2022年关于食堂承包合同集合六篇.docx

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1、2022年关于食堂承包合同集合六篇关于食堂承包合同集合六篇在当今社会，人们对合同愈发重视，许多场合都离不了合同，在达成看法一样时，制定合同可以享有肯定的自由。那么大家知道合同的格式吗？以下是我细心整理的食堂承包合同6篇，希望能够帮助到大家。食堂承包合同 篇1甲方: 庆城县岐伯中医医院 (以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方)依据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方供应厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，供应乙方无偿运用，乙方应留意维护保养。本协议终止时必需原物返回。2、乙方负责厨房设施的维护

2、，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行选购、加工。4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房内环境卫生。5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。6、甲方由于员工工作特别，乙方必需保证全年无间断供应就餐（含国家法定节假日）。7、承包期限自 年月日始至 年月 日止，如需续约另签合同。8、承包费每年12000元，合同签订之日起一次性付清一年费用。 甲方权利义务：1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3、甲方对乙方供应的餐饮质量不满足，或因乙方经营不善，

3、甲方有权终止合同。2、乙方权利义务：1）、乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2）、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质有毒的食品。餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。3）、乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。4）、做好消退蚊、蝇。鼠害。5）、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。6）、乙方现场工作人员必需具有健康证。7）、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他：1、若甲方有意终

4、止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方。2、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。3、乙方承包期间不得转让他人经营。本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：庆城县岐伯中医医院 甲方代表签字： 乙方：乙方代表签字： 签约日期： 年日 月食堂承包合同 篇2甲方：乙方：今甲乙双方经协商签订如下协议，以便共同遵守：1. 甲方将广东省电力设计探讨院（东区食堂）的厨余潲水给乙方承包回收。2. 乙方必需于当日圾清除卫生工作。3. 乙方在清洁和运输过程中，不允许夹带甲方公司或广东省电力设计探

5、讨院食堂任何物品。一经发觉，甲方马上止协议，并移交相关法律部门处理。4. 乙方每次做好潲水回收后，必需刚好做好垃圾房及垃圾房旁边相关走廊通道的卫生清洁，包括地面、墙壁、潲水桶等清洁消毒卫生，并保持四周环境干净、整齐。协议期间全部运用的物品必需能正常运用，如有破损及损坏，一切费用由乙方负责。5. 本协议期限为一年，年月日至止。期间若乙方要解除协议需提前30天书面通知甲方，同时相关的费用不得退回。合同期间假如乙方严峻违反相关规定，甲方有权无条件终止合同。6. 经双方协商，乙方有必要供应相关费用，每月元。每月28号提前预交下月泔水费。作为甲方环境卫生及清洁用品（扫把、洗衣粉、漂白水等）的维护保证，供

6、应足量的容器作为装潲水用途。7. 本协议一式两份，甲乙方各执一份，经双方签字即日生效。甲方单位 乙方单位：甲方代表： 乙方代表：年年月日食堂承包合同 篇3甲方：乙方：为了推动我院社会化，提高食堂膳食质量与服务质量，改善病人和职工伙食，将我院食堂向社会招标承包。现将承包合同，拟定如下：1、承包形式：乙方自行选购，自行定价，独立核算，自负盈亏，不定期接受医院有关部门对食堂卫生，食物品种、质量、价格等检查。发觉问题将赐予警告和肯定惩罚，问题严峻医院有权没收押金并终止合同。2、承包费：乙方向甲方上缴承包费依据投标结果确定(每年 元)，同时需上缴押金元。在每年月 日一次上缴一年承包费。押金在承包期满后，

7、食堂财产清点交清后无息退还本金。3、承包期限：从20 年 月 日至20 年 月 日为期 年。若乙方在承包期间未达到服务承诺和要求，甲方有权提前终止合同或扣罚押金直至没收押金。4、承包厨房设备：甲方配置食堂的设备、厨具、餐桌椅等（详见清单）供乙方无偿运用不计折旧，承包期间修理费由乙方负责修理。承包期满后如数完好归还甲方并进行清点核实，如有短缺损坏照价赔偿，阅历收签字后生效。乙方添置的设备和物品，承包期满后由乙方自行处理。5、食堂工作人员不少于人，在签订合同时，必需供应主厨 人、厨师 人的技术等级证书与身份证的复印件，并不得随意更换，须要更换需报医院审查。每年供应一次食堂全部人员的健康证与身份证复

