学校食堂工作人员年末总结范文 (3篇).docx

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1、学校食堂工作人员年末总结范文 (3篇) 时间过得真快呀，新的一年即将来临。我们需要用食堂工作人员年度工作总结和过去一年友好告辞，一年就是一个阶梯，我们更需要全面地总结自己。如何才能在食堂工作人员的述职时讲得更加有条理，有内容呢？以下是我收集整理的食堂工作人员年终总结，仅供参考，欢迎大家阅读。 学校食堂工作人员年末总结范文(篇一) _职工食堂、款待所两个单位共有干部员工_人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，细心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、款待所收入_x元，固定本钱_x元，变动本钱_x元，利

2、润为_x元。 二、今年以来的主要工作情景： _职工食堂、款待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在_，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和应对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。所以，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧急繁忙景象。在此情景下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作假如不能够紧紧地跟上沙运司快速进展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜应对辛勤奋战在

3、各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。所以，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司全年奋斗目标和落实科学进展观，坚持以人为本，关怀职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、款待所真正成为“职工之家和干部员工满意的场所。异样是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，亲密联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、款待所的全部工作人员，都能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的赞扬。

4、 2、加强管理，规范运作。职工食堂和款待所的工作常常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情景下，我们没有因为自我虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变经营模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了许多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为干部职工供给便利条件，使大家一回到款待所就犹如回到

5、“家的感觉。 3、团结协作，优质服务。款待所和职工食堂所承当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。异样是我们所承当的很多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。所以，我们在有关部门的协作下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。异样是今年以来，款待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的支配，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承当的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信任和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部

6、员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧急而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到_就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们_能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，款待所准时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了看法和气可亲，环境洁净干净，使大家在款待所能够住得舒心。 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据沙运司领导的要求，在服务看法和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供

7、应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工供给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理解大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也情愿携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧急繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广大干部职工的赞扬。 当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成果，但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期望还有必需距离。异样是在沙运司目前

8、快速进展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改善。 三、今后的工作准备： 一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司贯彻落实科学进展观，坚持以人为本，关怀干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关怀干部职工的生活服务问题，说到底，事实上是一个政治问题、群众观点问题。所以，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂、款待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续进展作出自我应有的奉献。 二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个

9、中心、突出“两为方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司进展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而到达凝心聚力，促进进展的目的。突出“两为方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。经过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工互相信任的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率，就是经过我们的努力，使职工食堂、款待所两个方面的服务满意率有较大提高

10、，实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢的实际效果。 三是进取负责，仔细搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。所以，我们必需要仔细贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。 学校食堂工作人员年末总结范文(篇二) 时间过得真快，时间过得真快，新学期马上就要来了。这一年，在学校领导的带着下，在全体员工的亲密协作下，以“服务学生，为学生分忧为宗旨，我们完成了应尽的责任。为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生的切身利益，有必要对本学期以往的工作

11、进行反思。 一、对过去工作的回顾。 1、制定和完善各项管理制度。例如，各类人员的岗位责任制、服务人员的行为规范、服务等制度分别对食品卫生、环境卫生、厨师个人卫生、原材料选购、验收、储存、加工、销售和餐具消毒等提出了明确的要求 2、加强教育培训，提高员工素养。带着员工参观其他学校，学习兄弟学校的先进管理阅历。此外，还将选派相关专业人员参与全市食品选购认证、消防安全、预防食物中毒等培训。并聘请防疫站等专业教师为餐厅员工提供食品卫生学问、消防安全学问和专业学问。 3、加强了硬件建设，杜绝事故发生。利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良

12、好。成立安全生产领导小组，制定了“三防预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进。操作间有警示语“留意安全、细心操作，食堂供应的材料专人监管。除选购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项实行措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全； 4、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食做到以人为本，给员工创造了舒适的就餐环境，在保证员工一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念； 5、食堂在“规范落实的工作中，实行了多方面的措

13、施； 1)对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不贴合要求的原料坚决拒收； 2)对卫生严格制度化管理，分工清晰，职责明确；在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作； 3)在对员工的日常管理中，用制度加情感和自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变； 二、存在的问题 1、要进一步提高管理水平和业务潜力，尽量不造成有工作失误损坏食堂利益； 2、要搞好财务的开支，主要是执行的力度不够，食堂借支太多，要进一步理顺财务室与事务室的关系； 3、食堂的骨干人员很欠缺，整体素养很低； 4、要合理建设食堂硬件设施，尽量削减浪费和重复建设； 5、

