吃哪些东西可以增强记忆力.docx

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1、吃哪些东西可以增强记忆力 提高记忆力食物举荐一： 牛奶 提到增加记忆力的食物，牛奶肯定是其中最具代表性的一种，的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。特殊是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶肯定可以让你其次天拥有好精神。牛奶肯定是其中最具代表性的一种 亚麻酸 亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特殊是养分价值很高的-亚麻酸，含量高达50%以上，属欧米伽-3脂肪酸(-3)，同时还含有自然的维生素E。近来科研工作者发觉，我国内陆地区人们体内大部分缺少-亚麻酸系列，而-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体不能合成，必需从外界摄取，人体一旦缺乏，即会引起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲惫

2、、视力减退、动脉粥样硬化症状的发生。 鸡蛋 鸡蛋是一种廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式，正常状况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满意一天对蛋白质的需求了。不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人，都建议每天吃一个鸡蛋。 鱼类 吃鱼也可以让你变聪慧，这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸，这是一种具有爱护脑血管作用的食物，特殊是对于孩子们而言，鱼味道鲜美，同时养分丰富更是一种低脂的食物，多吃也不用担忧引起肥胖的问题。 味精 味精从一上市以来就带着很强的争议性，大量科学证明吃味精对人体有害。今日就要告知那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息，那就是味精中

3、含有丰富的谷氨酸钠，这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质，对于促进记忆力发育有肯定的帮助，当然了前提是不能过量食用，假如过量食用的话，其危害还是比较大的。 花生 在物质条件相对匮乏的年头而言，据说有人认为三粒花生就足矣和一颗鸡蛋的养分相媲美了，但事实是不是真如此，我们自然是无从探究的，但是可以确定的是花生中含有丰富的卵磷脂、其具有改善脑血栓形成的作用，同时还延缓脑功能衰退。 小米 多吃小米有益于脑部的保健，这是近几年来各大养生学院纷纷探讨出来的成果，据说常吃小米的人得老年痴呆症的比例要比不喜爱吃小米的人要低得多。 辣椒 许多人只知道辣椒是一种调味食品，事实上辣椒中也含有各种养分成份，特殊是其中的辣椒

4、碱还具有促进大脑血液循环的作用。有心理学家就发觉辣味是刺激人体追求事业发展的最好方法，常吃辣的人更简单保持思维活跃，更有利于事业胜利。许多人只知道辣椒是一种调味食品 玉米 作为粗粮食品，玉米肯定是最养脑的食物之一，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸，这些都对促进脑细胞的代谢具有很大的帮助，因此常吃也可以起到很好的健脑的作用。 提高记忆力食物举荐二： 杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血足够，有利于大脑增加记忆。 橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消退大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充足。

5、菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。 胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。 辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。辣味还是刺激人体内追求事业胜利的激素，使人精力充足，思维活跃。生吃效果更好。 菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲惫。 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增加记忆力。 味精。主要成分是谷氨酸钠，是参与脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑

6、内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。 花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增加记忆、延缓苍老，是名符其实的长生果。 小米。所含维B1和B2高于大米115倍。临床视察发觉，吃小米有益于脑的保健，可防止苍老。 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易汲取。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。 鸡蛋。被养分学家称为完全蛋白质模式，人体汲取率为101.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满意须要。记忆力衰退的人每天吃56个，可有效改善记忆(不相宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;

7、特殊是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的养分物质，可增加大脑活力。 鱼类。可以向大脑供应优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能爱护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。 贝类。碳水化合物及脂肪含量特别低，几乎是纯蛋白质，可以快速供应大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高心情以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更简单积聚海洋里的毒素和污染物质。 玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。 黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 木

8、耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种养分成分，为补脑佳品。 油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和留意力。 提高记忆力食物举荐三： 1.多进食一些含有胆碱的食物。 人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显削减，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特殊是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。 2.补充卵磷脂。 卵磷脂能增加脑部活力，持续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。 3.多食碱性和

9、富含维生素的食物。 碱性食物对改善大脑功能有肯定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。簇新蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。 4.补充含镁食品。 镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。 5.有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的协助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃12个胡桃，也可常常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页