2022小学食堂管理工作计划.docx

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1、2022小学食堂管理工作计划小学食堂管理工作安排时间在消逝，从不停留，我们又将迎来新的挑战，不妨坐下来好好写写工作安排吧。可是究竟什么样的工作安排才是适合自己的呢？下面是我为大家收集的小学食堂管理工作安排，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。小学食堂管理工作安排1一、指导思想以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的相识水平，努力把学校食堂办好，让老师安心，家长放心，学生欢心。二、工作设想(一)完善各类制度1、出台学校食堂管理方法。2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。3、蔬菜购入采纳多人组合

2、法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，相互督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量养分化。5、进行成本核算，主动发挥膳管会的作用，时常调查食堂管理及师生用餐状况，发觉问题刚好处理。每月底向教职工公布食堂费用。(二)提高整体素养1、组织食堂人员学习食品卫生培训教材等材料，并适当组织外出参与培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成状况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。3、提高老师的服务意识，进一步

3、规范学生午餐的管理，教化学生疼惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。(三)革新工作流程1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格根据要求操作。2、在上学期试行老师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。3、仔细把好选购管，定点选购，确保选购物品质量。(四)高度重视卫生平安工作1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件，仔细做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封

4、闭工作间。4、食堂工作人员均须持健康证和卫生学问培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻留意用电和燃油的平安。6、加强食堂财产管理，珍贵物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。三、食堂工作支配三月份：1、分好工，明确有关制度和职责。2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。3、食堂人员卫生学问学习，卫生消毒检查。4、实行称菜专人负责制度并试行。5、添置食堂设施设备。四月份：1、食堂卫生检查，重点：餐具存放状况抽查。2、考核制度定稿并下发到食堂人员。3、食

5、堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。4、师生用餐状况调查。5、食堂人员卫生学问学习及工作回顾。五月份：1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查2、食堂人员操作技能培训。3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。六月份：1、食堂财务结算、自查。2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。3、食堂管理工作总结，食堂人员考评嘉奖。4、食堂财产清理入库，食堂零星修理。小学食堂管理工作安排2为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，为了进一步加强食堂管理，提升服务质量，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的

6、顺当进行，特制定食堂工作安排如下：一、食堂从业人员必需做到，政治思想好，心理素养好，有健康的身体，剧烈责任感。能热心、周到、文明、优质为广阔教职工服务。二、建立完整的食堂管理制度：1、组织食堂从业人员学习食品卫生法、学校食品卫生安管理条例等相关卫生法律法规，增加卫生意识和平安法律意识。每学期对食堂从业人员参与县卫生学问培训二次，每年到法定机构体检一次，做到持证上岗，保持良好的个人卫生习惯。2、严格操作流程，做到生熟、荤素分开。分工明确，操作规范，责任到人。避开出现混岗和食品交叉污染。操作间做到整齐、整齐、光明。从业人员做到“三戴”“四勤”。保持食堂良好的卫生环境。3、学校食堂公用餐具、容器、用

7、具，定期进行物理消毒、化学消毒。按规定进入配餐间存放保洁。4、为了保证食品卫生平安，进一步加强过程管理。选购食品接着坚持工会代表陪购制，刚好索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证及平安认证标记。验收食物坚持“三人制”。做到“一看、二闻、三手感”。杜绝“三无”产品进库。食品原材料进出库房必需有完整的记录。5、坚持行政值班人员饭菜先食制，并按食品留样试尝状况登记表逐项登记。饭菜留样坚持标明菜名、日期、时间。6、坚持民主管理，每月召开一次师生代表座谈会，广泛征求整改看法。不断提高伙食质量。依据季节特点，市场供应状况和师生的承受实力，科学、合理支配膳食，不断增加花色品种，努力做到经济、实惠、满足。7

8、、健全食堂财务管理制度，实行由教工代表参与的膳管会参加财务监督管理的制度，坚持“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”的原则。食堂财务由学校总务处统一管理，设置食堂现金、总帐。单独开设基本帐户，实行专项管理。小学食堂管理工作安排3近年来，我们学校在食堂食品平安卫生管理过程中，思想上始终保持头脑醒悟，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，分管校长主管，总务主任详细抓，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探究了一条学校食品平安卫生管理的新路子，学校食堂被姜堰市卫生监督所授予“A级单位”的称号。一、切实加强领导，形成平安卫生共识为了切实保障食品平安卫生，学校成立了分管后勤副校长为