14、教育全体工作人员要留意节省增收。 三、改善的措施 1、进一步搞好民主监督管理，发挥工会专心参加监督的管理，仔细理解公司经费清理小组的清查意见，加强有效的改善措施，仔细听取员工对改善食堂的意见； 2、规范食堂财务账目，加强本钱核算，维护学生的利益，继续实行三公开； 3、加强职工业务培训，成为有技术、精业务，懂服务、会育人的好职工； 4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度，做到安全、卫生的为员工服务； 5、搞好食堂的硬件设施建设，使食堂向现代化迈进； 6、发挥管理干部的一技之长，鼓舞职工多动脑筋，多想方法，齐心协力把食堂办好。 路漫漫其修远兮，吾将加倍努力而为之！在过去的一年来，虽然取得了一些成果，

15、但存在问题不容忽视，让我们在新的一年里，仔细应对存在的问题，克难奋进，团结一心，认真探究，努力办好食堂。 学校食堂工作人员年末总结范文(篇三) 这一年来的工作已经过去了，在这一年来的工作当中还是感觉特别的有动力的，我们食堂在过去的一年当中，感觉特别的充实，我们食堂维持好的工作状态，在这方面我也盼望让努力维持的更好，如今我也觉得能够把这份工作做好特别的不简单，在过去一年当中也是取得了不错的成果，也就这一年在xx学校食堂的工作总结一番。 首先是卫生工作，我们在工作当中能够处理好卫生工作，如今我清晰的意识到了这一点，这也是特别有意义的，我也信任在这一点上面这是我们应当去维持下去的，在是食堂工作卫生是

16、一个重点，我清晰的意识到这些，严格的把控卫生工作，保证学生们能够吃到卫生洁净的食物，在这方面学校也是要求的特别高的，我个人在这一点上面是仔细的在做好，虽然是做为一名一般的员工但是我从来都是做的特别的仔细，每次在我都会仔细的处理好食堂每天的失误残渣，保证卫生洁净，避开细菌的滋生，这一点是特别重要的，我也把这方面的个做的更好，我如今回想起来的时候感觉特别的好，让学生们能够放心的进食，在很大程度上面搞好食堂卫生工作。 如今我深刻的意识到了选购的工作重要，我是食堂的一员，同时我还担任了我们食堂的选购工作，在选购食材方面我始终都是本着严格标准，保证自己选购的食材都是过检的，和供应方做好准时的沟通，达成一

17、个好的协议，把工作仔细的落实下去，食材的选购是应当要仔细的去预备好，如今我回想起来的时候真的感觉很有动力，我信任这是特别有必要的，在食堂工作了这么久的时间，我也坚持仔细的做好相关的职责，我也会在接下来的工作当中让自己维持好的工作模式，在这一点上面让自己做的足够好，食材都是两天选购一次的，这也是为了保证食材足够的新奇，在这一点上面这是应当要去做好的。 在这方面我还是觉得很有必要，一年来我也有做的不好的地方，我也是盼望能够在接下来的工作当中让自己接触到更多，我觉得在工作当中我需要维持一个稳定的工作模式，我也盼望自己可以接触的更多，在这方面这一点是我应当要求维持好的，我也应当要让自己积累的足够多，新

18、的一年在食堂我肯定会继续去做好自己的分内的职责。 f132.COM更多工作总结延长阅读 学校食堂工作总结5篇 学校是一个特别的单位，学生又是一个特别的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和进展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关怀、学生关怀、家长关怀、社会关怀。 我校学生食堂自20XX年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购置了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关状况

19、汇报如下： 一、领导重视，认识到位 1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有打算、有重点、有措施，层层落实责任。 2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和进展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，坚固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探究，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学

20、生及其家长的认可。 二、建立健全管理制度 1、健全规章制度 健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，在此基础上，学校制定了食品卫生安全管理制度以及食物中毒与疫情报告应急处理制度、食品加工安全操作规程，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。 2、强化流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必需强化管理。在这一过程中，我们留意把好进货，食堂主要原料、辅料均采纳定点，并附有供货商的身份证复印件、具

