2022年有关酒店类实习报告汇编7篇.docx

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1、2022年有关酒店类实习报告汇编7篇有关酒店类实习报告汇编7篇随着个人的文明素养不断提升，报告的运用频率呈上升趋势，不同的报告内容同样也是不同的。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是我帮大家整理的酒店类实习报告7篇，欢迎大家共享。酒店类实习报告 篇1初来银城，一切都生疏得像新大陆，虽然早给老师打了“工作很累，受苦受委屈”的预防针，但还是为自己提早出来工作感到后怕，并不是胆怯新环境，而是怕自己做不好，不值得那份工资，辜负了学校，辜负了酒店，辜负了带班的同事，这样的想法，跟随了我好几天，很快，我的工作一上手，我的迟疑变成了动力，我想学得更多，上得更快，向人家证明，学历并不是盖的。说了那么多，大家还

2、不知道我的工作是做什么，其实我是做前台收银的，因为银城是5星级酒店，不要看收银二字那么简洁，其实事儿做起来可不是简洁的，因为面对的大多是外国客人，所以凡事都要仔细对待才能处理好，在这里，英语不再是一种语言那么简洁，而是一种技能，一种岗位技能。 第一天工作，我只是在旁边看人家做，帮大家拿拿纸笔、递递账单，学习电话用语，觉得这工作还蛮好玩的。一天下来，工作的事情并不是许多，让我累的并不是工作，而是鞋子，酒店发的工鞋真的好硬，鞋面压着我的脚，血液不流通，我的脚起先有点麻，后来变得红肿，那鞋子连穿了几天，我用热水泡了几天脚，也为此买了药盐，缓和了难受，等到休假，我就去另外买了一双软点的皮鞋，这才解决了

3、伤痛。接着其次天第三天的工作，我也可以试着接电话了，遇到不懂的就问带班的同事，困难点的就叫她们来听电话，而我则在旁边记录，事后把不懂的问题再问一次，这样就可以下班后复习。渐渐的，我的岗位学问基本可过关了，通过培训，还真能独立上班了。并不是一份耕耘一份收获，有时你做得很努力，学得很仔细，做得也不错，但就是不讨人喜爱，同事上司都拿你出气，我就是有这样的遭受，所以感慨不已。不过幸好我脸皮够厚，人家怎么骂都不吭声，好的就接受，不好的当没听到，有时搞得人家骂多了都没觉得没劲，因为无理取闹的话，我一点都不上心。高境界吧?可是并不是这样做忍者，就可以高枕无忧的，同事之间的冲突，跟客人的冲突，跟酒店的冲突，还

4、是会出现的。有时，我一时忘了某种状况的操作程序，问一下老同事，她们就会很不耐烦，说已经告知过我了，怎么不带脑上班，下班没好好复习，这样工作怎么行，是否要始终问别人，我自知理屈，也不敢争论，因为任何理由都是为自己的错误找借口，我只能认错，然后叫对方再告知我怎么做，我在一旁看着。同事会教我的，不过说明是只教一次了，以后不准再问。或许是我脑子真没以前灵了，才使我工作老碰钉子。不过，吃一逝长一智，我个人在工作中不断成长起来。35天过去，我存折里出现第一个月的薪水，做了20天，800多块，我快乐死了，但并没拿出来花掉，而是静默地存在存折里，因为我要存钱交清欠学校的学费，虽然这样，但还是兴奋，于是给妈妈打

5、了电话，告知她，我发了工资，她也很快乐，她的女儿最终可以独立了。随着我的工作学问的增加，主管给我试卷，进行培训考试，我顺当通过考试，并跟酒店签了一年的合同。我从刚起先不太敢开口讲英语的高校生，变成了一个酷爱工作，酷爱英语的酒店人,我热忱地为每个客人结帐，帮他们解决我力所能及的问题。在“请，感谢，对不起，很愧疚”的礼貌中，度过我的每一天，而且是在我始终憧憬的宽敞的大堂里，这样的环境和这样的工作,都让我如此开心。 差不多四个月了，我在银城工作四个月了，赚够了我欠学校的学费，也使我学会了与同事协作,与客人的沟通和沟通，我从一个学员变成一个精于业务的财务工作者，虽然也会遇到新问题，可是也会变通处理业务