8、印件，并每年进行1次的健康体检。6、住院病员伙食标精确定为普食元，治疗饮食元。每月底计算划拨给乙方。乙方要做到一周食谱不重复，每餐伙食合理搭配。7、营业时间：餐厅供应早餐：上班前1小时至上班后半小时；中、晚餐：下班前半小时至下班后1小时；夜餐点心在10时左右供应。住院病员供应：早餐在上班前1小时，中、晚餐在下班前半小时，送到病房并做好保暖保洁。8、乙方承诺：1）乙方在承诺期内不得转让，违者中止合同并没收押金。每餐饭菜必需符合食品卫生法与食品卫生管理要求，不准选购与出售霉烂变质的“三无”食品。上岗人员必需持有健康证，健康证档案报保健科审核，并做好个人卫生。搞好清洁卫生，文明经营。发生中毒一切后果

9、由乙方自负。定期召开工休座谈会，每月综合满足度不低于80%。2）承包期满，甲方若接着出包，乙方须要承包，必需提前二个月向甲方提出要求，依据承包期内的表现，可以优先考虑。承包费另议。本合同一式二份，双方各执一份，签订合同乙方缴纳承包费与押金后生效，有效期限至 年 月甲方：签字：日期：乙方： 签字： 日期： 日。食堂承包合同 篇4甲方：_地址：_联系方式：_乙方：_地址：_联系方式：_现于_至_将九龙电力食堂承包如下：一、甲方托付乙方经营管理位于重庆市九龙坡电力公司所在地负三楼食堂，供应员工早午晚接待餐供应。二、甲方托付经营管理餐厅期限为一年，合同到期需提前30天以书面形式通知乙方。三、甲方供应餐

10、厅营运所需的设备和正常经营所需的条件，乙方在遵从甲方要求的伙食结构及标准的前提下，由乙方负责对餐厅进行全面经营管理。四、甲方供应厨房、餐厅经营所需的全部设备、水、电、气设施（甲方担当电力设备的费用）。五、甲方如有高级餐或贵宾餐须要时，须提前一天通知乙方，乙方按甲方要求标准为甲方供应餐饮服务。六、用餐时间及标准早：8：009：00中12：0013：00晚17：3018：30超出用餐时间一律不接待。早餐：糕点、咸菜、米线、粥等中餐：4个荤菜、4个素菜、汤、咸菜（四选二）晚餐：2个荤菜、2个素菜、汤、咸菜七、乙方全部员工必需接受国家卫生防疫部门的体检，体检费由甲方支付，体检合格方可录用。甲方免费为乙

11、方委派的员工供应食宿，衣服一年四套，全部员工必需穿整齐制服，吊工作牌，衣服员工必需遵守甲方的规定。为了保证食堂员工有良好的睡眠，甲方需为每个房间供应冷热设备。八、甲方的权力和义务：1、甲方有权对餐厅的食品之品质、数量、卫生及服务水平进行监督。2、乙方必需严格遵守bong执行中华人民共和国卫生防疫法及有关食品卫生方面的法律法规。3、乙方负责在甲方承接食堂所需的申报手续及政府各部门对开办食堂所涉及的全部审批甲方赐予必要的协作，消防及环保除外。4、乙方须维护餐厅的清洁和卫生，乙方所运用的原材料必需簇新，并适合运用，腐烂、腐坏部分须清除；原料及食物之洗切加工须符合有关的卫生标准；烹饪好的食物须留意保温

12、并严防虫蝇；每餐所剩之饭菜不得再次供应刚好清理垃圾。5、乙方接受来自政府职能部门检查，对检查不合格的应按要求整改直至合格。6、乙方于每周四事先公布下周的菜单作为参考，甲方如有任何建议和看法，需于24小时内反馈给乙方，以便刚好调整。7、乙方管理人员须与甲方相关管理部门人员紧密合作并听从指导。努力提高饭菜质量。8、甲方对乙方每周进行一次抽查卫生（不定时抽查）。9、乙方聘用的员工须持合法健康证，身份证及健康证复印件呈送甲方备案。10、乙方员工应遵守甲方的餐厅管理制度及其它方面的管理规定，员工不得在工作区内吸烟，工作前饮酒等。11、甲方将在职员工、临时员工人数进行每人每天二十元生活费计算，补给乙方（节