9、组长，以，总务主任，事务长为副组长，钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品平安卫生工作领导小组，建立了学校食品平安卫生工作专班，形成了管理网络，制定了实施方案，设置了看法箱，开办学习专栏，刷写了宣扬标语，开拓了校内广播，无论大会与小会，领导必讲食品平安卫生，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品平安卫生学问进课堂、进食堂、组织食品平安卫生学问讲座，举办食堂职工平安卫生学问培训班，层层签订责任状，把学校食品平安卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，到处求细，全校上下形成了“食品平安卫生，责任重于泰山”的共识。二、建立管理制度，夯实平安卫生管理基石“没有规则不成方圆”，有制度才有

10、章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增加了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念;二是制定了从业人员个人卫生管理制度、食堂工作人员十不准、食堂从业人员患病调离管理制度、和厨师岗位卫生制度等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务看法、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、平安卫生、技术娴熟程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动，沟

11、通思想，畅谈体会，总结阅历，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围;。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了食品原料选购索证制度、农副产品选购制度、库房管理制度等，大宗物资实行招标选购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单;所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单;原材料存放必需隔墙隔地20公分，分类清晰，随时翻检，防止变质;学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有肯定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂平安卫生。三、建立规范运行机制，确保食品平安卫生学校以“规范、平安、卫生、舒适、满足”为工作方针，以为师生“创建家的环境，

12、营造家的温馨，培育家的感情，供应家的服务”为工作目标，以“师生的满足是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的身心健康和生命平安。食堂规范运行机制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关;二是做到“三统一”统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务;四是选购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量;五是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查;六是物资存放做到“三分开”生熟分开，米面油分开，作料与簇新蔬菜分开;七是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘;八是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道

13、;九是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究花样;十是食堂工作做到“三个确保”确保贫困学生有饭吃，确保接待处有开水喝，确保学生有热水喝;十一是食堂工作接受“三个监督”接受社会、师生对食堂平安卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督;十二是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足。苏乡中心小学小学食堂管理工作安排4为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺当进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作安排

14、如下：一、要接着进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要主动参与政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热忱主动。三、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故。四、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，凡是发觉已经变质和腐败和食品，坚决不预选购，以防食物中毒。五、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。八、必需搞好粮、油、菜等各种食品的选购，抓好月底的各

15、种库存盘点及有关事宜。九、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应必需刚好，少采勤购，注意价格成本合算。十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。十一、所选购的食品必需有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。十二、选购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必需由总务主任批准后方可选购。动用大的资金应由校长批准。十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，平安无事故。十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要仔细做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。十五、个人方面要留意：上班时间要穿戴

16、好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持刚好整理干净，保证饮用餐具、地面、库房的整齐。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。十六、以变更报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，刚好听取及反馈师生中的信息。十八，新学期起先，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱惜公共设施，留意节约，把工作落到实处，为树立良好的学

17、校整体形象作出应有的努力。小学食堂管理工作安排5为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，特制订食堂工作安排如下：一、要接着加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。二、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持证上岗，严防卫生事故发生。三、严把食品选购、运输、贮存关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。六、各种物资、食品、蔬菜的选购要

18、保证质量，供应刚好，少采勤购，搞好价格成本核算。七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整齐，始终保持清洁卫生有序。小学食堂管理工作安排6一、指导思想：始终遵循学校总体工作思路，围绕教化这个中心，做好教化教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的主动性，开创后勤工作新局面。二、工作目标：（一）一如既往地做好各项常规管理工作；（二）加强台帐资料建设，规范后勤各项工作；（三）加强行政仓库管理和财务管理，

19、落实上级相关精神要求。三、工作举措：（一）充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，主动做好校产校舍维护工作。1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。2、对东西教学楼的窗作一次修理。3、对教学楼各厕所进行改造，并对全部校舍屋面平台处作防漏处理。（二）抓好绿化管理工作。1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。2、对绿化带进行一次修剪。3、依据绿化管理网，注意平常对花木进行治虫、施肥、除草和常常性整枝、修剪等工作。（三）改进食堂管理，办好师生食堂1、调整食堂人员结构，改善运作方法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。2、树立平安第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，实行