6、，出错也越来越少。在银城，我学会的东西真的许多许多，有的是我原来不懂，但工作后懂得的，有的是我原来知道，但以前做不到，现在因为生存必需做到的。在工作中，必需做到的第一点：你恒久不要和上司顶嘴。假如上司是错的，那你顶嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪;假如上司是对的，你还顶嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也会特殊辛苦，人家半年升一次，你可能两年升一次。也可能来不及升已呜呼哀哉，整理包袱走人了。我们部门就有因为跟上司顶嘴被封杀的，一年没加过薪(原来是三个月调一次薪)。 其次点：就是不要小看部门规章。俗话说国有国法，家有家规，部门也有部门的规定，你违反了酒店规定，可能还不太引人留意，假如违反

7、了部门规定，大家一看就知道。在我刚进去时，就是有些地方不留意，比方说在学校，头发随意惯了，在这里要盘发，已经够麻烦了，最恐怖是有一次我在对帐时，额前刘海掉下几根，刚好总监来前台视察，叫我进去弄好头发，我吓了一跳。后来同事说我这样是违反了部门规定，再被上级警告一次，一张扣分单就下来了。大家都知道扣分单意味着什么，工资、奖金、晋升机会，通通没了。从今，我再也不敢马虎。 第三点：客人恒久是对的。每次我们的失误也好，客人的失误也好，总之一遇到什么事，我们起先能做的就是致歉。曾有过一位赖帐两次的外国客人，第三次入住，接待那边还是没让其交清余款再入住，这个追回欠款的任务又留给了负责退房的我们，于是大家提前

8、一晚就惊慌备战，说肯定跟他收那两笔钱，一共400多。是在我来银城之前就欠下的房间酒水钱，因为客人上次退房时不承认用过，事后才查出来。客人来结帐，我装不知道是他赖帐，只是礼貌问他是否连上次的酒水也一起结，客人说上次是我们失误，没算他们的钱，我赶忙致歉，说这是我的失误，我搞错了，特别愧疚。客人乐意接受，全部帐都一起签了。服务行业要留意的问题实在太多，不是三点两点可以点清的，我的短短经验也谈不上阅历，只能算是我自己的一点想法。酒店类实习报告 篇220xx年1月中旬，根据常例，我们*级旅游、酒店管理专业的 学生进行实习，有很多酒店供我们选择，经过仔细思索，我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国

9、际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些胆怯，事后经过职位所需以及领导的安排，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而惊慌的心情起先了我们的实习。实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。一、酒店介绍 太仓郑和国际酒店20xx年开业，是太仓首家以“郑和下西洋”为主题的四星级精品酒店，酒店秉承“人文郑和，科技郑和” 的宗旨，在设计上以“郑和七下西洋”的历史事务为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充溢着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为来宾营造一

10、个暖和舒适的文化氛围。太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充溢着浓郁的地方文化特色，让来宾在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。太仓郑和国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采纳现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给来宾的旅居生活带来一番别样的体验。二、打算工作来到郑和国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工

11、作有了也许的了解其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深化的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。三、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有详细的工作描述，许多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的定流程和要领，只是听从

12、领班和老员工的支配，庆幸的是基本全部的老员工对我们都特殊的友好，领班还特地为我们每人支配了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但事实上不固定，常常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们起先是每周休息一天后来改成一天半。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事

13、们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起闲聊，共享彼此的感受，就像一家人。在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此傲慢或不满，而是仔细反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都供应更好的服务，在西餐时常常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，起先不敢说出口，后来渐渐的我敢说了，而且可以和外国人进行简洁的沟通，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。四、实习收获 通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课

14、就知道酒店行业是很注意实践和细微环节的，但是在实习中就没想到酒店里注意的细微环节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在管理上最重要的是要妥当处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是须要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜利的管理者必定是这样产生的，胜利的管理者能把全部员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店须要的管理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店须要的服务员，必定是很有服务实力，极其重视细微环节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。酒

15、店里要学到的东西许多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当主动地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问

16、题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会主动主动。 在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼

17、，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。五、总结在郑和酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业实习我认为我的选择没有错，因为在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我相识到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识，虽然服务员的工作简洁不起眼，但却是必不行少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，全力以赴为来宾供应最优质的服务，面带微笑，让每一位来宾都能快乐而来满足而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人赞许时却还是很快乐，更为重要的

