2022年大学生寒假酒店社会实践报告.docx
《2022年大学生寒假酒店社会实践报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年大学生寒假酒店社会实践报告.docx(34页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年大学生寒假酒店社会实践报告高校生寒假酒店社会实践报告随着社会一步步向前发展,报告的用途越来越大,我们在写报告的时候要留意逻辑的合理性。写起报告来就毫无头绪?以下是我为大家收集的高校生寒假酒店社会实践报告,希望对大家有所帮助。高校生寒假酒店社会实践报告1自从走入高校,就业问题就好像总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,以及熬炼与提升自身的实力,在这个暑假我起先了自己的社会实践。不管是哪个岗位,都有其中的学问;不管从事哪份工作,都必需以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!
2、这个假期,我的工作是一名一般的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是服侍人,端茶倒水的简洁工作,一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工,所以一起先我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了许多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以胜利。例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些留意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉
3、得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也许多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次非常重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一起先都忐忑担心,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是服务到位,大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道席间,服务员们都分工明确,协作默契,三人一组,一上
4、一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。全部工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一样好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正看法,努力进取,总会得到意想不到的收获。客人与家人等同,只要我们专心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们肯定可以做到最好通过这次社会实践经验,是我学到和懂得了很多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正看法,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服看法,而是应当
5、正确看待自己的工作,发觉其中的乐趣,努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公允,但是我们也不行以任性与其较劲,而是应当学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服总之,这次难忘的暑期实践经验使我受益匪浅,对我以后的发展起着非常重要的作用。高校生寒假酒店社会实践报告2为了响应学校的号召,在今年寒假期间,我进行了人生第一次最有意义的社会实践做客房服务员。原来我是个农夫之子,家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同,今年我已经是高校生了,学校的社会实践最终为我供应了这方面的机会。我特别珍惜这样的机会,经过慎重选择,便确定去宾馆做客房服务员。我应当感到庆幸,在
6、进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业为着千百万来宾服务的平凡职业!因为就在这种平凡的职业中我领悟到了许很多多有益的东西,这些有益的东西对现在的我作用之大,以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言。在这里,我觉得很有必要先将之前这段打工的经验简要地作一番叙述。从一月二十日算起,到二月十日结束,除去过年放的两天假,我共做了二十天的客房服务员。首先,从一月二十日至二月一日,作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生。搞卫生?这不是清洁工做的事情吗,关客房服务员什么事?原来银河商务宾馆是新开的宾馆,想赶在过年时开张,但又苦于招不到足够的人手,没方法了,客房服务员就要搞卫生了。搞什么卫生呢?撕掉
7、新安的门上的胶纸,刷净瓷砖上残存的水泥浆,摆放好弄乱的家私,扫地和拖地由于只有区区四人,要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完,工作量是巨大的,但我坚持下来了,尽管每当晚上感到手脚难受时心里有点埋怨。我对自己说,一个高校生连搞卫生这样的事都胆怯做,耻辱啊!身为农夫之子连搞卫生这样的事都做不好,惭愧啊!肯定不要胆怯搞卫生,这是熬炼自己毅力的最好方法。如此这样,心里的那点埋怨便消逝了。然后,过年休息两天便到了二月四日,这一日是我难以遗忘的一日。或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员,又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了,但不论怎样,有一件
8、事确是可以确定的,那就是这两位客房服务员突然辞职不干了。这样问题就来了:他们从前的工作现在留给谁做呢?只能留给我们剩下的两个员工做。早上清洁客人退去的房间,铺好床,抹干净桌子、杯具,换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品,等这一切都搞完了便拖地,如此一间客房搞完了便接着搞下一间,始终搞到下午吃饭。下午吃完饭后便又接着干相同的活儿,没有半点作息时间,当这些活儿都干完了就起先将五层楼全部客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗,连这些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班时间过去很久了。不得不说,这一天特殊的累,腰又酸,背又痛,于是埋怨之心再次萌发。但我
9、还是潜意识地激励自己,要将客人退去的三十三间客房的卫生刚好清洁好,这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战,但我们最终挑战胜利了!这莫非不应当骄傲吗?既然这份工是自己慎重选择的,就决不行轻易放弃,肯定要熬过去,人总得要对自己做出的选择负责,何怨之有?如此这般,心中的埋怨再次消逝。而自二月五日始,我的工作量渐渐降低了,一方面是因为宾馆里被客人订的客房渐渐削减了,另一方面是因为宾馆先后聘请到了五位员工;但相应的活还得干,我干啊干,直干到二月十日结束。高校生寒假酒店社会实践报告3寒假的一个多月就这样匆忙结束了,第一次的社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的现实和不易。或许,这种真实的体会
10、,才是我最珍贵的收获吧。基本状况:20xx年x日,从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活末了我说:“爸,我要去郑州打工,熬炼熬炼自己。”爸起先不让最终看我决心肯定就没说什么,只是说路上留意平安,在那说话和气这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了许多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都肯定要仔细细致,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细微环节确定成败。高校生寒假酒店社会实践报告41、引言短短的寒假了又激起了我参与社会实
11、践的心,我要看看我能否在社会工作的环境中有实力依靠自己的双手合大脑维持自己的生存,我按耐不住我的那股热忱,一心想要证明自己已经自己长大,可以深化了解这个成人的社会,想要在这个社会立足应当学会运用学校的学问。同时,也想通过亲身体验这个社会实践让自己增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,更为重要的是检验一下自己是否被社会接受。2、社会实践的意义在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的实力做出的确定。社会阅历缺乏,学历不足等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得简单解决了。3、社会实践的目的我看清了自己这样的高校生在成人的世界里
12、是什么样的,我们真的做好打算踏入这个社会。4、社会实践的详细内容一次偶然的机会让我得到了一份酒店服务的工作,我欣然接受鼓起满分的战斗力迎接这份来之不易的工作。这肯定是一项劳动实力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作阅历都没有,而像我们这样没有任何阅历的新手,很简单被前辈欺压,也很简单犯一些低级错误,我怀着焦虑的心情来到了酒店,起先了我全新的工作。我想通过这一次实践工作,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业胜利
13、人士的经验。也能提高自己的社会交际交际实力。所以我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的工作的时候,客人吃完了,我们就要去帮客人去拆餐具,酒店的大盘子比较大,还有的须要换小盘子,并且还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单和报菜名,以免上错菜,上菜后又要写好单,假如上错菜就要自己去买这才的单了。以前,我看着那些服务生就是走来走去,看起来很简洁嘛,但你真的做起来的时候,你不懂技巧的话,那可真是一种煎熬啊,起先工作时我感觉很累,而且很不适应,几度想就这样放弃得了,但最终我还是坚持了下来。珍贵的