13、假日除外）。12、乙方将在每月1-3号将全部数据单交后勤经理审核，甲方对全部数据无误的状况下，4-6号付清全部费用（转账、支票），乙方可在起先一个月内向甲方领借生活费，详细面议。13、甲方五条件赐予生活用车一部（不含驾驶员、油费、修理费）。14、甲方必需给乙方在职人员购买五险，按国家标准（合同终止五险终止）。15、本协议双方合法授权的代表签字之日起效，未尽事宜，由甲乙双方共同协商以补充修改，补充修改是以本协议有效充溢完善，具有同等法律效力。本协议一式肆份，甲乙双方各执两份。甲方：_盖章乙方：_授权代表：_授权代表：_日期：_日期：_食堂承包合同 篇5甲方:有限责任公司乙方:为使职工享有平安、卫

14、生、舒适的就餐环境和价廉物美、经济实惠的就餐服务,为企业生产供应良好的后勤保障,甲方将职工食堂(号窗口)承包给乙方经营,双方本着同等、互惠的原则,经协商一样,达成如下协议:一、承包范围:职工食堂号窗口的餐饮经营服务。二、承包期限:自20_年_月_日起到20_年_月_日止。三、承包方式:甲方将职工食堂号窗口及现有设施设备无偿供应给乙方运用,并按本协议赐予水、电费适当补贴等实惠条件,对乙方经营监督检查;乙方自主经营,自负盈亏,完成甲方制定的经营目标。四、经营目标:乙方经营应当达到以下目标:4.1就餐环境平安、卫生、舒适,职工餐、价廉物美、经济实惠、品种多样,为企业生产供应良好的后勤保障。4.2甲方

15、职工持卡就餐人数达到职工总数的70%以上。4.3就餐职工满足度达到70%以上。4.4杜绝任何食品平安事故和其他平安事故。五、甲方供应的实惠条件:5.1将职工食堂及现有设施设备(详细以交接清单为准)无偿供应给乙方运用。如需增加添新设备1000元以下(含1000元)由乙方负担,1000元以上的由甲方负担。5.2水、电费实惠:乙方承包经营期间,产生的水电费用以甲乙双方核定的基数为准,基数以内由甲方担当,超出基数部分由乙方担当。水电费基数由甲乙双方协商确定,电费按三个月平均考核,定每月电费标准。乙方应禁止运用电器进行饭菜加工(如:炒菜、煮粥等)。5.3补贴:甲方赐予乙方下列补贴:职工餐厅按实际营业额(

16、以刷卡机金额为准)补贴10%(含低值易耗等);为了嘉奖,激励创新,增加品种提高服务质量,每月对营业额第一名补贴12%;其次名补贴10%;第三名补贴8%。食品售价依据以成本价为基础,另加不超过10%的毛利润的标准核定,核定价格后公布于众,严格执行。依据市场改变双方商定后予以调整。职工餐厅每半月结算一次(每月2号、16号)。5.3.3补贴每月结算一次,职工满足度达到70%以上的,甲方赐予全额补贴;达不到70%的,按人数每削减10%支付补贴的1%。5.4甲方向乙方供应办公室1间,宿舍4间,运用费用双方另行协商。六、人员聘用管理6.1餐厅所需厨师、服务员等工作人员由乙方自主聘用、管理,但应符合国家对餐

17、饮业从业人员的要求,遵守流淌人员管理等相关规定,取得健康证等相关证件。6.2乙方应将聘用人员报甲方备案,并提交工作人员相关证件;甲方发觉不符合聘用条件的,有权要求乙方马上辞退或限期办理相应证件。6.3乙方人员应统一着装,树立良好的形象。6.4乙方应与所聘用人员签订劳动合同,因劳动合同签订、履行所发生的一切纠纷由乙方自行解决,甲方不担当任何责任。6.5乙方人员在工作期间发生工伤事故、意外损害由乙方负责解决,与甲方无关。七、原料选购原料选购由乙方自主确定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供应商由甲乙双方每月共同考察确定,乙方严格执行,甲方定期不定期进行抽查,如发觉乙方随意变更供应商一次,甲方将扣除

18、保证金500-1000元。因选购的原料存在质量问题,造成的一切后果由乙方担当。并中止合同。八、经营要求8.1乙方所供应的食品,必需符合中华人民共和国食品卫生法的相应标准。加工食品时,必需按食品卫生法及卫生五四制的须要操作,搞好个人卫生,工作期间衣帽整齐干净,作为四勤,三不穿,两后两洗手。厨房原料上架,灶台、墙壁、地板干净,有防蝇、防鼠设施;做好防霉变质工作。销售食品一律用食品夹和食品手套,常常保持大厅及操作间干净整齐。8.2乙方应依法诚信经营,科学管理,自觉接受甲方的监督检查考核奖惩,主动实行措施,完成经营目标。不得弄虚做假,更不能多多刷职工饭卡套取补贴,否则发觉一次扣罚500-100元。8.

