2022年旅游管理专业实习报告三篇.docx
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1、2022年旅游管理专业实习报告三篇旅游管理专业实习报告三篇在生活中,越来越多的事务都会运用到报告,报告中涉及到专业性术语要说明清晰。一起来参考报告是怎么写的吧,以下是我整理的旅游管理专业实习报告3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜爱。旅游管理专业实习报告 篇1经过这三个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足,总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定
2、基础。(一)实习单位介绍1、实习单位:广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店 位于广园东路新塘路段,是南中国首家以白金五星级标准建立、南中国最广袤的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 ,是广州面积最大 、楼层最低的山水酒店。富丽高雅的欧陆式建筑风格,使来宾感受到西方古典文化独特的神奇雅致。此外,酒店还特殊引进了国外主题式酒店的独特意念,创建出超凡的品尝。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建,碧桂园酒店管理公司管理,充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势,在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时从容开展商务和
3、度假活动,推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。2、实习部门:前厅礼宾部前厅部包括:接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门,酒店实行部门经理负责制,由前厅经理统筹支配,各分部主任或分部经理管理本部门事务,与其他部门亲密协作,合作完成工作。礼宾部作为来宾迎来送往在最重要的部门之一,分设行李生和酒店代表两个部分,由礼宾经理总体负责,下设行李生领班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。(二)实习职位介绍酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人,刚好向客人推销酒店和宣扬酒店的形象,影响着客人对酒店的印象。酒店代表
4、的主要任务是供应快捷妥当的服务,将客人接回酒店入住或送机送车,作为最早和最终接触客人的酒店员工,把握每一个机会不失时机地为酒店作宣扬,争取更多的客源,负责爱护客人的行李和人身平安,为客人供应酒店内外设施、环境询问,为客人供应尊贵的礼宾服务。实习内容(一)酒店代表日常工作1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车服务报表”,具体登记当天的服务需求状况并按中文、英文、日文用A3纸打印成“SIG OARD”,在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预料到达时间、人数、是否收费等信息。2、查询航班信息,确定时间和到达状况,报告主管进行车辆和人员支配。3、带齐所需物品出车,在机
5、场(车站)最终确认航班到达时间和出口,提前到达出口处打算迎接客人。4、接到客人,确认其身份,核对无误之后带其乘车回酒店,支配登记和入住事宜。5、在礼宾部柜台为客人供应询问、寄存等礼宾服务。(二)酒店代表的VIP/大客户接待工作1、与销售部相关人员核对当天预料抵达的VIP人数和姓名。2、打算相关物品,检查是否有遗漏。3、向有关部门了解客人信息,打算接待事宜。4、视客人要求和酒店支配,与订房部、销售部、接待处等部门共同支配客人到站活动和酒店活动。(三)酒店代表交易会期间的工作1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”,核对接机接车报表和SIG OARD。2、带齐所需物品,与机场(车站)工作人员联系协商
6、接站事宜。3、支配客人休息区域,为客人供应酒店信息询问等服务。4、与酒店亲密联系,负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。实习主要收获和体会(一)实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解
7、,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们支配免费的送机服务。接下来就要为他们供应乘车预约表并接受他的信息再交由主管
8、排车了。3、英语水平的提高在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用实力包括听、说、写的实力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,刚好向客人推销广州和宣扬酒店的形象。(二)实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们高校里的最终一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作
9、维护酒店形象和创建最大的利益。实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本学问和本职工作起先了解,间或做错事,也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与凤凰城酒店的关系作为酒店的一员,穿上了制服,就要到处维护凤凰城酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣扬,提高酒店和自己的形象。
10、4、实习与就业实习过程中,让我提前接触了社会,相识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。通过这次实习,我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤凰城酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习机会,为我们供应了就业机会。实习事实上就是一次就业的演练。实习想法和建议(一)实习想法初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到探讨生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,确定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平
11、普遍不高,在客人须要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。酒店业是一个很须要团队精神的行业,任何一位客人须要的服务都不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻起先,我们就起先为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,简单引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人供应送洗衣物的归还工作,客人在预料时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,常常因为追究责任而引起争吵,破坏
12、部门间的关系又影响了效率。沟通不灵,团队凝合力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部?各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有刚好更新,耽搁了接车接机服务、行李运输等等事务的发生。酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就起先正式的工作,但是当时我对凤凰城酒店几乎一窍不通,只能从部门供应的一些资料起先了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业状况等等,则是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间
