2022年服务类实习报告模板汇编5篇.docx

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1、2022年服务类实习报告模板汇编5篇服务类实习报告模板汇编5篇在不断进步的时代，报告有着举足轻重的地位，我们在写报告的时候要留意涵盖报告的基本要素。那么，报告究竟怎么写才合适呢？下面是我为大家收集的服务类实习报告5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。服务类实习报告 篇1在学校的支配下，我到了xx宾馆起先我的服务员实习生活。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也慢慢熟识了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺当解决。以下是我的实习报告。一、实习内容虽然在客房部特别辛苦，但每次看到客人满足的离去，我就觉得自己付出的劳动有了回报。记得有一次，原本两个人当班的中班临

2、时由我一个人负责。起先我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后起先收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简洁地几个程序，操作起来也挺困难的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必需手工

3、将全部原始帐单核算一遍。假如客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不简单结好了帐，送走了客人。太棒了！安然无恙。我那颗悬着的心最终放下了，心里真有说不出的兴奋。一个房间终于整理好了，竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺兴奋的，因为我独立整理了一套房间。当然，后来我只用半个小时便能整理好一间。xx宾馆评上三星级后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后，领班随后就会去检查房间整理的状况，把一些整理得不干净的地方写在纸上，让员工返工。假如返工还不干净，其次天被抽样检查查到，就要开过失单。我就被领班开过一次过失单并罚款。以后，我整理房间就

4、更为细致了。二、实习收获在xx宾馆实习日子里，我的生活是有味道的，所以现在回想起来，特殊怀念，要不没有这些味道，我想我的实习就这样的过去了，但不是，那种种的味道还深深的记住我的脑海里，叫人无法遗忘，这些都是我的人生中很难得的一次阅历，人生阅历都是在人我们的人生中不断的积累的，在实习中我所收获到的不止是我的学问，更重要的是我的精神也有了进一步的提高，就让我来共享一下我的种种事情吧！挚友，是人生中一样很重要的东西，在xx宾馆里我就相识了许多挚友，他们在我的实习生活中教育了我许多的学问，教我怎么做好服务，虽然他们有的年纪跟我差不多，但是他们所经验的事情就比我多，见的东西就比我要广，在他们身上，我可以

5、发掘到许多我没有接触到的种种，这就是乐趣，要在生活中发掘，这样的人生才有意义，不然我想人生就没有什么趣味可谈了。三、实习总结在学校里，特殊是上了高校以后，我就好久没有尝过辛苦的味道了，高校的生活跟中专相比，真的差得远，但在xx宾馆实习的日子里，我又试到了这种味道了，有时候要上10个多小时的班，始终站着，到了周末，客人多的时候又忙的不的了，有时候还会出现逃单现象，这个时候真的会郁闷，一天辛苦赚下来的钱都不够赔。这些日子太累了，成天都要做着重复的事情，太苦闷的事情，使人的生产工作主动性都是没有的，所以人是感觉特殊的累，即使如此，我也咬着牙坚持下来了，看着领到的工资，虽然不多，但是我的辛勤所得，心理

6、上的苦早就没有了，有时候上的累了，会觉得很辛苦，但因为自己全年已经在xx宾馆上过班，也有了基础，跟其他新手比起来这已经不算是什么了，很好的一次熬炼机会啊，我想在以后的找工作过程中，这么累的我们都过去了，以后还怕什么呢？总之，经过了这次在xx宾馆实习以后，我的各种各样的实力都有一个新的提高，让我明白了要客观的看待世界，只有在实践中不断提升自己的各个水平，才能成材，在刚起先的时候，有同事问我为什么以前在xx宾馆做过了，知道其中的苦还来，那时候的我真的有点懊悔，担是现在的我，可以大声的对他们说，我觉得这个地方锻练了我。对我这个成天都不出家门的人来说，我还相识了来自五湖四海的人，听他们讲他们的故事，对

7、比自己的现在，你说我还有什么不满意呢？我不仔细读书真的是对不起自己啊，也真正懂得惟有读书才能变更自已的人生，变更现状，其中一个员工常常对我说，她很懊悔自己当时假如好好的读书，现在的环境就不同样了，所以，看得多，听得多了，领悟的也就多了，我在这次实习中也是一样的啊，看到的，听到的，感觉之深，我想也只有我自己明白，对我以后的人生当然有益啊！服务类实习报告 篇2一、前言依据教学安排的支配，11年3月7日至11年6月7安排到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的

