的年没有和家人一起，但是我信任以后走上社会会有许多事情阻碍我的回家行程。在这一点上，我还想到了有时间我的多陪家人，终归父母都是为我们而活!酒店里的活真是重!看包间的时候，得为每一个客人拉开椅子，铺上餐布，时刻保持高度惊慌状态，留意客人的要求，帮客人倒酒，上菜，还要留意礼节问题。第一次发觉吃饭还有这么多学问，对门的为主子，往左往右关系各不相同，倒酒的依次也不能出错，真是懊悔没有把中国留下来的传统学好。上菜也是一

26、门学问，首先你得先将吃完的盘子撤下，腾出空地，礼貌的让客人留意，当心菜打翻。最终还要整理桌子，把餐具一套套的送进洗碗间，然后一个个的拿布块才能净，对于不同的餐具还有不同的要求，最终还要把餐具放回原处，还要打算其次天的餐具和桌椅。酒店里服务员许多，但是不免有偷懒欺压人的，几个比较蛮横的，就喜爱差遣我们几个学生干活，而他们却在一旁闲聊，有时不免和他们发生冲突。有一个女生打碎了盘子竟然诬蔑是我做的，领班毫不留情的又让我根据规定赔款，但是最终大家还是要在一起相处，还是要说话，一起工作。到社会上，人心险恶，帮助他人是必需的，他是不能欺压他人。不能对每一个人都同等对待，不同的人要不同对待。每个人都有自己处

27、事的方法和原则，接触自己的底线后，也不能攻击他人。所以无论在哪，都必需和身边的人搞好关系，只有这样，才能有利于自己长期发展。当然，打工并不是都是不欢乐的，在这里我也接触了好多人，由于我的周到服务，领班跟我说放假回家后还可以接着来这里上班，我特别兴奋。同时我也结交了很多挚友，我们这几天朝夕相处，一起吃饭，一起上班，一起打闹，让我在压抑和疲乏中也有兴奋和放松的时间，有挚友真好。很快，实践的时间就这么过去了，转瞬间就要开学了，在这期间，有喜有悲，也让我学到了许多。三、高校生寒假打工社会实践结果实践的结果，也就是打工的结果还是比较令我满足的，拿到了九百块的工资。在这期间，我也接触了社会上形形色色的角色

28、，学会了许多了道理，也改掉了自己的一些不足之处，学到了许多的阅历，也熬炼了自己的品行。对社会也有了相对的了解。四、高校生寒假打工社会实践总结与体会首先，我明白了父母的艰辛。我的父母都是地地道道的农村人，虽然我诞生农村，但是家里的活我真的很少插手，不是我不情愿干，而是等我有实力干的时候，就在外面上学，几乎不回家，以至于辛苦的总是父母，而自己却只能向父母伸手。这是我感到特别惭愧的。除了农忙时间父母在家，平常父母都在外打工养活我和两个姐姐。知道我自己在酒店里的长期兼职后，我才真正体会到父母的艰辛，他们挣钱的不易。他们省吃俭用，而不懂事的我们却一度挥霍他们的血汗钱!其次，我深刻的了解到只有有了学问，有

29、了技能，才能走的更远，俗话说得好：读万卷书，行万里路。俗话说，实践出真知，当我们拥有了学问与技能后，把它们真正的运用到实践中，真正的落实到实处， 我们才能在自己的事业中走出光彩。处理好人际关系是我们进入社会必需走的路，在我们还年轻的时候，可以多多结交一些挚友，处理好与挚友之间的关系，学习为人处世的方法和原则，肯定要限制自己的心情，也要把握时机，为自己创建机会，也要学会推销自己，这在我们进入社会是特别有用的。当然，我们能够生存与这个时代的社会中，就必需学会独立自强。从小娇生惯养的我们，很难忍受社会上的苦难与困难，所以我们必需时刻提示自己，不经验风雨，怎能见彩虹，我们要有霍金的精神，贝多芬的精神这

30、次的打工经验我学到了许多，上面只是我一些经验与感想，虽然比较浅薄，但是却是我的真实感受，社会实践真的很重要，即将步入社会的我们特别须要这种熬炼!酒店服务员实践报告5严格意义上来说，这是我第一份正式工作椰林滩酒店客房部服务员。醇厚说我真的很厌烦这份工作，起先之所以选择这份工资低、待遇不好、工作量又大的工作，是因为那天脑袋被驴踢了，再加上辅导员所谓的寒假社会实践等诱惑，我最终到了椰林滩，起先了长达一个月的自虐生活。XX年1月15日，寒假的第一天，我领着我校22名同学带上自己的行李铺盖，大包小包的像搬家似的上了该酒店的车，到了丹州小区，是我们住的地方。接着又乘车到了酒店接受了简洁的培训，其实根本就不