20、平安防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础学问、基本要求，并比照日常工作仔细落实。4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际状况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。5、仔细学习、贯彻学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，主动改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。6、加强检查监督和民主管理，常常到食堂检查服务看法、卫生状况、饭菜数量与质量、就餐纪律（欢迎师生参加）。发觉问题刚好表扬先进、指责后进。7、把好食品选购关，主动做好疾病的预防工作。8、创建条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务

21、素养，如组织学习烹饪学问。9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。（四）加强校舍、校产管理工作1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇合成册，全员学习执行。2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。4

22、、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张奢侈，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。6、提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。学校食堂工作安排（五）坚持财务制度，肃穆财经纪律1、严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教化开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。2、坚持民主理财。3、按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。4、学期结束前与学生结清代办费，做到多退少补。5、坚持一支笔、一本帐的原则，安排、合理运用经费。（六）加强学习，更新观念，增加服务意识1、要求全体后勤人员树立师生利益至上的服务观

23、，把老师和学生的合理需求作为开展工作的动身点和归宿，想师生所想、一心一意为全校师生服务。教化全体后勤人员向一线老师学习，学习他们无私的奉献和忘我的工作看法，摆正位置，树立为教学、为师生服务的思想。2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的才智和力气，改进服务方式方法，共同努力，相互协作，提高服务质量。3、加强自身素养的提高及业务实力的培育，更新学问，不断提高自身的修养。小学食堂管理工作安排7加强学校食品平安卫生管理，是服务教化教学的重要保障，是构建平安和谐校内，办人民满足学校的重要举措。近年来，我们学校在食堂食品平安卫生管理过程中，思想上始终保持头脑醒悟，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的

24、预防管理，分管校长主管，总务主任详细抓，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探究了一条学校食品平安卫生管理的新路子，学校食堂被姜堰市卫生监督所授予“A级单位”的称号。一、切实加强领导，形成平安卫生共识为了切实保障食品平安卫生，学校成立了分管后勤副校长为组长，以，总务主任，事务长为副组长，钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品平安卫生工作领导小组，建立了学校食品平安卫生工作专班，形成了管理网络，制定了实施方案，设置了看法箱，开办学习专栏，刷写了宣扬标语，开拓了校内广播，无论大会与小会，领导必讲食品平安卫生，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品平安卫生学问进课堂、进食堂、组织食品平安卫生学问讲座，

25、举办食堂职工平安卫生学问培训班，层层签订责任状，把学校食品平安卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，到处求细，全校上下形成了“食品平安卫生，责任重于泰山”的共识。二、建立管理制度，夯实平安卫生管理基石“没有规则不成方圆”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增加了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念；二是制定了从业人员个人卫生管理制度、食堂工作人员十不准、食堂从业人员患病调离管理制度、和厨师岗位卫生制度等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说

26、话，不让闲人出入，并从服务看法、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、平安卫生、技术娴熟程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动，沟通思想，畅谈体会，总结阅历，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围；。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了食品原料选购索证制度、农副产品选购制度、库房管理制度等，大宗物资实行招标选购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单；所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单；原材料存放必需隔墙隔地

27、20公分，分类清晰，随时翻检，防止变质；学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有肯定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂平安卫生。三、建立规范运行机制，确保食品平安卫生学校以“规范、平安、卫生、舒适、满足”为工作方针，以为师生“创建家的环境，营造家的温馨，培育家的感情，供应家的服务”为工作目标，以“师生的满足是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的身心健康和生命平安。食堂规范运行机制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关；二是做到“三统一”统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务；四是选购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报

28、告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量；五是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查；六是物资存放做到“三分开”生熟分开，米面油分开，作料与簇新蔬菜分开；七是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘；八是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道；九是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究花样；十是食堂工作做到“三个确保”确保贫困学生有饭吃，确保接待处有开水喝，确保学生有热水喝；十一是食堂工作接受“三个监督”接受社会、师生对食堂平安卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督；十 二是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足

29、。小学食堂管理工作安排8作为一个集体食堂， 食品卫生平安是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情安逸的.放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正刚好到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。其次、每天，我一有空闲，就下厨房