21、体地址、联系方式，每天由业主负责验货，实行看生产日期、合格证、质量检测报告、包装状况、有无变质、发芽、是否新奇等方式把住进货关。 3、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格根据食品法的有关规定仔细填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素养，树立服务意识 开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。 四、克服困难，提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀

22、很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种方法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。 学校食堂工作总结4篇 本文名目学校食堂工作总结春季学校食堂食品安全专项整治工作总结秋季学校食堂食品安全工作总结学校食堂学期工作总结范文 本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培育，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的服务、规范、高效、一流的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。 继续按照校

23、长先进的办学理念，引导食堂人员养成专心工作、勤于思索的良好习惯，调整心态，精确定位，坚固树立服务、规范、高效、一流服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的进展服务。 我校自建校以来，始终以超常规的跨越式进展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与关心下我亲密协作主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结阅历，不断提高自身素养，使本

24、学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校进展提供了更好的后勤服务保障。 从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种缘由当时人员很难招，光大食堂始终处在缺人的状态下运作，本学期在人员缺乏的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓舞，对食堂管理实行了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方准时指出，并提出改良措施，指导他们如何使整体工作到达规范和标准，我利用一切机会关心他们，直到本学期结束才把人员招齐。 在

25、常规工作方面，全体人员方向明确 服务、规范、高效、一流这八方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工仔细学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要表达服务，又要表达育人;既要主开工作，又要专心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方准时解决处理，总结昨天的全面工作，支配今日新的工作，对员工的日常工作进行考核

26、和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行支配，对员工的本周工作进行总结，关心员工从工作思想上，专业学问上，技能上，服务看法上都能得到提升。 食堂在规范落实的工作中，实行了多方面的措施; 1、对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。 2、对卫生严格制度化管理，分工清晰，责任明确;在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。 3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都依据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学 4、在对

27、员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变; 5、开学初由于人员变动太大，发觉食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地表达增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标创一流的食堂还有肯定的距离，我们全体员工肯定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带着下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而奉献我们的力量。 春季学校食堂食品

28、安全专项整治工作总结学校食堂工作总结2 | 返回名目 为切实加强春季学校食堂食品安全工作，确保广大师生身体健康，3月初地区食药监局与地区教育局联合下发了关于印发XX年春季学校食堂食品安全专项监督检查实施方案的通知，并召开专题会议对春季学校食堂食品安全专项检查工作进行了支配部署，现将此次专项工作总结如下： 一、高度重视，细心支配部署 为加强学校食堂及校内周边餐饮服务单位食品安全管理，规范经营服务行为，保障XX年春季开学后广大师生饮食安全，xx地区高度重视学校学生饮食安全，结合全地区学校食堂暨校内周边餐饮服务实际，要求各县市仔细开展学校食堂及校内周边餐饮服务单位食品安全专项监督检查工作，对各县市局

29、进行了量化、细化支配和总体部署。 确定学校食堂专项检查时间为XX年3月1日至XX年3月31日，为期1个月的检查现场查验。 二、检查整治重点 重点中小学幼托机构食堂；学校食堂餐饮服务答应持证状况；建立与落实食品安全工作管理制度状况；食品从业人员健康管理和培训教育状况；原料选购、加工制作、食品添加剂使用是否规范状况；严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂选购、贮存、使用亚硝酸盐等掌握高风险食品和原料措施的落实状况；餐饮具清洗、消毒状况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护状况；餐饮服务答应证、从业人员的培训及个人信息档案的建立、饭

30、菜价格、管理制度等信息公示状况；留样、清洗消毒等工作记录状况；开展食品安全学问宣扬状况等。 三、检查状况 此次开展“学校食堂食品安全检查专项工作中，全地区包括八县一市共出动执法人员514人次，出动执法车181次，检查768户，整改264户，合格680户含整改合格数。制作指导性卫生监督意见书768份，责令整改通知书面164份。立案查处27起，罚款金额76000元。 四、存在问题 1、学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识缺乏，部分学校法定代表人调换，学校食堂未准时办理餐饮服务答应证变更手续。 2、学校对食堂卫生管理督查力度缺乏，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟识。大多数食