8、支配和安排一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，主动的做，驾驭了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和特性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的相识.使我受益匪浅，感受颇深，深刻的相识到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，特殊是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了天翻地覆的改变，因此对

9、于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是醒悟了一步，明白了很多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性相识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理

10、解和驾驭。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。三、实习内容我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满意客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简洁而繁琐，每天都在重复相同的内容。四、实习过程由于刚去酒店，对那里的一切都很生疏，领班对我们很热忱，看法亲善，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的耐性教育，同事的热忱帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。依据工作的须要，初

11、次将我分到备餐学习，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的相识大厅的台号，备餐间的位置，到熬炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最终的开档，收档，部分简洁菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一每天的反复记忆，不耻下问，到了最终就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的驾驭渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些不足，也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公允和心理上对我们的偏见，我们是特别的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，起先主动主动的申请换部门学习，但因酒店的立

12、场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。服务类实习报告 篇37月20至8月31日，我个人参与了暑假社会实习活动，在一所比较正规大型，而且又是由各个部门允许的消遣场所当一名服务员，在此期间，我感同身受，了解了一些有关该会所的问题。从管理上来看，首先，该场全部三个股东，其中有一个最大的股东，他们才是保证该场所正常营业的最重要的管理者，他们对该场所，全部营业人员有权利，有资格管理，并严格要求，尽管我甚至全部营业人员在营业期间间或看到他们出现在这个场所，但是，我看得出他们的工作才是特别辛苦的，假如想让此类消遣场所得到经营，这的确是一件相当不简单的

13、事，很简单看出，那些部门，如:公安部门，消防部门，城管部门，文化局，卫生局等等，一旦知道该场所要经营，三天两头就会来干涉，像这一类似的问题就特殊须要该场所最重要的管理者出面解决，他们将在私底下做大量的工作，与各个部门建立关系网，说明白社会关系的重要性，即任何一个创业人，想在社会上立足，并能保证他所创业务正常经营，其中可能最至少的要求是:他们必需有较好的社会关系和较强的社会交际实力，但是，这种社会交际实力并不是每一个人生来就有的，他们都是在事业过程中经验多数次失败，尝试各种各样的业务工作，从中吸取阅历教训，渐渐与世人发展社会关系而最终达到解决问题，他们都是这样渐渐熬炼出来的，正所谓每一个胜利人世

14、后面都有着艰苦的磨练和可怕的经验，他们都是一步一个脚印，踏踏实实，充分发挥他们自己的潜能敢于尝试外来事物。其次，该场所在管理上还有营业经理，副经理，各个领班，检查员，收银员，保安，清洁工，各个包房服务人员，选购人员和专业技术机工等等，负责营业工作管理，该场所在管理上有条有序，可以说每一个部分的人员都不行缺少，这样在管理上是特别完善的，各部分人员之间又有着不同的分工，来共同保证营业的正常有序的开展。该场所从分工来看，营业经理主要负责管理全部营业期间的全部工作人员，对他们子工作上严格要求，肃穆对待，还负责处理营业过程中，并负责说明客人买单时，客人出现的疑难之处，还协作营业经理管理好整个会全部公共财

15、产，还有其他人员的分工状况就不依依列举出来了。从服务上看，全部营业人员好像服务很周到，想尽一切方法把客人给安排好了，让他们心甘情愿到这里来消费，所以要求全部服务员必需马上解决客人的所需，客人须要什么或是在唱歌，跳舞正兴奋的时候，机子突然出现故障等等。服务类实习报告 篇4一、实习目的了解和相识服务行业的基本状况，驾驭从事服务工作所需的一些详细操作技能。驾驭各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业打下肯定的基础。二、实习时间7月4号 1月4号三、实习单位概况上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒

16、店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的凯旋门结构，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士供应全方位的综合服务。位于上海市徐汇区漕宝路66号。四、实习岗位餐饮部（因为该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比较困难，主要工作内容包括会议和用餐）五、实习过程和内容进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们相识酒店的基本格局避开以后走错，在支配好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈老师。其次天是人事部对我们及别的学校的实习生进行培训，培训的主要内容是讲解并描述酒店的基本概况以及企业文化。通过简洁的培训我们懂得了光大