19、3乙方应根据国家有关饮食业的规定和操作规程进行经营,确保甲方职工享有平安、卫生、舒适的就餐服务。不准买凉饭、剩饭,发觉一次违规经营,惩罚300-500元。乙方在经营期间造成饮食平安事故的,一切责任由乙方担当;因此给甲方造成损失的,由乙方予以赔偿。8.4乙方应保证食品品种多样、数量足够、价廉物美,服务看法优良,每月值班窗口必需保证24小时营业,特别状况必需听从甲方支配,满意甲方要求,否则发觉一次违规扣罚500-1000元。8.5本合同生效当日乙方一次性向甲方交纳保证金叁万元,作为履行本协议担保。在合同签订之日起,乙方必需其次天进入正常营业。乙方违反本协议,甲方有权扣除保证金,并终止合同。九、监督

20、检查和考核9.1甲方有权对乙方经营进行监督、检查:9.1.1甲方每周定期检查一次,检查范围包括原料质量、饭菜质量、卫生、服务看法等。乙方加工的食品必需留样48小时以备查。9.1.2甲方可以随时对乙方经营状况进行抽查。9.1.3甲方对乙方完成经营目标状况每月考核一次,考核内容为:平安、卫生、服务看法、食品品种、价格、数量、职工持卡就餐人数、就餐职工满足度及其他事项。甲方制定问卷调查表,随机调查就餐职工20人,确认职工满足度。9.2违约责任9.2.1平均每日职工持卡就餐人数未达到70%的,人数每削减10%补贴扣标准的1%。9.2.2职工满足度达不到70%的,限期整改,并扣除保证金1000元作为违约

21、金;整改期限届满仍达不到经营目标的,甲方有权单方解除合同,乙方所交保证金作为违约金不再退还。9.2.3乙方定期检查或者不定时抽查发觉乙方具有卫生不达标、饭菜质量差、数量不足、品种少、服务看法差、开饭不按时等情形,视情节轻重每次每项扣除保证金50-100元作为违约金。9.2.4乙方应遵守平安经营有关规定,杜绝平安事故。乙方经营期间发生平安事故的一切责任由乙方担当。9.2.5乙方经营期间发生食物中毒、火灾等食品平安和生产平安事故,乙方担当一切责任,甲方有权马上解除合同。乙方所交保证金作为违约金不予退还。9.2.6乙方违反本协议,造成甲方损失的,乙方应予赔偿。十、设施设备管理10.1乙方应爱惜甲方供

22、应的场所、设施、设备,合理运用,在合同解除或终止时,完好交还甲方;造成损坏的照价赔偿。10.2每台设备保养修理费用在一千元以内的由乙方担当,一千元以上的由甲方担当。10.3乙方经营期间未经甲方同意,不得变更经营场所的基础设施(包括地板、墙面、天花板、隔墙等);经甲方同意,可以对经营场所进行装修、增加设施设备,合同解除或者终止时,装修物及不能拆除的附属物全部权无偿归甲方全部。十一、合同生效之日起三个月为考察期,乙方不能完成经营目标,甲方有权单方解除合同,乙方应支付违约金贰万元,从乙方所交履约保证金中扣除。十二、乙方在本协议有效期内不得单方解除合同,否则应支付甲方违约金叁万元,并赔偿因此给甲方造成

23、的损失。十三、在本协议有效期内合同解除或者合同期满终止,乙方应在_日内撤离,将经营场所、甲方设施设备(按当时移交数量)完好交付甲方,逾期_日支付甲方违约金元。十四、合同期满,在同等条件下,甲方可优先考虑乙方再续签合同。十五、协议一式五份,甲方持四份,乙方持一份。十六、本协议经双方签字之日起生效。十七、本协议如有不尽之处,经双方协商后解决。甲方:(盖章)乙方:(盖章)_年_月_日_年_月_日返食堂承包合同 篇6甲方：乙方：依据中华人民共和国合同法及其它法律规定，甲、乙双方经同等协商，确定由乙方承包甲方食堂为甲方员工供应自由餐形式的用餐服务。现将双方权利明确如下：一、经营方式及双方服务事项：1、乙