31、堂没有成立管理机构、配备专兼职管理人员，部分食堂承包给他人经营，对食堂的管理很少过问，管理不力。 3、部分学校、托幼机构食堂因面积狭小，食堂布局不合理不能进行区域划分。 4、食堂内因设施缺乏食品不能完全进行分类摆放加工流程不能避开生熟交叉污染，动物类食品与植物性食品加工未能分开；餐具的清洗消毒工作不到位。 5、部分学校食堂存在使用过期食品及食品原料从事餐饮活动状况。 6、部分学校食堂校、托幼机构选购进货验收制度落实不到位，未能规范进行索证索及台账登记。 7、个别学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明，存在健康证明涂改现象。 五、下一步工作准备 1、进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识，

32、全面落实学校食品安全责任制度，完善管理机制；包括对硬件设施的投入，管理制度的建立、完善与落实，有打算地对食品从业人员进行卫生学问的培训。 2、教育行政部门要主动争取政府支持，特殊是进一步加大农村学校食堂基础设施建设力度，建设在学校规划、包括改建、扩建过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善，把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等相关教育工程，严格根据餐饮服务食品安全管理有关要求，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备或设施，最大限度消除食品安全隐患。 3、加强监督力度，催促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购查验和索证索票

33、制度；建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购记录制度。选购记录应当照实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保存载有上述信息的进货票据。 4、指导学校加强食品卫生学问的宣扬等，教育学生把握肯定的食品安全卫生学问，做好个人防护。 xx地区食品药品监督管理局 XX年4月1日 秋季学校食堂食品安全工作总结学校食堂工作总结3 | 返回名目 为了进一步加强全县学校食堂食品安全工作，预防和掌握学校群体性食物中毒的发生，确保师生饮食安全，在秋季开学之际，在食品、药品监督管理局和食品、化妆品监督所领导的支配部署下，对全县学校食堂进行了食品安全专项检查

34、现将检查状况总结如下： 此次检查从9月20日开始到10月8日结束出动车辆10台次，监督人员32人次，共检查学校食堂34家，通过这次专项行动检查发觉全县的学校食堂在食品安全方面做了肯定的工作，但也存在一些问题： 1 学校主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识缺乏，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，学校对食堂卫生管理督查力度缺乏，卫生制度不落实，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟识，食品加工操作环节不规范。 2 部分学校食堂面积狭小食堂布局不合理，不能进行区域划分。 3 食堂内因设施缺乏进行分类摆放，加工流程不能避开生熟交叉污染，动物类食品和植物类食品加工未能分开，餐具的清洗消毒工

35、作不到位。 4 部分学校食堂食品原料选购进货验收制度落实不到位，未能规范进行索证索票及台账登记。 对以上存在的问题，我们现场进行指导，并下达了整改监督意见书。 学校食堂学期工作总结范文学校食堂工作总结4 | 返回名目 接近期末，各项工作即将告一段落，食堂在本学期工作状况在此也做一个总结。 从总体来看，本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。 1、管理更进一步： 对工人的操作要求到对工人的日常行为都得到了近一步的延长，如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。 2、节省更精细 a、特殊是一些可有可无的调味料我已经不再进货，这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了

36、菜的质量，同时每天还增加了不少开支。 b、削减剩菜的浪费，上学期每天仅扔的剩菜就有200多份，这学期多次责令相关负责人肯定把最终一顿饭掌握好，每天不能扔40人的菜一盆。如今每天在剩菜上基本到达不扔的效果。 3、财务管理责任化 近期我和相关负责人对食堂财务进行了登记，由于最初的财务和现有的财务存在或多或少的不匹配，为了使物品丢了有人负责，我把财务登记分为几片： a、操作间负责人 面点：菜点：汤点：二层大厅：三层大厅： b、休息间由各宿舍负责人负责 c、其余由我和保管共同负责 这样在谁那片出现了问题追究谁的责任，轻者批判，重者惩罚以至开除。 4、饭菜花样样化 这学期不断新加花样，不仅延续着画卷、糖