18、是，在7个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会胆怯了，因为我信任我自己!最终感谢系领导以及老师能给我们供应这样难得的实习机会，这是我跨入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，恒久不会遗忘，在此祝福郑和国际酒店生意越来越红火，学院越办越好。酒店类实习报告 篇3实习单位深圳市某国际连锁酒店实习岗位中餐服务技能：迎宾、摆台、上菜、斟酒、礼仪等实习期间，我结合书本学问，主动学习，驾驭了中餐厅基本营业程序和日常操作规范以及服务流程，了解了一些菜品的烹

19、饪方法以及不同地方的饮食习俗，懂得了一些餐桌礼仪，切身感受到标准化和特性化服务的必要，同时也对餐饮行业有了初步的相识，这些都将使我受益匪浅。通过实习，自己的服务意识有了肯定的提高，也学会了站在客人的角度，细心视察并耐性倾听客人的要求，专心供应真诚的服务，留意与客人的感情沟通。同时还要为客人供应特性化服务，尽量满意每一位客人须要。还会努力去记住客人的名字和喜好，并主动打招呼，提高客人的满足度，得到不少客人的好评。在服务当中，我们不仅要察颜观色，见机行事，更要做到想客人所想。实习是把理论学问运用到实践中去，也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在此期间也发觉自己仍有很多不足的地方，还有许多的学

20、问与技能须要自己不断去探究去学习，比如提高外语水平，不断充溢自己，使自己变得更加优秀。特性化服务一天中午，一位楼上写字楼的女士来中餐厅吃饭，在她第一次来吃饭的时候，吃了我们厨房自制的辣椒油后觉得特别好吃。等到她再次来吃饭，我主动走过去款待她，并送去关切的问候，并在她的菜送上后，我主动装了一小碗辣椒油送到她的前面：“您好，要不要再给您来一碟辣椒油呢？”她听后，赶忙兴奋的说：“好啊，你们的辣椒油是真的很好吃”。这位女士走的时候还快乐得对我连声道谢与告辞，现在也成了我们的回头客。呼出客人的名字有段时间，一对外国情侣住在我们酒店，而且常常过来我们中餐厅吃饭，刚好他们第一次过来的时候就是我服务的并给其结

21、账的，他们的结账方式是挂房账（须要客人在账单上写上房间号并签名），我当时就记住了他们的名字以及房间号。然后他们其次天晚上又过来的时候，我认出了他们并主动跟他们打了招呼：”Hi，Sarah！”，我记得他们上次过来点了两瓶青岛啤酒，等点完菜的时候我主动问起今晚是否须要两瓶啤酒，那位女客人当时表现得特别惊喜：“Oh！yes，thank you！”最终在结账的时候，我还询问他们是否还是挂到2306房间，这位女客人很兴奋，走之前还给我写了表扬信。酒店类实习报告 篇4实习心得1. 中介我的实习可以说是“中介”介绍的，它是一家酒店管理公司，在一次校内宣讲会上我登记了该公司的联系方式，因为是北京的，而且是酒店

22、业，我就留心了，寒假过后来北京联系了该公司，他们很热心地帮我们联系了实习单位，我和同校的两个女生一起被分到国广公寓，从起先接待我们到最终送我们离开酒店，他们的确很负责，而且时时都挺关切我们，中间还组织过两次相关培训，总之他们的管理挺人性化。说起这家公司我还是很崇敬的，它是去年才成立的，可以说是从零起先，和他们接触中我见证了一家公司从成立到步入正轨的艰辛还有人性化管理的必要。2. 英语在四星级的涉外饭店中，英语的实际应用实力特殊是说的实力是特殊重要的。我们酒店就在中国国际广播电台后面，且有业务上的关系，我们公寓里住的都是外国专家。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重

23、要性，我也在不断的熬炼中提高了自己的英语会话水平。给我印象最深的是住20xx的客人，他叫FARAG LATIF ABDELLATIF NAFADY是埃及人在我们酒店的公寓里常住，是国际台阿拉伯语的播音员，他也是第一个夸奖我英语好的，他很亲善可亲，长期在学校学的都是哑巴英语，所以我对自己的英语口语很不自信，但和他的沟通中他总激励和夸奖我，使我不断提高了和外宾沟通的胆识，不但敢开口说还能完成英语接待工作。3.服务意识和水平的提高在酒店这服务行业,服务意识要求很高，通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，不断熬炼了我的服务意识，还养成了面对客人泛出微笑的好习惯，学会了用标准的礼仪礼貌待客。礼貌是一个