24、方每天为甲方员工供应中餐晚餐用餐伙食，全部实行自由消费方式。2、乙方在承包期间应保持原材料的多样化、簇新化，中、晚餐必需保持2大荤、4小荤、5素以上品种，另加一汤。其中大荤价格为3-5元，小荤价格在1.53元之间，素菜价格为1-2元，汤免费。3、甲方向乙方供应厨房、餐厅、两间贮物间及配套设施，其中水电费甲乙双方各担当一半，燃料费由乙方负责。并且明确水电责任区，非食堂用餐形成的水电费用乙方不担当。4、乙方承包甲方的食堂，独立核算，自付盈亏。乙方负责食堂员工的聘请、体检，食堂员工的劳保，工资、保险费用、及清洁用品等均由乙方支付，其在承包期间发生的一切工伤、事故均与甲方无关。5、甲方员工伙食费用以现

25、金存卡形式交由乙方，并进行刷卡用餐消费。6、甲方向乙方移交时应当对食堂财产进行清点，并制作一份清单由双方签字盖章认可，作为本合同的附件。食堂现有的设施、器具等其他相关财产交给乙方运用，所缺餐具或器具由甲方购买。承包期内乙方应当合理运用并爱护甲方供应的设施、器具等其他相关财产，如有遗失、损坏由乙方负责自行补充，所补充的财物质量应当与原财物质量相符。承包期满时，乙方应当将上述物品归还给甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿。由于厨房设备自然老化引起故障由甲方进行负责修理和增加。7、甲方免费供应员工宿舍给乙方，乙方担当宿舍水电费，乙方工作人员应当遵守甲方内部制度和规定。8、乙方缴纳押金人民币叁万元赐予甲

26、方，如合同到期解除甲方需将押金全额退还给乙方。二、环境爱护和卫生管理1、食堂内外乙方应当保持整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件，处理好噪声、污水、烟尘对四周的影响。2、乙方按有关规定自觉接受卫生管理部门或者甲方对辖区内工作检验、监督。3、厨具用具严格执行一洗二刷三冲四消毒的原则。4、承包期间乙方负责食堂的食物卫生，选购簇新的肉类、蔬菜、蛋类等其他一切食物原料，不得出售任何变质或受污染的食物。5、乙方全部工作人员应当符合餐饮业健康从业标准，并通过劳动部门认可的医院或医疗机构的体检，领取饮食行业健康证。6、乙方必需严格执行国家卫生制度，确保甲方员工的饮食平安。假如甲

27、方员工因乙方供应的饭菜不符合卫生标准而引起的食物中毒事故，由此引起的损失和法律责任由乙方担当。三、规章制度的遵守1、乙方员工应遵守甲方相关规章制度，如有违反根据甲方的规章制度处理。2、乙方要留意用火、用电平安，发觉隐患须刚好报告公司人事行政部。3、甲方员工应自觉维护食堂公共卫生，不得将未吃完的饭菜乱扔，提倡节约，反对奢侈，吃完饭后，应把餐盘自觉送到指定的回收桶里，违反者由甲方根据甲方的规章制度予以惩罚。四、用餐时间1、乙方应根据甲方的作息时间供应饭菜。甲方可依据生产须要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应当主动协作，并准时开餐，做到饭热菜香，节假日乙方照常为甲方员工供应用餐服务。五、责任和义务1、

28、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等状况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行订正和完善。2、由自然灾难等不行抗拒的因素所造成的损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。3、甲方员工在食堂用餐，如发生食物中毒事务，经确认是在公司食堂用餐造成，乙方必需负全责，甲方有权提前一个月通知解除本合同。4、甲方必需保持食堂内水电供应正常，不得影响食堂运正常作，如有状况提前通知。5、甲、乙双方视各自经营状况，提前30天通知对方，可以解除本合同。六、合同期限本合同期限为壹年，从 年 月 日起至 年 月 日止。假如双方情愿续签合同，应当在合同到期前一个月提出。合同期满，双方如无异议，自动续约。

29、七、争议解决1、本合同属于经济合同，不是劳动(务)合同，合同未尽事宜或发生争议，双方应当友好协商，协商不成的，由甲方所在地人民法院裁决。2、双方所签订的补充或变更协议于本合同具有同等效力。3、本合同自双方授权代表人签字盖章之日起生效，一式两份，双方各执一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_年_月_日 _年_月_日第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页