31、是培训，只是参观了一下酒店而已，接着被分到了不同的部门，我就特别幸运地被分到了“管家婆”部，经理助理热忱的欢迎了我们，不过他说的那句“不想干就滚”好像不是对我们说的吧。晚上回到宿舍看着简洁的屋子里放着只有简洁的床架，水龙头里的凉水，我们都无语的笑了，还是早点睡觉吧，明天要起先工作呢。16号起先了正式的工作，第一天上班很不幸，刚好那天身体不舒适又被分到了任务比较繁重的区域，两位带我的师傅脾气也不怎么好，那天赶房（就是用房很急，须要抓紧打扫的意思），我又是撵鸭子上架，被子抖不起来，也不知道房间里该放什么不该放什么，搞得晕头转向，渴的要命又不敢说，中午非常钟的吃饭时间，吃完饭接着工作，真的累的想哭，

32、晚上7点半回到宿舍想给老爸打电话哭一场然后不干了回家，结果还是忍住了，别人都能做，为什么我就不能？而且我还要对这22个同学负责，还是理智一点吧。每天早上的第一件事就是看手机日历，今日是第几天了？还有多少天就结束了？少一天就兴奋好久，数着工作的天数就像数着升仙的天数似的，还有29天、28天、27天那个激烈的心情啊没法表达了。日子就这样在每天的6：20起床7：30回宿舍中过去，我都还没来得及回头看看呢，过年了。大年三十了，就在前一晚，我们这些学校里初来乍到的娃儿们一起吃了顿年夜饭，原来想三十晚上再吃的，由于大家工作时间不一样的关系没方法全部的人参与，所以就改到了29晚上，人不是很齐，但我们都很兴奋

33、，终归都是第一次在外过年，有种相依为命的感觉，唉，都是缘分啊，假如不是一起出来工作，我们怎么能相识呢，又怎么能坐在一起吃年夜饭呢。相识你们真好。老爸老妈为了体恤我，特派我弟来三亚陪我过年，呵呵，真的很兴奋他来，不过我这个当姐的太差劲，刚好三十这天休假陪我弟逛街，早上没吃东西，中午吃了一份超难吃的快餐，接着又去超市买了一大堆一塌糊涂的高热量垃圾食品，然后和我弟穿过步行桥坐在三亚河边的石凳上歼灭这些东西，看着来来往往办年货的人群，吃着吃着我弟突然说：“你说这大过年的，咱们怎么坐在路边吃零食啊？”当时觉得挺对不起他的，这大过年的，我却让他和我一起流落街头。太失败了，以后再也不要这样了。晚上没有饭店开

34、门，大家都在家吃年夜饭呢，我又在超市买了一大堆零食回来跟我弟吃，还吃了许多辣的，作孽啊，明知自己不能吃的，结果晚上牙龈全肿了，痛得要命，又是吃健胃消食片，又是喝盐水消毒的，三十晚上差点没把我折腾死。老妈给我打了电话，姐很争气，打死都不说想家，可是姐的眼泪很不争气，在电话这头哭得稀里哗啦的，老妈是又心疼又生气我，老爸就始终骂我没出息，完了还不停地劝慰我，我也不想啊，可我有什么方法，人家第一次不回家过年，想家嘛，就是很想家啊，以后再也不要在外过年了。年初一正常上班，以后又是日复一日的数着渐渐削减的阿拉伯数字，牙肿了不能吃太多东西，我们客房部的男生真的都很好啊，一起工作时还是挺照看我们的，什么活都抢

35、着干，倒是有些女生很刁难人，快过年的时候，托某人的福，有个男生给我们这些学生买了许多水果，说是我们在外过年不简单，呵呵，其实是因为某人啦。这个男生现在又回去上学了，不打工了，真是挺好的，多学一点学问对以后找工作还是好的，最至少不用当服务员了吧。休假回来后，师傅起先让我洗卫生间了，她说:“你应当学着做，不然等你工作结束后还不会就不好了，再说我洗厕所手很简单粗糙。”惊奇，莫非我的手就是铁做的？好吧，你说怎样就怎样。又不会死人，起先洗厕所了，我们用的那些活化水腐蚀性很强，我起先不知道嘛，也没带手套，一天下来，手脱皮还裂开了一道道口子，弄得难看死了，蒙蒙说我脸上很明显地写着：来欺压我吧。看来真的是这样