13、就有不同,在实际运用中,同事们又告知我最近改了时间,有了新的时辰表?我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍旧没有为我们供应统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,每天有新同事请假工作而不能参与培训,培训效果大打折扣。凤凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,常常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟识,不能随时变通并快速为客人供应精确的信
14、息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐性,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍须要提高,便利和客人沟通沟通,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的。(二)个人建议碧桂园集团已经有了很完善的储备干部制度,只有接着该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有实力有素养的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善,整体素养提高了,员工主动性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并刚好更新。酒店各部门多沟通,在酒店信息和资料上尽量统一并刚好送达,以免造成
15、信息不通或信息迟到的状况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面,针对员工流淌性大的问题,希望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况支配培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活状况,强化新员工的业务素养。酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期支配员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们供应更周到的服务。旅游管理专业实习报告 篇2实习单位:东莞喜来登大酒店实习时间:20xx年1月20xx年8月怀着激烈的心情、对实习的渴望和对工作的期盼,我们如期到达目
16、的地东莞喜来登大酒店实习。对我们来说,酒店、实习都是簇新的,实习的收获也是我们无法预想的。下面将我的实习分成四步来介绍:酒店文化介绍、作为东莞喜来登,虽然其貌不扬,但沉稳中带着贵气,在经济高速发展人文气息却跟不上的厚街来说,确是很有些出类拔萃。带着对工作的渴望,我从一个个擦肩而过的路人走进来。这扇门有点难推。自诩为国际闻名酒店管理集团管理的喜来登,始终以五星级为标准,我每天在办公室、酒店各部门游走,来发掘他的魅力。文化是一个企业的精髓。喜达屋关爱的确给我惊喜。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理,“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来,每一天都有不同的东西
17、在变更,员工的微笑增加了,也更爱护客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套,有的人说“说的比作的好”,但我不敢想象,要是没有喜达屋关爱,这个酒店和一般酒店有什么区分。喜达屋关爱已经给他的员工创建出了一种氛围,其创建的企业文化远远大于他的自身价值。在高层中,六西格玛广为实施,六西格玛更是一个好东西。开源节流,削减不必要的奢侈。为了培育他自己的专业酒店管理人员,还特地开设了“喜达屋关爱管理学院”。 喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段,分别是:Turn 1(员工转型为主管);Turn 2(主管转型为经理);Turn 3(经理转型为行政委员);Turn 4(行政委员转型为GM)。喜达屋关爱管理学院旨在
18、为喜达屋集团属下酒店从内部培育管理人员和接班人,每一个课程认证过程都特别严谨:在每个课程前,学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合同,在培训结束后的第30天,60天,90天,直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议,确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成果达80分以上,并顺当通过三次行为表现合同会议,即获得该项课程的结业证书。喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现:两个基本方面是,了解顾客和了解竞争对手;六个表现是,顾客经验,闪光时刻,表象,行为,交谈,打算。给顾客供应明星经验的步骤如下:首先,要了解我们的顾客;在此基础上,进一步了解我们
19、的竞争对手;接着,描述我们将给顾客带来的明星体验;然后,描述我们顾客的旅程,从起先到结束,列出我们的闪光时刻;接着,列出在每一个闪光时刻,我们在表象、行为、对话如何做;最终,打算供应我们的明星服务。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。工作介绍经过三天的入职培训,使我们大家对这个酒店都有了初步的相识和了解,最终是按着我们大家的意愿进了不同的部门。当大家分了部门之后,很偶然的一个机会,人事部的负责人说厨房须要一个秘书助理,谁要情愿的话就报名,再另行支配时间和行政总厨面试经过面试我也得偿所愿的做了厨房文员,那激烈的感觉我至今仍记忆犹新。旅游管理专业实习报告 篇3前言:依据我院旅游管理专业的教
20、学安排,我于20xx年年6月30日20xx年年7月25日,在吉林省康辉国际旅行社进行了为期一个月的专业实习,实习岗位主要为导游。通过本次实习,巩固了所学的旅游行业学问,尤其对导游有了更加贴身和深切的感受,同时也对旅行社的基本职责和各岗位的工作流程有了了解,驾驭了导游服务工作的一些基本技能,在实践中找到了理论学问与实际操作的结合点。在实习过程中,也找到了自己的缺点与不足,查漏补缺,总结了一些阅历和教训,为自己日后弥补不足指明白方向,使自己不断的提高自身的价值,为以后自己就业奠定良好的基础。一、实习概况(一)实习时间:20xx年年6月30日20xx年年7月25日(二)实习地点:吉林省康辉国际旅行社
21、总部,笔者主要在公民旅游中心实习。(三)实习目的:主要是培育我们的自学和动手实力、理解实力以及思维实力。通过旅行社实习让我们进一步的巩固和理解课堂所学学问,培育和提高理论联系实际实力,更好的驾驭课本学问和实际操作实力。(四)实习单位概况:吉林省康辉国际旅行社有限公司创建于XX年,隶属于全国大型旅行社集团并在全国垂直管理104家直属分公司的-中国康辉旅行社集团,是国家旅游局正式批准成立的国际旅行社.公司注册资本金150万元人民币,质量保证金160万元人民币.吉林省康辉国际旅行社有限公司是吉林省首家中心直属的国际旅行社,也是国家旅游局特许批准经营出国旅游业务的国际旅行社。二、实习内容(一)接待实习
22、内容由于慷辉国际旅行社总部设在二楼,且下设许多部门,每当客人来公司时,一般都干脆到各部门。客人对公司一印象特别重要,怎样给客人美妙的第一印象呢?首先必需面带微笑,让客人觉得有一种亲切的感觉;其次是在做介绍线路时要时刻以客人的立场上动身,投其所好;最终是对于外出游玩的介绍上,要刚好向客人说明当地的消费状况、风俗状况、留意事项等。其实接待的对象不仅仅指出游的客人,也包括同业的工作人员。我们部门经理姓王,有一天我按经理要求把她的qq以及msn挂在了电脑上,也许9点时候,王经理的qq闪了下,吉林省华侨国际旅行社的海之缘的李璐璐给王经理发了条信息,我打开一看原来是问好,我一看,不答理人家的做法是不对的,
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- 2022 旅游 管理 专业 实习 报告
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