37、包和面条等，自己的包子上来了，油条上来了，豆沙包上来了，有时偶尔出现饺子和炸馒头片。下面我们马上要上葱油饼、烧饼、巧克力馒头、黑米馒头等。使师生确的确实感觉到我们在为他们服务。 5、其它 在食堂四楼开设了档案、监控一体室，可以监控到部分的操作和售饭状况；同时配备专用电脑进行电子台账和市药监局联网，让其网上监督我校员工状况、进货和出库状况、供货商状况、其它证件状况。 对下学期的展望： 1、以上好的不断稳固，同时不断挖掘工人潜力使其发挥的热量。 2、使各点工作量衡化，这样削减矛盾的产生。 3、对一些不能很好参与工作的给予严厉处理。 沙河市第九中学 孔延峰 xx年12月 2022年7月学校食堂保管员

38、工作总结2022年学校食堂年终工作总结学校食堂卫生整治工作总结学校食堂个人工作总结学校食堂学期工作总结2022年学校食堂年终工作总结2022年学校食堂年终总结学校食堂年终总结学校食堂年终工作总结学校食堂管理工作总结 高速公路工作人员年末总结【收藏】 在专供汽车高速行驶的公路上，通常都会设有收费站，也会有许多高速公路工作人员，那么你知道高速公路工作人员年末总结怎么写吗？下面小编为大家整理了高速公路工作人员年末总结，供大家借鉴和使用，盼望大家共享！ 高速公路工作人员年末总结【篇一】 充实的20xx年马上就要结束，回望过去，自己来到高速栾城收费站已经一年的时间。这一年当中，我在师傅的带着下学到了扎实

39、的业务技能、实事求是的处事风格，勤恳的学习看法等等很多东西。我目睹了处在20xx年取得的一系列成果，作为其中一员，我感到傲慢自豪，更明白并坚决了自己20xx年的工作方向，主要包括以下几方面： 一是努力工作，热心服务。 作为一名收费员，厚德文化的最直接明信片，我必定端正看法，以十二分的热情和精力投入到工作中去，根据着装要求上岗，时刻留意仪容仪表。努力做好三个表观服务及物品定制，做到一车不落的正确使用礼貌用语及肢体手势，仔细核对车型车种，认真验钞，仔细打票，唱收唱付，当心放杆抬杆，保持所在车道作业正确、快捷、畅通。并加强对特别状况的处理能力，勤学苦练，不懂就问，努力增添个人技能，唯事必精，精益求精

40、，仔细优秀地完成好自己本职的收费任务。主动响应领导的工作方针，努力协作站领导及班长的工作，帮助治理偷逃费，争做堵漏增收小能手。留意观看，做好岗位隐患排查。加强岗位练兵，迎接下一届技能比武的到来。 二是仔细学习，奋勇争先。 做有打算的学习型员工，主动加强对厚德文化学问及各种正能量书籍的阅读学习，同时注重对国家时事政治的了解，多读书，读好书，做到天天有进步，月月有提高，努力提高自身整体素养。拥护党的领导，遵纪守法，保持清醒正确的头脑，廉洁自律，清白做人，洁净做事。多干实事，少说废话，向先进看齐，向标杆看齐，向身边的班长同事及好人好事学习，并努力提升自身技能，唯优是争，唯旗是夺，争领先进人。 三是延

41、长服务，暖和司乘。 服务至上是永久的追求，细致周到的提高自身服务质量，增添集体荣誉感，始终和高速共荣辱，把“爱高速、做奉献作为自己自觉遵守、不懈追求的实践准则，使司乘行驶一路无忧，永无窘境。 四是细心观看，用于创新。 自己牢记勤俭于心，节省于行理念，坚持把创新发明，力求降本增效落实到工作及生活中的每一处。 在即将到来的、崭新的20xx年，自己需要做到的还有太多，我定将以秀的工作状态，把站放在心上，把心放在站上，以片瓦之光为河北高速人加油添彩，迎接高速的辉煌将来。 高速公路工作人员年末总结【篇二】 时光飞逝，转瞬间已是XX年的尾声了，回顾一年的工作，虽然比较枯燥，乏味，但是存在着许多乐趣，我时刻

42、以一名优秀收费员的角度对待自己的工作，勤勤恳恳，兢兢业业，不断进取，为中交翼候高速做出自己应有的奉献，现将这一年度的工作总结如下： 第一，在思想方面 本人以“今日工作不努力，明天努力找工作的精神，较好的完成了上级支配的各项工作任务。同时在站领导和同事们的关怀、支持与关心下，不断的完善自己，在各方面严格要求自己，勤奋敬业、廉洁奉公，努力进取，用实际行动捍卫了中交翼候的荣誉。 第二，在学习方面 本人不断加强对法律法规、安全生产、收费业务进行学习，并在每个月的月底进行一次摸底考核，如有考核不合格时，将会再次对其稳固学习，为下次考核做好充分预备，争取做一名业务精堪，既有法律意识又有安全意识的好员工。