36、。其次天我就带手套了，连续洗了几天的厕所后，同学突然对我说，惊奇最近你的皮肤怎么变得这么好？我愣了一下说，我每天洗厕所啊，你要不要试试？她吓得连连摇头，或许一物降一物吧。命不好，没方法。工作快要结束了，突然很欠揍地不舍得离开了，工作是很累，不过跟一些员工的关系还是挺好的，终归在这待了一个月了，记得有一次，我跟一个老服务员一起打扫房间，卫生间里有一盏灯坏了，我说是不是该上报修理部啊？她竟然说我没望见，你望见了吗？我立马反应过来摇摇头说，我眼神不好，没望见。嘿嘿，我们还真是一个比一个坏。椰林滩的环境还真是挺美的，有机会来住住哈。2月14号我们最终一天的工作，刚好也是情人节，晚上下班回来后有人约我出

37、去吃饭，不过一点都没爱好。其次天我们最终可以卷铺盖滚回学校了，心情很好。我似乎又该说对不起了，这一个月来始终打电话骚扰你，其实不是想让你接的，只是想打而已，一旦起先就没方法停下来了，很愧疚让你这一个月都不得清净，开学了，你应当顺当回校了吧，期盼不经意在路上遇到你，不用跟我打招呼，就这样走过去就很好。工作结束后，我跟我弟还有蒙蒙去爬了五指山，一路上风景美极了，这座挺出名气的原始森林彻底把姐给整死了，蚊子又大又狡猾，爬山的时候还好，虽然很累，但手脚并用还是能爬上去的，下山的时候就很难了，坡很陡，真的很想干脆滚下去，快马加鞭的滚。姐没戴眼睛，在歪了几次脚，摔了几个跟头后平安到了山脚，自此，我是打心眼

38、里佩服那些特地从祖国大陆跑来只为爬五指山的游客们。不过也对得起原始森林这个称号了。不管怎样，这一个月的非人般生活我们都熬过来了，我们琼州学院的学生还是很棒的，在工作的期间，我们曾因酒店的不公允待遇跟领导争吵过，还惊动了老师，老师没有不管我们，我很感动，我们也争取到了自己该得到的。可我却就觉得原来我还不是做领导的料，原来不是很大的问题被我们严峻化了，同学哭着跟我说酒店怎样欺瞒我们，而我也在不是很了解事情的状况下给老师打了电话，结果演化成了酒店跟学校的合作关系上面来，或许没有，但人事部经理是这样说我们只顾及个人利益没有考虑到学校的声誉，其实我们只是在争取自己该得的而已，不能说不顾学校，我们自认为没

39、做错什么。不过我们还是有不对的地方，特殊是我自己，做事太冲动了，就觉得我的这些同学都委屈的哭了，事情确定很严峻，缺乏冷静的思索和推断力。当班长像我这样子怎么行，以后要改改这些坏毛病了。还是很感谢那位经理，虽然骂我了，但这个教训还是值得。许多人问我工作后的感受，其实我也说不上来，社会好不好，谁进谁知道，每个人对这个好坏程度的理解都不一样。我觉得比我想象的遭，人际关系，利益关系，勾心斗角到处都存在，我觉得我受不了。可我弟却说这比他想象的好多了，他想象的社会关系还不如我们所经验的，他说我太志向化，把什么都想得太好，会很悲观的。是吧，或许这个也该改改了。不管怎样还是学到了许多，这一个月没白费，也最终体

40、会到了那句“上班的心情比上坟还沉重”的意境。真的觉得，毕业后找到自己喜爱的工作真的很重要，其实找工作跟找老公是一样的，不能随随意便凑合着过，也不能换来换去，更不能一时起爱好也不能只图簇新好玩。问问自己真正喜爱的是什么？找一个能为之付出一辈子时间去努力的事情来做才会觉得有意义，可以有时候茫然，但不要盲目，当然不是每个人都能找到这样的一件事，但选择权还是在我们自己手中啊。工作很不简单，做自己不喜爱的工作更不简单，钱，很重要，但也不是工作的全部。做点自己觉得有意义的事吧。新的一学期，又要忙起来了。酒店服务员实践报告6我的工作是酒店里的服务员，可由于人手不够，我的工作远超过简洁的一个服务员的工作，一个

