2022年领班工作述职报告模板【三篇】.docx
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1、2022领班工作述职报告模板【三篇】【篇一】时间如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来,我从一个一般的服务员透过自我的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自我很辛苦,但我觉得生活得很充溢。这对我来说是一个很好的熬炼机会,尤其是在工作中遇到许多的第一次有点担忧怕处理不妥当的时候。第一次和领导们在一齐开碰头会的时候,自我留意翼翼的看着每一个人,细致地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳,怕自我一时间说错话,或做出不雅的动作;第一次开班前例会的时候,怕自我的语气损害到大家,可我还是损害了大家;第一次安排工作的时候,生怕自我会安排得不够合理;第一次给员工开罚单的时候,我的里忐忑不安,生怕自
2、我会损害到员工;第一次聘请给别人面试,心里还是有些悸动,不明白来应聘的人是什么样的人,是多大,我就应怎样做显得不生疏,我须要更多的自信,要对工作有足够的了解,要问在以后实际工作中有帮忙的问题,还要最多的抓住第一面的细微环节问题,等等好在对业务岗位有足够了解后,明白我们须要什么样新生力气来加入我们的团队,接下来面试胜利的人经过考核基本都贴合要求,虽然都是凭直觉做的确定,但还是让我很欣慰;第一次,站在上方给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或不足的地方,望领导同事能给我帮忙。现将20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作准备作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员
3、工见到客人要礼貌用语,特性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作资料,进行分工合作。4、提倡效率服务,要求员工只要有客人须要服务的马上进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有
4、章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立即清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就须要领班组长人员作好接待高峰前的接待打算,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集
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