14、实践经验赛过我们在学校学到的任何理论,虽然这样的实践很平常,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样珍贵的阅历后,信任以后更加娴熟。可以说这完全可以说是一套不行更改的程序,其实许多时候许多事情,看着简单做着却难,不是我想想就能做到的,每个细微环节你都必需留意到,而且要让每个客人满足,学会礼貌待人。5、社会实践的体会体会做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是非常难受的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告知自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,肯定要坚持下去。渐渐的,我起先适应了这种生活
15、,渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务看法和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的熬炼,我已具有处理各项事务的实力,完成每天完成安排给我的任务之后,我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的恳求并且与顾客闲聊;间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独共享劳动的欢乐。另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:5.1,实践熬炼我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富自己的思想,加深自己对社会的相识!5.2,亲身了解社会服务市场的目前状况,为将来进入社会做好打算。5.3,熟识酒店服务环境,服务模式,为将来全面发展打好基础。5.4,通过自己亲身体会,以及上级的现场指导,希望能学到
16、很多学校学不到的珍贵阅历。5.5,酒店实习是对我的一次综合实力的培育和训练,在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深化细致地仔细视察、实践,使自己的动手实力得到提高。5.6,通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际实力。5.7,学习到肯定的管理实力,俗话说“知人善用,此乃王道”。5.8,学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到许多人的帮助。6、社会实践的建议让我看清了自己这样的高校生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好打算踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应当收起那副
17、为我独尊的架子,宏图之志,我们应当有,但我们更应当看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢、不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的志气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业干脆接洽,但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西,只能依靠书本,死理的东西告知别人自己的存在,可是在实际问题上,自己却不能赐予别人实际的帮助,唉,或许这就是高校生为什么要参与社会实践的缘由吧,要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际阅历的好用人才,看来还须要时间和困难的磨砺。虽然工作不那么满足,但是积累了好多工作和人际的阅历,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心,关切,贴心,吃得苦上苦,方为人上人
18、、上学后,我要更加仔细,坚持不怕辛苦,英勇向着自己目标走。高校生寒假酒店社会实践报告5系部名称:专业:年级班级:姓名:学号:_实践单位:实践时间:两个月的寒假特别短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是应付学校的布置的寒假作业,二来,我也想体验一下这好玩的经验,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经验也在此刻起先了。我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄,一起先,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要始终做到年初六,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员
19、是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人恒久都不行能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就须要移位和换小碟了,但起先我我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是非常有讲究的,但我却不知道,这次我是根据自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多留意。后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;
20、而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却特别少,只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。另外,每个行业都有许多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但起先时我对这些一窍不通,当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,肯定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是非常难受的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的
21、,我就会告知自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,肯定要坚持下去。渐渐的,我起先适应了这种生活,每天早上9点30分就起先上班,打扫农庄的清洁卫生,檫转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要打算好热水和房间里的各种就餐用具,时刻打算好为客人服务,始终到下午2点才下班。到了5点又要开市了,始终工作到晚上9点。这期间的工作是非常琐碎,有许多事都要自己时刻保持好醒悟的头脑,因为这些事都是看起来非常不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人去拆餐具,还要拿上餐前小吃和倒茶,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,假如上错菜就要自己去买这才的单了
22、。这完全可以说是一套不行更改的程序,看似简洁,实际做起来就不简单了,只有自己多点视察,才可以发觉哪里有缺漏。因此,自己肯定要有很好的耐性。刚起先时,我耐性不够,有一些很简洁的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉指责,渐渐的,我才养成了耐性,做好每一件事。渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务看法和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的熬炼,我已具有处理各项事务的实力,完成每天完成安排给我的任务之后,我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的恳求并且与顾客闲聊;间或被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独共享劳动的欢乐。另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:我真的发觉这
23、一个月对我的推动作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我进修的工夫尚短,之后都要不断不断的进修上去才行,我会努力的高校生寒假酒店社会实践报告6一、社会实践目的:20xx年寒假到来了,这个作为我高校里第一个长假的寒假,为了不让我的寒假就这样无所事事的度过,于是早在期末考还未结束之前就安排要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加别出心裁。我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经验更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里,我们学的都是理论学问,真正用到的却不多。理论加社会实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这
24、样一个作业,社会给我们供应一个社会社会实践的平台。所以,有这样一个熬炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了许多东西。二、社会实践内容:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我相识,平常都叫她阿姨。人很和善。社会实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。先说说我在那里的工作状况吧:第一天进去做事时感觉很惊奇,因为以前始终都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班,始终到晚上9点半。刚进来什么也不懂,阿
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 大学生 寒假 酒店 社会实践 报告
限制150内