41、人做的是几个人做的事。站吧台卖东西，楼上点餐，点完餐后打算东西让他们做，有时候还要自己做，接外卖电话，外卖打包，打奶茶，封奶茶，调特色奶茶，调果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做汉堡，有时甚至煎蛋。做这些其实不难，最难最胆怯的是，由于人手不够，有时要一人点四五桌的东西，然后给他们送齐。最可恶的是，那些客人大部分都没耐性，看你忙得要死，他们还是在顾自舍命叫，吵得我头都大了。有些客人更没素养，会骂你，不管当面骂，背后骂，只要被我听到，我当然不是好惹的，当面说他们，和他们吵。我也承认我的脾气不好，看法也不好。这一个月期间，我不知道和客人吵过多少次，赶走了多少客人。我始终在忍受这一个月，做错一点小事，老板的大

42、姐就会瞪大眼睛严厉地说你，她老是挑剔，我和另一个也是打假期工的学生不知被她教训了多少次，我还算少了，她就很残了。有时她无缘无故说我们，我们也会跟她理论，激烈时也会吵起来。不管这个月多么艰难，我还是忍受过来了，长这么大没受过的气与苦，这个月都受过了。不管怎样，还是有收获的，学到了许多，一些人情世故。这是我第一次接触社会，带者我的倔强与不屈服，天不怕地不怕的模样，受过苦，却让我的胆识更大，或许无意中也磨练了我的意志。有时人的潜力真的是须要激发，我也不知道我可以一次点四五桌的菜，虽然我那次被混乱与着急弄红了眼，呵呵！遇到大多数都是没耐性，没什么素养的客人，所以遇到有耐性，很好的客人就会特殊热忱，觉得

43、很幸运。有一次点了一桌的东西，一男一女，东西并不多，之后又点了一桌，渐渐东西都上齐了，过了很久，我又接连点了许多桌并上齐东西，也许接近一小时了，第一桌的客人说，我们的薯条呢，我怀疑：“你们有点薯条吗？”一看刚才的才菜单，真有薯条，赶忙给他们上东西，心想他们还真有耐性，换做别人早叫翻天了。呵呵其实我有时候还真有点模糊的。不过还有些客人，明明刚起先没点的东西，硬说是自己有点，是我遗忘了，这时候我实行忽视看法。想想我还真是厉害，够冷酷，对于他们的“千呼万唤”一律不予理睬，根据自己的意志与方法，渐渐做来，客人能等的随他们等，不能等的也随他们。一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而

44、不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了实力、吃苦耐劳还须要机遇，更加知道了父母的不简单。出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样困难的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么苦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺当。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应当放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那终归是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力

45、学习，为今后找一份志向的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基矗这就是我这次暑假的一些感受，让我学会了许多，现实和志向是有很大差距的，现实是残酷的，然而机会是青睐于有所打算的人。要变更生活就要努力学习。酒店服务员实践报告7一、前言对于高校生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到社会中去，熬炼自己也是一个很好的机会。社会实践是高校生课外教化的一个重要方面，也是高校生自我实力培育的一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在暑假有足够的时间进行实践活动，是给了我们一个相识社会、了解社会，提高自我实力的机会。但是作为一名尚未毕业的高校生，由于本身

46、具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第一次社会实践的方式。目的在于熟识社会，增加一些工作阅历。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经验可以让长期处于校内的我们对社会有一种更直观的相识。二、实习目的其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作阅历都没有，而像我们这样没有任何阅历的新手，很简单被前辈欺压，也很简单犯一些低级错误，7月20号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，起先了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业胜利人士的经验。也能提高自己的社会交际实力。同时，也能在这次实践中给自

47、己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：1.为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力。2.通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。3.通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际实力。学会处理好人与人之间的关系，这样才能让自己更好的适应不同的环境。三、实习内容翰庭酒店，是一家四星级酒店。其拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。饭店的休闲

48、、会议、商务、消遣、大型车场等设施齐全、功能卓越。我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些好用的东西。我实践的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简洁很简洁，就是让顾客满足而来满足而去，说难其实也很难，因为人是多种多样的，你恒久无法完全了解这个人他究竟是什么样的，他究竟想要什么样的服务方式，他是不是很难服侍。对于我，一个只擅长与生疏人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热忱去服务每一位客人。四、实习过程当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚起先的工作特别当心，在这个“人生地不熟”的酒店里，我显得是那么的“孤寂”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次