43、第三，在收费发卡方面 本人时刻提示自己，收好每一笔款，发好每一张卡，尽量削减不必要的错误发生。据初步统计，截止年月份，本人共发出通行卡张，其中车牌不符的有一辆，车型不符的有两辆；共收回通行卡张，收取通行费元，且没有过失。虽然在每年度拿到了双百千亿无过失技术能手的称号，但是在发卡方面还存在着过失，不能因为拿到了百万元无过失的称号就有所傲慢，我将会在原有的基础上再努把力，争取在发卡发面也作出无过失。 第四，在工作纪律方面 本人严格根据站内的各项规章制度，干好自己的本职工作，并能够完全做到收费秩序管理八禁止和十五不准规定的内容，在站区内周一至周五周六周日就不留意了吗？和上班时能够保持统一着装，标志齐

44、全，出入岗亭戴帽子，进入收费岗亭能够保持桌面整齐，门准时反锁，并能够对发觉的问题准时上报，保证车道的畅通无阻。 第五，在文明服务方面 有这么一句话，放行收费管理比，看窗口建设这句话什么意思，是说要微笑服务吗？没错，对待过往的司乘人员，我们要露出八颗牙齿，微笑服务！在我的收费工作中，对待过往的每一辆车，每个司乘人员我都会协作迎送手势并微笑面对，对司乘人员提出的问题能够耐烦的解答，并能够为司乘人员排忧解难；在道路封闭或雨雾天气时，能够做好对司机的解释工作，避开不必要的投诉事件发生。记得有一次夜班，我担任的是外勤的职务，晚上在外执勤时，有一辆东北车牌的货型车通过称台时突然跳磅，我便准时制止，要求他重

45、新复磅，结果遭到司机的拒绝，并指手画脚的说：“你是什么玩意，高速是你家开的，我跳磅咋地了？碍着你的事了？多管闲事我当时心里特殊的生气，真想和他痛快的吵上一架，后来我考虑到始终提倡的委屈服务，也就罢了，多一事不如少一事，为了不被司机投诉，只有忍气吞声，什么也没说就让他下了。干我们这一行的，就是这样，多少都会有些不开心，最主要的是把工作干好。这个例子是个反面的，你的做法不是委屈服务，是失职，不应写在里面，假如要举例子，可以举一个虽然你受了气，但仍旧耐烦跟司机解释，最终维护了你们收费站的利益，需要改一下。 第六，在员工生活方面 在新到员工面前我们是老同志，我会伸出救援之手去关心新到员工，并建立起了真

46、挚的友谊！既然能够在一起工作，那就是缘分，也就是兄弟姐妹，谁有困难，我只要是能帮得到，确定一帮到底。在业余生活中，我们进行了多次娱乐活动，像学问竞赛大比武、会操表演、歌咏竞赛等等，充分表达了我们这支团队的朝气蓬勃。在这些业余活动中，我参与过会操表演、歌咏竞赛，经过我们努力的排练，最终最终拿到了优异的成果，为收费站赢取了荣誉，增添了光彩。 在过去的一年里，干的工作实在是太多了，一时间也写不全面，以上都是发自内心的感慨，盼望公司领导考验我，我接受考验。 高速公路工作人员年末总结【篇三】 我是一名刚加入高速公路收费员队伍不久的年轻女孩，所以自己对收费业务还是很生疏，工作中并没有做出很大的业绩。相比众多同事，他们长期坚守在平凡岗位上，将他们自己暖和贴心的微笑和语言奉献给来自天南地北的司乘人员，这使我受到感动和教育！几天的学习中在班长和老收费员的的悉心教育下，我由最初的紧急担心到如今可以娴熟操作收费程序，如今我把这段时间工作的心得和感想总结： 微笑服务是高速公路窗口形象的重点，是提高窗口服务的关键所在，收费员在工作保持微笑，这既是对别人的敬重，也是对爱心的和诚心的一种品德美得表现。每天上