17、的历史与将来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训结束之后保安部门的经理又对我们进行了如何应对出现火灾的状况。在这些培训后我们就各自干脆去所在部门报到。到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进行了更加具体的培训。培训的内容包括所在部门的服务区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚起先由于不太清晰工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到乏累。结果就是有一个礼拜每天都是用一种躲避的心态来面对工作，怕自己被安排到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领会到了工作

18、的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的多次嘉奖，这使自己更有动力去工作，因为觉得这些都是别人对自己工作的确定。因为我所在部门的工作内容比较杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个方面的工作内容做简洁的介绍。会议主要包括前期的场地布置，基本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。困难一点的还要围台裙。会议由五种类型构成（我们酒店）。包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比如一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用，另外依据客人的要求在场地布置的时候可能会变更一些固定模式。（比如U型也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。

19、这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要依据部门所给的任务单来执行。当然在执行任务单的过程中不行避开的就是客人突然变更任务单的状况，这时我们的主要工作就是协作领导快速的达到客人的要求一避开遭到客人的投诉。六、实习经验与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的缘由，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的星级酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有色调。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会肯定要去这样的星级酒店工作。然而进入学校学习一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得怀有激情的我日益

20、的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来充溢着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否定了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道假如自己就这样去度过高校的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了缺憾和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天起先肯定好好学习，每天充溢着活力去过好每一天。然而到了其次天发觉自己很悲观，每天都在想自己为什么变更不了这种无所事事的状态。现在想来缘由就是自己缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来变更，不信任自己通过努力就会比别人优秀。但是通过这次的酒店实习使我明白了只有拥有更多的管理学问才能使自己以后的生活过的更加绚丽多彩，

21、更加轻松自由，更加受到别人的敬重。在光大国际酒店实习是一个让我难忘的经验。不管经理的是好的还是坏的，这些都是我人生中最珍贵的，最难忘的。因为这段经验让我相识了自我，这段经验让我变的成熟起来，这段经验让我对于将来更加充溢了一份信念。我觉得自己成长的缘由是有许多的，首先我把在学校对于课程的不感爱好转移到了工作上来。在学校时因为对于课程没有爱好所以就想以后不从事酒店行业，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已，一起先这种心态就是不对的。另外觉得实习的目的只是为了能够顺当刚好的拿到一个毕业证而已，虽然是这么想但是自己还是努力的去工作，想去得到别人的确定。感谢学校给了我这次机会让我在精神和体力方面都得到

22、了熬炼。我所在的部门是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。就是因为这种不允许，才存在着竞争。有竞争才会有进步，因此我在工作上更加努力，能帮助同事的就答应帮助，这当然也有自身的缘由。因为本身性格就是一个比较好说话的人。在酒店最难忘的一段经验就是有一次被客人说哭了。那天因为领导说茶歇时间要到10点才起先，但是有一位客人在9点30多就来要求我给他喝咖啡。由于这不在自己的职权范围内，所以我委婉的回绝了客人。就是由于这件事务，这位客人闹到了前台，说我对他不敬重没有给他喝咖啡。由于在学校里从没受过这种委屈所以事后就忍不住哭了。不过后来经理了解了缘由还来劝慰我，并且跟我说社会上有的是无理取闹的人，自己

23、要看开些。这段经验使我变得更加坚毅，并且也总结了为什么会出现这种状况的缘由。比如自己应当向领班反应或者回绝客人的时候更有艺术一点，信任这样就可以避开这类事情发生的。当然像这种不快乐的事务是极少数的，在部门里快乐的事还是不少的。因为所在部门是员工最多的一个部门，部门里有不同的组。我所在的组有好几次不上班就出去聚会。聚会使得我们对组内人员有了更深化的相识，相识之后在上班的时候对彼此之间的协同合作也更有利。实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的.东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人

24、际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应当有的剧烈服务意识。在一次与经理闲聊时，经理就提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应当对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是服务员真正的素养的体现。使得我从初出茅庐的学生，渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我渐渐地了解了社会。半年的实习虽然画上了句号，但是这段实习使我得到了熬炼，实习的过程也使我完成了从学生到迈出社会时历练的过渡，为自身的独立，为学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定牢固的基础。虽然我今后不肯定还会从事酒店业，但是在光大国际酒店的实习