30、巡察，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作具体了解，如有不周，刚好作好调控。为了刚好调整好工作人员的心态变更当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或协作他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等面貌一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情安逸，干劲更足；同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。第三、把住食品进货关。一百多人用餐须要常常外出选购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事务的发生，切实保证每位职工的

31、身体健康。做好蔬菜农药残留物平安检测和食物留样工作，并做好留样记录。有人说：一个好班主任就是一个好班集体。假如说每个孩子都是一颗小星星，我愿用真诚、热忱为他们撑起一片挚爱的晴空，让他们各自闪耀出最绚丽、最动人的光辉！为了让班级充溢活力与创新，为了能更好地塑造孩子们的心灵，让他们得到全面的发展，也为了使新学期班级上能有更新的气息，特制定班主任安排如下：一、班级基本状况和目标：我班共有学生9人。其中，女生7人，男生2人。本学期我班的基本目标是：建立一支有进取心、管理实力较强的班干部队伍，全体同学都能树立明确的学习目的，形成良好的学习风气；培育学生良好的行为规范，弘扬正气，逐步形成守纪、进取、勤奋的

32、班风。接着抓好学生的常规教化，强化小学生日常行为规范的落实，培育学生良好的行为习惯。师生中进行赏识教化，老师赏识学生，让学生学会赏识自己，赏识他人。主动协作学校、少先队的各种活动，开展丰富多彩的中队活动，培育学生剧烈的责任感、班级荣誉感，以及自我约束，自我管理的实力。二、基本措施和做法：、了解学生思想状况。了解和探讨学生是做好班主任工作的前提。为了深化了解学生的思想状况，我主要实行以下几种途径：与学生交谈。有安排地利用班会课与思想品德课与学生交谈，通过召开中下生座谈会、召开班干部会议等方式来了解学生状况，增加师生感情，消退学生与老师之间的隔膜，有利于开展工作。不定期检查学生的作业。通过平常的视

33、察与检查学生的书面作业，了解学生的学习看法和进度，学生出现较大的进步要刚好激励与表扬，当学生的成果出现较大的退步时，要刚好调查缘由，扭转局势。通过与小学生父母的对话，了解小学生在家庭、社会等方面的表现状况。争取家长对学校工作的协作。2、抓好班主任的日常工作。组织好学生参与做操。组织和指导学生的课间操，是保证小学生常常熬炼身体的重要措施。做课间操是班主任坚持跟班指导，要求学生做到精神饱满，姿态正确，动作符合节奏，做操完毕听口令整理好队伍，依次返回课室。检查本班学生值日生工作。班级的值日制是培育小学生良好道德品质和自治自理实力的重要途径。目前学校中独生子女的比重越来越大，在他们的身上不行避开地会具

34、有独生子女在性格上的弱点。学校通过班级的值日工作，对他们进行关切他人，关切集体，酷爱劳动，培育劳动习惯等方面的教化，都有着重要的现实意义。组织好放学。组织放学是班主任不容忽视的一项工作。小学生在经过半天或全天的惊慌学习，离校时心情变得激烈，行为举止也简单失控，在返家的途中会相互追逐，不遵守交通规则为了防止意外事故的发生，班主任必需重视抓好放学这一环节的教化。打了放学铃后，班主任进教教室整理好学生队伍，向学生提出放学返家时的纪律。3、组织和培育班集体。班级集体是班主任教化的对象，又是班主任工作依靠的教化力气。班级集体不是自然而然形成的，须要班主任进行长期工作，进行组织和培育。确立共同的奋斗目标、

35、培育良好的班风。共同的目标是班集体形成和发展的动力。班主任在了解和探讨学生的基础上，向全班学生提出明确的前进目标，并制定出有效措施，激励全班学生努力去实现奋斗目标，一个奋斗目标的实现，就可以使班集体达到巩固和发展。一个优秀的班集体还应当有良好的班风，正确的舆论。这种班风、舆论对学生有很大的教化作用。为此，班主任必需培育良好的班风，而培育班风要以正确的舆论做起。班上有了正确的舆论，坏事在班上就得不到支持，就会很快被制止，学风、班风就可以达到巩固的目的。选拔、培育和运用班干部。我担当班主任后，首先留意选拔培育班级的主动分子，物色班干部，组成班委会，让学生初步学习自己管理自己。在运用过程中不断指出他