24、人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意。4.酒店行业的了解经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解。虽说我的职责是前台接待，但酒店也是成立不久，还不完善，我们前台分工也不是很明确，我不但接触接待工作，也学习收银，打报表，上夜班时还要做夜审，所以前台的工作几乎都熟识了。而且身在前台接触的其他部门也许多，通过不断接触我对酒店的组织结构和运营方式也有所了解。酒店类实习报告 篇5来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了，这些日子里，我和来自马鞍山师范专科

25、学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经验了他们的人力资源部的集中培训，现在又在我的恳求下，跟伴同学们一起到餐饮部参与集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学，其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训状况做一下简洁的总结，因为时间比较紧，下午5点钟还得进行晚餐的宴会服务。这几天比较忙，都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑，留待后期有时间才与大家一起共享吧。 的艰辛与劳累要做好心理打算。基本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训，通过与相关培训领导的沟通，了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训，无论是内容，还是要求都比一般的新入职员工要少得多，因为我们更有优

26、势和肯定的基础。四是培训更加深化，对于一些问题的探讨愈来愈充分、越来越深化。不仅有基本的理论上的探讨，也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法，是否太过于关注基本操作和实践，而没有进一步地向更高标准和目标去探究。当然，通过今日午餐宴会的实训，可以看出来要超越基本操作现实去探讨所谓的优质和高标准，说实在的真的太难了。五是培训越来越具有实践操作性，每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作，而且是对客服务的实践。今日午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人支配错了，吃错了饭。面对这样的突发事务幸亏有餐饮部经理在，才刚好赐予解决。六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是特别关键、重要

27、的集中培训，人力资源部进行的集中培训是优质服务的基础和前提，但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和详细、艰辛和劳累。一次对客服务的实训下来，许多人无精打采，起先想象高校生活的优越来了。但是却能在艰辛服务的背后，学习到许多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业，也会对大家产生主动的作用，甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的，做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温，甭说劳动了，就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手，托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的，因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两

28、桌的菜，从厨房到值台也许有30米的距离，而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间，劳累可想而知的。从11：30站到1：30才把团队客人等来，在期间大家始终站着，因为在约定的候客期间，许多人的脚都站麻木了。客人要冰块，必需在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水，给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。哪一样都少不了，大家忙得脚不沾地。酒店类实习报告 篇6我的实习阅历是在领导们的指导下渐渐成长的，我非常感谢领导们在我们身上所做的付出。在工作中，虽然我只是充当一名一般客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁，其中也有一系列的困难程序。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视

29、好自己的工作看法，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累。我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就须要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。20天实习已成为过去，但对于将来的工作，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心

30、态去迎接将来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问，我们现在学到的还远远不足，那么就更应当打算好下一阶段的学习，有目标的动身，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。酒店类实习报告 篇7经过两年多的学习积累，最终在20xx年，起先了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。刚到酒店的时候，挺兴奋的，原委是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得簇新和新奇，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的

31、效率以及利润的创建，基本上都是从这里起先的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人干脆接触的部门，所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签

32、名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且

33、还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟识，只有在现实中经验过，才会明白这个社会是如此的困难，远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的无趣，不过后来我就渐渐放开了。在高校里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的困难，这是整个实习过程中最珍贵的

34、一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。自不待言，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不答应疏忽。不得不说，耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息，当然，来临安的多是海内游客，所以异国气息甚少。或许，在外人看来，前台的工作很简朴，事实上，这工作的程序困难繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发觉要做好一项

35、工作，心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨;当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是激励大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很指责，反而给我劝慰和激励，这让我特别感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会始终牢记在心的。实习现在已经结束了，这是一段

36、令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年，我还将继承在学校中学习，因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关，所以，也为我日后的学习奠定了肯定的基础。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这两个月的实习期间的关切和照看，从你们身上，我学到了许多，也希望酒店能够越来越好!前台的工作给了我许多的接触群众的机会，在和他们交谈中，我知道了许多的现实，我也知道了自己要做好的事情了，曾经的我们就是这样的走过来的，这也是我们始终以来都在不断的进步中得到的成果。以后的工作如何，谁也说不清晰，但是我知道，只要自己去努力，去争取，那么就肯定会得到自己想要的!第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页