25、将是我人生中的一笔珍贵财宝。现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此激烈的环境中，只有肯定的优秀才能有立足之地，想要优秀你必需不能犯错误。一犯错误你就可能被淘汰出局。这段经验是值得我去回味的，因为我信任回味后得到的结论会为我今后的工作带来很大帮助。感谢这次上海实习，感谢它让我交到了更多的知心挚友；让我对酒店服务业有了更深化的了解；让我各方面的实力得到了提升；让我服务类实习报告 篇5转瞬回首，实习的生活起先两周了.现在的感觉就是身躯的乏累，当时的兴奋、激情都消逝殆尽了.突然发觉，现在生活是那样的规律：每天坚持7点起床，然后骑半个小时的单车到公司，接着起先几

26、乎都是一样的工作(跑单子、领库料、检验库料、寄快递)，空闲的时间靠着看网页来消磨.晚上回到家的我，不愿说太多的话，可能是疲惫吧.就呆在电脑前，和挚友聊着天，觉得时间过的很快.起先是憧憬这样的生活，觉得很独立、很潇洒.可是，渐渐的有了厌倦的心情.什么事都会是这样，经验不了平淡.而我想成熟的标记就是驾驭了这种心情，不惊乱、不浮躁、以平常心待之!说到这两周的工作，就像上面说的，每天都是一样.好像是显得有些单调、无聊，没有任何的挑战.与我当时的设想：每天充溢的接受新的东西，能与学校的学问相结合，能与同事、老外轻松风趣的交谈，能受到重视努力的工作.可是好像不是这样.感觉成天一个人都是懒懒散散的，精神没有

27、在学校里那样的饱满，导致了有些心不在焉.我知道缘由是志向与现实之间的落差.没有社会阅历的我，好像还是停留在美妙的幻想之中.虽然这样的工作，我刚起先是有所打算，可却没有概念要打算到一个怎样的程度.连续两周的反复跑单，让我觉得是过于的简洁，不用什么思索与技能.于是，我起先了有些松懈、有些不在乎、有些主动性不再高涨.这些是我自己感觉到的.反映出来就是记忆力的骤减：前天领的料，今日完全没了印象;刚说的产品号，转瞬就忘了.有时会把简洁的程序弄乱(还好后果没什么严峻的).我察觉到了事情的不对劲，不能这样接着.这和学校里的我可是大不一样的.应当更加的主动、重视.要说完全没有收获，是不然的.两周的时间，我还是

28、熟识了公司的各个部门，公司的料品的运行流程，料品进入与流出的手续和程序.我相识到了一个叫erp的系统.其实公司全部料品、产品的管理都是靠它的运行，其中记录了全部料的优与次，入库与退库日期，领用和所剩的数量所以在领料、退料的过程中是特别的严格的.也弄的我常常多跑冤枉路.其实，换个角度想想，这些都是公司最最基本的结构和框架.假如连这些都没有概念，谈什么了解公司，做更大的发展呢.且不论我是实习生，要是一个新的客户经理就业，她也得从这些了解起来.因为一个客户经理负责着与客户的沟通与沟通，满意客户的要求.她须要刚好的寄样品、领样单.小事情，反映大成就.细微环节往往就确定成败.信任这些底层的经验，对以后的

29、帮助会是特别大的.突然觉得，这可能就是两年以后的生活.每天朝九晚五，重复着有些枯燥乏味的工作.晚上可以和挚友一起唱唱k、泡泡吧或者在家上网、看电影，周末的时候挚友一起聚聚.好像80后的我们对挚友有着特别的感情，在挚友中我会感觉特殊的轻松、自由，能畅所欲言，能表露欢乐和哀愁.只是这样的做梦着，以后的心酸可能现在体会不到，以后很多聚散的未知也是现在无法预知的.发觉只有把握好了当前，珍惜着现在，努力的过着每一天，尽量不要有什么等待，等待往往意味着缺憾.能实现的幻想就应当坚决果断的去实现，该把握住的应当牢牢握在手里.青春无悔，青春无回!第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页