36、们的不足，赐予刚好培育和教化，教化学生要民主观念。班干部定期轮换，让更多的学生有得到熬炼的机会，同时也培育了学生既能当领导，又能被领导的适应实力。实践证明，班干部是班主任的好助手，正确选拔、培育和运用班干部，有利于班主任搞好班上的工作。4、做好个别学生的教化工作。班主任在组织学生开展集体活动的同时，要留意对学生进行个别教化工作。班集体中总有一些比较特别的学生，他们或是学习差，或是性格孤僻，或是顽皮捣蛋。班主任必需做好这些特别学生的教化工作。详细做法如下：对个别学生的教化工作要对症下药，教化个别生首先要找出个别生特别在什么地方，有的学生学习成果不志向，有很强的自卑感，造成性格孤僻，不和群。有的是

37、精力过剩，人很聪慧，而班级生活对他来说很不满意，在缺乏正确引导的状况下就会搞出“恶作剧”。总之，对个别生不能一概而论为差生，要区分对待，对症下药，因材施教。班级管理是一门艺术。我将在工作中努力吸取新阅历，充分发挥班主任的教化作用，引导学生健康成长。小学食堂管理工作安排9坚决强化食品平安管理 肯定办出师生满足食堂 加强学校食品平安管理，是服务教化教学的重要保障，是构建平安和谐校内，办人民满足学校的重要举措。近二年来，我们学校在食堂食品平安管理过程中，思想上始终保持头脑醒悟，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，校长主管，总务主任详细抓，食品平安员监督，措施上做到制度约束与人文管理

38、紧密结合，探究了一条学校食品平安管理的新路子。一、切实加强领导，形成平安共识为了切实保障食品平安，学校成立了校长为组长，以总务主任，食品监督员为副组长，*同志为学校食堂管理人的工作领导小组，建立了学校食品平安工作管理网络，制定了实施方案，设置了看法箱，张贴了宣扬标语，无论大会与小会，领导必讲食品平安，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品平安卫生学问进课堂、进食堂、组织食品平安卫生学问讲座，举办食堂职工平安卫生学问培训班，层层签订责任状，把学校食品平安卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，到处求细，全校上下形成了“食品平安卫生，责任重于泰山”的共识。二、建立管理制度，夯实

39、平安卫生管理基石“没有规则不成方圆”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增加了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念；二是制定了从业人员个人卫生管理制度、食堂工作人员十不准、食堂从业人员患病调离管理制度、和厨师岗位卫生制度等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务看法、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、平安卫生、技术娴熟程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表

40、彰会、组织参观学习等活动，沟通思想，畅谈体会，总结阅历，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了食品原料选购索证制度、农副产品选购制度、库房管理制度等，大宗物资实行招标选购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单；所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单；原材料存放必需隔墙隔地20公分，分类清晰，随时翻检，防止变质；学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有肯定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂平安卫生。三、建立规范运行机制，确保食品平安卫生学校以“规范、平安、卫生、舒适、满足”为工作方针

41、，以为师生“创建家的环境，营造家的温馨，培育家的感情，供应家的服务”为工作目标，以“师生的满足是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的身心健康和生命平安。食堂规范运行机制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关；二是做到“三统一”统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务；四是选购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量；五是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查；六是物资存放做到“三分开生熟分开，米面油分开，作料与簇新蔬菜分开；七是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘；八是食品加工做到“

42、三保”保温、保熟、保味道；九是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究花样；十是食堂工作做到“三个确保”确保学生有饭吃，有开水喝；十一是食堂工作接受“三个监督”接受社会、师生对食堂平安卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督；十二是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足。国事家事天下事，食品平安卫生是大事。在今后的工作中，我们将以科学发展观为指导，坚固树立“平安第一、卫生第一、健康第一、服务第一”的理念，以对师生无比关爱的情怀，对校内食品平安卫生切实负责的看法，不断深化校内食品平安卫生管理工作的相识，强化措施，细化管理，硬化责任，狠抓落实，为创建平安和谐校内做出应有的贡献。【小学食堂管理工作安排】本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第32页 共32页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页